Van deze zwarte bonen brownies mag je lekker guilt-free snoepen. Dit gebakje is namelijk gluten- en lactosevrij en bevat geen geraffineerde suikers. Ook heel fijn: de brownies zijn al in tien minuten klaar om te bakken. Hou je van stevige brownies? Zet de zwarte bonen brownies dan na het bakken nog een uur in de koelkast.
menu

Waar ben je naar op zoek?

Glutenvrij gebak

# Glutenvrij gebak

Op zoek naar glutenvrij gebak? De heerlijkste gebakjes zonder gluten maak je makkelijk zelf. Van glutenvrije appelkruimeltaart tot glutenvrije gevulde speculaas. Een plak cake bij de thee? Bak dan de glutenvrije citroen-frambozencake.

## Glutenvrij gebak recepten

- makkelijk

46

- vegetarisch

12

- slank

2

- lactosevrij

23

- zonder vlees/vis

12

- veganistisch

7

[- 25 min25 minuten bereidingstijd\

- 490 kcal\
- Glutenvrij\
- 4Beoordeling: 4 sterren\
- 10Voor 10 personen  
    
  Glutenvrije appelkruimeltaart](/allerhande/recept/R-R1188632/glutenvrije-appelkruimeltaart "Recept: Glutenvrije appelkruimeltaart")

[- 25 min25 minuten bereidingstijd\

- 475 kcal\
- Glutenvrij\
- 3Beoordeling: 3 sterren\
- 8Voor 8 personen  
    
  Glutenvrije appel-notentaartjes](/allerhande/recept/R-R1185638/glutenvrije-appel-notentaartjes "Recept: Glutenvrije appel-notentaartjes ")

[- 25 min25 minuten bereidingstijd\

- 60 kcal\
- Glutenvrij\
- 3Beoordeling: 3 sterren\
- 40Voor 40 porties  
    
  Glutenvrije amandelletterkoekjes](/allerhande/recept/R-R1190957/glutenvrije-amandelletterkoekjes "Recept: Glutenvrije amandelletterkoekjes")

[- 10 min10 minuten bereidingstijd\

- 380 kcal\
- Glutenvrij\
- 4Beoordeling: 4 sterren\
- 10Voor 10 personen  
    
  Glutenvrije citroen-frambozencake](/allerhande/recept/R-R1188633/glutenvrije-citroen-frambozencake "Recept: Glutenvrije citroen-frambozencake")

[- 10 min10 minuten bereidingstijd\

- 185 kcal\
- Glutenvrij\
- 4Beoordeling: 4 sterren\
- 18Voor 18 porties  
    
  Zwarte bonen brownies](/allerhande/recept/R-R1194282/zwarte-bonen-brownies "Recept: Zwarte bonen brownies")

[- 10 min10 minuten bereidingstijd\

- 110 kcal\
- Glutenvrij\
- 3Beoordeling: 3 sterren\
- 8Voor 8 porties  
    
  Proteïne brownies](/allerhande/recept/R-R1199603/proteine-brownies "Recept: Proteïne brownies")

[- 15 min15 minuten bereidingstijd\

- Glutenvrij\
- 4Beoordeling: 4 sterren\
- 12Voor 12 personen  
    
  Glutenvrij bananenbrood](/allerhande/recept/R-R1199014/glutenvrij-bananenbrood "Recept: Glutenvrij bananenbrood")

[- 15 min15 minuten bereidingstijd\

- 250 kcal\
- Glutenvrij\
- 4Beoordeling: 4 sterren\
- 12Voor 12 personen  
    
  Koolhydraatarm bananenbrood](/allerhande/recept/R-R1199010/koolhydraatarm-bananenbrood "Recept: Koolhydraatarm bananenbrood")

[- 15 min15 minuten bereidingstijd\

- 95 kcal\
- Glutenvrij\
- 4Beoordeling: 4 sterren\
- 32Voor 32 personen  
    
  Glutenvrije koekjes](/allerhande/recept/R-R1197136/glutenvrije-koekjes "Recept: Glutenvrije koekjes")

# Glutenvrij appelkruimeltaart maken: zo doe je dat

## Bereiding

1. Zeef 250 g zelfrijzende bakmeel boven een ruime kom. Voeg de basterdsuiker en het zout toe.
2. Snijd voor 125 g koude boter in blokjes en voeg toe. Splits het ei en voeg het eiwit toe (het eigeel wordt niet gebruikt). Kneed met koele handen tot een samenhangend deeg.
3. Verpak het deeg in vershoudfolie. Laat 30 min. rusten in de koelkast.
4. Verwarm de oven voor op 170 °C.
5. Schil ondertussen alle appels. Verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in stukjes. Doe in een kom en voeg 25 g rietsuiker en de kaneel toe.
6. Hak de noten fijn en doe in een kom. Voeg de rest van het zelfrijzende bakmeel, de rietsuiker en de boter toe.
7. Wrijf tussen je vingers tot een kruimelig deeg. Dek af met vershoudfolie en zet tot gebruik in de koelkast.
8. Neem het taartdeeg uit de koelkast en verdeel het met je vingers over de taartvorm. Bedek ook de opstaande randen.
9. Schep de appels in de met deeg beklede vorm. Strooi de deegkruimels erover.
10. Bak de taart iets onder het midden van de oven in 65 min. goudbruin en gaar.

Video afspelen



# Zwarte bonen brownies

Van deze zwarte bonen brownies mag je lekker guilt-free snoepen. Dit gebakje is namelijk gluten- en lactosevrij en bevat geen geraffineerde suikers. Ook heel fijn: de brownies zijn al in tien minuten klaar om te bakken. Hou je van stevige brownies? Zet de zwarte bonen brownies dan na het bakken nog een uur in de koelkast.

INGREDIËNTEN

225 g biologische medjouldadels

400 g zwarte bonen in b...

00:29

Meer glutenvrije recepten

Meer dieetwensen

Meer gebak

Meer inspiratie

omhoog