De plus, selon une méta-analyse dirigée par des chercheurs d'Oxford et publiée dans le National Library of Medicine en 2021, la consommation de miel diminue la fréquence et l’intensité de la toux.
C'est pourquoi, s’il est ingéré, le sucre qu'il contient va favoriser la salivation. Cette augmentation de la quantité de salive peut calmer les inflammations de la gorge ou des bronches. De plus, selon une méta-analyse dirigée par des chercheurs d'Oxford et publiée dans le National Library of Medicine en 2021, la consommation de miel diminue la fréquence et l’intensité de la toux. En revanche, il ne joue qu'un rôle placebo dans la guérison des infections respiratoires virales.