trastornos nutricionales
Carencia de vitamina K
Introduction
La carencia de vitamina K es más común en los bebés, especialmente en aquellos que son amamantados. La carencia puede causar sangrado; por lo tanto, todos los recién nacidos deben recibir una inyección de vitamina K. El síntoma principal es el sangrado, que puede ser mortal en los recién nacidos. El diagnóstico se confirma mediante análisis de sangre que verifican la rapidez con que se forman coágulos en la sangre. Todos los recién nacidos deben recibir una inyección de vitamina K. Los suplementos de esta vitamina tomados por vía oral o inyectados bajo la piel pueden corregir la carencia. (Véase también Introducción a las vitaminas .) La vitamina K tiene dos formas: Filoquinona:se encuentra en las plantas y se consume en la dieta. Se absorbe mejor cuando se ingiere junto con grasas. No es una sustancia tóxica. Menaquinona:la producen las bacterias intestinales, pero solo en pequeñas cantidades. En algunos países, se utiliza como suplemento. La vitamina K, como las vitaminas A, D y E, es una Vitaminas solubles en grasa , que se disuelve en grasa y se absorbe mejor cuando se ingiere junto con algo de grasa. Entre los alimentos que constituyen una buena fuente de vitamina K se incluyen las verduras de hoja verde (como col, berzas, espinacas y repollo) y los aceites de soja y canola o colza. La vitamina K es necesaria para sintetizar las proteínas que ayudan a controlar el sangrado ( Factores de coagulación de la sangre ) y, por consiguiente, para la coagulación normal de la sangre. También es fundamental para una buena salud de los huesos y de otros tejidos. La carencia de vitamina K puede causar la enfermedad hemorrágica del recién nacido, que se caracteriza por una tendencia a sangrar. Se suele administrar una inyección de vitamina K a los recién nacidos para protegerlos de esta enfermedad. Los lactantes que no la han recibido al nacer son particularmente propensos a la carencia de vitamina K, puesto que la leche materna solo contiene pequeñas cantidades. La enfermedad hemorrágica es más probable en los lactantes con un trastorno que altera la absorción de las grasas o con una afección hepática. Las fórmulas comerciales para bebés contienen vitamina K. El riesgo también aumenta si la madre ha tomado anticonvulsivantes (como fenitoína), anticoagulantes (que hacen que la sangre sea menos propensa a coagularse) o ciertos antibióticos. Los recién nacidos tienen riesgo de padecer carencia de vitamina K porque no reciben suficiente cantidad antes de nacer y porque aún no pueden sintetizar esta vitamina por sí solos. Enadultos sanosla deficiencia de vitamina K es poco común porque muchas verduras verdes contienen vitamina K y, además, las bacterias del intestino producen vitamina K. Si se tiene un déficit de vitamina K, la administración de warfarina o de anticoagulantes similares interfiere en la síntesis de los factores de coagulación (que ayudan a coagular la sangre) y puede aumentar la probabilidad de sangrado o empeorarlo. Los Anticoagulación para tratar la embolia pulmonar se administran cuando existen trastornos que aumentan el riesgo de coágulos de sangre. Como estar confinado en cama (por ejemplo, debido a una lesión o a una enfermedad), recuperarse de una intervención quirúrgica o padecer una 