maladies infectieuses
Botulisme
Prévention du botulisme
Dans la mesure où d'infimes quantités de toxine deC. botulinumpeuvent déclencher une maladie grave, tous les matériaux suspectés de contenir la toxine nécessitent une manipulation spéciale. La fabrication correcte des conserves et une cuisson suffisante des conserves maison avant consommation sont essentielles. Toute boîte de conserve qui semble abîmée, bombée ou fissurée, doit être jetée sans hésitation. Les anatoxines auparavant disponibles pour la vaccination active des personnes qui travaillent avecC. botulinumou ses toxines ne sont plus fabriquées en raison de réactions locales fréquentes et du manque d'immunogénicité prolongée. De nouveaux vaccins à toxine recombinante sont à l'étude. Les détails concernant les prélèvements et les manipulations peuvent être obtenus auprès du département de la Santé ou du Centers for Disease Control and Prevention (CDC). L'immunité à la toxine deC. botulinumne se développe pas après une infection. 