Dit geldt ook voor mozzarella: als er te veel water in zit, komt het water tijdens het koken vrij op de pizzabodem en uiteindelijk is de pizza niet krokant maar overstroomd.
👉 We raden aan om het water te verwijderen van de ingrediënten die je op de pizza legt. Dit geldt ook voor mozzarella: als er te veel water in zit, komt het water tijdens het koken vrij op de pizzabodem en uiteindelijk is de pizza niet krokant maar overstroomd.