什么类型的兰花曾经是有褶的
农业和食品饮料生产仍然是该县的主要产业，雇用了1.5万多人。苹果园曾经很丰富，萨默塞特仍然是苹果酒的主要生产商。陶顿镇和谢普顿-马勒镇参与苹果酒的生产，特别是在全国范围内销售的黑刺苹果酒，还有专门的生产商，如Burrow Hill苹果酒农场和Thatchers苹果酒。Bridgwater的Gerber Products公司是欧洲最大的果汁生产商，生产“Sunny Delight”和“Ocean Spray”等品牌。伊尔切斯特奶酪公司和Yeo Valley Organic等以牛奶为基础的行业的发展导致了各种甜点、酸奶和奶酪的生产，包括切达干酪，其中一些有西部乡村农舍切达保护原产地指定（PDO）。
苹果园曾经很丰富，萨默塞特仍然是苹果酒的主要生产商