trastornos nutricionales
Deficiencia de ácido fólico
Etiología de la deficiencia de ácido fólico
Las causas más comunes de deficiencia de folato son La ingesta inadecuada (por lo general en pacientes con Generalidades sobre la desnutrición o Aumento de la demanda (p. ej., debido al embarazo o la lactancia) Generalidades sobre la malabsorción (p. ej., en la La deficiencia también puede ser el resultado de una biodisponibilidad inadecuada y por aumento de la excreción (véase tabla). La cocción prolongada destruye el folato, lo que predispone a una ingesta inadecuada. La ingesta a veces apenas es suficiente o adecuada (p. ej., en alcohólicos). Las reservas hepáticas sólo alcanzan para algunos meses. El alcohol interfiere con la absorción, el metabolismo, la excreción renal y la reabsorción enterohepática de ácido fólico, y disminuye la ingesta de alimentos saludables. El 5-fluorouracilo, la metformina, el metotrexato, el fenobarbital, la fenitoína, el triamtireno y la trimetoprima alteran el metabolismo del ácido fólico. En los Estados Unidos y en Canadá, muchos alimentos básicos (p. ej., cereales y productos derivados) son enriquecidos con ácido fólico, con la intención de reducir el riesgo de deficiencia. 