Les études cliniques menées par ce pionnier de l’apithérapie hospitalière ont démontré que la cicatrisation des plaies profondément ouvertes, sans épiderme, et non fermées par des points de sutures ou des agrafes allait plus vite avec du miel qu’avec un produit antiseptique(2) .
Sa pratique est intimement liée à celle de l’apiculture. Le plus ancien témoignage date entre 8000 et 6000 av. J.-C., il s’agit de la peinture rupestre des grottes de la Araña (« de l’Araignée »), près de Bicorp en Espagne, première trace de cueillette de miel au sein des colonies sauvages. En Egypte, le papyrus de Smith du XVIIe siècle avant J.-C., le plus ancien écrit médical retrouvé, décrit en détail les résultats obtenus avec le miel, la cire d’abeilles et la propolis sur près d’une cinquantaine de plaies béantes, ulcères de la bouche et infections des yeux(1) . Aussi loin que l’on remonte, les remèdes des abeilles ont nourri, soigné, traité et prévenu les maladies d’innombrables générations d’hommes. Les recherches scientifiques menées sur les remèdes de la ruche, utilisés seuls, combinés entre eux ou associés à des huiles essentielles végétales ont révélé une efficacité jusque-là insoupçonnée. Aujourd’hui, reconnue en certains pays comme une branche complémentaire de la médecine classique, la pratique de l’apithérapie dans le domaine médical français reste controversée. Seulement quelques hôpitaux utilisent les pansements au miel suite aux études cliniques du professeur et chirurgien Bernard Descottes. Le service de chirurgie viscérale de Limoges use quotidiennement du miel de thym et de lavande pour réaliser des pansements sur des plaies qui ne cicatrisent pas. Les études cliniques menées par ce pionnier de l’apithérapie hospitalière ont démontré que la cicatrisation des plaies profondément ouvertes, sans épiderme, et non fermées par des points de sutures ou des agrafes allait plus vite avec du miel qu’avec un produit antiseptique(2) . A la cicatrisation rapide, sans infection ni effet secondaire, les pansements au miel sont aussi appréciés pour la facilité de leur retrait, ne provoquant aucune douleur pour le patient.