Invisible, contrairement à l’inflammation aiguë, celle-ci fait le lit des maladies chroniques : maladies cardiovasculaires, diabète, cancer...
“ Le régime méditerranéen par son alimentation riche en nutriments anti-inflammatoires (oméga 3, antioxydants, fibres…) et son activité physique qui fait sécréter des substances anti-inflammatoires, aide à combattre l’inflammation de bas grade. Invisible, contrairement à l’inflammation aiguë, celle-ci fait le lit des maladies chroniques : maladies cardiovasculaires, diabète, cancer... Parmi les facteurs d’inflammation il y a les “5 S” : Sédentarité, Surpoids, Stress, manque de Sommeil et excès de Sucre. Auxquels ont peut ajouter les toxiques : alcool, tabac, pesticides… L’activité physique est protectrice car elle casse la sédentarité , combat le surpoids, réduit le stress et améliore le sommeil.”