Composé d’une variété d’enzymes, bienfaisantes pour la digestion et le transit intestinal, le miel possède une action dynamisante à tendance apéritive et antioxydante grâce au bêta-carotène et aux polyphénols qu’il contient.
Aux qualités nutritionnelles du miel, s’ajoutent son pouvoir antiseptique. Composé d’une variété d’enzymes, bienfaisantes pour la digestion et le transit intestinal, le miel possède une action dynamisante à tendance apéritive et antioxydante grâce au bêta-carotène et aux polyphénols qu’il contient. Associé à des fibres, il est reconnu pour avoir de réelles vertus dans le traitement des brûlures d’estomac (notamment chez la femme enceinte durant les derniers mois de grossesse). Riche en sucres, il opère en doux laxatif et sa consommation est intéressante à tout âge. Chez le jeune enfant, il améliore la croissance en participant à la bonne fixation du calcium et du magnésium sur les os.