gynécologie et obstétrique
Facteurs de risque de complications pendant la grossesse
Exposition au mercure
Le mercure présent dans les produits de la mer peut être nocif pour le fœtus. La FDA (voirAdvice about Eating Fish For Those Who Might Become or Are Pregnant or Breastfeeding and Children Ages 1–11 Years) recommande ce qui suit: Éviter le tuile (tilefish) du golfe du Mexique, le requin, l'espadon, le thon à gros yeux, le marlin, l'hoplostète orange et le maquereau royal Limiter le thon germon à 115 g soit un repas moyen/semaine Avant de manger du poisson pêché dans les lacs, les rivières et les zones côtières, la vérification desavislocaux au sujet de la sécurité de ces poissons et, si les niveaux de mercure ne sont pas connus pour être faible, ce qui limite la consommation à 115 g/semaine tout en évitant d'autres fruits/produits de la mer la semaine en question Les poissons-tuiles du golfe du Mexique ont les plus hauts niveaux de mercure de tous les poissons (selon les tests de l'U.S.Food and Drug Administration [FDA]); les poissons-tuiles de l'océan Atlantique peuvent être consommés en toute sécurité. Les experts recommandent que les femmes enceintes ou qui allaitent mangent 2 ou 3 repas en moyenne/semaine d'une variété de fruits/produits de la mer qui est plus faible en mercure. Ces produits de la mer comprennent la limande, la crevette, le thon blanc en conserve, le saumon, le lieu, le tilapia, la morue et le loup de mer. Le poisson contient des nutriments qui sont importants pour la croissance et le développement du fœtus. 