Sur la plaque de cuisson lisse en fonte à plancha, aucun liquide ne s’évapore lors de la cuisson rapide à 300-320 °C.
Sur la plaque de cuisson lisse en fonte à plancha, aucun liquide ne s’évapore lors de la cuisson rapide à 300-320 °C. Tout reste ainsi merveilleusement juteux et tendre.