Le miel a de nombreuses propriétés selon Marie-Claire Frédéric.
Le miel a de nombreuses propriétés selon Marie-Claire Frédéric. Il est antibactérien, antiviral, antifongiques, antioxydantes, cicatrisantes, antiseptiques, etc. Cela s’explique notamment par la présence de peptides antimicrobiens. Ce sont des défenses fines qui vont donc également s'attaquer directement aux bactéries qui posent problème.