Heerlijk als voorgerecht maar ook als lunch in het zonnetje met een glas wijn.
Melanzane alla Parmigiana Dit gerecht vind je terug op veel menukaarten van de betere Italiaanse restaurants in Nederland. Wil je dit gerecht een keer zelf maken, dan is dit een makkelijk en snel recept. Heerlijk als voorgerecht maar ook als lunch in het zonnetje met een glas wijn. Ingrediënten (4 personen): 800 gr aubergines 2