infecciones
Infecciones por Salmonella
Prevención de las infecciones porSalmonella
Las formas de prevenir las infecciones porSalmonellason Cocinar completamente las aves de corral, huevos y carne de res molida No comer o beber alimentos que contengan huevos crudos o leche cruda (sin pasteurizar), tales como la masa de galletas, salsa holandesa, o ciertos aderezos caseros para ensaladas Lavar a fondo los productos Lavarse las manos después de ir al baño o cambiar un pañal Lavarse las manos, las superficies de trabajo de cocina y los utensilios con agua y jabón inmediatamente después de haber tocado carne cruda o aves de corral Lavarse las manos con jabón después de tocar reptiles, aves o sus pollitos y después del contacto con heces de una mascota Se necesitan precauciones especiales para las personas con alto riesgo, como los niños pequeños. Por ejemplo, dado que los reptiles (como las tortugas), pollos y otras aves jóvenes son particularmente propensos a tenerSalmonella, a los niños pequeños no se les debe permitir manipular estos animales y los reptiles no deben estar en la misma casa que los lactantes. Las personas infectadas no deben preparar o manipular alimentos para otros. Las personas que viajan pueden tomar ciertas Diarrea del viajero . No hay vacuna para prevenir la salmonelosis, aunque sí hay Vacunación . 