Les chercheurs notent que l’effet du régime méditerranéen sur ce marqueur semble supérieur à celui d’autre régimes.
Une étude regroupant plusieurs méta-analyses a démontré que ce régime alimentaire, en comparaison avec une alimentation classique, conduit à une diminution de l’hémoglobine glyquée HbA1c (marqueur du contrôle de la glycémie) de 0,3% à 0,47%. Les chercheurs notent que l’effet du régime méditerranéen sur ce marqueur semble supérieur à celui d’autre régimes. Cependant, il n’y a pas d’étude qui a directement comparé ces régimes. (7)