什么是伽帕玛？
亚美尼亚人喜欢许多不同的本地和外国食物。可以说，最喜欢的食物是霍罗瓦茨亚美尼亚式烧烤。拉瓦什是一种很受欢迎的亚美尼亚扁面包，而亚美尼亚帕克拉瓦是一种很受欢迎的甜点，由菲罗面团制成。其他著名的亚美尼亚食物包括烤羊肉串（腌制烤肉和蔬菜串）、各种多尔玛（碎羊肉，或用葡萄叶、卷心菜叶包裹的牛肉和大米，或塞进挖空的蔬菜中）和米饭。此外，加帕玛（ghapama），一道米馅南瓜菜和许多不同的沙拉在亚美尼亚文化中很受欢迎。在亚美尼亚人的饮食中，水果起着很大的作用。杏（Prunus ameriica，又称亚美尼亚李）在亚美尼亚已经种植了几个世纪，并以味道特别好而闻名。桃子也很受欢迎，葡萄、无花果、石榴和西瓜也很受欢迎。蜜饯是由许多水果制成的，包括山茱萸、小核桃、沙棘、桑椹、酸樱桃等。
米馅南瓜菜