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Chou palmiste (palmier nain)
Introduction
Les baies du chou palmiste (Serenoa repens,Serenoa serrulata) contiennent les composants actifs de la plante. Les ingrédients actifs, censés être des acides gras, semblent inhiber la 5alpha-réductase, s'opposant ainsi à la conversion de latestostéroneen dihydrotestostérone. On peut utiliser les baies afin de faire de l'infusion ou on peut les extraire pour des comprimés, des gélules ou des préparations liquides. Dans les essais cliniques, on étudie principalement les extraits à l'hexane des baies du Chou palmiste (palmier nain), composés à 80 à 90% d'acides gras essentiels et de phytostérols. (Voir aussi Revue générale des compléments alimentaires et 