Zoals we al eerder zeiden, verbleven de Italianen niet alleen in Europa en hun eten ook niet.
Zoals we al eerder zeiden, verbleven de Italianen niet alleen in Europa en hun eten ook niet.  Ze brachten hun tradities, waaronder cucina della mamma (traditionele Italiaanse thuiskeuken), mee naar lokale bedrijven en buurten. In de Verenigde Staten en Canada zijn veel Italiaanse buurten.