infektionskrankheiten
Lebensmittelintoxikation durch Clostridium perfringens
Diagnose von Clostridium perfringens Lebensmittelvergiftung
Die Diagnose von C. perfringens -Lebensmittelvergiftung basiert auf epidemiologischen Hinweisen und dem Nachweis einer großen Anzahl der Erreger aus kontaminierten Lebensmitteln oder aus dem Stuhl betroffener Menschen oder auf dem direkten Nachweis von Enterotoxin in Stuhlproben.