De gistcellen vinden grote temperatuurschommelingen niet fijn, namelijk.
Zet het weg in een temperatuur-constante ruimte waar het ongeveer 20 graden Celsius is. De gistcellen vinden grote temperatuurschommelingen niet fijn, namelijk. Als je twijfelt aan de temperatuur van de gekozen plek kun je de gistemmer isoleren met bijvoorbeeld dekens of slaapzakken.