trastornos nutricionales
Deficiencia de ácido fólico
Conceptos clave
Las causas más frecuentes de deficiencia de ácido fólico son la ingestión inadecuada (p. ej., por alcoholismo), el aumento de la demanda (p. ej., por embarazo) y la alteración de la absorción (p. ej., por consumo de algunos fármacos o síndromes malabsortivos). La cocción prolongada destruye el ácido fólico, pero muchos alimentos básicos de la dieta tienen suplemento de este compuesto. La deficiencia de ácido fólico causa anemia megaloblástica y, en ocasiones, glositis, diarrea, depresión y confusión. Medir los niveles séricos de ácido fólico y vitamina B12 en pacientes con anemia megalobástica. Para tratar la deficiencia, dar a los pacientes suplemento de acido fólico: 400 a 1000 mcg por vía oral 1 vez al día. 