trastornos nutricionales
Intoxicación por cobre
Introduction
Elcobrees un componente de muchas proteínas del organismo, y casi todo elcobrepresente en el cuerpo se halla unido a proteínas. Elcobrelibre es tóxico. Existen mecanismos genéticos que controlan la incorporación delcobreen la apoproteínas y los procesos que evitan la acumulación decobreen el cuerpo. Elcobreque se absorbe por encima de los requerimientos metabólicos se excreta en la bilis. (Véase también Generalidades sobre los minerales .) puede ser adquirida o hereditaria (como Enfermedad de Wilson ). La intoxicación porcobreadquirida puede producirse por la ingestión o absorción de exceso decobre(p. ej., por ingestión de alimentos ácidos o bebidas que han tenido contacto prolongado con un envase decobre). Puede producir una gastroenteritis autolimitada con náuseas, vómitos y diarrea. La intoxicación más grave es la que resulta de la ingestión (en general, con intenciones suicidas) de algunos gramos de una sal decobre(p. ej., sulfato decobre) o por la absorción de grandes cantidades a través de la piel (p. ej., cuando se aplican vendajes impregnados con una solución con sal decobreen una quemadura extensa). Puede haber anemia hemolítica y anuria, potencialmente fatales. Es probable que la cirrosis infantil india, la cirrosis infantil no india y la intoxicación idiopática concobresean trastornos idénticos en los cuales el exceso decobrecausa cirrosis. Todos parecen estar causados por la ingestión de leche hervida o almacenada en envases decobreo de bronce. Los estudios sugieren que los lactantes con toxicidad idiopática porcobrepueden tener un defecto genético aún no identificado. Eldiagnósticode la toxicidad adquirida decobresuele requerir una biopsia de hígado, que puede revelar la presencia de cuerpos hialinos de Mallory. 