具有多个醇官能团的化合物的名称是什么？
多元醇，包含一个以上醇官能团的化合物，通常与铜盐相互作用。例如，铜盐被用来测试还原糖。具体地，使用本尼迪克试剂和Fehling溶液，糖的存在由蓝色Cu（II）到红铜（I）氧化物的颜色变化来表示。Schweizer试剂及与乙二胺和其他胺的相关配合物溶解纤维素。氨基酸与铜形成非常稳定的螯合配合物（II）。许多铜离子的湿化学试验存在，其中一个涉及亚铁氰化钾，它给出了一个棕色沉淀与铜（II）盐。
多元醇