temas especiales
Cromo
Introduction
El cromo, un oligoelemento, potencia la acción de lainsulina. Las fuentes nutricionales que contienen cantidades suficientes incluyen zanahorias, patatas (papas), brócoli, cereales integrales y melaza. Se cree que el picolinato, un subproducto del triptófano que se combina con elcromoen los suplementos, ayuda a la absorción más eficaz delcromo. (Véase también Generalidades sobre los suplementos dietéticos ). 