Dans le cadre d’un régime crétois, l’ huile d’olive fait office de source intéressante de graisses.
Dans le cadre d’un régime crétois, l’ huile d’olive fait office de source intéressante de graisses. Elle est en effet composée d’acides gras mono-insaturés qui permettent de préserver la santé du cœur et limiter le risque de maladies. En outre, cette huile contient également de la vitamine A (importante pour la vue) et de la vitamine E (antioxydant), et est une bonne source d’antioxydants protecteurs.