verdauungsstörungen
Zöliakie
Introduction
Zöliakie ist eine erbliche Unverträglichkeit gegenüber Gluten (ein Protein, das in Weizen, Gerste und Hafer zu finden ist), die charakteristische Veränderungen an der Dünndarmschleimhaut verursacht und eine Übersicht über Malabsorption auslöst. Die Dünndarmschleimhaut entzündet sich, nachdem eine Person das Protein Gluten aufgenommen hat. Symptome bei Erwachsenen umfassen Durchfall, Unterernährung und Gewichtsabnahme. Symptome bei Kindern umfassen einen geblähten Bauch, voluminösen und äußerst übelriechenden Stuhl sowie Wachstumsverzögerungen. Die Diagnose basiert auf typischen Symptomen und der Untersuchung einer Gewebeprobe, die der Dünndarmschleimhaut entnommen wird. Den meisten Menschen geht es bei Einhaltung einer glutenfreien Ernährung gut. Zöliakie ist eine erbliche Erkrankung, die normalerweise Personen mit nordeuropäischer Herkunft betrifft. Zöliakie kann 1 von 150 Menschen in Europa betreffen, insbesondere in Irland und Italien, und vielleicht 1 von 250 Menschen in manchen Teilen der Vereinigten Staaten. Sie ist jedoch in Afrika, Japan und China extrem selten. Etwa 10 bis 20 % der engen Verwandten von Personen mit Zöliakie sind ebenfalls betroffen. Die Erkrankung betrifft etwa doppelt so viele Frauen wie Männer. 