Les fruits et légumes de saison, largement plébiscités dans le régime méditerranéen, offrent également de nombreuses propriétés.
Les fruits et légumes de saison, largement plébiscités dans le régime méditerranéen, offrent également de nombreuses propriétés. Outre les vitamines et minéraux qu’ils renferment, ce sont également une très bonne source d’antioxydants, ces substances qui aident à limiter la formation des radicaux libres responsables du vieillissement des cellules. Plusieurs études ont même permis d’avancer que le régime méditerranéen permettrait aux personnes qui le suivent sur le long terme de gagner 2 à 3 ans d’espérance de vie en plus.