Le régime méditerranéen a aussi pour avantage de limiter grandement la consommation de produits ultra-transformés.
Le régime méditerranéen a aussi pour avantage de limiter grandement la consommation de produits ultra-transformés. Ceux-ci peuvent être responsables de l’apparition de nombreuses maladies puisqu’ils sont bien souvent trop gras, trop sucrés et trop salés. Ils contiennent également des additifs (épaississants, exhausteurs de goût, conservateurs…) dont les effets sur la santé ne sont pas encore réellement connus. Limiter la consommation des produits ultra-transformés pour privilégier le fait-maison ne présente que des avantages et c’est ce que propose le régime crétois !