Weeg je ingrediënten nauwkeurig af voor het beste resultaat.
De basis voor een goede cake is precisie. Een standaard cake bestaat uit 4 gelijke delen. 1 deel suiker, 1 deel bloem, 1 deel boter en 1 deel eieren. De Engelsen noemen het niet voor niks een pound-cake. Van elk ingrediënt pak je een pond. Weeg je ingrediënten nauwkeurig af voor het beste resultaat.