Als de zijkanten van de cake los beginnen te laten van de vorm, is hij klaar om de oven uit te gaan.
Je cake op precies het goede moment uit de oven halen is een kunst. Ook hierbij is precisie weer belangrijk. Als de zijkanten van de cake los beginnen te laten van de vorm, is hij klaar om de oven uit te gaan. Weten of je baksel perfect gaar is? Test dan eerst de gaarheid met een satéprikker, breinaald of speciale tester. Als deze schoon uit je baksel komt, weet je dat je goed zit.