在缅甸，什么被认为是豆腐的替代品，因为豆腐对那些生活在水边的人来说是有价值的？
莫辛加是传统的早餐菜，也是缅甸的国菜。海产品是沿海城市如实兑（Sittwe）、皎漂（Kyaukpyu）、毛淡棉（Mawlamyaing，以前叫毛淡棉）、梅尔吉（Mergui，Myeik）和大伟（Dawei）的常见成分，而肉类和家禽则更常用于曼德勒等内陆城市。淡水鱼和虾已被作为蛋白质的主要来源纳入内陆烹饪，并以各种方式使用，新鲜的、腌制的全鱼或鱼片、腌制和干燥的、制成盐糊的、或发酵的酸的和压制的。
淡水鱼和虾已被作为蛋白质的主要来源纳入内陆烹饪