真菌中氮含量的百分比是多少？
食肉动物和草食动物的饮食形成了鲜明对比，它们的基本氮和碳的比例因其特定食物而异。”植物组织中的氮含量平均约为2%，而真菌、动物和细菌中的氮含量平均约为5%至10%。“许多食草动物依靠细菌发酵从不可消化的植物纤维素中产生可消化的营养物质，而专一的食肉动物必须吃动物肉才能获得某些维生素或营养素，否则它们的身体无法合成。所有动物的饮食必须提供足够数量的它们所需要的基本组成部分，直到它们特定的生物能够合成其余的部分为止。动物组织含有化学成分，如水、碳水化合物（糖、淀粉和纤维）、氨基酸（蛋白质）、脂肪酸（脂类）和核酸（DNA和RNA）。这些化合物依次由碳、氢、氧、氮、磷、钙、铁、锌、镁、锰等元素组成。所有这些化合物和元素都以各种形式和组合出现（如激素、维生素、磷脂、羟基磷灰石）。
5%至10%