sujets particuliers
Encéphalopathie de Wernicke
Introduction
L’encéphalopathie de Wernicke est une pathologie cérébrale qui entraîne confusion, troubles visuels, perte d’équilibre et provient d’une Carence en thiamine . L’encéphalopathie de Wernicke est provoquée par une Carence en thiamine , une vitamine du groupe B. Chez les personnes ayant seulement des stocks de thiamine limités, elle peut être déclenchée par la consommation de glucides. L’encéphalopathie de Wernicke se développe souvent chez les personnes atteintes d’ Consommation d’alcool sévère parce que l’utilisation à long terme de quantités excessives d’alcool interfère avec l’absorption de la thiamine dans le système digestif et son stockage dans le foie. Un autre aspect est que les personnes présentant un trouble lié à la consommation d’alcool n’ont pas de régime alimentaire approprié et par conséquent, ne consomment pas suffisamment de thiamine. L’encéphalopathie de Wernicke peut être causée par d’autres affections qui entraînent une malnutrition prolongée ou des carences en vitamines. Ces affections comprennent la dialyse, des vomissements graves, le jeûne, le bypass gastrique, le cancer et le SIDA. 