Dat zijn alle soorten fruit, groenten, bonen en volle granen zoals tarwe, haver en gerst.
Voedingsmiddelen die een verhoogd SCFA-gehalte ondersteunen, zijn onverteerbare koolhydraten en vezels. Deze vezels worden soms prebiotica genoemd. Ze voeden onze heilzame microben. Hoewel er supplementen zijn die prebiotische vezels bevatten, zijn er veel gezonde voedingsmiddelen die van nature prebiotica bevatten. Dat zijn alle soorten fruit, groenten, bonen en volle granen zoals tarwe, haver en gerst. Allemaal goede bronnen van prebiotische vezels. De hoogste hoeveelheden worden gevonden in knoflook, uien, prei, asperges, aardpeer, en in bananen.