Het is graan (meestal gerst) dat gekiemd en vervolgens gedroogd is in een moutoven.
– Mout: Mout is de basis van je bier. Het is graan (meestal gerst) dat gekiemd en vervolgens gedroogd is in een moutoven. De mout bevat het zetmeel dat tijdens het maischen wordt omgezet in suikers. Suikers worden vervolgens door gist omgezet in alcohol.