infektionskrankheiten
Taenia Saginata (Rinderbandwurm) Infektion
Behandlung von Taenia saginata Infektion
Eine T. saginata-Infektion kann verhindert werden, indem ganze Rindfleischstücke auf ≥ 63° C (≥ 145° F) gekocht werden, gemessen mit einem an der dicksten Stelle des Fleisches angebrachten Speisethermometer. Lassen Sie das Fleisch anschließend 3 Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden oder konsumieren. Rinderhackfleisch sollte bei ≥ 71° C (≥ 160° F) gegart werden. Rinderhackfleisch erfordert keine Ruhezeit.