verletzungen vergiftungen
Fischvergiftung und Meeresfrüchtevergiftung
Schalentiervergiftung
Die paralytische Schalentiervergiftung kann von Juni bis Oktober, insb. an den Küsten des Pazifiks und Neuenglands auftreten, wenn Muscheln und Austern mit giftigen Dinoflagellaten kontaminiert sind, die auch für die Algenblüte (Biolumineszenz) verantwortlich sind. Diese Dinoflagellaten bilden das Neurotoxin Saxitoxin, das durch Kochen nicht zerstört wird. Periorale Parästhesien treten 5–30 Minuten nach der Einnahme auf. Anschließend entwickeln sich Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen, gefolgt von Muskelschwäche. Die Therapie ist symptomatisch. Unbehandelt kann eine Atemlähmung zum Tod führen; Überlebende erholen sich wieder vollständig. 