Nog voordat je het deeg uitrekt en belegt, verwarm je de pizzaoven voor gedurende 15 tot 20 minuten.
Nog voordat je het deeg uitrekt en belegt, verwarm je de pizzaoven voor gedurende 15 tot 20 minuten. Zorg ervoor dat de temperatuur in je oven 400 °C tot 500 °C is op je baksteen. Je kunt dit snel, nauwkeurig en vanaf een veilige afstand controleren met een infraroodthermometer.