Veillez à maintenir une épaisseur constante sur toute la surface pour assurer une cuisson uniforme.
Aplatir la boule d’argile en un disque uniforme, soit en utilisant un rouleau, soit en appliquant une pression manuelle. Veillez à maintenir une épaisseur constante sur toute la surface pour assurer une cuisson uniforme. Cette base servira de fond à votre assiette.