De samenstelling van de intestinale microbiota is een weerspiegeling van onze voeding. Hoe gevarieerder onze voeding, hoe meer de microbiota in evenwicht is, met een rijke diversiteit aan bacteriën in de samenstelling.
Kies uw taal

Français

Nederlands

Het hoofdmenu openen

Kies uw taal

Nederlands

Français

Nederlands

Het hoofdmenu openen

Een zoekopdracht uitvoeren

Zoekopdracht starten

Zoekopdracht starten

Het hoofdmenu sluiten

Een zoekopdracht uitvoeren

Laatste zoekopdrachten

Overzicht

Microbiota

# Wat moet ik eten voor goede microbiota?

Er bestaat een verband tussen de goede gezondheid van de microbiota van de darmen en onze eigen gezondheid. De microbiota van de darm voeden zich met onze voeding. Via onze voeding kunnen we dus de intestinale microbiota wijzigen en versterken en zo een invloed uitoefenen op onze gezondheid.

De samenstelling van de intestinale microbiota is een weerspiegeling van onze voeding. Hoe gevarieerder onze voeding, hoe meer de microbiota in evenwicht is, met een rijke diversiteit aan bacteriën in de samenstelling.

Hiervoor is het noodzakelijk om voedingsmiddelen die prebiotica bevatten te eten.

De bacteriën voeden zich namelijk met prebiotica en kunnen zich zo vermenigvuldigen. Prebiotica worden vooral aangetroffen in vezelrijke voedingsmiddelen.

## Voedingsmiddelen voor gezonde intestinale microbiota

Er zijn verschillende klassen voedingsmiddelen die goed zijn voor de microbiota.

- Fructanen uit inuline
- Resistent zetmeel: na afkoeling wordt er een film gevormd rond het zetmeel. Die voorkomt dat het zetmeel opgenomen wordt door de dunne darm. Ze bereiken de dikke darm, waar ze dienen als voedsel voor de darmbacteriën.
- Betaglucanen, oplosbare vezels in gerst en haver. Ze gedragen zich als gel en worden gefermenteerd door bacteriën.
- Vezels die aanwezig zijn in fruit, groenten, granen, peulvruchten en psyllium.
- Polyfenolen
- Pectinen
- Agar-agar is een mengeling van rode wieren die gebruikt worden om hun geleffect.
- FOS/GOS en HMO

## Waar kan ik prebiotica aantreffen?

## Hoe kan ik prebiotica diversifiëren?

Hier vindt u enkele praktische tips om de prebiotica in uw voeding te diversifiëren:

- Combineer groenten en fruit met verschillende kleuren op uw bord (ratatouille, fruitsalade).
- Wissel af tussen rauw en gekookt.
- Gebruik zo vaak mogelijk look, ui, sjalot... in uw recepten.
- Voeg kruiden en specerijen toe aan de meeste recepten.
- Gebruik agar-agar als vervanging van gelatine (tussengerecht...).
- Gebruik vlokken (met/zonder gluten) om pap te maken, soep dikker te maken, in gebak...
- Gebruik zetmeel voor sausen en in gebak.
- Combineer koolzaadolie met olijfolie of koolzaadolie met notenolie.
- Vervang room door een puree van oliehoudende zaden om uw bereidingen romiger te maken (soep, tussengerecht, gebak...) of ter vervanging van boter.

Voor mensen met het prikkelbaredarmsyndroom is het noodzakelijk om de prikkelbare darm te verzorgen en vervolgens geleidelijk aan prebiotica aan de voeding toe te voegen.

## Deze raadgevingen kunnen u interesseren

Terug naar bovenaan de pagina

Laboratorium PiLeJe biedt oplossingen aan in drie expertisedomeinen:

micronutritie, microbiota en fytonutritie.

Contact opnemen

©2022 PiLeJe. Alle rechten voorbehouden.

Niet-contractuele foto's, suggesties voor presentatie