Ziel der BayernOX Initiative ist es, Rindfleisch direkt aus der regionalen Umgebung und ohne Zwischenhändler zu beziehen.
Gemeinsam mit der Erzeugergemeinschaft Weilheim pflegen wir schon lange Zeit eine erfolgreiche Zusammenarbeit. Ziel der BayernOX Initiative ist es, Rindfleisch direkt aus der regionalen Umgebung und ohne Zwischenhändler zu beziehen. In Zusammenarbeit mit den Landwirten rund um Weilheim wird heimisches Rindfleisch als Premiumprodukt vermarktet. Geschlachtet wird ausschließlich am Kreisschlachthof in Garmisch-Partenkirchen. Zerlegt wird bei unserem Partner Markus Ponholzer in Antdorf.