lésions et intoxications
Intoxication par des champignons (champignon vénéneux)
Symptômes gastro intestinaux et autres symptômes tardifs
Les champignons causant des symptômes gastro-intestinaux retardés comprennent l’amanite phalloïdeet les types de champignons apparentés (appartenant aux genresAmanita,GyromitraetCortinarius). causent 95 % des intoxications mortelles par des champignons. Les vomissements et la diarrhée apparaissent dans les 6 à 12 heures. Il arrive que le niveau de glycémie tombe dangereusement bas ( Hypoglycémie ). Les symptômes s’estompent en quelques jours mais ensuite les personnes développent une ) est un champignon qui tend à causer des vomissements et une diarrhée à retardement (environ 6 à 12 heures suivant l’ingestion). Une insuffisance rénale peut survenir dans les 3 jours à 1 ou 2 semaines suivant l’ingestion des champignons et les personnes ont souvent besoin temporairement d’une Hémodialyse . Les champignonsGyromitracausent également des vomissements et une diarrhée à retardement ainsi qu’un bas niveau de glycémie. Parmi les autres problèmes pouvant se présenter, il faut citer la toxicité du cerveau (comme les convulsions) et, après quelques jours, l’insuffisance hépatique et rénale. La plupart des champignonsCortinariussont originaires d’Europe. Les vomissements et la diarrhée peuvent durer trois jours. L’insuffisance rénale, avec des symptômes de douleur sur le côté et une diminution de la quantité d’urine, peut survenir dans les 3 à 20 jours suivant l’ingestion des champignons. L’insuffisance rénale guérit spontanément. ) sont responsables d’un retard de la dégradation musculaire ( Rhabdomyolyse ), qui est mortelle dans certains cas. Il n’existe pas de traitement spécifique. Les médecins se concentrent donc sur le traitement des symptômes spécifiques et sur le confort des personnes. Certaines autres espèces de champignon (commeClitocybe,Hapalopilus rutilansetPleurocybella porrigens) provoquent des troubles cérébraux et nerveux, notamment un engourdissement voire une sensation de brûlure au niveau des mains, des doigts, des pieds et/ou des orteils, des vertiges, des troubles de la vision, une altération de la conscience, des convulsions, une insuffisance respiratoire et le décès. 