Les enseignes comme Biocoop et Day by day (700 références sans emballage) se multiplient sur tout le territoire, même les grandes surfaces s’y mettent  !
Prêts pour l’aventure  ? Commencer par faire le ménage dans sa liste de courses, c’est éliminer plus de 90 % de ses poubelles. Emma Terrier, créatrice du site Les Tendances d’Emma, fabricant de textiles écologiques (tendances-emma.fr), dédramatise la situation  : «  Au début, remplacez ce qui vous semble simple et à votre portée.  » Ensuite, planifiez vos menus à la semaine pour rationnaliser vos courses, finis le frigo bourré et les produits périmés non consommés. Enfin, achetez en vrac et à la coupe, c’est simple et économique (vous réaliserez entre 10 et 45 % d’économies). La vente en vrac est d’ailleurs en plein essor. Les enseignes comme Biocoop et Day by day (700 références sans emballage) se multiplient sur tout le territoire, même les grandes surfaces s’y mettent  !