Is de kelder te droog, dan kun je een bak water plaatsen of zelfs lichtjes de vloer bevochtigen.
Om wijn optimaal te bewaren moet de kelder ook redelijk vochtig zijn. De perfecte vochtigheidsgraad ligt om en bij de 60 % en dat kan gemakkelijk worden gemeten met een hydrometer. Tot 75 % is aanvaardbaar. Is de kelder te vochtig dan kan er schimmelvorming ontstaan die ook de kurken kan aantasten. Overtollig vocht kan worden geabsorbeerd met allerlei middeltjes, zand op de grond, gewoon keukenzout in een bakje, of met speciale vochtvreters. Is de kelder te droog, dan kun je een bak water plaatsen of zelfs lichtjes de vloer bevochtigen.