Een Johns Hopkins studie tussen 1999-2002 toont aan dat slechts 28% en 32% van de Amerikaanse volwassenen voldoet aan de respectievelijke richtlijnen van de United States Department of Agriculture (USDA) voor fruit-en groente-inname.
Ondanks de constante berichtgeving in de media, neemt de meerderheid van de mensen niet genoeg groenten en fruit in per dag. Een Johns Hopkins studie tussen 1999-2002 toont aan dat slechts 28% en 32% van de Amerikaanse volwassenen voldoet aan de respectievelijke richtlijnen van de United States Department of Agriculture (USDA) voor fruit-en groente-inname.