Elke oven is anders, dus het kan zomaar zo zijn dat jouw biscuit iets langer of korter moet bakken dan in het recept staat.
Elke oven is anders, dus het kan zomaar zo zijn dat jouw biscuit iets langer of korter moet bakken dan in het recept staat. Hoe weet je dan of alles gaar is? Bij biscuits en cakes kun je dat gemakkelijk testen door een prikker in het midden van de cake te steken. Als hij er droog uitkomt, is je biscuit gaar. Open de oven overigens niet eerder dan op 3/4e van de baktijd. Anders loop je het risico dat jouw cake inzakt.