Les régions du pourtour méditerranéen sont très ensoleillées.
Un des grands principe du régime méditerranéen est de miser sur un maximum de végétaux qui sont riches en minéraux, vitamines, fibres et antioxydants. Une assiette type se compose à 30% de légumes. Les régions du pourtour méditerranéen sont très ensoleillées. Cette exposition exceptionnelle permet d’obtenir des fruits et des légumes savoureux et juteux. Pas étonnant que les méditerranéens en raffolent !