Pas besoin de levure ni de temps de repos, ce pain se cuit pendant 1h avant d’être savouré, avec une noisette de beurre ou un peu de fromage frais.
Si votre petit-déjeuner préféré se résume par des tartines, découvrez la recette du pain à indice glycémique bas de Bérengère Philippon, auteure et coach nutritionniste. Dans sa recette, elle utilise des farines peu raffinées, riches en fibre, ainsi que de la poudre d’oléagineux. Pas besoin de levure ni de temps de repos, ce pain se cuit pendant 1h avant d’être savouré, avec une noisette de beurre ou un peu de fromage frais. Le petit déjeuner idéal dans le cadre d’un régime méditerranéen.