De plus, les aérosols de glaçure peuvent poser des problèmes de santé et de sécurité, nécessitant des précautions supplémentaires.
Cependant, la pulvérisation présente aussi des inconvénients. Elle nécessite un investissement initial dans l’équipement et demande une certaine expertise pour maîtriser les réglages du pistolet. De plus, les aérosols de glaçure peuvent poser des problèmes de santé et de sécurité, nécessitant des précautions supplémentaires.