De plus, il contient également la moitié des acides aminés existants ainsi que de nombreuses vitamines (B,C,D et E) et antioxydants.
Le miel contient de précieux actifs comme le calcium, le cuivre, le fer, le magnésium, le zinc, le phosphore et le potassium. De plus, il contient également la moitié des acides aminés existants ainsi que de nombreuses vitamines (B,C,D et E) et antioxydants. Ces principes actifs lui confèrent ainsi des vertus antibactériennes, anti-inflammatoires, antioxydantes, adoucissantes et nourrissantes.