trastornos nutricionales
Introducción a las vitaminas
Causas
 que afectan a la absorción intestinal de los alimentos (denominados Introducción a la malabsorción ) pueden causar carencias vitamínicas. Algunos de estos trastornos impiden la absorción de las grasas y pueden reducir la absorción de las vitaminas liposolubles, como las A, D, E y K, y aumentar el riesgo de carencia. Estos trastornos incluyen la Diarrea en adultos crónica, la Algunos tipos de Cirugía bariátrica también pueden interferir en la absorción de las vitaminas. Los Introducción a las enfermedades hepáticas y el En escasas ocasiones, los trastornos hereditarios modifican la forma en que el cuerpo asimila las vitaminas, y por tanto causan alguna carencia. Cuando una persona debe ser alimentada por vía intravenosa durante un largo tiempo o si la fórmula utilizada para su alimentación carece de los nutrientes necesarios, puede desarrollar una deficiencia de vitaminas (o minerales). Losmedicamentostambién pueden contribuir a la carencia de una vitamina, interfiriendo en la absorción, el metabolismo o el almacenamiento. 