Naast de masterclasses sterrenkoken zijn er nog twee andere culinaire events. Zo haalt Jord Althuizen de BBQ ieders huiskamer in. Met 7 barbecuegerechtjes proeft de ware vleeseter thuis de rokerige smaken van een barbecue. Zonder ook maar een lucifer aan te hoeven strijken. En ook op 14 februari loopt de hitte op als meesterpatissier Hidde de Brabander tortelduiven in katzwijm laat vallen met een chocoladetasting.
# Helemaal corona-proof: een online kookworkshop volgen met vrienden of familie

Dit zijn de leukste online kookworkshops onder leiding van een chef.

cooking dinner during isolationpinterest

Konstantin Tsevelev//Getty Images

Bijna iedereen werkt momenteel vanuit huis, sociale contacten worden beperkt en het enige uitje is het ritje naar de supermarkt. Puzzels worden uit de kast getrokken op zoek naar vermaak, maar het sociale contact is moeilijk te vervangen. Maar gelukkig kunnen we nog wél een online kookworkshop volgen met vrienden of familie. Dit zijn de leukste!

Het mooie is: iedereen kan zich aanmelden voor zo'n online kookworkshop. Het de perfecte manier om samen met een vrienden, familie of collega’s samen in de keuken te staan – terwijl iedereen veilig op afstand van elkaar blijft in z'n eigen huis.

JAN zette de allerleukste online kookworkshops voor je op een rijtje.

## Online kookworkshop van De Kookfabriek

Een volledig digitale kookworkshop onder leiding van een chef op een datum en tijd naar keuze, hoe leuk is dat? Alle deelnemers ontvangen van tevoren een link naar de live-stream en een boodschappenlijstje, met de ingrediënten die je in huis moet hebben. Op het afgesproken tijdstip gaat de livestream van start en gaat iedereen digitaal samen de keuken in.

De chef geeft een korte introductie en daarna gaan de schorten om. Iedereen gaat dan aan de slag om een heerlijke maaltijd te bereiden. Natuurlijk is er tijdens het koken voldoende tijd om even bij te kletsen en vragen te stellen aan de chef. Na ongeveer een uur staat de maaltijd op tafel en kunnen jij en je collega’s, vrienden of familie genieten van hetzelfde gerecht.

Sta je al te springen om de digitale keuken in te gaan? Ga naar de website en meld je aan. Tip voor zoetekauwen: er is ook een digitale bakworkshop op zaterdag 13 februari 2021. Leuk voor Valentijnsdag!

De tekst gaat verder onder de foto.

woman using laptop while man preparing food on kitchen island

Nicolas Menijes / EyeEm//Getty Images

## The Tasting Games - een avond in de brigade van de sterrenchefs

Altijd al willen koken onder het regime van een sterrenchef? Oefen maar vast die: Bon, chef! Want vanaf 5 februari kunnen gedreven thuiskoks of beginnende hobbychefs voor één avond in de leer bij chefs als Erik van Loo (Parkheuvel**), Egon van Hoof (MOS Amsterdam*) en Wilco Berends (De Nederlanden*). Wekelijks leert een andere chefs voor €59,95 een compleet sterrenmenu koken.

Tijdens Koken met Sterrenchefs zijn thuiskoks voor één avond onderdeel van een Michelinbrigade. Onder live videobegeleiding van Nederlandse topchefs leren ze in een interactieve kookles drie signature gerechten koken. Thuis in eigen keuken. Chefs als Erik van Loo (Parkheuvel**), Egon van Hoof (MOS Amsterdam*) en Wilco Berends (De Nederlanden*) nemen hobbykoks stap voor stap mee door hun recepturen. Even de snijtechniek gemist? Geen probleem. De chef beantwoordt live alle vragen die nodig zijn om elke stap in de vingers te krijgen. Ook het boodschappenrondje kan overgeslagen worden. Deelnemers ontvangen thuis een box met alle benodigde ingrediënten.

Leuk detail: er zit ook een flinke scheut pubquiz door de recepten. Tijdens het koken zijn de chefs voor een keer ook quizmaster. In verschillende live quizrondes beantwoorden alle thuiskoks vragen over de smaken die ze proeven en de ingrediënten waarmee ze koken? Degene met de meest precieze en competitieve smaakpapillen wint een diner voor twee van de chef.

Naast de masterclasses sterrenkoken zijn er nog twee andere culinaire events. Zo haalt Jord Althuizen de BBQ ieders huiskamer in. Met 7 barbecuegerechtjes proeft de ware vleeseter thuis de rokerige smaken van een barbecue. Zonder ook maar een lucifer aan te hoeven strijken. En ook op 14 februari loopt de hitte op als meesterpatissier Hidde de Brabander tortelduiven in katzwijm laat vallen met een chocoladetasting.

De tekst gaat verder onder de foto.

woman on laptop computer in her home kitchen

Stephen Zeigler//Getty Images

## Op de gezonde toer

Zin om meer te leren over gezondheid? Dan is de online cursus van Annalena, een voedingscoach & yogi een goed idee. Haar website draait om het thema Eat Well, Feel Good. Via naelahealth.com/online-course leer je (in het Engels) om gezonder en voedzamer te eten en te koken.

Aan de hand van een reeks korte video's praat ze over de basisprincipes van voedingswetenschap en zal ze je helpen om zelfverzekerd te worden in de keuken en de beste boodschappen te doen. 'Ik zal ook food hacks met jullie delen en samen zullen we heerlijke gerechten koken', aldus Annalena.

De cursus bevat meerdere downloads en oefeningen om je op weg te helpen met je nieuwe gezonde levensstijl.

## Inspirerende kookvideo's op Cheflix

Geen zin om op een bepaalde dag en tijd iets te koken en wil je juist helemaal lekker in je eentje geïnspireerd worden? Dat kan natuurlijk ook. Een stel Nederlandse topchefs heeft hun eigen Netflix gelanceerd, genaamd: Cheflix. De nieuwste streaming dienst waar je leert koken van Michelinsterren chefs als Jacob Jan Boerma (De Leest), Joris Bijdendijk (RIJKS) en Ron Blaauw (Ron’s Gastrobar). De Masterclasses zijn geschikt voor iedere thuiskok – er is geen kook ervaring nodig.

Bij elke Masterclass kun je eenvoudig de receptuur downloaden waar nog eens op papier stap-voor-stap het bereiden van de gerechten wordt uitgelegd. Daarnaast zijn de Masterclasses op basis van ingrediënten die eenvoudig bij de lokale supermarkt of delicatesse winkel te verkrijgen zijn. Zo kan iedereen dus snel en eenvoudig aan de slag.

Met een jaarlidmaatschap van slechts € 2,99 per maand kunnen leden onbeperkt alle Masterclasses volgen. Elke maand worden nieuwe Masterclasses toegevoegd. In februari volgen de Masterclasses van 2 Michelinsterren chef Soenil Bahadoer (De Lindenhof). In maart is het de beurt aan Jonathan Zandbergen (Merlet), topchef met 1 Michelinster.

###### Lees ook

##### JAN's Winter Essentials

met deze winter essentials kom jij de koude dagen wel door bekijk ze hier

###### Ernesto Christmas geurkaars

debijenkorf.nl

Bijenkorf

met deze winter essentials kom jij de koude dagen wel door bekijk ze hier

###### JAN Winterboek

€6,99

JAN Magazine, december 2020

met deze winter essentials kom jij de koude dagen wel door bekijk ze hier

###### Antraciet dekentje

bol.com

bol.com

met deze winter essentials kom jij de koude dagen wel door bekijk ze hier

###### Shepherd schapenvacht sloffen

debijenkorf.nl

Bijenkorf

###### Meer van Jan

Play Iconpreview for Mode & Beauty

## Food

Advertentie - Lees hieronder verder

Advertentie - Lees hieronder verder

JAN, Onderdeel van Hearst Netherlands

JAN participeert in diverse affiliate marketing programma's, dat houdt in dat JAN commissies ontvangt voor aankopen middels links van retailers.

©2024 Hearst Netherlands. All rights reserved.

Cookiekeuzes