Die Begeisterung der Bayern für ihr Bier ist also verständlich und die bayerische Küche wäre ohne ein kaltes Weizen oder Maß nur die Hälfte der bayerischen Lebensphilosophie.
Damit kommen wir auch schon zum bekanntesten Getränk und einer besonderen Spezialität der bayerischen Küche: dem Weißbier oder auch Weizen, das gerne zu einer deftigen Mahlzeit gereicht wird. Besonders in Altbayern ist dieses obergärige Bier weit verbreitet und in diversen Sorten und Varianten erhältlich. Bereits 1520 soll Weizenbier in Bayern hergestellt worden sein. Übrigens wurde auch das erste Pils Deutschlands in Bayern zubereitet: schon 736 in Geisenfeld. Die Begeisterung der Bayern für ihr Bier ist also verständlich und die bayerische Küche wäre ohne ein kaltes Weizen oder Maß nur die Hälfte der bayerischen Lebensphilosophie.