Pire encore, nombre de ces zones sont des habitats essentiels, ce qui signifie qu'il s'agit des zones les plus importantes pour les espèces sauvages.
La production de viande bovine - plus précisément la conversion des forêts en terres cultivées ou en pâturages - est le principal facteur de déforestation[1] et de destruction des habitats dans le monde. Pire encore, nombre de ces zones sont des habitats essentiels, ce qui signifie qu'il s'agit des zones les plus importantes pour les espèces sauvages. Comme on peut s'y attendre, la production d'huile de palme en Asie du Sud-Est est une autre cause majeure.