Van dit drooggewicht blijken onze hersenen voor maar liefst 60% uit vetten te bestaan ( bron).
77 procent van onze hersenen bestaat uit water. Wanneer we al dat water verwijderen, blijft het drooggewicht van de hersenen over. Van dit drooggewicht blijken onze hersenen voor maar liefst 60% uit vetten te bestaan ( bron). Onze hersenen zijn dus een vet-orgaan.