En raison de la présence de nombreux constituants biologiques, d’enzymes et d’oligoéléments, le miel a des effets immunologiques stimulants et anti-infectieux.
En raison de la présence de nombreux constituants biologiques, d’enzymes et d’oligoéléments, le miel a des effets immunologiques stimulants et anti-infectieux. De nombreux travaux scientifiques ayant validé l’action bénéfique du miel sur le système immunitaire, son usage est recommandé dans les pathologies infectieuses et états asthéniques, en particulier chez les personnes âgées, dont il limite la baisse immunitaire et les complications infectieuses souvent associées.