troubles digestifs
Gaz
Causes des gaz
Les causes des gaz varient en fonction du symptôme lié aux gaz. Les éructations sont provoquées par L’ingestion d’air Les gaz générés par les boissons gazeuses Les personnes avalent normalement de petites quantités d’air lorsqu’ils mangent et boivent. Mais certaines personnes ingèrent inconsciemment de plus grandes quantités d’air (aérophagie) à maintes reprises pendant qu’elles mangent ou fument et lorsqu’elles ressentent de l’anxiété ou de la nervosité. Une salivation excessive, comme on peut l’observer avec le reflux gastro-œsophagien, les prothèses dentaires mal ajustées, certains médicaments, les personnes qui mâchent du chewing-gum ou les nausées de cause quelconque, augmente également l’ingestion d’air. Cet air est ensuite éructé et une quantité infime passe de l’estomac dans le reste de l’appareil digestif. La faible quantité d’air qui passe dans les intestins est le plus souvent absorbée dans la circulation sanguine et un volume insignifiant s’évacue sous forme de flatulences. Les flatulences résultent du mélange d’hydrogène, de méthane et de dioxyde de carbone produits par les bactéries normalement présentes dans le gros intestin. Ces bactéries engendrent toujours des gaz, qui peuvent être produits en excès Lorsque les personnes consomment certains aliments Lorsque le tube digestif ne parvient pas à absorber correctement les aliments (syndromes de malabsorption) Les aliments qui augmentent la production de gaz incluent tous ceux contenant des glucides difficilement assimilables (par exemple, les fibres alimentaires présentes dans les haricots secs et le chou), certains sucres (comme le fructose), les aliments contenant du lactose (comme le lait), ou les polyalcools (comme le sorbitol) et les lipides. Par exemple, certains glucides appelés oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles sont collectivement appelés FODMAP. Les FODMAP sont mal absorbés et rapidement fermentés par les bactéries se trouvant dans les intestins, ce qui entraîne une augmentation des flatulences et de la gêne abdominale. Le sorbitol, un édulcorant artificiel utilisé dans certains aliments, médicaments et chewing-gums, et le fructose, un sucre présent dans les fruits, les baies et certaines plantes, peuvent augmenter la production de gaz. De nombreuses personnes ne peuvent pas digérer le lactose (affection appelée intolérance au lactose), un sucre qui se trouve dans le lait et d’autres produits laitiers. La consommation de grandes quantités de légumes ou de fruits provoque presque toujours un météorisme plus ou moins important. Les Présentation de la malabsorption peuvent accroître la production de gaz. Les patients qui présentent un déficit en glucides (enzymes qui métabolisent certains sucres), comme ceux qui présentent une carence en lactases, ont tendance à produire de grandes quantités de gaz lorsqu’ils consomment des produits contenant ces sucres. D’autres syndromes de malabsorption, comme la Toutefois, les bactéries naturellement présentes dans le tube digestif de certaines personnes peuvent simplement être plus nombreuses ou différentes, et les patients peuvent présenter un trouble de la motilité (mouvement) affectant les muscles de leur tube digestif. Ces variations peuvent expliquer les différences observées dans la production de flatulences. Les patients peuvent noter la fréquence de leurs flatulences dans un journal avant d’être examinés par un médecin. On peut observer une sensation de ballonnement ou de gonflement abdominal (distension) chez les personnes qui présentent des troubles digestifs comme une mauvaise vidange de l’estomac (gastroparésie) ou un Syndrome de l’intestin irritable (SII) , ou encore d’autres troubles physiques comme un Les médecins ne sont pas certains du rôle que jouent les gaz intestinaux dans la sensation de ballonnements. Hormis les personnes qui consomment des boissons gazeuses ou ingèrent trop d’air, la plupart de celles qui se sentent ballonnées n’ont en fait aucun surplus de gaz dans leur appareil digestif. Toutefois, les études montrent que certaines personnes, dont celles atteintes du syndrome de l’intestin irritable, sont particulièrement sensibles aux gaz présents en quantités normales dans les intestins. De la même manière, chez les personnes qui souffrent de troubles alimentaires (comme l’anorexie mentale ou la boulimie), les symptômes comme les ballonnements sont souvent mal interprétés et sources de stress. Aussi peut-on évoquer une sensibilité extrême de l’intestin (hypersensibilité intestinale) comme problème de base chez les personnes qui présentent des symptômes liés au gaz. Un trouble de la motilité peut également contribuer aux symptômes. 