De kwaliteit is slecht omdat ze geselecteerd zijn op overscheep.
Pascal Hardy, oprichter en ceo van Agripolis, is al meer dan 5 jaar met ‘aeroponic farming’ bezig. Hij weet aan den lijve wat hoogte doet: door een nare val zit hij in een rolstoel. ‘Ik vind het niet fijn dat vruchten en groenten met pesticiden, fungiciden en herbiciden worden behandeld en dat intensieve landbouwmethoden voor onze gewassen een belangrijke veroorzaker van CO2-uitstoot zijn. Ik vind het evenmin fijn dat ze gemiddeld 2.000 km moeten afleggen voordat ze op mijn bord terecht komen. De kwaliteit is slecht omdat ze geselecteerd zijn op overscheep. De prijs die ik nu in de winkel betaal, gaat voor 80 procent naar groothandels, niet naar de producenten.’