infektionskrankheiten
Lebensmittelintoxikation durch Clostridium perfringens
Diagnose vonClostridium perfringensLebensmittelvergiftung
Identifizierung von Organismen in Lebensmitteln oder im Stuhl oder von Enterotoxin im Stuhl Die Diagnose vonC. perfringens-Lebensmittelvergiftung basiert auf epidemiologischen Hinweisen und dem Nachweis einer großen Anzahl der Erreger aus kontaminierten Lebensmitteln oder aus dem Stuhl betroffener Menschen oder auf dem direkten Nachweis von Enterotoxin in Stuhlproben. 