Dieses typische Sonntagsgericht gibt es in mehreren deutschen Regionen, stammt in seiner ursprünglichen Form jedoch aus Rheinland-Pfalz.
Ein äußerst beliebter Klassiker unter den deutschen Spezialitäten ist Rheinischer Sauerbraten. Dieses typische Sonntagsgericht gibt es in mehreren deutschen Regionen, stammt in seiner ursprünglichen Form jedoch aus Rheinland-Pfalz. Der Braten besteht aus Rindfleisch, das für mehrere Tage in einer Marinade aus Wein, Essig, Senf und Gewürzen wie Lorbeer eingelegt wird. Rosinen, Nelken und Wacholderbeeren geben dieser Spezialität einen unverwechselbar süß-säuerlichen Geschmack. Typische Beilagen sind Kartoffelklöße mit Apfelmus, aber auch mit Salzkartoffeln oder Rotkohl schmeckt es ausgezeichnet.