troubles de la nutrition
Excès de vitamine K
Introduction
La toxicité de la vitamine K est rare, mais elle est plus fréquente chez les nourrissons nourris au lait infantile. La vitamine K est présente sous deux formes : Phylloquinone :Cette forme se trouve dans les plantes, elle est consommée dans l’alimentation. Elle s’absorbe mieux avec de la graisse. La phylloquinone n’est pas toxique, même en grandes quantités. Ménaquinone :Cette forme est produite par les bactéries dans l’intestin, mais seules de petites quantités sont produites. Dans certains pays, c’est la forme utilisée en supplémentation. La vitamine K est nécessaire à la coagulation normale du sang. Elle est aussi nécessaire pour la santé des os et des autres tissus. Les effets de la toxicité de la vitamine K peuvent inclure une Présentation de l’anémie due à la rupture des globules rouges et une (Voir aussi Présentation des vitamines .) 