Wanneer deze op de natuurlijke, ouderwetse manier gemaakt worden, zijn augurken een uitstekende bron van probiotica.
Misschien wel het meest bekende probiotische voedingsmiddel: de augurk! Wanneer deze op de natuurlijke, ouderwetse manier gemaakt worden, zijn augurken een uitstekende bron van probiotica.  Augurken bevatten maar weinig calorieën en zijn een goede bron van vitamine K. Houd er wel rekening mee dat ze vaak veel natrium (zout) kunnen bevatten.