什么公共部门检查纽约的餐馆？
纽约的饮食文化包括受纽约移民历史影响的各种国际美食。中欧和意大利移民最初使这座城市以百吉饼、芝士蛋糕和纽约式披萨而闻名，而中国和其他亚洲餐馆、三明治店、餐厅、餐馆和咖啡馆变得无处不在。该市约有4000家流动食品供应商获得许可，其中许多是移民所有的，他们将法拉费（falafel）和烤羊肉串（kebabs）等中东食品作为现代纽约街头食品的典型。据米其林介绍，这座城市还拥有近千家世界上最好、最多样化的高级美食餐厅。纽约市卫生和精神卫生局根据他们的检查结果给该市24000家餐馆分配字母等级。
纽约市卫生和精神卫生局