infektionskrankheiten
Taenia asiatica (Asiatischer Bandwurm) Infektion
Behandlung von Taenia asiatica Infektion
Eine Infektion kann verhindert werden, indem ganze Fleischstücke auf ≥ 63° C (≥ 145° F) gekocht werden, gemessen mit einem Speisethermometer an der dicksten Stelle des Fleisches. Lassen Sie das Fleisch anschließend 3 Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden oder konsumieren. Hackfleisch sollte bei ≥ 71° C (≥ 160° F) gegart werden. Hackfleisch braucht keine Ruhezeit.