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Cromo
¿Qué es el cromo?
El cromo (más específicamente, el cromo trivalente) es un mineral que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades. Permite el funcionamiento de lainsulina. La mayoría de las personas obtienen suficiente cromo de los alimentos. Los productos integrales son buenas fuentes de cromo, igual que las zanahorias, las patatas, el brócoli y la melaza. El picolinato suele combinarse a menudo con el cromo en los suplementos (picolinato de cromo), supuestamente para ayudar al organismo a absorber el cromo de forma más eficaz. El cromo forma un compuesto en el organismo que parece potenciar los efectos de lainsulinay reducir las concentraciones de glucosa. Varios estudios han demostrado que las dosis diarias de 1000 microgramos de cromo como máximo son inocuas (seguras). (Véase también Introducción a los complementos dietéticos .) 