infektionen
Überblick über Clostridieninfektionen
Lebensmittelvergiftung durchClostridium perfringens
Eine Lebensmittelvergiftung durch Clostridium perfringens (eine Art EineLebensmittelvergiftung mit Clostridium perfringensnimmt in der Regel einen milden Verlauf und geht innerhalb von 24 Stunden vorbei. In seltenen Fällen nimmt sie einen schweren Verlauf, vor allem bei kleinen Kindern und älteren Erwachsenen. Normalerweise vermutet der Arzt eine Lebensmittelvergiftung mitClostridium perfringensbei einem lokalen Ausbruch der Krankheit. Die Diagnose wird bestätigt, indem verunreinigte Nahrungsmittel oder Stuhlproben von Betroffenen aufClostridium perfringensund das entsprechende Toxin untersucht werden. Zur Vorbeugung gegen eine Lebensmittelvergiftung sollten Reste von gegartem Fleisch sofort gekühlt und vor dem Servieren gut durcherhitzt werden. Die Behandlung einerLebensmittelvergiftung durch Clostridium perfringensbeinhaltet das Trinken von viel Flüssigkeit und Ruhe. Es werden keine Antibiotika verabreicht. 