trastornos gastrointestinales
Gastroenteritis por E. coli
Introduction
 es un tipo de Introducción à la gastroenteritis en el que ciertas cepas de la bacteria Los microorganismos que provocan la gastroenteritis porE. colisuelen entrar en el organismo a través del consumo de carnes o aguas procedentes de suelos contaminados o leche no pasteurizada. Los calambres abdominales y la diarrea, que puede ir acompañada de sangre, son los síntomas usuales. El diagnóstico se basa en la valoración médica y, en ocasiones, en los resultados de un cultivo fecal. El tratamiento consiste en beber bastante líquido. Las medidas preventivas incluyen la cocción cuidadosa de la carne y un exhaustivo lavado de manos. (Véase también Introducción à la gastroenteritis .) ) que causan diarrea o diarrea sanguinolienta (colitis hemorrágica). En América del Norte, la cepa más frecuente que causa diarrea sanguinolenta es infección por E. coli O157:H7 . Estas bacterias se encuentran de manera natural en el intestino del 1% aproximadamente del ganado sano. Los brotes pueden darse por ingerir carne de ternera picada poco cocida o por beber leche o zumo no pasteurizados. El consumo de alimentos o agua contaminados con estiércol de vaca o carne de res cruda picada también puede propagar la infección. Las personas pueden infectarse después de tocar animales en un zoológico de mascotas. La enfermedad puede transmitirse de persona a persona, sobre todo de niños que usan pañales a otras personas. Los parques acuáticos que no han sido clorados adecuadamente pueden ser una fuente de infección. abandona en ocasiones los intestinos y causa infecciones en otras partes del cuerpo, como los riñones y las vías urinarias (véase Infecciones por Escherichia coli ). 