Over dat laatste gesproken, in ons land vind je 1001 leuke adresjes met een gezellig terras.
We zijn reeds in de maand juli beland, maar het Belgische weer denkt nog steeds dat we ergens in maart zijn blijven hangen. Ik manifesteer alvast prachtige zomerdagen met een blakende zon, sprankelende cocktails, een verkoelende namiddag aan het zwembad en... een heerlijk barbecuefeest uiteraard! Niets dat meer zomer zegt dan gegrilde lekkernijen, heerlijke sauzen en verse groenten. In dit nummer nemen we je dan ook mee naar de kunst van het barbecueën met tal van inspirerende recepten die je instant doen watertanden. Daarnaast vergeten we ook niet te klinken op een - hopelijk zonnige - zomer. Onze redactie ging daarom enthousiast op zoek naar de leukste zomerdrinks, van kleurrijke cocktails, fancy longdrinks tot onze sprankelende American sweetheart, cola natuurlijk! Wat ligt er trouwens bij jou op de grillplaat? Wij spraken met enkele lokale boeren die hun absolute must-haves en barbecuetips met ons delen. Eén ding vergeten we zeker niet: maïs, de Mexicaanse ster van het seizoen die we terugvinden in een kolf op onze barbecue, in salades of in een overheerlijke popcorn op een late zomeravond. Deze editie barst van de leuke recepten, vernieuwende ingrediënten en gastronomische tips. Over dat laatste gesproken, in ons land vind je 1001 leuke adresjes met een gezellig terras. Je ontdekt enkele pareltjes binnenin... Wij gaan alvast aan de slag met het samenstellen van ons eigen barbecuemenu en het mixen van de lekkerste cocktails!