除了营养不良和疾病蔓延之外，还有什么是由于环境枯竭而产生的健康问题的例子？
营养领域的研究大大有助于查明环境枯竭如何导致与营养有关的重大健康问题的基本事实，如污染、传染病传播、营养不良等，由于农业和工业化学品如有机胆红素、重金属和放射性核苷酸的排放而造成的环境污染可能对人类和整个生态系统产生不利影响。就人类健康安全而言，这些环境污染物可以降低人们的营养状况和健康水平。这可能直接或间接导致他们饮食习惯的剧烈变化。因此，以粮食为基础的补救和预防战略对于解决饥饿和营养不良等全球性问题，使易受影响的人民能够适应所有这些环境和社会经济变化至关重要。
污染