Il est aussi reconnu pour son grand apport calorique, qui peut être bénéfique pour les personnes dénutries.
Ainsi, grâce à sa composition à plus de 80 % de sucres (glucose et fructose), le miel est un bon complément alimentaire pour les personnes sportives, âgées, malades ou à la santé fragile. Il est aussi reconnu pour son grand apport calorique, qui peut être bénéfique pour les personnes dénutries. Comme ses sucres s’assimilent rapidement dans l’organisme, le miel constitue une bonne source d’énergie en cas de grand effort physique.