Het alom bekende scottadito-lam (agnello scottadito) heeft inmiddels een officiële D.O.P (Denominazione di origine protetta) certificering gekregen.
Het scottadito-recept werd daarom zo gewaardeerd dat het millennia lang een van de favorieten van de Romeinen bleef en zich over de hele wereld verspreidde. Het alom bekende scottadito-lam (agnello scottadito) heeft inmiddels een officiële D.O.P (Denominazione di origine protetta) certificering gekregen.