trastornos nutricionales
Carencia de niacina
Causas de la carencia deniacina
Una forma de deficiencia deniacinaes consecuencia del déficit deniacinay triptófano (un aminoácido). Este tipo de deficiencia causa un trastorno denominado pelagra, que afecta a la piel, al sistema digestivo y al cerebro. La pelagra solo aparece si existe una carencia deniacinay triptófano en la dieta, puesto que el organismo puede convertir el triptófano enniacina. Los habitantes que viven en regiones donde el maíz es el principal alimento tienen riesgo de padecer pelagra, ya que el maíz es un alimento que contiene poca cantidad deniacinay de triptófano. Más aún, el intestino no puede absorber laniacinadel maíz, a menos que este haya sido tratado con álcalis (como se hace al preparar tortillas de maíz). La pelagra es un trastorno estacional, que se presenta cada primavera y dura todo el verano, época en que la alimentación consiste casi de forma exclusiva en productos de maíz. La pelagra se produce también en las personas que presentan alguna de las siguientes características: , un trastorno de carácter hereditario poco frecuente en el cual la absorción del triptófano está disminuida. Tumores carcinoides y síndrome carcinoide , un raro trastorno en el que el triptófano no se convierte en Los siguientes casos pueden dar lugar a un déficit deniacina: Consumo de alcohol None Diarrea en adultos None Cirrosis del higado None Tratamiento prolongado con el antibiótico isoniazida. 