Une mauvaise hygiène de vie (stress, manque de sommeil, pesticides, alcool…) et une alimentation trop riche en viandes, produits sucrés et aliments ultra-transformés peuvent entraîner un excès d’ acidité, avec à la clé fatigue, moindre résistance aux infections, douleurs articulaires… Pour éviter que le corps ne puise le calcium des os pour neutraliser cet excès d’acidité, il est important de manger suffisamment de végétaux, sources de minéraux alcalins : potassium, magnésium, calcium.
Leurs bénéfices : Dans notre corps, les teneurs en éléments acides et en éléments basiques doivent être équilibrées, c’est le fameux pH. Une mauvaise hygiène de vie (stress, manque de sommeil, pesticides, alcool…) et une alimentation trop riche en viandes, produits sucrés et aliments ultra-transformés peuvent entraîner un excès d’ acidité, avec à la clé fatigue, moindre résistance aux infections, douleurs articulaires… Pour éviter que le corps ne puise le calcium des os pour neutraliser cet excès d’acidité, il est important de manger suffisamment de végétaux, sources de minéraux alcalins : potassium, magnésium, calcium. À noter que contrairement à ce qu’on pourrait croire, les fruits au goût acide ne sont pas acidifiants pour le corps, au contraire.