Da die Schweinshaxn für mindestens 2h bis 3h im Ofen gebacken werden sollte, ist sie alles andere als ein Fastfood.
Was wäre ein Besuch Bayerns ohne den Genuss einer Schweinshaxn? Mit seiner knusprigen Kruste, dem saftigen Fleisch, einer geschmacksintensiven Dunkelbiersoße und herzhaften Knödeln hat es dieser kulinarische Klassiker allerdings ganz schön in sich. Da die Schweinshaxn für mindestens 2h bis 3h im Ofen gebacken werden sollte, ist sie alles andere als ein Fastfood. Als Beilage werden meist Kartoffelknödel serviert. Etwas Sauerkraut, Blaukraut oder auch Krautsalat passen ebenfalls hervorragend dazu.