In zekere zin zijn prebiotica de “meststof” voor de goede bacteriën die al in onze darmen aanwezig zijn.
Prebiotica komen van nature voor in tal van plantaardige voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, zoals cichoreiwortel, aardpeer, peulvruchten, erwten, asperges, enz. Wij mensen missen de enzymen om deze vezels te verteren, en alleen de bacteriën in onze dikke darm kunnen ze verwerken. In zekere zin zijn prebiotica de “meststof” voor de goede bacteriën die al in onze darmen aanwezig zijn. De consumptie van vezels wordt sterk aanbevolen als onderdeel van een evenwichtige voeding en het is aangetoond dat ze de gezondheid van maag en bloedvaten verbeteren [3].