食品安全风险评估应当运用科学方法, 根据食品安全风险监测信息, 科学数据以及其 他有关信息进行.
Оценка рисков для безопасности пищевой продукции должна проводиться с использованием научных методов и основываться на информации по мониторингу рисков для безопасности пищевой продукции, научных данных и другой соответствующей информации.