Chaque année, des millions de tonnes de nourriture sont gaspillées à travers le monde.
Un autre aspect tout aussi significatif de la cuisine zéro-déchet est la réduction du gaspillage alimentaire. Chaque année, des millions de tonnes de nourriture sont gaspillées à travers le monde. En utilisant chaque partie des aliments de manière créative, nous pouvons réduire notre impact sur l’environnement tout en économisant de l’argent.