Helemaal als je bedenkt dat de Brouwersgracht vroeger een soort ‘bedrijventerrein’ voor brouwerijen was.
Dat liegt er niet om! Helemaal als je bedenkt dat de Brouwersgracht vroeger een soort ‘bedrijventerrein’ voor brouwerijen was. Veel van de eeuwenoude grachtenpanden die er nog steeds staan, zijn hun carriere begonnen als opslagplaats voor de granen waar het bier van werd gebrouwen. Dan hebben we het over niet minder dan vier eeuwen geleden! In die tijd was er nog geen schoon drinkwater en dronk zo’n beetje iedereen bier, en dat de hele dag door.