trastornos nutricionales
Exceso de yodo
Introduction
El exceso de yodo es poco frecuente y está causado por el consumo excesivo de yodo mineral, que a veces puede afectar la función tiroidea. (Véase también Introducción a los minerales .) Proviene del agua del mar. Una pequeña cantidad de yodo del agua de mar entra en la atmósfera y, por medio de la lluvia, llega al agua subterránea y al suelo cerca del mar. En muchas regiones, la sal de mesa está enriquecida con yodo (una combinación que forma yoduro) para garantizar que se consume en cantidad suficiente. El consumo excesivo de yodo es poco frecuente. Suele ser el resultado de tomar suplementos de yodo para tratar carencias prolongadas. A veces, cuando se vive cerca del mar, se ingiere demasiado yodo debido al consumo de gran cantidad de marisco, algas y agua yodada, como ocurre en las regiones septentrionales del Japón. Consumir demasiado yodo no suele afectar a la funcionalidad tiroidea, aunque a veces sí lo hace. Puede provocar que la glándula tiroidea se vuelva hiperactiva y produzca un exceso de hormonas tiroideas ( Hipertiroidismo ), en particular si antes se ingería muy poco yodo. Sin embargo, en ocasiones, el exceso de yodo provoca una menor producción de hormonas tiroideas ( Al consumir grandes cantidades de yodo, se percibe un sabor metálico en la boca y aumenta la producción de saliva. El yodo puede producir irritación del tubo digestivo y causar erupciones cutáneas. 