Seit fast 500 Jahren gibt es das Bayerische Reinheitsgebot für Bier.
Seit fast 500 Jahren gibt es das Bayerische Reinheitsgebot für Bier. Es ist Ursprung des Deutschen Reinheitsgebots und noch heute gelten strenge Regeln: So ist außerhalb von Bayern die Verwendung von "technisch reinem Rohr-, Rüben- oder Invertzucker" bei der Herstellung obergäriger Biere erlaubt, nach bayerischem Reinheitsgebot ist sie verboten. Bis heute dürfen nur Wasser, Malz, Hopfen und Hefe für das Bierbrauen verwendet werden - auch für exportiertes Bier. In Bayern ist eine vielfältige Bierlandschaft entstanden. Aus mehr als 600 Brauereien gehen rund 40 Biersorten und 4000 Markenspezialitäten hervor.