sujets particuliers
Ail
L’ail est il efficace ?
Lesdonnées probantes les plus solidesdisponibles concernant la supplémentation en ail, en particulier l’extrait d’ail vieilli, concernent la baisse de la tension artérielle. À fortes doses, l’ail peut entraîner une légère baisse de la tension artérielle systolique et diastolique. L’effet de l’ail sur la diminution du cholestérol est variable, mais desétudesont démontré qu’il réduit le taux de cholestérol total et le taux de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL), ou mauvais cholestérol, probablement suffisamment pour réduire de manière significative le risque de problèmes cardiaques, tels que les crises cardiaques. Les preuves scientifiques concernant l’apport en ail et la supplémentation en ail montrent une protection limitée ou nulle contre le cancer. Uneméta-analyse réalisée à partir de 7 étudesmontre que l’ail pourrait réduire la glycémie à jeun. La plupart des essais ont utilisé des extraits d’ail flétri. Les préparations d’ail dénuées d’odeur peuvent être inactives et ont besoin d’être évaluées. 