Die Brezen, auch bekannt als Laugenbrezeln, sind ein unverzichtbarer Teil der kulinarischen Spezialitäten aus Bayern.
Die Brezen, auch bekannt als Laugenbrezeln, sind ein unverzichtbarer Teil der kulinarischen Spezialitäten aus Bayern. Diese knusprigen Laugengebäcke bestechen durch ihre einzigartige Form und den charakteristischen Geschmack. Der zarte Teig wird vor dem Backen in einer Natronlauge getränkt, was nicht nur die Farbe und Konsistenz verändert, sondern auch für den typischen herben Geschmack sorgt.