苏尔塔纳葡萄在加利福尼亚被称为什么？
葡萄汁是将葡萄压碎并混合成液体而得。这种果汁通常在商店里出售或发酵制成葡萄酒、白兰地或醋。经过巴氏杀菌的葡萄汁，除去任何自然产生的酵母，如果保持无菌就不会发酵，因此不含酒精。在葡萄酒工业中，含有7-23%果肉、果皮、茎和种子的葡萄汁通常被称为“必须”。在北美，最常见的葡萄汁是紫色的，由康科德葡萄制成，而白葡萄汁通常由尼亚加拉葡萄制成，这两种葡萄都是美洲土著葡萄的品种，与欧洲葡萄酒葡萄不同。在加州，Sultana（在那里被称为汤普森无核）葡萄有时被从葡萄干或餐桌市场转移到生产白汁。
汤普森无核