troubles nutritionnels
Déficit en folates
Étiologie de la carence en folates
Les causes les plus fréquentes de déficit en folates sont Un apport insuffisant (généralement chez les Revue générale de la dénutrition ou Augmentation de la demande (p. ex., en raison de la grossesse ou l'allaitement) Revue générale des malabsorptions (p. ex., dans la Une carence peut également résulter d'une biodisponibilité insuffisante et d'une augmentation de l'excrétion (voir tableau). La cuisson prolongée détruit le folate, prédisposant à un apport insuffisant. L'apport en acide folique est souvent trop faible (p. ex., chez l'alcoolique). Les réserves hépatiques ne couvrent que les besoins de quelques mois. L'alcool perturbe l'absorption, le métabolisme, l'excrétion rénale et la réabsorption entérohépatique des folates, et réduit les apports alimentaires. Le 5-fluorouracile, la metformine, le méthotrexate, le phénobarbital, la phénylhydantoïne, la le triamtérène et le triméthoprime altèrent le métabolisme des folates. Aux États-Unis et au Canada, de nombreux aliments de base (p. ex., céréales, produits céréaliers) sont systématiquement enrichis en acide folique, ce qui tend à réduire le risque de carence. 