De naam dankt het aan de vissersvrouwen die deze pizza maakten voor het manvolk om mee te nemen als lunchpakket, want er kwam verder geen vis aan te pas.
De arme Napolitanen begonnen dus de traditie van tomaat op pizza uit louter ellende omdat ze niets anders te eten hadden. Oorspronkelijk praten we dan eigenlijk over twee soorten pizza: de pizza marinara en de pizza margherita. De Pizza Marinara is belegd met tomaat, oregano, knoflook en olijfolie. De naam dankt het aan de vissersvrouwen die deze pizza maakten voor het manvolk om mee te nemen als lunchpakket, want er kwam verder geen vis aan te pas.