Certes, il n’est pas évident d’acheter intégralement du local.
Il est utile de soutenir les agriculteurs et les fermiers
proches de chez vous qui ne travaillent qu’avec des insecticides naturels. Car ils proposent leurs produits sur les
marchés sans trop recourir au carburant. Ce qui réduit la pollution. En
achetant local, vous avez également connaissance de ce que vous mangez.
Contrairement aux grandes distributions où la provenance des aliments n’est pas
toujours divulguée. Le « melon charentais » par exemple, arrive souvent
d’Espagne. Certes, il n’est pas évident d’acheter intégralement du local.
Néanmoins, tout le monde peut s’inscrire facilement dans des associations de producteurs locaux pour se
fournir en fruits et légumes de saison, récoltés dans la région.