早期建议的保持身体水分所需的水量是多少？
早期关于维持健康所需水量的建议建议是，每天6-8杯水是保持适当水合作用的最低量。然而，一个人每天应该喝八杯水的说法，却无法追溯到可靠的科学来源。1945年，美国国家研究委员会食品与营养委员会（Food and Nutrition Board of The National Research Council）最初提出的饮水建议是：“不同人群的一般标准是每卡路里食物1毫升。这些水的大部分都包含在准备好的食物中。”最近对众所周知的液体摄入建议的比较显示，为了健康，我们需要消耗的水量存在很大差异。因此，为了帮助标准化指南，欧洲食品安全局（EFSA）最近的两份文件（2010年）中包括了用水建议：（i）基于食品的膳食指南和（ii）水或充足每日摄入量的膳食参考值（ADI）。这些规范是通过计算“尿液的渗透压值和每单位能量消耗所需的水量”的个体群体的测量摄入量来提供的。为了健康的水合作用，目前的EFSA指南建议成年女性的总摄入量为2.0L/天，成年女性为2.5L/天对于成年男性。这些参考值包括来自饮用水、其他饮料和食物的水。我们每天约80%的需水量来自饮料，其余20%来自食物。水的含量因食物种类的不同而不同，例如水果和蔬菜所含的水分超过谷类食物。这些价值是使用联合国粮食及农业组织公布的国别粮食资产负债表估算的。其他营养指南也对我们摄入的饮料有影响，例如，世界卫生组织（WHO）建议，添加的糖不应超过总能量摄入的10%。
每天6-8杯水