Witte wijn heeft daarentegen een frisser en lichter karakter, met smaakkenmerken als citrus, appel, peer, perzik en florale toetsen.
Rode wijn heeft over het algemeen een grotere variatie aan smaakprofielen, gaande van licht en fruitig tot rijk en krachtig, afhankelijk van de druivensoort en de regio waarin de wijn is geproduceerd. Rode wijnen kunnen smaakkenmerken bevatten zoals rood fruit (bijvoorbeeld aardbei, rode bes, bosbes, kers), kruiden, aardse tonen en tannines. Witte wijn heeft daarentegen een frisser en lichter karakter, met smaakkenmerken als citrus, appel, peer, perzik en florale toetsen.