Niet voor niets één van de meest geliefde pastagerechten ter wereld.
Spaghetti carbonara is ultiem comfort food als je het mij vraagt. Supermakkelijk, snel te maken en echt verrukkelijk! Niet voor niets één van de meest geliefde pastagerechten ter wereld. Spaghetti carbonara is ‘echt een maaltijd voor mannen’ zoals mijn moeder dat noemt. Het bevat weinig, of beter gezegd vrijwel géén, groenten, maar wel romige spaghetti en spekjes. Van origine is het een gerecht dat door de kolenbranders in Italië als lunch werd gegeten.