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Curso de iniciación a la Micología
Comestible dudoso, posible toxicidad
Fácil de identificar en estado joven, por su color rosa salmón, rojo coral o naranja salmón, que le hace muy visible. De viejo se camufla con tonalidades grises. Los Myxomicetos tienen una 1ª fase acelular (plasmodio), masa con muchos núcleos pero un solo citoplasma, con movimiento ameboideo. Esporangio globoso de pequeño tamaño. La carne es una masa pastosa anaranjada – asalmonada, que se convierte en polvo oscuro al madurar.
Conviene compararlo con L. EXIGUUM.
Avispado saprófito que se extiende lentamente, mientras descompone la madera de todo tipo de coníferas e incluso otros árboles.
Todo el año. Tiene gran capacidad de adaptación, lo que origina una distribución cosmopolita. Muy invasivo, salen muchos muy juntos.
No es válido para cocinar.
Foto: Olaf Lellinger. en.wikipedia.org
Búsqueda por Género y especie
Labyrinthomyces donkii Laccaria affinis Laccaria altaica Laccaria amethystina Laccaria bicolor Laccaria farinacea Laccaria fraterna Laccaria laccata Laccaria laccata, var. moelleri Laccaria laccata, var. pallidifolia Laccaria proxima Laccaria striatula Lachnum cerinum Lachnum mollissimus Lachnum niveus Lachnum virgineum Lactarius acris Lactarius aquizonatus Lactarius atlanticus Lactarius aurantiacus Lactarius azonites Lactarius blennius Lactarius blumii Lactarius britannicus Lactarius camphoratus Lactarius chrysorrheus Lactarius circellatus Lactarius cistophilus Lactarius controversus Lactarius decipiens Lactarius deliciosus Lactarius fuliginosus Lactarius fulvissimus Lactarius helvus Lactarius hepaticus Lactarius intermedius Lactarius lacunarum Lactarius lilacinus Lactarius luridus Lactarius mitissimus
Lactarius pallidus Lactarius piperatus Lactarius piperatus, var. glaucescens Lactarius pyrogalus Lactarius quieticolor Lactarius quietus Lactarius resimus Lactarius rufus Lactarius rugatus Lactarius salmonicolor Lactarius sanguifluus Lactarius scrobiculatus Lactarius semisanguifluus Lactarius sphagneti Lactarius subdulcis Lactarius subumbonatus Lactarius tabidus Lactarius tesquorum Lactarius torminosus Lactarius trivialis Lactarius turpis Lactarius uvidus Lactarius vellereus Lactarius vinosus Lactarius violascens Lactarius volemus Lactarius zonarius Lactarius zugazae Laetiporus sulphureus Langermannia gigantea Laurobasidium lauri Leccinum aurantiacum Leccinum carpini Leccinum corsicum Leccinum crocipodium Leccinum diurusculum Leccinum holopus Leccinum lepidum Leccinum molle Leccinum quercinum
Leccinum rotundifoliae Leccinum scabrum Leccinum scabrum, var. melaneum Leccinum variicolor Leccinum versipellis Leccinum vulpinum Lentinellus cochleatus Lentinellus micheneri Lentinellus vulpinus Lentinus edodes Lentinus lepideus Lentinus strigosus Lentinus tigrinus Lentinus torulosus Lenzites betulina Leocarpus fragilis Leotia lubrica Lepiota alba Lepiota aspera Lepiota brunneoincarnata Lepiota castanea Lepiota clypeolearia Lepiota cristata Lepiota cristata, var. exannulata Lepiota erminea Lepiota fulvella Lepiota helveola Lepiota ignivolvata Lepiota josserandii Lepiota oreadiformis Lepiota pseudohelveola Lepiota setulosa Lepiota ventriosospora Lepiota xanthophylla Lepista glaucocana Lepista inversa Lepista irina Lepista luscina Lepista nebularis Lepista nuda
Lepista panaeolus, var. nimbata Lepista personata Lepista rickenii Lepista sordida Leucoagaricus badhamii Leucoagaricus bresadolae Leucoagaricus leucothites Leucoagaricus marriagei Leucoagaricus melanotrichus Leucoagaricus sereno Leucocoprinus castroi Leucocoprinus cepaestipes Leucocortinarius bulbiger Leucogyrophana mollusca Leucopaxillus albissimus Leucopaxillus amarus Leucopaxillus candidus Leucopaxillus compactus Leucopaxillus lepistoides Leucopaxillus paradoxus Lichenomphalia velutina Loculotuber gennadii Lopharia spadicea Lycogala epidendrum Lycoperdon echinatum Lycoperdon ericaceum Lycoperdon foetidum Lycoperdon lambinonii Lycoperdon mammiforme Lycoperdon molle Lycoperdon perlatum Lycoperdon pyriforme Lycoperdon umbrinum Lyophyllum connatum Lyophyllum decastes Lyophyllum fumosum Lyophyllum infumatum Lyophyllum loricatum Lyophyllum transforme Lysurus cruciatus
Información Legal / Términos de Uso
© 2017 Asociacion cultural "Baxauri" Kultur elkartea. Mikologia. Bajauri.
© 2017 Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea


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Curso de iniciación a la Micología
PALOMETA. PALOMITA. ZIZA USO-ZURI (Eusk.). LLENEGA BLANCA, LLENEGA DOLC (Cat.). TORTULLO BRANCO, POMBIÑA DEL MONTE (G.)
Sección: Contextocutis/Sericeocutis. "Columbetta" = paloma blanca. Sombrero de talla media 6 a 10, de hemisférico-cónico a planoconvexo, con ancho mamelón, margen algo excedente, ondulado-lobulado y quebradizo. Monocolor blanco-puro. Cutícula fibrillosa, lisa, sedosa, viscosa con humedad, de color blanco puro níveo, a veces con tonos verdosos y de adulta con manchas amarillentas. Láminas escotadas, sinuadas, apretadas, anchas, ventrudas, con lamélulas, de color blanco puro y en ocasiones con leves tonos azul verdosos o rosados, al envejecer. Pie robusto, fibroso, cilíndrico o curvado, sedoso, color blanco puro y a veces con tonos azulados en la base. Carne blanquecina, compacta, firme en el sombrero y fibrosa en el pie. Olor harinoso y sabor dulce.
T. ALBUM tiene menor talla, centro de sombrero amarillento y sabor más picante. No confundirla con T. PARDINUM, a pesar de su buen aroma y aspecto carnoso, es muy tóxica.
Pinares y caducifolios (roble, abedul, haya).
Otoño a inicio de Invierno. Enterrada o semienterrada. Especie rara.
Perseguida por micófagos por su carne abundante y compacta, así como agradable sabor. A diferencia de otras Tricholomas blancas, ésta no amarga. Al cocinarla, la carne vira a rosa-carne.
Foto: Ada Hayden. www.herbarium.iastate.edu
Búsqueda por Género y especie
Tarzetta catinus Tephrocybe antracophila Tephrocybe atrata Tephrocybe palustris Tephrocybe rancida Terfezia arenaria Terfezia claveryi Terfezia leptoderma Terfezia olbiensis Thelephora palmata Thelephora terrestris Tomentella ferruginella Torrendia pulchella Trametes gibbosa Trametes hirsuta Trametes trogii Trametes versicolor Tremella aurantia Tremella encephala Tremella foliacea Tremella mesenterica Tremiscus helvelloides Trichaptum abietinum Trichaptum biforme Trichaptum hollii
Trichia botrytis Trichia decipiens Trichoglossum hirsutum Tricholoma acerbum Tricholoma albidum Tricholoma albobrunneum Tricholoma album Tricholoma atrosquamosum Tricholoma boudieri Tricholoma colossus Tricholoma columbetta Tricholoma equestre Tricholoma eucalypticum Tricholoma focale Tricholoma fulvum Tricholoma gausapatum Tricholoma imbricatum Tricholoma joachimii Tricholoma josserandii Tricholoma lascivum Tricholoma myomyces Tricholoma orirubens Tricholoma pardinum Tricholoma pardinum, var. filamentosum Tricholoma pessundatum
Tricholoma populinum Tricholoma portentosum Tricholoma prasinochrysum Tricholoma psammopus Tricholoma ramentaceum Tricholoma saponaceum Tricholoma saponaceum, var. squamosum Tricholoma scalpturatum Tricholoma sciodes Tricholoma sejunctum Tricholoma sejunctum, var. coniferarum Tricholoma squarrulosum Tricholoma sulphureum Tricholoma terreum Tricholoma ustale Tricholoma ustaloides Tricholoma vaccinum Tricholoma virgatum Tricholoma viridifucatum Tricholomopsis rutilans Tricholosporum goniospermum Tubaria conspersa Tubaria dispersa Tubaria furfuracea Tubaria hiemalis
Tuber aestivum Tuber borchii Tuber brumale Tuber cistophilum Tuber dryophilum Tuber ferrugineum Tuber maculatum Tuber melanosporum Tuber nitidum Tuber panniferum Tuber puberulum Tuber rufum Tubifera ferruginosa Tulostoma beccarianum Tulostoma brumale Tulostoma cyclophorum Tulostoma fimbriatum Tylopilus felleus Tyromyces albidus Tyromyces caesius Tyromyces fragilis Tyromyces stipticus Tyromyces subcaesius
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Curso de iniciación a la Micología
TUBARIA PSEUDOCONSPERSA. NAUCORIA CONSPERSA. AGARICUS CONSPERSUS. INOCYBE CONSPERSA. HYLOPHILA CONSPERSA
TUBARIA FLOCOSA. TUBARIA CONSPERSA
Pequeño sombrero hasta 2-3, de globoso a planoconvexo, centro ligeramente deprimido, borde liso, no estriado pero flocoso. Cutícula con restos o flocones blanquecinos, color ocre-canela más o menos claro, a veces con tonos rojizos. Láminas adnatas o subdecurrentes, anchas, con lamélulas, color ocre. Pie hasta 5 alto, fistuloso, base algo bulbosa, color pardo, con pruína blanca en la zona superior y flocoso en el resto. Carne muy escasa y frágil, color ocre. Inodora e insabora. Esporada parda, esporas amarillentas, amigdaliformes, lisas, hialinas, gutuladas y apiculadas.
T. FURFURACEA, carece de flocones. T. MINUTALIS, es todavía más pequeña.
Saprofita restos leñosos de caducifolios en bosques y arboledas. Apenas asoma entre tallos verdes, aunque enraíza su micelio sobre madera enterrada.
Inicio del Otoño, tras las primeras lluvias que propician el rebrote de gramíneas y pequeñas hierbas.
Carne insípida e insignificante.
Foto: Seppo Kytöharju. www.velutipes.com
Búsqueda por Género y especie
Tarzetta catinus Tephrocybe antracophila Tephrocybe atrata Tephrocybe palustris Tephrocybe rancida Terfezia arenaria Terfezia claveryi Terfezia leptoderma Terfezia olbiensis Thelephora palmata Thelephora terrestris Tomentella ferruginella Torrendia pulchella Trametes gibbosa Trametes hirsuta Trametes trogii Trametes versicolor Tremella aurantia Tremella encephala Tremella foliacea Tremella mesenterica Tremiscus helvelloides Trichaptum abietinum Trichaptum biforme Trichaptum hollii
Trichia botrytis Trichia decipiens Trichoglossum hirsutum Tricholoma acerbum Tricholoma albidum Tricholoma albobrunneum Tricholoma album Tricholoma atrosquamosum Tricholoma boudieri Tricholoma colossus Tricholoma columbetta Tricholoma equestre Tricholoma eucalypticum Tricholoma focale Tricholoma fulvum Tricholoma gausapatum Tricholoma imbricatum Tricholoma joachimii Tricholoma josserandii Tricholoma lascivum Tricholoma myomyces Tricholoma orirubens Tricholoma pardinum Tricholoma pardinum, var. filamentosum Tricholoma pessundatum
Tricholoma populinum Tricholoma portentosum Tricholoma prasinochrysum Tricholoma psammopus Tricholoma ramentaceum Tricholoma saponaceum Tricholoma saponaceum, var. squamosum Tricholoma scalpturatum Tricholoma sciodes Tricholoma sejunctum Tricholoma sejunctum, var. coniferarum Tricholoma squarrulosum Tricholoma sulphureum Tricholoma terreum Tricholoma ustale Tricholoma ustaloides Tricholoma vaccinum Tricholoma virgatum Tricholoma viridifucatum Tricholomopsis rutilans Tricholosporum goniospermum Tubaria conspersa Tubaria dispersa Tubaria furfuracea Tubaria hiemalis
Tuber aestivum Tuber borchii Tuber brumale Tuber cistophilum Tuber dryophilum Tuber ferrugineum Tuber maculatum Tuber melanosporum Tuber nitidum Tuber panniferum Tuber puberulum Tuber rufum Tubifera ferruginosa Tulostoma beccarianum Tulostoma brumale Tulostoma cyclophorum Tulostoma fimbriatum Tylopilus felleus Tyromyces albidus Tyromyces caesius Tyromyces fragilis Tyromyces stipticus Tyromyces subcaesius
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Curso de iniciación a la Micología
CAMAROPHYLLUS VIRGINEUS. HYGROPHORUS VIRGINEUS. HYGROCYBE VIRGINEA, var. ROSEIPES. CUPOPHYLLUS NIVEUS
Sección: Virginei. Monocolor blanco-puro. Sombrero 2-6, de convexo a aplanado, algo deprimido, mamelonado, margen incurvado, algo ondulado, estriado por transparencia. Cutícula lisa, viscosa, higrófana, brillante, de joven blanco-puro y de adulta con tonos cremas en el mamelón. Láminas decurrentes, separadas, gruesas, arqueadas, con lamélulas, de aspecto céreo. Pie largo, cilíndrico, sinuoso, lleno, fibroso, algo pruinoso, adelgazado en la base, blanco, con tonos crema-rosa en la base, producidos por una bacteria. Carne blanca, delgada, acuosa, algo fibrosa. Débil olor fúngico, sabor dulce. Esporada blanca, esporas elipsoidales, hialinas.
H. RUSSOCORIACEA, talla menor, color no tan blanco (tonos amarillos, rosas en el pie), olor perfumado, a cuero. CAMAROPHYLLUS NIVEUS, talla menor, color blanco-marfil.
Prados húmedos, claros herbosos de bosques. Suelos calizos.
Otoño – Invierno. Aislada o en grupos pequeños. Bastante común. Vuelve a salir repitiendo el mismo “perretxikal”.
Sabor delicado. Ojo no confundirla con CLITOCYBES blancas (de mayor talla, láminas más apretadas y no céreas).
Foto: Steve Trudell. www.svims.ca
Búsqueda por Género y especie
Hapalopilus rutilans Hebeloma anthracophilum Hebeloma cistophilum Hebeloma crustuliniforme Hebeloma cylindrosporum Hebeloma edurum Hebeloma favrei Hebeloma hiemale Hebeloma leucosarx Hebeloma longicaudum Hebeloma mesophaeum Hebeloma radicosum Hebeloma sacchariolens Hebeloma sarcophyllum Hebeloma sinapizans Helvella acetabulum Helvella atra Helvella capuliformis Helvella costifera Helvella crispa Helvella elastica Helvella ephippium Helvella fusca Helvella helvellula Helvella juniperi Helvella lactea Helvella lacunosa Helvella leucomelaena Helvella leucopus Helvella macropus Helvella pezizoides Helvella pithyophila
Helvella queletii Helvella stevensii Helvella villosa Hemimycena cucullata Hemimycena lactea Hericium coralloides Hericium erinaceus Hohenbuehelia auriscalpium Hohenbuehelia geogenia Humaria aurantia Humaria hemisphaerica Hydnangium carneum Hydnellum aurantiacum Hydnellum caeruleum Hydnellum ferrugineum Hydnellum scrobiculatum Hydnotria tulasnei Hydnum albidum Hydnum repandum Hydnum rufescens Hygrocybe aurantiosplendens Hygrocybe calyptraeformis Hygrocybe cantharellus Hygrocybe chlorophana Hygrocybe citrina Hygrocybe coccinea Hygrocybe conica Hygrocybe conicoides Hygrocybe flavescens Hygrocybe glutinipes, var. rubra Hygrocybe intermedia Hygrocybe laeta
Hygrocybe marchii Hygrocybe miniata Hygrocybe miniata, var. mollis Hygrocybe murinacea Hygrocybe obrussea Hygrocybe ovina Hygrocybe persistens Hygrocybe psittacina Hygrocybe punicea Hygrocybe reidii Hygrocybe russocoriacea Hygrocybe tristis Hygrocybe unguinosa Hygrocybe virginea Hygrophoropsis aurantiaca Hygrophorus agathosmus Hygrophorus arbustivus Hygrophorus arbustivus, var. quercetorum Hygrophorus atromentosus Hygrophorus aureus Hygrophorus chrysodon Hygrophorus cossus Hygrophorus discoideus Hygrophorus discoxanthus Hygrophorus eburneus Hygrophorus gliocyclus Hygrophorus hyacinthinus Hygrophorus hypothejus Hygrophorus latitabundus Hygrophorus marzuolus Hygrophorus melizeus Hygrophorus nemoreus
Hygrophorus olivaceoalbus Hygrophorus penarius Hygrophorus persoonii Hygrophorus poetarum Hygrophorus pseudodiscoideus Hygrophorus pseudodiscoideus, var. cistophilus Hygrophorus pudorinus Hygrophorus roseodiscoideus Hygrophorus russula Hymenochaete rubiginosa Hymenochaete tabacina Hymenogaster griseus Hymenogaster luteus Hymenogaster olivaceus Hymenogaster populetorum Hymenogaster thwaitesii Hymenoscyphus calyculus Hymenoscyphus conscriptum Hymenoscyphus fructigenus Hypholoma capnoides Hypholoma fasciculare Hypholoma sublateritium Hypomyces lateritius Hypoxylon cohaerens Hypoxylon fragiforme Hypoxylon fuscum Hysterangium clathroides Hysterangium clathroides, var. cistophilum Hysterangium inflatum
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Curso de iniciación a la Micología
PROTOGLOSSUM LUTEUM. HYSTEROGASTER LUTEUS. OOGASTER BERKELEYANUS. TUBER BERKELEYANUM
Carpófor 0,5-2, globoso irregular (alargado, aplastado, arriñonado, etc.), base con diminutos filamentos miceliales. Peridio muy delgado, algodonoso, algo pruinoso, no separable, de joven color blanco-sucio, que va virando a amarillo-ocre. Al roce se vuelve pardo-rojizo. Gleba formada por pequeñísimas celdas laberínticas separadas por medio de venillas grises. No se observa una verdadera columela (ramificación estéril). Olor intenso a vainilla, no desagradable. Esporada amarillo-oro claro, esporas fusiformes, elongadas.
Su var. SUBFUSCUS tiene la gleba con celdas de mayor tamaño, esporada amarronada y esporas largamente elipsoidales. Comparte habitat con H. GRISEUS y con el género GLOMUS.
Hipogeo a profundidad variable, bajo diferentes humus: roble, encina, haya, álamo, coníferas… Suelos básicos.
Otoño – Invierno. Solitaria o gregaria.
Podría consumirse, pero su carne además de escasa, es de poca calidad.
Foto: Gabriel Moreno. www.socmicolmadrid.org
Búsqueda por Género y especie
Hapalopilus rutilans Hebeloma anthracophilum Hebeloma cistophilum Hebeloma crustuliniforme Hebeloma cylindrosporum Hebeloma edurum Hebeloma favrei Hebeloma hiemale Hebeloma leucosarx Hebeloma longicaudum Hebeloma mesophaeum Hebeloma radicosum Hebeloma sacchariolens Hebeloma sarcophyllum Hebeloma sinapizans Helvella acetabulum Helvella atra Helvella capuliformis Helvella costifera Helvella crispa Helvella elastica Helvella ephippium Helvella fusca Helvella helvellula Helvella juniperi Helvella lactea Helvella lacunosa Helvella leucomelaena Helvella leucopus Helvella macropus Helvella pezizoides Helvella pithyophila
Helvella queletii Helvella stevensii Helvella villosa Hemimycena cucullata Hemimycena lactea Hericium coralloides Hericium erinaceus Hohenbuehelia auriscalpium Hohenbuehelia geogenia Humaria aurantia Humaria hemisphaerica Hydnangium carneum Hydnellum aurantiacum Hydnellum caeruleum Hydnellum ferrugineum Hydnellum scrobiculatum Hydnotria tulasnei Hydnum albidum Hydnum repandum Hydnum rufescens Hygrocybe aurantiosplendens Hygrocybe calyptraeformis Hygrocybe cantharellus Hygrocybe chlorophana Hygrocybe citrina Hygrocybe coccinea Hygrocybe conica Hygrocybe conicoides Hygrocybe flavescens Hygrocybe glutinipes, var. rubra Hygrocybe intermedia Hygrocybe laeta
Hygrocybe marchii Hygrocybe miniata Hygrocybe miniata, var. mollis Hygrocybe murinacea Hygrocybe obrussea Hygrocybe ovina Hygrocybe persistens Hygrocybe psittacina Hygrocybe punicea Hygrocybe reidii Hygrocybe russocoriacea Hygrocybe tristis Hygrocybe unguinosa Hygrocybe virginea Hygrophoropsis aurantiaca Hygrophorus agathosmus Hygrophorus arbustivus Hygrophorus arbustivus, var. quercetorum Hygrophorus atromentosus Hygrophorus aureus Hygrophorus chrysodon Hygrophorus cossus Hygrophorus discoideus Hygrophorus discoxanthus Hygrophorus eburneus Hygrophorus gliocyclus Hygrophorus hyacinthinus Hygrophorus hypothejus Hygrophorus latitabundus Hygrophorus marzuolus Hygrophorus melizeus Hygrophorus nemoreus
Hygrophorus olivaceoalbus Hygrophorus penarius Hygrophorus persoonii Hygrophorus poetarum Hygrophorus pseudodiscoideus Hygrophorus pseudodiscoideus, var. cistophilus Hygrophorus pudorinus Hygrophorus roseodiscoideus Hygrophorus russula Hymenochaete rubiginosa Hymenochaete tabacina Hymenogaster griseus Hymenogaster luteus Hymenogaster olivaceus Hymenogaster populetorum Hymenogaster thwaitesii Hymenoscyphus calyculus Hymenoscyphus conscriptum Hymenoscyphus fructigenus Hypholoma capnoides Hypholoma fasciculare Hypholoma sublateritium Hypomyces lateritius Hypoxylon cohaerens Hypoxylon fragiforme Hypoxylon fuscum Hysterangium clathroides Hysterangium clathroides, var. cistophilum Hysterangium inflatum
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Curso de iniciación a la Micología
PHOLIOTA SPECTABILIS. PHOLIOTA AUREA
GIMNÓPILO NOTABLE. FOLIOTA ANARANJADA. EGUR-ZIZA BIKAIN (Eusk.)
Sombrero 4-15, de hemisférico a convexo. Cutícula fibrillosa (pero sin las gruesas escamas del género Pholiota), color leonado-rojizo. Láminas escotadas, poco apretadas, color ocre-amarillo y tras madurar, marrón-azafrán. Al frote viran a pardo-rojizo. Pie 8-12 alto, firme, adelgazado en la base, amarillo (en la base, pardo-rojizo). Anillo membranoso amarillo y con la edad, herrumbroso. Carne gruesa, blanco-amarillenta, virando al frote a marrón. Olor agradable, pero sabor muy amargo. Esporada herrumbre-naranja, esporas almendradas y verrugosas.
Se identifica por su gran tamaño y sombrero no escamoso.
Saprofita madera (tocones o ramas gruesas) de pino, sauce, álamo.
Fin de Verano y Otoño. Suele salir en grupos.
Sin llegar a ser venenosa, la carne es muy amarga y ligeramente tóxica, con propiedades psicotrópicas.
Foto: Andrew Parker. svims.ca
Búsqueda por Género y especie
Galerina atkinsoniana Galerina marginata Galerina paludosa Galerina perplexa Galerina sphagnum Ganoderma applanatum Ganoderma australe Ganoderma carnosum Ganoderma lipsiense Ganoderma lucidum Ganoderma pfeifferi Ganoderma resinaceum Geastrum campestre Geastrum coronatum Geastrum floriforme Geastrum fornicatum Geastrum melanocephalum Geastrum minimum Geastrum nanum
Geastrum pectinatum Geastrum pseudostriatum Geastrum quadrifidum Geastrum rufescens Geastrum saccatum Geastrum sessile Geastrum striatum Geastrum triplex Genea clausa Genea fragans Genea papillosa Genea verrucosa Geoglossum barlae Geoglossum fallax Geoglossum glutinosum Geopora arenicola Geopora arenosa Geopora sumneriana Geopyxis carbonaria
Geopyxis majalis Gloeophyllum sepiarium Gloeoporus dichrous Glomus macrocarpum Gomphidius glutinosus Gomphidius gracilis Gomphidius maculatus Gomphidius roseus Gomphus clavatus Grandinia quercina Greletia planchonis Grifola frondosa Gymnomyces sublevisporus Gymnopilus arenophilus Gymnopilus hybridus Gymnopilus junonius Gymnopilus penetrans Gymnopilus sapineus Gymnopilus spectabilis
Gymnopilus suberis Gymnopus aquosus Gymnopus dryophilus Gymnopus peronatus Gymnopus vernus Gymnosporangium clavariaeforme Gymnosporangium juniperi-virginianae Gymnosporangium sabinae Gyrodon lividus Gyromitra esculenta Gyromitra gigas Gyromitra infula Gyrophragmium dunaii Gyroporus castaneus Gyroporus cyanescens Gyroporus cyanescens, var. lacteus
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Curso de iniciación a la Micología
LACTARIUS SUBSERICATUS. LACTARIUS BRITANNICUS
LACTARIO COLOR TEJA. LACTARIO DE LAS PÍCEAS
Comestible de baja calidad
Sección: Especies secas. Sombrero 5-10, de convexo a hundido en el centro. Cutícula de color rojo teja, seca, no zonada pero con manchas más oscuras en el centro. Láminas adherentes y decurrentes a través de un fino filamento, apretadas, con lamélulas, de color crema virando a pardo, con zonas más oscuras en roces y heridas. Pie concoloro con el sombrero, de lleno a hueco y fofo. Carne blanca, color crema. Látex blanco de sabor dulzón.
El látex blanco del L. SUBSERICATUS, al ponerse sobre un pañuelo va virando a un intenso color amarillo azufre. También resulta confundible con otros LACTARIUS rojizos o anaranjados: MITISSIMUS, AURANTIACUS, TITBYMALINUS…
Bosques de píceas y planifolios (haya, roble), en montañas norteñas. Hierba de prados. Especie abundante y vistosa, por su tamaño y color.
Verano (temprana, de los primeros Lactarius en salir) y Otoño.
Sin ser tóxico, su comestibilidad es mediocre, por lo que se utiliza solamente como guarnición de carnes, en sustitución de las tradicionales patatas.
Búsqueda por Género y especie
Labyrinthomyces donkii Laccaria affinis Laccaria altaica Laccaria amethystina Laccaria bicolor Laccaria farinacea Laccaria fraterna Laccaria laccata Laccaria laccata, var. moelleri Laccaria laccata, var. pallidifolia Laccaria proxima Laccaria striatula Lachnum cerinum Lachnum mollissimus Lachnum niveus Lachnum virgineum Lactarius acris Lactarius aquizonatus Lactarius atlanticus Lactarius aurantiacus Lactarius azonites Lactarius blennius Lactarius blumii Lactarius britannicus Lactarius camphoratus Lactarius chrysorrheus Lactarius circellatus Lactarius cistophilus Lactarius controversus Lactarius decipiens Lactarius deliciosus Lactarius fuliginosus Lactarius fulvissimus Lactarius helvus Lactarius hepaticus Lactarius intermedius Lactarius lacunarum Lactarius lilacinus Lactarius luridus Lactarius mitissimus
Lactarius pallidus Lactarius piperatus Lactarius piperatus, var. glaucescens Lactarius pyrogalus Lactarius quieticolor Lactarius quietus Lactarius resimus Lactarius rufus Lactarius rugatus Lactarius salmonicolor Lactarius sanguifluus Lactarius scrobiculatus Lactarius semisanguifluus Lactarius sphagneti Lactarius subdulcis Lactarius subumbonatus Lactarius tabidus Lactarius tesquorum Lactarius torminosus Lactarius trivialis Lactarius turpis Lactarius uvidus Lactarius vellereus Lactarius vinosus Lactarius violascens Lactarius volemus Lactarius zonarius Lactarius zugazae Laetiporus sulphureus Langermannia gigantea Laurobasidium lauri Leccinum aurantiacum Leccinum carpini Leccinum corsicum Leccinum crocipodium Leccinum diurusculum Leccinum holopus Leccinum lepidum Leccinum molle Leccinum quercinum
Leccinum rotundifoliae Leccinum scabrum Leccinum scabrum, var. melaneum Leccinum variicolor Leccinum versipellis Leccinum vulpinum Lentinellus cochleatus Lentinellus micheneri Lentinellus vulpinus Lentinus edodes Lentinus lepideus Lentinus strigosus Lentinus tigrinus Lentinus torulosus Lenzites betulina Leocarpus fragilis Leotia lubrica Lepiota alba Lepiota aspera Lepiota brunneoincarnata Lepiota castanea Lepiota clypeolearia Lepiota cristata Lepiota cristata, var. exannulata Lepiota erminea Lepiota fulvella Lepiota helveola Lepiota ignivolvata Lepiota josserandii Lepiota oreadiformis Lepiota pseudohelveola Lepiota setulosa Lepiota ventriosospora Lepiota xanthophylla Lepista glaucocana Lepista inversa Lepista irina Lepista luscina Lepista nebularis Lepista nuda
Lepista panaeolus, var. nimbata Lepista personata Lepista rickenii Lepista sordida Leucoagaricus badhamii Leucoagaricus bresadolae Leucoagaricus leucothites Leucoagaricus marriagei Leucoagaricus melanotrichus Leucoagaricus sereno Leucocoprinus castroi Leucocoprinus cepaestipes Leucocortinarius bulbiger Leucogyrophana mollusca Leucopaxillus albissimus Leucopaxillus amarus Leucopaxillus candidus Leucopaxillus compactus Leucopaxillus lepistoides Leucopaxillus paradoxus Lichenomphalia velutina Loculotuber gennadii Lopharia spadicea Lycogala epidendrum Lycoperdon echinatum Lycoperdon ericaceum Lycoperdon foetidum Lycoperdon lambinonii Lycoperdon mammiforme Lycoperdon molle Lycoperdon perlatum Lycoperdon pyriforme Lycoperdon umbrinum Lyophyllum connatum Lyophyllum decastes Lyophyllum fumosum Lyophyllum infumatum Lyophyllum loricatum Lyophyllum transforme Lysurus cruciatus
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© 2017 Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea


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Curso de iniciación a la Micología
STEREUM MOUGEOTII. AURICULARIA FERRUGINEA
ESTÉREO OXIDADO. AZALILUN IRAUNKOR (Eusk.)
Fructificación con carpóforo coriáceo, resupinado (yace sobre el sustrato, con el himenio sobre la superficie libre) o efuso reflejo, con forma de concha, 2 mms. de espesor, y zonación concéntrica. Color pardo óxido variable, más o menos oscuro y borde más claro. Himenio liso, algo pubescente, color castaño rojizo. Presenta abundantes elementos estériles en forma de espinas de paredes gruesas y base ensanchada.
H. TABACINA tiene los bordes de color amarillo dorado.
Saprofita tocones o ramas muertas o descortezadas, en bosques de robles o castaños. Los carpóforos pronto se unen o imbrican unos con otros, para degradar amplias extensiones de madera muerta o descortezada.
Todo el año, pues es constante y persistente. Aunque se trata de una especie poco citada en los manuales micológicos, es abundante.
Muy coriáceo, no resulta comestible.
Foto: Josef Hlasek. www.hlasek.com
Búsqueda por Género y especie
Hapalopilus rutilans Hebeloma anthracophilum Hebeloma cistophilum Hebeloma crustuliniforme Hebeloma cylindrosporum Hebeloma edurum Hebeloma favrei Hebeloma hiemale Hebeloma leucosarx Hebeloma longicaudum Hebeloma mesophaeum Hebeloma radicosum Hebeloma sacchariolens Hebeloma sarcophyllum Hebeloma sinapizans Helvella acetabulum Helvella atra Helvella capuliformis Helvella costifera Helvella crispa Helvella elastica Helvella ephippium Helvella fusca Helvella helvellula Helvella juniperi Helvella lactea Helvella lacunosa Helvella leucomelaena Helvella leucopus Helvella macropus Helvella pezizoides Helvella pithyophila
Helvella queletii Helvella stevensii Helvella villosa Hemimycena cucullata Hemimycena lactea Hericium coralloides Hericium erinaceus Hohenbuehelia auriscalpium Hohenbuehelia geogenia Humaria aurantia Humaria hemisphaerica Hydnangium carneum Hydnellum aurantiacum Hydnellum caeruleum Hydnellum ferrugineum Hydnellum scrobiculatum Hydnotria tulasnei Hydnum albidum Hydnum repandum Hydnum rufescens Hygrocybe aurantiosplendens Hygrocybe calyptraeformis Hygrocybe cantharellus Hygrocybe chlorophana Hygrocybe citrina Hygrocybe coccinea Hygrocybe conica Hygrocybe conicoides Hygrocybe flavescens Hygrocybe glutinipes, var. rubra Hygrocybe intermedia Hygrocybe laeta
Hygrocybe marchii Hygrocybe miniata Hygrocybe miniata, var. mollis Hygrocybe murinacea Hygrocybe obrussea Hygrocybe ovina Hygrocybe persistens Hygrocybe psittacina Hygrocybe punicea Hygrocybe reidii Hygrocybe russocoriacea Hygrocybe tristis Hygrocybe unguinosa Hygrocybe virginea Hygrophoropsis aurantiaca Hygrophorus agathosmus Hygrophorus arbustivus Hygrophorus arbustivus, var. quercetorum Hygrophorus atromentosus Hygrophorus aureus Hygrophorus chrysodon Hygrophorus cossus Hygrophorus discoideus Hygrophorus discoxanthus Hygrophorus eburneus Hygrophorus gliocyclus Hygrophorus hyacinthinus Hygrophorus hypothejus Hygrophorus latitabundus Hygrophorus marzuolus Hygrophorus melizeus Hygrophorus nemoreus
Hygrophorus olivaceoalbus Hygrophorus penarius Hygrophorus persoonii Hygrophorus poetarum Hygrophorus pseudodiscoideus Hygrophorus pseudodiscoideus, var. cistophilus Hygrophorus pudorinus Hygrophorus roseodiscoideus Hygrophorus russula Hymenochaete rubiginosa Hymenochaete tabacina Hymenogaster griseus Hymenogaster luteus Hymenogaster olivaceus Hymenogaster populetorum Hymenogaster thwaitesii Hymenoscyphus calyculus Hymenoscyphus conscriptum Hymenoscyphus fructigenus Hypholoma capnoides Hypholoma fasciculare Hypholoma sublateritium Hypomyces lateritius Hypoxylon cohaerens Hypoxylon fragiforme Hypoxylon fuscum Hysterangium clathroides Hysterangium clathroides, var. cistophilum Hysterangium inflatum
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Curso de iniciación a la Micología
CLITOCYBE, ASPROPAXILLUS, TRICHOLOMA.... LEPISTOIDES
GARDUÑA. LEUCOPAXILLUS BOLA. BITIGAR SENDO (Eusk.)
Sección: Astropaxillus. Se parece a L. CANDIDUS, pero su sombrero es más convexo y sus bordes no son estriados sino involutos (enrollado hacia adentro) y enteros. Sombrero en torno a 10, pudiendo llegar a 40. Cutícula glabra (sin pelo), seca, lisa de joven, se cuartea después, blanca o ligeramente tostada. Láminas menos decurrentes que L. CANDIDUS, muy apretadas, blancas, de adultas algo cremosas. Pie más corto y fornido, blanquecino pero al humedecerse adquiere tonalidades verdosas y grisáceas, con manchitas rojas o pruina tostada, en la base. Carne de textura espesa y elástica, con olor fúngico y sabor dulzón. Esporada blanca.
Otros L. grandes parecidos: L. CANDIDUS y L. PARADOXUS . Ojo con la venenosa L. AMARUS o GENTIANEUS (sombrero pardo) Se parece a L. CANDIDUS, pero su sombrero es más convexo y sus bordes no son estriados sino involutos (enrollado hacia adentro) y enteros. Láminas menos decurrentes.
Prados y pastizales de montaña. Grupos numerosos, corros de brujas.
Rica en revueltos, es más sabrosa de joven, cuando alcanza la calidad de los mejores Agaricus, superando a las Lepistas de prado (Nuda y Personata). De adulta, la carne se vuelve fofa, blanda y de peor olor.
Foto: Ángel Hidalgo. www.socmicolmadrid.org
Búsqueda por Género y especie
Labyrinthomyces donkii Laccaria affinis Laccaria altaica Laccaria amethystina Laccaria bicolor Laccaria farinacea Laccaria fraterna Laccaria laccata Laccaria laccata, var. moelleri Laccaria laccata, var. pallidifolia Laccaria proxima Laccaria striatula Lachnum cerinum Lachnum mollissimus Lachnum niveus Lachnum virgineum Lactarius acris Lactarius aquizonatus Lactarius atlanticus Lactarius aurantiacus Lactarius azonites Lactarius blennius Lactarius blumii Lactarius britannicus Lactarius camphoratus Lactarius chrysorrheus Lactarius circellatus Lactarius cistophilus Lactarius controversus Lactarius decipiens Lactarius deliciosus Lactarius fuliginosus Lactarius fulvissimus Lactarius helvus Lactarius hepaticus Lactarius intermedius Lactarius lacunarum Lactarius lilacinus Lactarius luridus Lactarius mitissimus
Lactarius pallidus Lactarius piperatus Lactarius piperatus, var. glaucescens Lactarius pyrogalus Lactarius quieticolor Lactarius quietus Lactarius resimus Lactarius rufus Lactarius rugatus Lactarius salmonicolor Lactarius sanguifluus Lactarius scrobiculatus Lactarius semisanguifluus Lactarius sphagneti Lactarius subdulcis Lactarius subumbonatus Lactarius tabidus Lactarius tesquorum Lactarius torminosus Lactarius trivialis Lactarius turpis Lactarius uvidus Lactarius vellereus Lactarius vinosus Lactarius violascens Lactarius volemus Lactarius zonarius Lactarius zugazae Laetiporus sulphureus Langermannia gigantea Laurobasidium lauri Leccinum aurantiacum Leccinum carpini Leccinum corsicum Leccinum crocipodium Leccinum diurusculum Leccinum holopus Leccinum lepidum Leccinum molle Leccinum quercinum
Leccinum rotundifoliae Leccinum scabrum Leccinum scabrum, var. melaneum Leccinum variicolor Leccinum versipellis Leccinum vulpinum Lentinellus cochleatus Lentinellus micheneri Lentinellus vulpinus Lentinus edodes Lentinus lepideus Lentinus strigosus Lentinus tigrinus Lentinus torulosus Lenzites betulina Leocarpus fragilis Leotia lubrica Lepiota alba Lepiota aspera Lepiota brunneoincarnata Lepiota castanea Lepiota clypeolearia Lepiota cristata Lepiota cristata, var. exannulata Lepiota erminea Lepiota fulvella Lepiota helveola Lepiota ignivolvata Lepiota josserandii Lepiota oreadiformis Lepiota pseudohelveola Lepiota setulosa Lepiota ventriosospora Lepiota xanthophylla Lepista glaucocana Lepista inversa Lepista irina Lepista luscina Lepista nebularis Lepista nuda
Lepista panaeolus, var. nimbata Lepista personata Lepista rickenii Lepista sordida Leucoagaricus badhamii Leucoagaricus bresadolae Leucoagaricus leucothites Leucoagaricus marriagei Leucoagaricus melanotrichus Leucoagaricus sereno Leucocoprinus castroi Leucocoprinus cepaestipes Leucocortinarius bulbiger Leucogyrophana mollusca Leucopaxillus albissimus Leucopaxillus amarus Leucopaxillus candidus Leucopaxillus compactus Leucopaxillus lepistoides Leucopaxillus paradoxus Lichenomphalia velutina Loculotuber gennadii Lopharia spadicea Lycogala epidendrum Lycoperdon echinatum Lycoperdon ericaceum Lycoperdon foetidum Lycoperdon lambinonii Lycoperdon mammiforme Lycoperdon molle Lycoperdon perlatum Lycoperdon pyriforme Lycoperdon umbrinum Lyophyllum connatum Lyophyllum decastes Lyophyllum fumosum Lyophyllum infumatum Lyophyllum loricatum Lyophyllum transforme Lysurus cruciatus
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Curso de iniciación a la Micología
LACTIFLUUS SUBUMBONATUS. LACTARIUS CIMICARIUS. LACTARIUS SERIFLUUS
Sección: Olentes. Especies secas. Sombrero 2-5 (hasta 7), de convexo a extendido y deprimido en el centro, algo embudado, borde lobulado, sinuoso, muy arrugado. Cutícula rugosa, seca, mate (brillante con humedad), granulosa, color pardo oscuro-vinoso, con reflejos oliváceos. Láminas entre adnatas y algo decurrentes, amarillo-naranja-ocráceas. Pie hasta 5 alto, cilíndrico (base adelgazada), seco, carnoso, fibriloso, más claro que el sombrero, salpicado por manchas oscuras. Látex blanco, escaso, acuoso. Carne color crema a amarillo-ocre. Olor desagradable a chinches o achicoria, sabor suave. Esporas de globosas a elípticas, adornadas con verrugas alargadas y costillas que forman un retículo.
L. SERIFLUUS, sombrero menos rugoso, esporas no tan globosas. L. CAMPHORATUS, tiene cistidios.
Bosques húmedos de frondosas (roble, encina, castaño, jaras). Cordillera Cantábrica, Pirineos.
Fin de Verano a inicio de Invierno. Especie poco conocida.
Olor desagradable, calidad gastronómica mediocre.
Foto: Enrique Rubio Domínguez. www.asturnatura.com
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Labyrinthomyces donkii Laccaria affinis Laccaria altaica Laccaria amethystina Laccaria bicolor Laccaria farinacea Laccaria fraterna Laccaria laccata Laccaria laccata, var. moelleri Laccaria laccata, var. pallidifolia Laccaria proxima Laccaria striatula Lachnum cerinum Lachnum mollissimus Lachnum niveus Lachnum virgineum Lactarius acris Lactarius aquizonatus Lactarius atlanticus Lactarius aurantiacus Lactarius azonites Lactarius blennius Lactarius blumii Lactarius britannicus Lactarius camphoratus Lactarius chrysorrheus Lactarius circellatus Lactarius cistophilus Lactarius controversus Lactarius decipiens Lactarius deliciosus Lactarius fuliginosus Lactarius fulvissimus Lactarius helvus Lactarius hepaticus Lactarius intermedius Lactarius lacunarum Lactarius lilacinus Lactarius luridus Lactarius mitissimus
Lactarius pallidus Lactarius piperatus Lactarius piperatus, var. glaucescens Lactarius pyrogalus Lactarius quieticolor Lactarius quietus Lactarius resimus Lactarius rufus Lactarius rugatus Lactarius salmonicolor Lactarius sanguifluus Lactarius scrobiculatus Lactarius semisanguifluus Lactarius sphagneti Lactarius subdulcis Lactarius subumbonatus Lactarius tabidus Lactarius tesquorum Lactarius torminosus Lactarius trivialis Lactarius turpis Lactarius uvidus Lactarius vellereus Lactarius vinosus Lactarius violascens Lactarius volemus Lactarius zonarius Lactarius zugazae Laetiporus sulphureus Langermannia gigantea Laurobasidium lauri Leccinum aurantiacum Leccinum carpini Leccinum corsicum Leccinum crocipodium Leccinum diurusculum Leccinum holopus Leccinum lepidum Leccinum molle Leccinum quercinum
Leccinum rotundifoliae Leccinum scabrum Leccinum scabrum, var. melaneum Leccinum variicolor Leccinum versipellis Leccinum vulpinum Lentinellus cochleatus Lentinellus micheneri Lentinellus vulpinus Lentinus edodes Lentinus lepideus Lentinus strigosus Lentinus tigrinus Lentinus torulosus Lenzites betulina Leocarpus fragilis Leotia lubrica Lepiota alba Lepiota aspera Lepiota brunneoincarnata Lepiota castanea Lepiota clypeolearia Lepiota cristata Lepiota cristata, var. exannulata Lepiota erminea Lepiota fulvella Lepiota helveola Lepiota ignivolvata Lepiota josserandii Lepiota oreadiformis Lepiota pseudohelveola Lepiota setulosa Lepiota ventriosospora Lepiota xanthophylla Lepista glaucocana Lepista inversa Lepista irina Lepista luscina Lepista nebularis Lepista nuda
Lepista panaeolus, var. nimbata Lepista personata Lepista rickenii Lepista sordida Leucoagaricus badhamii Leucoagaricus bresadolae Leucoagaricus leucothites Leucoagaricus marriagei Leucoagaricus melanotrichus Leucoagaricus sereno Leucocoprinus castroi Leucocoprinus cepaestipes Leucocortinarius bulbiger Leucogyrophana mollusca Leucopaxillus albissimus Leucopaxillus amarus Leucopaxillus candidus Leucopaxillus compactus Leucopaxillus lepistoides Leucopaxillus paradoxus Lichenomphalia velutina Loculotuber gennadii Lopharia spadicea Lycogala epidendrum Lycoperdon echinatum Lycoperdon ericaceum Lycoperdon foetidum Lycoperdon lambinonii Lycoperdon mammiforme Lycoperdon molle Lycoperdon perlatum Lycoperdon pyriforme Lycoperdon umbrinum Lyophyllum connatum Lyophyllum decastes Lyophyllum fumosum Lyophyllum infumatum Lyophyllum loricatum Lyophyllum transforme Lysurus cruciatus
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Curso de iniciación a la Micología
LACTARIUS ASPIDEUS. LACTARIUS FLAVIDUS
LACTARIO HÚMEDO. ESNEUBELKOR (Eusk.). LLETEROLA (Cat.)
Sección “especies viscosas con la humedad, glabras y látex virante a violáceo”. Sombrero hasta 10, de convexo a cóncavo y algo embudado. Cutícula glabra, viscosa, color variable de pardo pálido a lila o gris violáceo o rosáceo. Margen delgado, liso y enrollado. Láminas adnatas y decurrentes, beige-crema, al roce viran a violáceo. Pie hasta 12 alto, pronto queda hueco, más claro que el sombrero, al roce vira a violeta de inmediato, lo mismo que la carne, blanda y blanca. Leche inodora, al principio de agradable sabor a avellana, pero vira a violáceo y se vuelve muy acre. Esporas elípticas, esporada color crema.
El L. CISTOPHILUS nace en matorrales de jaras. El L. VIOLASCENS tiene mayor talla, sombrero zonado y más oscuro, pie más largo y robusto.
Bosques de montaña (caducifolios o coníferas), en zonas húmedas y sombrías (cordillera Cantábrica, Pirineos). Allí donde salga, abunda.
Final de Verano y Otoño.
No resulta comestible, por la acritud de su sabor.
Foto: Massimo Mantovani. www.funghiitaliani.it
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Labyrinthomyces donkii Laccaria affinis Laccaria altaica Laccaria amethystina Laccaria bicolor Laccaria farinacea Laccaria fraterna Laccaria laccata Laccaria laccata, var. moelleri Laccaria laccata, var. pallidifolia Laccaria proxima Laccaria striatula Lachnum cerinum Lachnum mollissimus Lachnum niveus Lachnum virgineum Lactarius acris Lactarius aquizonatus Lactarius atlanticus Lactarius aurantiacus Lactarius azonites Lactarius blennius Lactarius blumii Lactarius britannicus Lactarius camphoratus Lactarius chrysorrheus Lactarius circellatus Lactarius cistophilus Lactarius controversus Lactarius decipiens Lactarius deliciosus Lactarius fuliginosus Lactarius fulvissimus Lactarius helvus Lactarius hepaticus Lactarius intermedius Lactarius lacunarum Lactarius lilacinus Lactarius luridus Lactarius mitissimus
Lactarius pallidus Lactarius piperatus Lactarius piperatus, var. glaucescens Lactarius pyrogalus Lactarius quieticolor Lactarius quietus Lactarius resimus Lactarius rufus Lactarius rugatus Lactarius salmonicolor Lactarius sanguifluus Lactarius scrobiculatus Lactarius semisanguifluus Lactarius sphagneti Lactarius subdulcis Lactarius subumbonatus Lactarius tabidus Lactarius tesquorum Lactarius torminosus Lactarius trivialis Lactarius turpis Lactarius uvidus Lactarius vellereus Lactarius vinosus Lactarius violascens Lactarius volemus Lactarius zonarius Lactarius zugazae Laetiporus sulphureus Langermannia gigantea Laurobasidium lauri Leccinum aurantiacum Leccinum carpini Leccinum corsicum Leccinum crocipodium Leccinum diurusculum Leccinum holopus Leccinum lepidum Leccinum molle Leccinum quercinum
Leccinum rotundifoliae Leccinum scabrum Leccinum scabrum, var. melaneum Leccinum variicolor Leccinum versipellis Leccinum vulpinum Lentinellus cochleatus Lentinellus micheneri Lentinellus vulpinus Lentinus edodes Lentinus lepideus Lentinus strigosus Lentinus tigrinus Lentinus torulosus Lenzites betulina Leocarpus fragilis Leotia lubrica Lepiota alba Lepiota aspera Lepiota brunneoincarnata Lepiota castanea Lepiota clypeolearia Lepiota cristata Lepiota cristata, var. exannulata Lepiota erminea Lepiota fulvella Lepiota helveola Lepiota ignivolvata Lepiota josserandii Lepiota oreadiformis Lepiota pseudohelveola Lepiota setulosa Lepiota ventriosospora Lepiota xanthophylla Lepista glaucocana Lepista inversa Lepista irina Lepista luscina Lepista nebularis Lepista nuda
Lepista panaeolus, var. nimbata Lepista personata Lepista rickenii Lepista sordida Leucoagaricus badhamii Leucoagaricus bresadolae Leucoagaricus leucothites Leucoagaricus marriagei Leucoagaricus melanotrichus Leucoagaricus sereno Leucocoprinus castroi Leucocoprinus cepaestipes Leucocortinarius bulbiger Leucogyrophana mollusca Leucopaxillus albissimus Leucopaxillus amarus Leucopaxillus candidus Leucopaxillus compactus Leucopaxillus lepistoides Leucopaxillus paradoxus Lichenomphalia velutina Loculotuber gennadii Lopharia spadicea Lycogala epidendrum Lycoperdon echinatum Lycoperdon ericaceum Lycoperdon foetidum Lycoperdon lambinonii Lycoperdon mammiforme Lycoperdon molle Lycoperdon perlatum Lycoperdon pyriforme Lycoperdon umbrinum Lyophyllum connatum Lyophyllum decastes Lyophyllum fumosum Lyophyllum infumatum Lyophyllum loricatum Lyophyllum transforme Lysurus cruciatus
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Curso de iniciación a la Micología
RHODOPAXILLUS NUDUS. TRICHOLOMA NUDUM
PIE AZUL. PEZÓN AZUL. ZIZA HANKAURDIN (Eusk.). PIMPINELLA MORADA, PEU BLAU (Cat.). PE AZUADO (G.). SETA DE PEU BLAU (Val.)
Sección: Genuinae. Talla media-pequeña. Monocolor azul-violáceo, aunque se decolora con la edad. Sombrero carnoso, plano, algo deprimido por el centro, con bordes enrollados. Cutícula suave, sedosa. Láminas escotadas, separadas, con lamélulas y separables del sombrero. Pie cilíndrico y fibroso, sin restos de cortina, concoloro con el sombrero pero algo más claro que las láminas, recorrido verticalmente por unas características rayas blanquecinas y con terminación bulbosa de la base. Carnosa, color de la carne blanquecino con discreto tinte violáceo, tierna en el sombrero y fibrosa en el pie. Olor afrutado y sabor muy agradable. Esporada blanca-lila.
Todas las numerosas variedades de esta especie, son comestibles. El CORTINARIUS PURPURASCENS, tiene cortina en el pie, que además está manchado del color acre de sus esporas.
Pinar, encinar, jaral, … También se cultiva en jardines.
Final de Otoño e inicio del Invierno.
Podría ser algo indigesta para determinados estómagos. Se cocina solo el sombrero, carnoso y de agradable sabor. Tras cocerlas, incorporarlas a tortillas francesas, exquisitas por su singular textura . En pastel con verduras.
Foto: Gabriel Carrasco i Freixas. www.socmicolmadrid.org
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Lactarius pallidus Lactarius piperatus Lactarius piperatus, var. glaucescens Lactarius pyrogalus Lactarius quieticolor Lactarius quietus Lactarius resimus Lactarius rufus Lactarius rugatus Lactarius salmonicolor Lactarius sanguifluus Lactarius scrobiculatus Lactarius semisanguifluus Lactarius sphagneti Lactarius subdulcis Lactarius subumbonatus Lactarius tabidus Lactarius tesquorum Lactarius torminosus Lactarius trivialis Lactarius turpis Lactarius uvidus Lactarius vellereus Lactarius vinosus Lactarius violascens Lactarius volemus Lactarius zonarius Lactarius zugazae Laetiporus sulphureus Langermannia gigantea Laurobasidium lauri Leccinum aurantiacum Leccinum carpini Leccinum corsicum Leccinum crocipodium Leccinum diurusculum Leccinum holopus Leccinum lepidum Leccinum molle Leccinum quercinum
Leccinum rotundifoliae Leccinum scabrum Leccinum scabrum, var. melaneum Leccinum variicolor Leccinum versipellis Leccinum vulpinum Lentinellus cochleatus Lentinellus micheneri Lentinellus vulpinus Lentinus edodes Lentinus lepideus Lentinus strigosus Lentinus tigrinus Lentinus torulosus Lenzites betulina Leocarpus fragilis Leotia lubrica Lepiota alba Lepiota aspera Lepiota brunneoincarnata Lepiota castanea Lepiota clypeolearia Lepiota cristata Lepiota cristata, var. exannulata Lepiota erminea Lepiota fulvella Lepiota helveola Lepiota ignivolvata Lepiota josserandii Lepiota oreadiformis Lepiota pseudohelveola Lepiota setulosa Lepiota ventriosospora Lepiota xanthophylla Lepista glaucocana Lepista inversa Lepista irina Lepista luscina Lepista nebularis Lepista nuda
Lepista panaeolus, var. nimbata Lepista personata Lepista rickenii Lepista sordida Leucoagaricus badhamii Leucoagaricus bresadolae Leucoagaricus leucothites Leucoagaricus marriagei Leucoagaricus melanotrichus Leucoagaricus sereno Leucocoprinus castroi Leucocoprinus cepaestipes Leucocortinarius bulbiger Leucogyrophana mollusca Leucopaxillus albissimus Leucopaxillus amarus Leucopaxillus candidus Leucopaxillus compactus Leucopaxillus lepistoides Leucopaxillus paradoxus Lichenomphalia velutina Loculotuber gennadii Lopharia spadicea Lycogala epidendrum Lycoperdon echinatum Lycoperdon ericaceum Lycoperdon foetidum Lycoperdon lambinonii Lycoperdon mammiforme Lycoperdon molle Lycoperdon perlatum Lycoperdon pyriforme Lycoperdon umbrinum Lyophyllum connatum Lyophyllum decastes Lyophyllum fumosum Lyophyllum infumatum Lyophyllum loricatum Lyophyllum transforme Lysurus cruciatus
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text:
Curso de iniciación a la Micología
LENTINO ATIGRADO. KATAMOTZ-BELARRI (Eusk.)
Comestible de calidad media
Sombrero entre 3 y 10, en forma marcadamente embudada, cubierto de escamas pardo-negruzcas sobre fondo blanco, más numerosas hacia el centro. Borde delgado e incurvado. Láminas decurrentes, estrechas, muy densas, de color blanco amarillento, vira con la edad al amarillo. Pie blanco cuya parte inferior presenta escamas similares al sombrero, delgado, curvado, macizo, elástico, a veces conserva en la zona superior, restos del velo. Carne blanca, delgada, elástica, tenaz, de olor muy intenso, a mantequilla y sabor fuerte. Esporada blanco-crema, esporas alargadas..
El L. LEPIDEUS no tiene láminas apretadas, sino espaciadas.
Lignícola y saprófita, sobre madera y troncos muertos, en las proximidades de ríos y pantanos. Haya, álamo y árboles de ribera. Buen papel ecológico, degradando madera muerta.
Todo el año, sobre todo Primavera y Otoño. Sale en grupos cespitosos.
Comestible de escaso valor, y solo ejemplares jóvenes.
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Lepista panaeolus, var. nimbata Lepista personata Lepista rickenii Lepista sordida Leucoagaricus badhamii Leucoagaricus bresadolae Leucoagaricus leucothites Leucoagaricus marriagei Leucoagaricus melanotrichus Leucoagaricus sereno Leucocoprinus castroi Leucocoprinus cepaestipes Leucocortinarius bulbiger Leucogyrophana mollusca Leucopaxillus albissimus Leucopaxillus amarus Leucopaxillus candidus Leucopaxillus compactus Leucopaxillus lepistoides Leucopaxillus paradoxus Lichenomphalia velutina Loculotuber gennadii Lopharia spadicea Lycogala epidendrum Lycoperdon echinatum Lycoperdon ericaceum Lycoperdon foetidum Lycoperdon lambinonii Lycoperdon mammiforme Lycoperdon molle Lycoperdon perlatum Lycoperdon pyriforme Lycoperdon umbrinum Lyophyllum connatum Lyophyllum decastes Lyophyllum fumosum Lyophyllum infumatum Lyophyllum loricatum Lyophyllum transforme Lysurus cruciatus
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text:
Curso de iniciación a la Micología
LEPISTA PANAEOLUS. RHODOPAXILLUS PANAEOLUS
SETA DE BREZO. LEPISTA PANAEOLA. TRICOLOMA DE PRADO. LARRAMENDI-ZIZA (Eusk.). MOIXERNO DE TARDOR, PAMPETA (Cat.)
Sección: Lepista. Talla grande 3-10, que puede llegar a 15-25. Sombrero evolucionando de hemisférico a convexo, aplanado y deprimido. Cutícula de tonos grises o pardos, con máculas oscuras concéntricas . Láminas adnatas o subdecurrentes, apretadas, de blancas a grises. Pie cilíndrico, central, macizo, más claro que el sombrero. Carne densa, blanco-grisácea. Olor harinoso y sabor algo picante.
Parecidas: PLEUROTUS ERYNGII (comestible, pie excéntrico, láminas muy decurrentes). CLITOCYBE DEALBATA (tóxica, blanca, sale en prados). L. RICKENII y L. NEBULARIS.
Zonas arboladas con claros herbosos y zonas despejadas, con matorrales. Sale formando corros.
Final de Verano a inicio de Invierno.
Rebozada o como guarnición de carnes rojas.
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By jimlane| 2015-10-11T16:47:18+00:00 October 11th, 2015|Categories: Android, Gadgets, Tutorials|Tags: avada, demo, tablet, technology, travel|0 Comments
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By jimlane| 2015-10-11T16:45:08+00:00 October 11th, 2015|Categories: Gadgets, Photography|Tags: camera, technology, travel, video|0 Comments
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text:
Curso de iniciación a la Micología
Leccinum scabrum, var. melaneum
BOLETO DEL ABEDUL. BOLETO ESCABROSO MELÁNICO. BOLETO NEGRUZCO DE PIE ESCAMOSO
Comestible de calidad media
Sección: Scabra. Sombrero 5-13, de hemisférico a convexo aplanado, margen regular, algo excedente. Cutícula lisa, brillante, afieltrada de joven, superficie muy irregular, granulosa, algo viscosa con humedad, color marrón oscuro o negruzco. Tubos largos, redondos, blancos que viran a marrón-gris. Poros pequeños blanco-gris, oscurecen a la presión. Pie grueso, compacto, algo claviforme, lleno de escabrosidades gris-negras (más finas arriba), sobre fondo blanco. Carne compacta, con la edad se reblandece, color blanco, inmutable al corte (en todo caso con tonos rosas si está muy húmeda). Olor fúngico, sabor dulzón.
La especie tipo tiene color marrón más claro, no negruzco.
Micorriza con el abedul.
Fin del Verano y Otoño.
Al ser cocinado, su carne blanca oscurece mucho.
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Leccinum rotundifoliae Leccinum scabrum Leccinum scabrum, var. melaneum Leccinum variicolor Leccinum versipellis Leccinum vulpinum Lentinellus cochleatus Lentinellus micheneri Lentinellus vulpinus Lentinus edodes Lentinus lepideus Lentinus strigosus Lentinus tigrinus Lentinus torulosus Lenzites betulina Leocarpus fragilis Leotia lubrica Lepiota alba Lepiota aspera Lepiota brunneoincarnata Lepiota castanea Lepiota clypeolearia Lepiota cristata Lepiota cristata, var. exannulata Lepiota erminea Lepiota fulvella Lepiota helveola Lepiota ignivolvata Lepiota josserandii Lepiota oreadiformis Lepiota pseudohelveola Lepiota setulosa Lepiota ventriosospora Lepiota xanthophylla Lepista glaucocana Lepista inversa Lepista irina Lepista luscina Lepista nebularis Lepista nuda
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Curso de iniciación a la Micología
LEUCOPAXILLUS TRICOLOR. AGARICUS COMPACTUM. TRICHOLOMA COMPACTUM
Sección: Leucopaxillus. Talla grande, 8-20 (hasta 30). Sombrero con margen incurvado, irregular, acanalado, arqueado de joven. Cutícula seca, no brillante, de colores blanco-crema, ocre-amarillo o gris-plomo. Láminas separables, de amarillo-pálido a amarillo-cremoso, sin manchas. Pie 4-8, corto, grueso, lleno, espeso, liso, glabro, cónico arriba, color blanco (salvo la base parduzca). Ausencia de velo parcial. Carne gruesa, carnosa, quebradiza, blanquecina. Olor fúngico agradable, ligeramente ácido, sabor algo picante y desagradable. Esporada blanca, esporas verrugosas-espinosas, amiloides.
Su gran talla y color amarillo, la diferencia entre su género.
Bosques caducifolios: haya, roble. Arbustos. Parques, jardines.
Fin de verano – Otoño. Especie rara.
Foto: Joseph Keller. www.pilz-baden.ch
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Curso de iniciación a la Micología
LACTARIUS CARNEO-ISABELINUS. LACTARIUS NOMINABILIS
LACTARIO PÁLIDO. ESNEKI ARGI (Eusk.). LLETEROLA PALLIDA (Cat.)
Sección: Restantes especies viscosas. Sombrero hasta 10, convexo, aplanado y al final, embudado. Cutícula mate, no zonada, color uniforme, blanquecino pálido, con tintes rosados color carne. Láminas muy apretadas, ventrudas, con abundantes lamélulas, blancas (no se maculan). Látex blanco inmutable. Pie cilíndrico o estrechado en la base, aspecto rugoso, concoloro con el sombrero. Carne sólida, blanquecina, con tonalidad rosada bajo la cutícula del sombrero. Sabor del látex dulce, pero al rato vira a muy ocre.
El L. CONTROVERSUS es también blanco, pero su habitat son las choperas.
Hayedos u otros bosques caducifolios (abedul). Abunda más en Europa y Norteamérica (Canadá), que en la península ibérica.
Su falta de valor gastronómico se debe al sabor acre. En todo caso, debe cocerse prolongadamente.
Foto: Federico Calledda. www.funghiitaliani.it
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Success in today’s business climate requires positive qualities, some of which are perseverance, partnership, leadership, responsibility, courage, and creativity. Generally, no one person carries in him all these qualities. As a result, we require the allegiance and support of family, staff, peers, and business partners. Our firm was created to provide tailored support as a trusted business partner in the development and management of the accounting function for small and medium sized businesses.
George W. Navarro, CPA, CIA
As a business professional, my work experience spans almost fifteen years covering both public and private accounting. I’ve had the privilege to obtain a rich and varied experience by servicing companies ranging from the small mom and pop storefront to multi-national companies. The breadth of coverage includes clients in retail, wholesale, manufacturing, real estate, construction, and service industries.
C.P.A. – Certified Public Accountant
C.I.A. – Certified Internal Auditor
American Institute of Certified Public Accountants (AICPA)
North Carolina Association of Certified Public Accountants (NCACPA)
Institute of Internal Auditors (IIA)
Greensboro Area Chamber of Commerce
Bachelor of Science, Accounting – State University of New York at Plattsburgh
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The Company undertakes market research before the launch of every project, so that the rationale and market needs can be understood before the launch of every campaign. The business of real estate should be founded on modern studies of marketing and developed on scientific fundamentals of research. Star Marketing has the expertise and experience to prepare and execute total marketing plans / solutions for all types of real estate projects anywhere in the world.
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Star Marketing not only utilizes its own innovative strategy of real estate marketing, but also focuses on repeat customers (continual investors). This way, it uses its own customer bank which consists of a long list of satisfied clientele.
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