En vervang boter door olijfolie in aardappelpuree, pasta en dergelijken.
Als je plantaardige olie of kokosolie hebt gebruikt om te koken, stap dan over op extra vierge olijfolie. Olijfolie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren, die het HDL-cholesterol, het “goede” type cholesterol, kunnen verbeteren.  U kunt olijfolie gebruiken voor zelfgemaakte saladedressings en vinaigrettes. Doe het op kant-en-klare gerechten zoals vis of kip om de smaak te versterken. En vervang boter door olijfolie in aardappelpuree, pasta en dergelijken.