Het is voor elke brouwer heel belangrijk om schoon te werken, maar vooral als je net begint met brouwen is het heel vervelend als je bier mislukt omdat er een bacterie of schimmel bij komt.
Het is voor elke brouwer heel belangrijk om schoon te werken, maar vooral als je net begint met brouwen is het heel vervelend als je bier mislukt omdat er een bacterie of schimmel bij komt. Als je klaar bent met het koken van je wort moet je voorzichtig en schoon te werk gaan. Je hebt nu namelijk een steriele, suikerrijke vloeistof op een fijne temperatuur voor bacteriën om zich te goed te doen aan jouw harde werk. Als je een infectie hebt kan je bier zuur gaan smaken of uit je flesje spuiten als je al gebotteld hebt. Het is daarom heel belangrijk om alle spullen die in aanraking komen met je afgekoelde bier goed te ontsmetten. Hier voor kan je onze ontsmettingsset goed gebruiken, maar je kan ook ontsmetten op andere manieren.