On peut donc utiliser certaines huiles de graines (comme le colza, le soja et les graines de lin) et des huiles de noix (noix, noisettes et amandes).
Même l'huile d'olive n'est pas indispensable ; ce qui compte, c'est d'éviter les graisses saturées. On peut donc utiliser certaines huiles de graines (comme le colza, le soja et les graines de lin) et des huiles de noix (noix, noisettes et amandes).