Het is een soort dikke pannenkoek met een hartige smaak.
Testaroli is een pastasoort, maar laat je niet verrassen! De testaroli ziet er heel anders uit. Het is een soort dikke pannenkoek met een hartige smaak. De Testaroli wordt op een speciale, traditionele manier bereid en behoort tot de bekendste slow food gerechten van Noord-Italië.Testaroli wordt met alles gegeten. Van pesto tot tomatensaus en champignons.