troubles de la nutrition
Présentation de l’assistance nutritionnelle
Surveillance de l’assistance nutritionnelle
Les professionnels de la santé doivent gérer soigneusement les méthodes d’alimentation artificielle de manière à s’assurer que les personnes reçoivent bien les nutriments dont elles ont besoin et à prévenir la survenue de problèmes tels que des infections. Afin de déterminer si l’assistance nutritionnelle est appropriée et efficace, les médecins contrôlent périodiquement certains facteurs, dont les suivants : L’indice de masse corporelle (l’IMC, qui est calculé en divisant le poids en kilogrammes par la taille en mètres au carré) La composition corporelle (la quantité de graisse et de muscle) Les substances dans le sang, l’urine et les selles qui indiquent l’état nutritionnel La force musculaire (par exemple, en mesurant la force de la poignée de main) Une augmentation de la force musculaire indique une augmentation de la masse musculaire et par conséquent un meilleur état nutritionnel. 