Het enige waar je over na hoeft te denken, is bij welk strand je even een duik wilt nemen.
De fietsroute van Toulouse naar de Middellandse Zee, via de ommuurde stad Carcassonne en langs het Canal du Midi, in de schaduw van grote platanen, is een van de bucketlist-fietstochten van Occitanië. De laatste kilometers naar Sète zijn bijzonder: over dit lange rechte stuk van de Voie Verte du Lido lijk je haast te vliegen tussen het land en de zee. Het enige waar je over na hoeft te denken, is bij welk strand je even een duik wilt nemen. Zin om het iets hogerop te zoeken? Dan is Passa Païs een aanrader. Dit autoloze fietspad in de Haut-Languedoc ligt op een berghelling en volgt deels een rivier. Van de uitlopers van de Montagne Noire naar het Massif du Caroux, via charmante dorpjes en een opeenvolging van bruggen en tunnels van de voormalige spoorlijn krijg je hier een mooie indruk van het zuidelijke landschap.