Das Hotel- und Gaststättengewerbe ist weitgehend auf Stimmung und Gefühl aufgebaut.
Das Hotel- und Gaststättengewerbe ist weitgehend auf Stimmung und Gefühl aufgebaut. Schlechte Kundenerfahrungen sind für Betriebe schädlich, zumal Essen, Schlafen und Freizeitgestaltung sehr persönliche, individuelle Erfahrungen sind.