穆罕默德和贝耶齐德鼓励谁来伊斯坦布尔？
奥斯曼政府考虑到商人和工匠在创建一个新的大都市中不可或缺，有意推行一项政策，将布尔萨、埃迪尔内和伊斯坦布尔这几个相继的奥斯曼首都发展成为主要的商业和工业中心。为此，穆罕默德和他的继任者贝耶齐德还鼓励和欢迎来自欧洲不同地区的犹太人移民，他们定居在伊斯坦布尔和萨洛尼卡等其他港口城市。在欧洲的许多地方，犹太人正遭受基督教同僚的迫害，例如在西班牙收复后。土耳其人表现出的宽容受到了移民的欢迎。
来自欧洲不同地区的犹太人