Parmi les plus connues, nous retrouvons notamment l'agate, l'aigue-marine, le jade, l'améthyste, le lapis-lazuli ou encore l'onyx.
Les pierres fines sont des minéraux que l'on trouve et que l'on extrait dans des gîtes dits naturels, se formant souvent dans les roches et sous la couche terrestre. Une liste complète de ces gemmes est établie par la CIBJO (Confédération Internationale sur le Commerce de Bijouterie, Joaillerie, Orfèvrerie des diamants, perles et pierres). Parmi les plus connues, nous retrouvons notamment l'agate, l'aigue-marine, le jade, l'améthyste, le lapis-lazuli ou encore l'onyx.