In der bayerischen Küche werden sehr bodenständige Gerichte zubereitet, die ihren Ursprung in der bäuerlichen Küche fanden.
Wer bayerische Spezialitäten genießen möchte darf sich auf viel Kalorien und Genuss einstellen. In der bayerischen Küche werden sehr bodenständige Gerichte zubereitet, die ihren Ursprung in der bäuerlichen Küche fanden. Diese eher einfachen Speisen wurden von bayerischen Herzögen und den Wittelsbachern verfeinert und integrierte zahlreiche Einflüsse aus Österreich, Tschechien und den angrenzenden Bundesländern. Typische Gerichte sind Mehlspeisen wie der berühmte Kaiserschmarrn, Kartoffeln in allen Variationen und verschiedene leckere Fleischsorten aus dem Ofen.