Een wijnboer kan verschillende berekeningen toepassen op zijn wijn.
Wijnen kunnen uit dezelfde regio komen, maar toch kan er een flink prijsverschil optreden. Een wijnboer kan verschillende berekeningen toepassen op zijn wijn. Er wordt weleens gerekend in het rendement per hectare. Daarnaast is het productieproces ook een belangrijke factor. Wordt het handmatig geoogst of met een machine? Werkt een wijnboer op een biologische wijze of doet de wijnboer dit niet? Ook het aantal druiven per wijnrank speelt een rol in de prijs van de wijn. In Nederland volgen er vervolgens nog accijns en btw. Ook de supermarkt of wijnhandelaar moet nog verdienen aan de wijn. De wijnboer krijgt dus maar een klein percentage van de verkoopprijs zoals jij en ik die kopen in de winkel of via een webshop.