infektionen
Salmonelleninfektionen
Introduction
Das Übersicht über gramnegative Bakterien löst meist Durchfall, manchmal aber auch eine ernstere Infektion mit Typhus aus. Die meisten Menschen stecken sich an, wenn sie verunreinigte Nahrungsmittel verzehren, beispielsweise nicht durchgegartes Hähnchenfleisch oder Eier. Gewöhnlich befallen die Bakterien den Verdauungstrakt, sie können aber auch über die Blutbahn zu anderen Körperteilen wandern. Die Betroffenen leiden an Übelkeit, krampfartigen Bauchschmerzen und daraufhin an flüssigem Durchfall, Fieber und Erbrechen. Bestätigt wird die Diagnose durch Feststellung der Bakterien in einer Probe, normalerweise im Stuhl. Der Flüssigkeitsverlust wird ausgeglichen. Antibiotika sind bei Darminfektionen mitSalmonellenin der Regel nicht hilfreich, aber Antibiotika sind bei Personen hilfreich, bei denen das Risiko einer Bakteriämie besteht oder eine Bakteriämie vorliegt. (Siehe auch Übersicht über Bakterien .) verursachen unterschiedliche Infektionen. Am häufigsten kommt es zu einer Übersicht über Gastroenteritis , mitunter aber auch zu Es gibt über 2.500 verschiedene Arten vonSalmonellen. MancheSalmonellenkommen nur bei Menschen vor. AndereSalmonellen-Arten finden sich normalerweise im Verdauungstrakt vieler Wild- und Haustiere wie Kühe, Schafe, Schweine, Geflügel und Reptilien (einschließlich Schlangen, Eidechsen und Schildkröten). Viele dieser Erreger können bei Menschen Infektionen hervorrufen. Salmonellenwerden bei infizierten Menschen und Tieren über die Exkremente ausgeschieden, was zu Verunreinigungen führt. In den 1970er Jahren traten in den USA viele Infektionen durch Hausschildkröten auf. Aus diesem Grund wurde der Verkauf dieser Tiere verboten, was eine geringere Zahl an Infektionen zur Folge hatte. In jüngster Zeit ist der legale und illegale Verkauf von Reptilien als Haustiere gestiegen. Bis zu 90 Prozent der Hausreptilien und -amphibien, wie z. B. Wasserfrösche, sind mitSalmonelleninfiziert. Menschen infizieren sich gewöhnlich durch den Verzehr unzureichend gekochten Geflügels oder Eier, manchmal aber auch durch nicht ausreichend gekochtes Rind- und Schweinefleisch, nicht pasteurisierte Milchprodukte oder verunreinigte Meeresfrüchte oder Frischwaren.Salmonellenkönnen die Eierstöcke von Hennen befallen und somit die Eier infizieren, bevor diese gelegt werden. Auch weitere Nahrungsmittel können durch tierische Exkremente (beispielsweise in Schlachthöfen) oder durch infizierte Mitarbeiter in Lebensmittelbetrieben, die nach dem Toilettengang nicht ordnungsgemäß ihre Hände waschen, verunreinigt sein. Auch durch das Trinken von verunreinigtem Wasser kann es zu einer Infektion kommen. Andere gemeldete Infektionsquellen sind infizierte Hausschildkröten und Reptilien sowie kontaminiertes Marihuana. DaSalmonellengewöhnlich durch die Magensäure abgetötet werden, ist eine größere Menge an Erregern notwendig, um eine Infektion zu entwickeln, es sei denn, die Betroffenen leiden an einem Magensäuremangel. Ein solcher Mangel kann bei folgenden Personen auftreten: Unter einjährige Kinder Ältere Menschen Patienten, die Antazida bzw. Medikamente zur Hemmung der Magensäureproduktion einnehmen, einschließlich Histamin-2-Blocker (H2-Blocker wie z. B. Famotidin) oder Protonenpumpenhemmer (wie z. B. Omeprazol) rufen eine Entzündung des Darms ( Übersicht über Gastroenteritis ) hervor, was eine häufige Ursache für Durchfall ist. In den USA sind bis zu 90 Prozent der Hausreptilien und -amphibien mitSalmonelleninfiziert. 