食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度, 如实记录食品的名称, 规格, 数量, 生产批号, 保质期, 供货者名称及联系方式, 进货日期等内容.
Предприятие, занятое коммерческими операциями с пищевыми продуктами должно завести систему учета и контроля закупаемой пищевой продукции, где должны правдиво отражаться, название, характеристики, количество, номер партии, срок хранения продукта, имя и контактные данные поставщика, дата покупки и т.