Het liefst wil je wijn van een mooie rijpe druif, daarom de richtlijn:
Ben je opzoek naar wijn van enige kwaliteit? Bekijk dan het alcoholpercentage op het etiket. Het moment van oogsten, heeft invloed op het alcoholpercentage. Oogst de wijnmaker de druif te vroeg en is deze niet helemaal rijp, dan is het alcoholpercentage vaak lager. Het liefst wil je wijn van een mooie rijpe druif, daarom de richtlijn: