家禽生产过程遵循多少行业模式？
家禽是世界上第二大食用肉类，约占全球肉类总产量的30%，而猪肉仅占38%。每年有160亿只家禽被饲养用于消费，其中一半以上是工业化的工厂化生产单位。2013年，全球肉鸡肉产量增至8460万吨。最大的生产国是美国（20%）、中国（16.6%）、巴西（15.1%）和欧盟（11.3%）。有两种不同的生产模式；欧盟供应链模式寻求供应可追溯到原产地农场的产品。这种模式面临着执行额外的食品安全要求、福利问题和环境法规的成本不断增加。相比之下，美国模式将产品转变为商品。
有两种不同的生产模式；