Een pizza bianco, Italiaans voor ‘witte pizza’, is niets meer dan een dunne pizzabodem met daarop in plaats van tomatensaus een dun laagje mascarpone of crème fraîche.
Een pizza bianco, Italiaans voor ‘witte pizza’, is niets meer dan een dunne pizzabodem met daarop in plaats van tomatensaus een dun laagje mascarpone of crème fraîche. Hier kan je dan uiteraard weer je eigen toppings naar keuze op doen.