trastornos gastrointestinales
Intolerancia a la lactosa
Introduction
La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir el azúcar lactosa debida a una carencia de la enzimalactasa, lo que provoca diarrea y retortijones abdominales. La intolerancia a la lactosa está causada por una carencia de la enzimalactasa. Los síntomas en los niños incluyen diarrea y aumento de peso insuficiente, mientras que los síntomas en adultos incluyen hinchazón abdominal, cólicos, diarrea, flatulencia y náuseas. El diagnóstico se basa en la observación de los síntomas que se presentan después del consumo de productos lácteos y puede confirmarse mediante un test de hidrógeno espirado. El tratamiento consiste en administrar suplementos de la enzimalactasay evitar la lactosa, sobre todo en los productos lácteos. La lactosa, el azúcar que predomina en la leche y otros productos lácteos, es descompuesta por la enzimalactasa, que producen las células del revestimiento interno del intestino delgado. Lalactasadivide la lactosa, un azúcar complejo, en sus dos componentes: glucosa y galactosa. Luego estos azúcares simples son absorbidos por la pared intestinal y pasan al torrente sanguíneo. En ausencia delactasa, la lactosa no puede digerirse ni absorberse. La alta concentración de lactosa resultante arrastra líquido hacia el intestino delgado, produciendo diarrea acuosa. La lactosa pasa posteriormente al intestino grueso, donde es fermentada por bacterias, produciendo gases que causan flatulencia, hinchazón y cólicos abdominales. es diferente a la intolerancia a la lactosa. Al contrario de lo que ocurre en la intolerancia a la lactosa, las personas con alergia a la leche de vaca pueden digerir la leche correctamente, pero las proteínas de la leche de vaca desencadenan una respuesta del sistema inmunitario (véase Introducción a las reacciones alérgicas ). La alergia a la leche de vaca por lo general afecta a niños. A excepción de las personas con ascendencia norte europea, la mayoría de los adultos sanos no pueden digerir cantidades significativas de lactosa y, por lo tanto, normalmente son «intolerantes a la lactosa». 