troubles nutritionnels
Revue générale de la nutrition
Eau
L'eau est considérée comme un macronutriment puisqu'elle est nécessaire en quantité de 1 mL/kcal (0,24 mL/kJ) d'énergie dépensée soit environ 2500 mL/jour. Les besoins changent en cas de fièvre, ainsi qu'en fonction de la température ambiante et du degré d'hygrométrie. L'apport adéquat en eau totale est de 2,7 L chez la femme et de 3,7 L chez l'homme. 