troubles nutritionnels
Carence en sélénium
Introduction
Lesélénium(Se) est un composant de la glutathion peroxydase, une enzyme qui métabolise les hydropéroxydes formés à partir des acides gras insaturés. Leséléniumest également un constituant des enzymes qui déiodisent les hormones thyroïdiennes. Leséléniumagit en général comme un antioxydant lorsqu'il est associé à la vitamine E. (Voir aussi Revue générale des minéraux .) à un risque de cancer. Cependant, une étude a montré que les suppléments de sélénium n'empêchaient pas de futurs adénomes colorectaux de se former chez les patients qui avaient eu des adénomes colorectaux ( Références générales ) et globalement, aucune preuve n'est en faveur du fait que les suppléments de Les concentrations plasmatiques duséléniumvarient de 8 à 25 mcg/dL (0,1 à 0,3 micromoles/L), en fonction des apports ensélénium. La carence enséléniumest rare, même en Nouvelle-Zélande et en Finlande, où l'apport deséléniumest de 30 à 50 mcg/jour, à comparer aux 100 à 250 mcg/jour aux États-Unis et au Canada. Dans certaines régions de Chine, où l'apport moyen varie de 10 à 15 mcg/jour, la carence enséléniumprédispose les patients à la maladie de Keshan, une cardiomyopathie endémique virale qui touche principalement les enfants et les femmes jeunes. Cette cardiomyopathie peut être prévenue, mais non traitée par des apports supplémentaires de sélénite de sodium 50 mcg/jour par voie orale. Des patients alimentés par nutrition parentérale totale pendant de longues périodes ont développé une carence enséléniumassociée à des douleurs musculaires qui ont répondu à l'administration d'une préparation à base de sélénium et de méthionine. En Russie et en Chine sibériennes, les enfants qui grandissent avec une carence enséléniumpeuvent développer une ostéoarthropathie chronique (maladie de Kashin-Beck). peut contribuer à l'apparition d'un goitre et d'une Hypothyroïdie ( Lediagnosticdu déficit enséleniumest clinique ou parfois par la mesure de l'activité glutathion peroxydase ou duséléniumplasmatique, mais aucun de ces tests n'est facilement disponible. Letraitementdu déficit en sélénium repose sur le sélénite de sodium 100 mcg/jour par voie orale. 