Et évidemment si le miel est le seul sucre de l'alimentation, ces quantités ne doivent pas s'ajouter à une autre consommation.
En raison de la quantité de fructose apportée par le miel, il ne faut pas en abuser. Pour les femmes, il est recommandé de ne pas dépasser 50 grammes de miel par jour et 60 grammes pour les hommes. Et évidemment si le miel est le seul sucre de l'alimentation, ces quantités ne doivent pas s'ajouter à une autre consommation.