Les Français passent progressivement au vrac avec l’ouverture de plus en plus fréquente d’épiceries spécialisées dans les villes.
Les Français passent progressivement au vrac avec l’ouverture de plus en plus fréquente d’épiceries spécialisées dans les villes. La consommation en vrac permet également d’éviter le gaspillage puisque le client n’achète que les quantités qu’il juge nécessaires. En moyenne, chaque Français jette 29 kilogrammes de nourriture à la poubelle chaque année. Les ventes en vrac favorisent également la production locale.