甜麦汁煮多长时间？
从喷雾中收集的甜麦汁被放入一个水壶或“铜”（因为这些容器传统上是由铜制成的，所以被称为“铜”）中煮沸，通常大约一小时。在煮沸过程中，麦汁中的水蒸发，但麦汁中的糖和其他成分仍然存在；这使得啤酒中的淀粉来源得到更有效的利用。煮沸也会破坏糖化过程中残留的酶。在煮沸过程中加入啤酒花作为苦味、香味和香气的来源。在煮沸过程中，可以在多个点添加啤酒花。啤酒花煮沸的时间越长，产生的苦味就越多，但啤酒中保留的酒花味和香味就越少。
大约一小时