神经心理药理学杂志哪年发表了一项关于啤酒风味对大脑影响的研究？
2013年发表在《神经心理药理学杂志》（neuropychopharmacology journal）上的一项研究显示，单是啤酒的味道就可以激发男性参与者大脑中的多巴胺活动，而男性参与者因此想多喝酒。在这项研究中，49名男性接受正电子发射断层扫描，同时一台电脑控制的设备在他们的舌头上喷洒少量的啤酒、水和运动饮料。与运动饮料的口感相比，啤酒的口感显著增加了参与者的饮酒欲望。测试结果表明，啤酒的味道触发多巴胺释放，即使喷雾中的酒精含量不足以达到中毒的目的。
2013