L'ouverture de la porte du four ne doit pas se faire trop tôt car le choc thermique pourrait provoquer la casse des pièces et grandement abimer le four (surtout les résistances dans un four électrique).
L'ouverture de la porte du four ne doit pas se faire trop tôt car le choc thermique pourrait provoquer la casse des pièces et grandement abimer le four (surtout les résistances dans un four électrique). Habituellement nous n'ouvrons le four que quand il est redescendu en dessous de 100°C.