Autre manipulation cette fois très novatrice : la recherche de polyphénols dans le miel.
Autre manipulation cette fois très novatrice : la recherche de polyphénols dans le miel. Des molécules aux vertus antioxydantes que l'on trouve habituellement dans le vin, le café ou le chocolat. Ces polyphénols préviennent notamment la dégénérescence de nos cellules et les risques cardiovasculaires.