Deze smaakbalans verschilt afhankelijk van het type wijn:
Als we zeggen dat een wijn een goede balans heeft, bedoelen we de harmonie tussen de verschillende elementen die de wijnen kenmerken: het alcoholgehalte, de aroma’s, de tannines, het restsuikergehalte of zelfs de zuurgraad. Deze smaakbalans verschilt afhankelijk van het type wijn: