在旺季人们喜欢吃什么类型的晚餐？
在希腊，狂欢节也被称为Apokriés（希腊语：再见肉），或者是“三重奏的开始”的季节，以教堂从那时到圣周所用的礼拜书命名。这一季的高潮之一是齐克诺普蒂（tsiknoppempti），庆祝者们喜欢吃烤牛肉晚餐；仪式在下周日重复。接下来的一周，也就是四旬斋前的最后一周，被称为提林（希腊语：thirin“cheese”week），因为肉是被禁止的，尽管乳制品不是。四旬斋开始于“干净的星期一”，即“奶酪星期日”的第二天。在整个狂欢节期间，人们把自己伪装成“化妆师”，并进行恶作剧和狂欢。
烤牛肉