Toutes les poteries doivent bien sécher avant de pouvoir les enfourner.
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Toutes les poteries doivent bien sécher avant de pouvoir les enfourner.
C'est une étape qui peut s'avérer délicate, car si le séchage est trop rapide ou non uniforme, cela crée des tensions dans la terre, source de fissures,
de casse, qui parfois ne sont visibles qu'après la première voire la deuxième cuisson.
C'est pourquoi il vaut mieux ne pas faire les grosses pièces, comme les grands plats, en été. Quand cela arrive malgré tout, Louis doit couvrir les pièces pour ralentir le séchage.
Autre écueil, si le séchage est insuffisant, la pièce peut éclater dans le four.