Sources : Jacques Fricker est médecin nutritionniste à l'hôpital Bichat et il est l'auteur de nombreux ouvrages sur l'alimentation, la diététique et la forme.
Sources : Jacques Fricker est médecin nutritionniste à l'hôpital Bichat et il est l'auteur de nombreux ouvrages sur l'alimentation, la diététique et la forme. Il a coécrit avec Dominique Laty Régime crétois, bienfaits et délices aux éditions Hachette (2000) et Maigrir vite et bien aux éditions Odile Jacob (2010).