Aan deze fietstocht, door de wijnstreek van Zuid-Tirol, mag een bezoek aan een 'Kellerei' niet ontbreken.
Aan deze fietstocht, door de wijnstreek van Zuid-Tirol, mag een bezoek aan een 'Kellerei' niet ontbreken. Vanuit ons hotel in Eppan an der Weinstrasse hebben we twee wijncoöperaties bezocht. Kellerei Kurtatsch op een half uurtje rijden van het hotel en Kellerei St. Pauls in Eppan an der Weinstrasse. De uitleg is indrukwekkend. Door de bijzonderheden van de terroirs, de natuurlijke verscheidenheid aan locaties en hoogtes (300 tot 700 meter boven zeeniveau), de oriëntaties en bodems vindt elke druivensoort zijn optimale locatie.