ernährungsbedingte störungen
Übersicht über unterstützende Maßnahmen zur Ernährung
Wichtige Punkte
Verhaltenssteuernde Maßnahmen können die Notwendigkeit einer Ernährungstherapie abwenden. Die Prognose des Energiebedarfs eines Patienten erfolgt anhand von Gewicht, Geschlecht, Aktivität und dem Grad an Stoffwechselbelastungen (z. B. nach schwerer Krankheit, Trauma, Verbrennungen oder kürzlich stattgehabter Operation). Der normale Proteinbedarf beträgt 0,8 mg/kg/Tag, aber diese Menge ist entsprechend anzupassen bei einem Alter > 70 oder wenn der Patient unter Nierenversagen oder Stoffwechselbelastungen leidet. .Das Ansprechen auf unterstützende Maßnahmen zur Ernährung ist anhand der fettfreien Körpermasse und/oder anderer Indikatoren (z. B. Stickstoffbilanz, Reaktion auf Hautantigene, Muskelstärke, Gehalt an Akute-Phase-Reaktanten-Serumproteinen) zu bewerten. 