inmunología y trastornos alérgicos
Alergia a los alimentos
Más información
El siguiente recurso en inglés puede ser útil. Tenga en cuenta que el MANUAL no es responsable por el contenido de este recurso. National Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIAID): Guidelines for the diagnosis and management of food allergy in the United States. Este sitio web proporciona una definición consensuada de alergia alimentaria y analiza los trastornos que a menudo coexisten en niños con alergia alimentaria (mediada por IgE y no mediada por IgE). También se analiza la epidemiología, la evolución natural, el diagnóstico y el tratamiento de la alergia alimentaria, incluidos los posibles síntomas graves y las reacciones anafilácticas. Las guías comentan los puntos de controversia en el manejo del paciente e identifican áreas que requieren estudios en el futuro. 