In het algemeen kun je witte vis combineren met tal van witte wijnen of eventueel een goede schuimwijn.
Er kan een onderscheid worden gemaakt tussen witte vis zoals koolvis, kabeljauw en pangasius enerzijds, en vette vis zoals tonijn of zalm. Er zijn ook combinaties mogelijk. In het algemeen kun je witte vis combineren met tal van witte wijnen of eventueel een goede schuimwijn.