吗啡从哪里来？
植物化学是植物生物化学的一个分支，主要研究植物在次生代谢过程中产生的化学物质。这些化合物中的一些是有毒物质，如铁杉生物碱。其他的，如薄荷油和柠檬油，作为香料和调味品（如辣椒素），在医药上作为药物，如罂粟中的鸦片，对它们的香气是有用的。许多医药和娱乐药物，如四氢大麻酚（大麻的有效成分）、咖啡因、吗啡和尼古丁直接来自植物。还有一些是植物性天然产物的简单衍生物。例如，止痛药阿斯匹林是水杨酸的乙酰酯，最初是从柳树树皮中分离出来的，通过对从罂粟中提取的吗啡进行化学改性，可以获得很多像海洛因这样的阿片类止痛药。受欢迎的兴奋剂来自植物，如咖啡、茶和巧克力中的咖啡因，以及烟草中的尼古丁。大多数酒精饮料来自富含碳水化合物的植物产品的发酵，如大麦（啤酒）、大米（清酒）和葡萄（葡萄酒）。
罂粟