Let wel op: het mediterrane dieet is geen vrijbrief om vanaf nu alleen nog maar pizza en lasagne te eten. Op vakantie lijkt het misschien zo, maar ook in Italië eten ze dat echt niet elke dag. Ook het glaasje wijn moet je niet overdrijven. Het mediterrane dieet blinkt juist uit in de balans. Je hoeft jezelf niet uit te hongeren of al te strenge leefregels op te leggen, maar geniet juist van de diversiteit die de natuur te bieden heeft. Hierdoor is het mediterrane dieet misschien ook wel een van de meer haalbare en realistische diëten.
- inloggen

We ontvangen mogelijk commissie via links op deze pagina, maar we raden alleen producten aan waar wij als redactie achter staan

# Eet jezelf gezond met het mediterrane dieet

Het mediterrane dieet is een voedingshit. Niet omdat dat op social media wordt beweerd, maar omdat het dieet zich al eeuwenlang bewezen heeft. Wat staat er op het menu?

typische mediterrane ingrediënten zoals vis, verse groenten, olijfolie en fruit

Foxys_forest_manufacture//Getty Images

Sapkuren, keto, paleo, intermittent fasting… We worden overspoeld door dieetprogramma’s en voedseltrends. Allemaal beweren ze de heilige graal te zijn voor een gezond, lang en slank leven. Je hoeft je alleen maar aan een paar simpele (lees: Spartaanse) leefregels te houden, en de kilo’s vliegen eraf. Vol goede moed begin je op 1 januari aan je strijd. Maar een maand en veel gebroken beloftes later is je nieuwe ik alweer terug bij ietsjes te dik. Maar wat als al die zelfpijnging nou niet nodig is. Wat als je gewoon lekker en normaal kan leven, zonder dat je daar grote gezondheidsoffers voor hoeft te brengen? Mogelijk biedt het mediterrane dieet uitkomst.

## Het mediterrane dieet

Het lijstje met beloofde voordelen van het mediterrane dieet is haast oneindig. Van langer en gezonder leven met minder stress tot een gelukkiger bestaan. En dat allemaal door te eten. Klinkt goed, maar wat zegt de wetenschap daarover?

## Dat is niet niks, maar hoe zit dat?

Het mediterrane menu zit vol onverzadigde vetten, vezels en vitaminen. Daartegenover staat dat de Zuid-Europeanen het juist rustig aan doen met rood vlees, verzadigde vetten en toegevoegde suikers. Daarbij hebben deze levensgenieters een nadrukkelijke voorkeur voor vers, en gaan ze voor de onbewerkte varianten van voedingsmiddelen.

Het mediterrane dieet, de naam zegt het al, komt uit het mediterrane gebied. Dat is het gebied rondom de Middellandse Zee. Het dieet bestaat dan ook uit producten uit die regio. En dan vooral uit Spanje, Italië en Griekenland. Zo ziet het boodschappenlijstje eruit:

Groenten: tomaat, paprika, komkommer, spinazie, courgette, aubergine, ui

Fruit: citrusvruchten (sinaasappel, citroen, etc.), bessen, druiven, perziken, vijgen

Noten en zaden: amandelen, walnoten, pijnboompitten

Granen: volkorenbrood, volkorenpasta (als het maar volkoren is)

Peulvruchten: kikkererwten, bonen, linzen

Vis: zalm, tonijn, makreel, garnalen

Gevogelte: kip, kalkoen, eend

Olijfolie: vaak en veel

Zuivel: Griekse yoghurt, kaas (vooral geitenkaas), en soms wat melk

Kruiden en specerijen: knoflook, oregano, basilicum, rozemarijn, tijm, koriander

Rode wijn: Italianen blijven Italianen, een glaasje wijn op z’n tijd moet kunnen

Als je goed naar de Schijf van Vijf kijkt, zie je dat het mediterrane boodschappenlijstje behoorlijk overeenkomt met de voedingsadviezen van de overheid. En die zijn niet zomaar uit de lucht gegrepen. Het zijn simpelweg gezonde producten. Onverzadigde vetten zijn goed voor je hart- en bloedvaten en verlagen je cholesterol. Volkorenproducten zijn onder meer goed voor de spijsvertering. En dat fruit en groenten gezond zijn, zal ook niet als een verrassing komen.

## Het belang van de balans

Let wel op: het mediterrane dieet is geen vrijbrief om vanaf nu alleen nog maar pizza en lasagne te eten. Op vakantie lijkt het misschien zo, maar ook in Italië eten ze dat echt niet elke dag. Ook het glaasje wijn moet je niet overdrijven. Het mediterrane dieet blinkt juist uit in de balans. Je hoeft jezelf niet uit te hongeren of al te strenge leefregels op te leggen, maar geniet juist van de diversiteit die de natuur te bieden heeft. Hierdoor is het mediterrane dieet misschien ook wel een van de meer haalbare en realistische diëten.

## Mediterrane levensstijl

Wat het mediterrane dieet onderscheidt van al die andere diëten, is dat het niet gebaseerd is op een nieuwe voedingstrend, maar op een bredere levensstijl die zichzelf al eeuwenlang bewezen heeft. Daarbij draait het niet alleen om wat je eet, maar spelen ook matiging en gezonde lichaamsbeweging een rol.

Mensen aten al volgens het mediterrane menu lang voordat Sonja Bakker geboren werd. Niet omdat ze dat op Instagram hadden gezien, maar omdat het werkte. Mensen moesten zich voeden, en het mediterrane menu klaarde de klus. Daarnaast was het overigens ook gewoon praktische noodzaak. Dit is namelijk wat het gebied te bieden had.

Oké, het mediterrane dieet werkt dus wel aardig, maar hoe zit het met al die andere dieten zoals het paleodieet, keto ﻿ en intermittent fasting?

###### Meer van Quest

Play Iconpreview for Mens - Curated

## gezondheid

Advertentie - Lees hieronder verder

Advertentie - Lees hieronder verder

Quest, onderdeel van Hearst Netherlands

Quest participeert in diverse affiliate marketing programma's, dat houdt in dat Quest commissies ontvangt voor aankopen middels links van retailers.

©2024 Hearst Netherlands. All rights reserved.

Cookiekeuzes