Choisissez de préférence des variétés à faible teneur en fructose.
Les fruits contiennent également des substances végétales secondaires et des vitamines en grande quantité. Choisissez de préférence des variétés à faible teneur en fructose. C’est le cas des baies, des prunes, des abricots ou des mandarines. En revanche, les bananes et les raisins ainsi que toutes les sortes de fruits secs sont à éviter car particulièrement riches en sucre.