Als je in de mond en zelfs op de neus voelt dat het ene element opvallender is dan het andere, kun je bedenken dat de wijn niet in de categorie van zeer goede flessen valt.
Het doel is om een ​​evenwichtige wijn te vinden waarin de ene sensatie voorrang heeft boven de andere. Als je in de mond en zelfs op de neus voelt dat het ene element opvallender is dan het andere, kun je bedenken dat de wijn niet in de categorie van zeer goede flessen valt.