Ongeveer 37 procent van alle onderzochte producten in de database bleek prebiotica te bevatten.
Ongeveer 37 procent van alle onderzochte producten in de database bleek prebiotica te bevatten. Knoflook, prei, ui, paardenbloemblaadjes en aardpeer hebben veruit de meeste nuttige vezels in zich: de hoeveelheid loopt op tot ongeveer 100 tot 240 milligram per gram voedsel. Verder staan in de top tien van voedingsproducten die rijk zijn aan prebiotica onder andere erwten, asperges en Kellogg’s All-Bran-ontbijtgranen. Hier zit ongeveer 50 tot 60 milligram prebiotica per gram voedsel in. Over het algemeen staan tarweproducten een stuk lager op de lijst dan groentes en peulvruchten. Zuivelproducten, eieren, olie en vlees blijken niet of nauwelijks prebiotica te bevatten.