Als je hiermee klaar bent, dan zeef je de saus nog een keertje voor het perfecte eindresultaat.
Proef of je tevreden bent over de smaak van de saus. Desgewenst kun je nog wat extra zeezout toevoegen, want wat je niet wilt is dat de smaak te zoet of te mild is. Daarna pureer je de pizzasaus in een staafmixer tot een mooie gladde saus. Als je hiermee klaar bent, dan zeef je de saus nog een keertje voor het perfecte eindresultaat.