De bevindingen werden gepresenteerd tijdens de jaarlijkse bijeenkomst Nutrition 2023 van het Amerikaanse genootschap voor voeding.
Elk van deze voedselsoorten bevat tussen de 100 en de 240 milligram prebiotica per gram. Zo’n 10 tot 24 procent ervan bestaat dus uit prebiotica. De bevindingen werden gepresenteerd tijdens de jaarlijkse bijeenkomst Nutrition 2023 van het Amerikaanse genootschap voor voeding.