Son apport en graisses est à préférer à celui du beurre et de la margarine, qui sont à consommer avec modération.
Si vous suivez un régime méditerranéen, il est recommandé de consommer 3 à 4 cuillères à soupe d’huile d’olive quotidiennement, en prenant soin d’adapter à votre cas bien sûr. D’ailleurs, sachez que vous aurez l’avantage de pouvoir utiliser cette huile en cuisson ou en guise d’assaisonnement dans vos repas. Son apport en graisses est à préférer à celui du beurre et de la margarine, qui sont à consommer avec modération.