Daarna volgthet praktijkgedeelte en passen we het geleerde meteen toe.
In deze cursus les gaan wij behandelen hoe u verse vis kunt herkennen, we gaan vis fileren en wij vertellen nog het een en andere of schaal en schelpdieren. Daarna volgthet praktijkgedeelte en passen we het geleerde meteen toe.Met welke vis wij gaan werken hangt af van wat er op dat moment op de markt te koop is.