Waardoor er ernstige gezondheidsklachten kunnen ontstaan.
Door onze westerse manier van eten met veel rauwe en koude producten verzwakt ons spijsverteringsstelsel. In de oertijd zijn mensen het eten wat ze vonden gaan koken puur omdat dit beter viel. Er werd meer uit de zee gegeten  waardoor onze hersenen zich konden ontwikkelen. De trend in het westen is dat we weinig producten uit de zee eten en te veel snelle happen naar binnen werken. Waardoor er ernstige gezondheidsklachten kunnen ontstaan.