De grijze stof zorgt ervoor dat onze hersenen informatie kunnen verwerken.
Mensen die regelmatig aan meditatie doen, hebben op oudere leeftijd meetbaar meer grijze stof. Veroudering kan door stress met wel tien jaar versneld worden. De grijze stof zorgt ervoor dat onze hersenen informatie kunnen verwerken. Al eerder was aangetoond dat mediteren tot meer grijze stof leidt. Eén onderzoek toonde aan dat hoe meer grijze stof iemand heeft, hoe minder zelfzuchtig deze persoon is.