In Bayern wird traditionell der " Entenbradl" (knusprig gebratene Ente) serviert.
An den Weihnachtsfeiertagen sind Geflügel-Gerichte besonders beliebt. In Bayern wird traditionell der " Entenbradl" (knusprig gebratene Ente) serviert. Die Ente wird mit Äpfeln, Dörrobst oder Maronen gefüllt. Klassische Beilagen zum Entenbradl sind Klöße, Kartoffelknödel, Rotkohl und eine fruchtige Sauce (z.B. Orangen- oder Kirschsauce).