Porchetta al Forno Overal in Italië vind je verschillende interpretaties van dit klassieke Italiaanse gerecht.
Porchetta al Forno Overal in Italië vind je verschillende interpretaties van dit klassieke Italiaanse gerecht. De Porchetta (spreek uit “porketta”) is heerlijk met aardappelen uit de oven (incl. rozemarijn en knoflook) en een frisse salade. De Porchetta wordt (de dagen daarna) ook vaak met brood gegeten als lunch. Ingrediënten (4 personen): 750 gr varkensbuik met