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Adaptógenos
¿Funcionan los adaptógenos?
Debido a que hay tantas sustancias muy diferentes entre sí consideradas adaptógenos, no es posible hacer una investigación en conjunto. Cada adaptógeno necesita ser evaluado por sí mismo. Además, el propio concepto de "estrés" sigue siendo vago. Por ejemplo, hay Estrés mental, como las presiones de la familia y el trabajo (lo que la mayoría de las personas consideran "estrés") Estrés físico, como caminar largas distancias o sobrellevar el frío o el calor extremos Estrés celular, donde nuestras células responden a los ataques de microorganismos o toxinas o a la falta de oxígeno o nutrientes Estas tensiones son tan diferentes que es poco probable que un solo alimento o sustancia pueda afectar a cada una de manera similar. Gran parte de la investigación científica que afirma apoyar los adaptógenos implica la medición de sustancias químicas que las células liberan en respuesta al estrés (como el cortisol). La suposición es que todo aquello que disminuye los productos químicos de respuesta al estrés es beneficioso. Pero no está claro si eso es cierto o no. Las células (y el cuerpo) necesitan responder al estrés (de hecho, se cree que cierto grado de estrés es beneficioso), y las sustancias que reducen los productos químicos de respuesta al estrés pueden, de hecho, estar evitando que las células se defiendan. Otras sustancias estudiadas en la investigación de los adaptógenos pueden incluir proteínas del sistema neurológico como el neuropéptido Y, diferentes enzimas, ciertos neurotransmisores (como la serotonina o la dopamina), refuerzos del sistema inmunológico y sustancias que disminuyen la inflamación (como los antioxidantes). Sin embargo, todo estudio limitado a la medición de sustancias en un tubo de ensayo con células debe ir seguido de un estudio que confirme la mejora real en las personas. Existen muchos menos estudios confirmatorios sobre los adaptógenos de este último tipo y los que se realizan son a menudo de baja calidad y no proporcionan respuestas concluyentes. 