Daarnaast vulde het goed en konden ze er meerdere dagen van genieten.
Zodra je aan Italië denkt, denk je aan het eten van de pomodoro tomaten. Heerlijk, ik kan het niet anders zeggen. Ze zijn zo vol van smaak en de trots van Italië! In de zomer is er een grote tomatenoogst. Wellicht denk je wat doen de Italianen hiermee? Ze maken pappa al pomodoro. Dit is een verrukkelijke broodsoep van pomodoro tomaten, olijfolie, oud brood, basilicum en knoflook. Meestal wordt er een grote pan vol van dit gerecht gemaakt en eten ze er meerdere dagen van. Vroeger zag je vooral boeren in het binnenland dit gerecht in Italië eten. Dit was een relatief voordelig Italiaans gerecht met ingrediënten die ze in overvloed hadden. Daarnaast vulde het goed en konden ze er meerdere dagen van genieten. Je eet deze broodsoep warm, koud of op kamertemperatuur. De soep is in Italië heel beroemd en er is zelfs een lied over geschreven. Luister maar eens naar het lied Viva la pappa col pomodoro van Rita Pavone.