trastornos gastrointestinales
Trastornos relacionados con gases
Introduction
El intestino contiene<200 mL de gas, mientras la expulsión diaria de éste es, en promedio, de 600 a 700 mL después de consumir una dieta convencional más 200 g de judías. Alrededor del 75% de los gases derivan de la fermentación colónica de nutrientes ingeridos y glucoproteínas endógenas. Los gases son hidrógeno (H2), metano (CH4) y dióxido de carbono (CO2). El olor del flato se correlaciona con las concentraciones de sufuro de hidrógeno. El aire deglutido (aerofagia) y la difusión de la sangre a la luz también contribuyen al contenido intestinal de gases. El gas difunde entre la luz y la sangre en una dirección que depende de la diferencia de presiones parciales. Por lo tanto, la mayor parte del nitrógeno (N2) en la luz proviene del torrente sanguíneo, y la mayor parte del hidrógeno del torrente sanguíneo se origina en la luz. 