食品添加剂, 指为改善食品品质和 色, 香, 味以及为防腐, 保鲜和 加工工艺的需 要而加入食品中的人工合成或者天然物质.
Термин пищевая добавка относится к любому синтетическому или натуральному веществу, которое добавляется в пищевую продукцию для улучшения ее качества, цвета, аромата или вкуса, или с целью увеличения срока хранения продукта или для обработки