De smaak van het bier hangt hierbij ook af van welk soort water je kiest.
Bier bestaat namelijk voor 90% uit water. De smaak van het bier hangt hierbij ook af van welk soort water je kiest. Dit kan namelijk mineraalwater zijn of gewoon eigen kraanwater. Het maakt in principe niet uit welke je kiest, want de kwaliteit van beide zijn in Nederland erg hoog. Wat wel belangrijk is, is om het water goed te zuiveren.