sujets spéciaux
Suppléments de zinc
Introduction
Le zinc, un minéral, est nécessaire en petite quantité (apports journaliers recommandés chez l'adulte de 8 à 11 mg/jour) pour de multiples processus métaboliques. Les sources alimentaires comprennent les huîtres, la viande de bœuf et les céréales enrichies. (Voir aussi Revue générale des compléments alimentaires et 