Alors suivez les conseils de la cheffe Lucie Berthier, qui propose une assiette complète, équilibrée et parfaite pour un régime méditerranéen, à partir d’artichaut poivrade, de noisette et de citron.
Au printemps et en été, c’est la saison des artichauts poivrade ! Ces artichauts violets, plus petits que les artichauts verts, sont tout aussi délicieux. Et pourtant, les ventes de ce produit baissent chaque année un peu plus. La raison ? On ne saurait pas comment le cuisiner. Alors suivez les conseils de la cheffe Lucie Berthier, qui propose une assiette complète, équilibrée et parfaite pour un régime méditerranéen, à partir d’artichaut poivrade, de noisette et de citron. Une idée de dîner aux saveurs fines et subtiles, pour suivre son régime méditerranéen sans renoncer au plaisir !