trastornos gastrointestinales
Diarrea del viajero
Prevención de la diarrea del viajero
Consumo seguro de alimentos y agua Los viajeros deben ir solo a aquellos restaurantes con buena reputación y no deben consumir ninguna comida o bebida de vendedores ambulantes. Los alimentos cocinados que están todavía calientes al servirse suelen ser seguros. Deben evitarse las ensaladas con verduras o frutas crudas y las salsas que se dejan en la mesa en envases abiertos. Todas las frutas deben ser peladas por el viajero. Los viajeros deben tomar solo bebidas carbonatadas embotelladas o bebidas preparadas con agua hervida. Incluso los cubitos de hielo deben fabricarse con agua previamente hervida. Los restaurantes de bufet o de comida rápida representan un riesgo incrementado de infección. Los antibióticos preventivos se recomiendan solo para las personas que son particularmente susceptibles a las consecuencias de la diarrea del viajero, como aquellas cuyo sistema inmunológico está deteriorado, las que sufren enfermedad inflamatoria intestinal, las que tienen VIH, las que han recibido un trasplante de órgano y las que sufren una enfermedad cardíaca o renal grave. El antibiótico que se administra con mayor frecuencia es la rifaximina. Algunos viajeros toman subsalicilato de bismuto en lugar de un antibiótico para su prevención. 