Si nous connaissons aujourd’hui aussi bien le miel et ses effets, c’est parce que c’est ingrédient présent dans toutes les cultures depuis bien longtemps !
Si nous connaissons aujourd’hui aussi bien le miel et ses effets, c’est parce que c’est ingrédient présent dans toutes les cultures depuis bien longtemps ! En effet, le miel existe déjà depuis la Préhistoire et nous le consommions dès lors, mais la culture du miel, sa production, et la domestication des abeilles sont bien plus récentes (XIXème siècle). C’est un aliment connu pour se prêter à toutes sortes d’usages : cérémonies religieuses, embaumements, médecine, cosmétique, et bien évidemment la cuisine.