Je kan ook de botercrème van tevoren maken en in de koelkast bewaren in een luchtdichte verpakking, ook voor ongeveer een week.
Daarnaast is het recht snijden van lagen ook gemakkelijker met bevroren cake. De taart blijft goed in de vriezer voor een week. Je kan ook de botercrème van tevoren maken en in de koelkast bewaren in een luchtdichte verpakking, ook voor ongeveer een week.