Dazu harmonieren Blaukraut oder Bayerisch Kraut und – natürlich – ein süffiges Hefeweizen.
Die eher trockenen Knödel sind perfekt dafür geeignet, Bratensoßen aller Art aufzutunken. Daher werden sie am liebsten zur Schweinshaxe oder zum Schweinebraten serviert. Dazu harmonieren Blaukraut oder Bayerisch Kraut und – natürlich – ein süffiges Hefeweizen.