Toen rond de 18-19e eeuw de tomaat steeds vaker werd gebruikt tijdens de bereiding van gerechten, werd deze ook toegevoegd aan pizza.
Pizza is wereldwijd en natuurlijk ook in Nederland een van de aller populairste gerechten en vrijwel iedere klein stadje heeft wel een pizzeria. De stad die in de wereld bekend staat als de plaats waar de pizza zijn oorsprong vindt, is de hoofdstad van de Italiaanse regio Campania, Napoli. Toen rond de 18-19e eeuw de tomaat steeds vaker werd gebruikt tijdens de bereiding van gerechten, werd deze ook toegevoegd aan pizza.