title: How to read text file contents without loss of characters in perl
body: <p>I have the following text in text file (.txt):</p>
  
  <blockquote>
    <p>Feste begründen die Identität einer Gemeinschaft und ihr
    Selbstverständnis nach innen. Eng damit verbunden sind Emotionen, die
    zunächst im Zusammenhang mit einer gefühlten Zugehörigkeit zu einer
    Fest-Gemeinschaft zu verstehen sind. Mit jedem Fest verbindet sich
    aber auch eine emotionale Überschreitung des Alltags: Der bestimmende
    festliche Eindruck <strong>–</strong> die feierliche Gestimmtheit <strong>–</strong> ist der einer
    erhöhten Bedeutungshaftigkeit des Lebens, durch die sich das Festliche
    aus dem Lauf des Alltagslebens hervorhebt und dessen Wirkmächtigkeit
    zuvörderst anhand der Analyse des bürgerlichen Geburtstages sinnfällig
    demonstriert werden soll.</p>
  </blockquote>
  
  <p>when I read this text from .txt file, I am getting the text as shown below :</p>
  
  <blockquote>
    <p>Feste begründen die Identität einer Gemeinschaft und ihr
    Selbstverständnis nach innen. Eng damit verbunden sind Emotionen, die
    zunächst im Zusammenhang mit einer gefühlten Zugehörigkeit zu einer
    Fest-Gemeinschaft zu verstehen sind. Mit jedem Fest verbindet sich
    aber auch eine emotionale Überschreitung des Alltags: Der bestimmende
    festliche Eindruck  die feierliche Gestimmtheit  ist der einer
    erhöhten Bedeutungshaftigkeit des Lebens, durch die sich das Festliche
    aus dem Lauf des Alltagslebens hervorhebt und dessen Wirkmächtigkeit
    zuvörderst anhand der Analyse des bürgerlichen Geburtstages sinnfällig
    demonstriert werden soll.</p>
  </blockquote>
  
  <p>You can see the en-dash not present in the above text, But I want the exact text as in the (.txt) file, I also used UTF-8 but still getting without en-dash.</p>
  
  <p>I am looking for your ideas to solve this in Perl.</p>