食品生产企业应当建立食品原料, 食品添加剂, 食品相关产品进货查验记录制度, 如 实记录食品原料, 食品添加剂, 食品相关产品的名称, 规格, 数量, 供货者名称及联 系方式, 进货日期等内容.
Предприятие, занятое производством пищевой продукции должно создать систему контроля и учета для закупленного пищевого сырья, пищевых добавок и товаров, относящихся к пищевой продукции, где должны быть точно отражены такие моменты, как названия, характеристики и количество пищевого сырья пищевых добавок и товаров, относящихся к пищевой продукции, контактные данные поставщиков и дата покупки