spezielle fachgebiete
Ernährungstherapie
Ornish Diät
Diese sehr fettarme vegetarische Ernährung, zielt darauf ab zu helfen, dass arterielle Blockaden aufgelöst werden, die die koronare Herzkrankheit verursachen und kann dabei helfen, das Fortschreiten von Prostata- und anderen Krebsarten zu verhindern oder zu verlangsamen. Der Schwerpunkt liegt auf pflanzlichen Lebensmitteln und dem Verzicht auf Fett, raffinierte Kohlenhydrate und tierisches Eiweiß. Als Bestandteil eines intensiven Lifestyle-Programms für Teilnehmer mit symptomatischer Koronararterienerkrankung ist die Ornish-Diät effektiv und kostensparend. Es ist jedoch nicht klar, welche Vorteile sich aus den spezifischen Lebensmitteleinschränkungen der Diät ergeben. Ähnliche Vorteile können sich aus anderen Diäten ergeben, die weniger gesunde Fette und raffinierte Kohlenhydrate, nicht aber gesündere Fette (z. B. Olivenöl) einschränken. 