Als je een zeer laag alcoholpercentage ziet voor een witte wijn, toont dit mogelijk aan dat er nog een klein beetje suiker in de wijn zit die niet is gefermenteerd.
Het alcoholpercentage kan een goede indicatie zijn van hoe zoet een wijn is. Als je een zeer laag alcoholpercentage ziet voor een witte wijn, toont dit mogelijk aan dat er nog een klein beetje suiker in de wijn zit die niet is gefermenteerd. Dat kan mensen vaak afschrikken van wijnen zoals Riesling, die soms onaangenaam zoet kunnen zijn voor sommige smaakpapillen. Vooral voor rode wijn geldt de volgende regel: hoe hoger het alcoholpercentage, hoe zwaarder de wijn.