Om eerlijk te zijn; wij sinds kort pas, toen we het de eerste keer aten in Sicilië waren we meteen verkocht.
Het eerste typisch Italiaanse eten is het gerecht Caponata. Heb je hier eerder van gehoord? Om eerlijk te zijn; wij sinds kort pas, toen we het de eerste keer aten in Sicilië waren we meteen verkocht. Wij gaven al eerder aan dat in typisch Italiaans eten één ingrediënt in het gerecht de hoofdrol heeft. In dit Typische Italiaanse gerecht is het de Aubergine. In Italië eten ze graag aubergine, aangezien deze groente veel smaak opneemt en uitblinkt in kruidige gerechten.