Ce type d’alimentation est aussi davantage susceptible d’être suivi sur le long terme car le plaisir gustatif reste présent et varié.
Les bienfaits du régime méditerranéen peuvent être constatés assez rapidement, surtout si vous avez l’habitude de consommer quotidiennement des produits riches en graisses ou en sucres. Le régime méditerranéen n'exclut également aucune catégorie d’aliments : il n’y a donc pas de risque de carence comme cela peut être le cas pour d’autres régimes plus restrictifs. Ce type d’alimentation est aussi davantage susceptible d’être suivi sur le long terme car le plaisir gustatif reste présent et varié.