De gerechten zijn simpel (Guido schreef ook het boek ‘Einfach gut kochen’, dus dat is zijn stijl), en vaak bereid op de barbecue.
Duitsers maken geen grapjes, dus zelfs als het over grillen en bier gaat, nemen ze dat uiterst serieus. Dat blijkt wel uit dit prachtige boek van Guido Schmelich. Hij is naast kok ook food-fotograaf en dat zie je: de vormgeving is prachtig. Dat doet gelukkig niets af aan de inhoud. De gerechten zijn simpel (Guido schreef ook het boek ‘Einfach gut kochen’, dus dat is zijn stijl), en vaak bereid op de barbecue. Bij alle 70 gerechten wordt een bieradvies gegeven. Grillen maar!