La viande blanche (poulet et autres volailles) est une bonne source de protéines maigres dépourvus d’acides gras trans présents dans la viande rouge.
La viande blanche (poulet et autres volailles) est une bonne source de protéines maigres dépourvus d’acides gras trans présents dans la viande rouge. Pas plus de 4 œufs par semaine sont typiquement consommés dans le régime méditerranéen, cette quantité incluant les œufs utilisés dans les recettes et préparations culinaires.