Het is makkelijk te bereiden, het enige wat je nodig hebt, is geduld.
Tijdens een vakantie in Italië moet je tiramisu eten. Tiramisu is het bekendste toetje van Italië. De naam betekent letterlijk trek me omhoog(Tira mi su) en dat is ook precies wat dit typische Italiaanse gerecht doet! Het is makkelijk te bereiden, het enige wat je nodig hebt, is geduld. Tiramisu moet namelijk even staan voordat het de juiste consistentie bereikt. De perfecte combinatie van romigheid, zoetheid en een toontje bitter van de koffie is moeilijk te bereiken. Daarom is de smaak van het beroemde dessert in ieder restaurant anders. De traditionele tiramisu maak je van savoiardi (een soort lange vingers) gedrenkt in koffie. Deze bestrijk je met een laag crème van mascarpone, eieren en suiker. Er zijn tegenwoordig vele varianten: van fruit tiramisu tot tiramisu met ricotta.