Het kan helpen om even pauze te nemen tussendoor, terwijl je de taart terugzet in de koelkast.
Plaats de samengevoegde lagen op de draaitafel en voeg een hoeveelheid frosting toe aan de bovenkant. Verspreid het met je taart paletmes terwijl je de taart ronddraait. Doe de zijkanten daarna. Het is beter om snel te werken, zodat alles koel blijft. Als beginner kan dit wel lastig zijn. Het kan helpen om even pauze te nemen tussendoor, terwijl je de taart terugzet in de koelkast.