Druk niet te hard op de rand, want je wilt niet de lucht uit de rand drukken.
Vervolgens smeer je met je wijsvinger een beetje olijfolie op de rand van je pizza. Druk niet te hard op de rand, want je wilt niet de lucht uit de rand drukken. Plaats dan de pizza op je pizzasteen en bak hem tot de rand omhoog komt en licht kleurt, dit zal je ongeveer na 3-4 minuten bereiken.