sujets particuliers
Malnutrition due à l’hospitalisation
Prévention
Les membres du personnel de l’hôpital doivent s’assurer que les régimes restrictifs sont modifiés dès que possible, une fois qu’ils ne sont plus nécessaires, et vérifier la quantité de nourriture ingérée chaque jour. Lors de l’admission, les personnes ou les membres de leur famille peuvent informer les membres du personnel des aliments que celles-ci préfèrent ou qu’elles ne mangent pas. La nourriture de l’hôpital peut être modifiée dans une certaine mesure. Les membres de la famille peuvent apporter les aliments favoris de la personne, sauf si ceux-ci sont interdits pour des raisons médicales. La présence des membres de la famille lors des repas est utile parce que les personnes ont tendance à manger plus lorsqu’elles mangent en compagnie d’autres personnes. Les membres de la famille ou du personnel doivent s’assurer que les personnes qui doivent porter un dentier l’ont bien en leur possession et qu’il est en place. Le diététicien de l’hôpital peut donner aux personnes des compléments alimentaires liquides pour aider à prévenir la malnutrition. Une carafe d’eau fraîche doit être placée à portée de main depuis le lit, sauf si les liquides doivent être limités en raison d’un trouble. Les membres de la famille ou du personnel doivent encourager les personnes à boire en lui offrant régulièrement quelque chose à boire. Si la nourriture ne peut pas être prise par voie orale, un liquide contenant des nutriments peut être administré par un tube inséré dans l’estomac ( Alimentation par sonde par le nez ou par une petite ouverture dans la paroi abdominale) ou, moins souvent, par une veine ( 