Gebaseerd op onderzoek kan het dieet het risico op cardiovasculaire aandoeningen en daarmee gepaard gaande overlijdens sterk verminderen.
Gebaseerd op onderzoek kan het dieet het risico op cardiovasculaire aandoeningen en daarmee gepaard gaande overlijdens sterk verminderen.  In een klinisch onderzoek bij 26000 vrouwen werd vastgesteld dat hun kans op het ontwikkelen van hartproblemen met liefst 28% werd verminderd.