Zo zal een stoutbier niet te geroosterd zijn, maar het is wel de basis waarop je verder kan werken om het zelf bij te sturen zodat de geroosterde toets naar wens kan bijgestuurd worden.
Verwacht geen uitzonderlijke resultaten, maar eerder basisbieren. Bedoeling is dan ook om basisrecepten te hebben en niet om meteen 'speciallekes' te brouwen. Zo zal een stoutbier niet te geroosterd zijn, maar het is wel de basis waarop je verder kan werken om het zelf bij te sturen zodat de geroosterde toets naar wens kan bijgestuurd worden.