Da contenere sensibilmente, invece, il consumo di carne rossa, insaccati e grassi di derivazione animale, burro e formaggi grassi, ma anche l’utilizzo di sale e zuccheri.
La dieta consigliata è quella mediterranea, che garantisce un buon apporto di frutta e verdura, cereali e pesce, oltre a utilizzare come condimento principalmente l’ olio extravergine di oliva. In particolare, si dovrebbero consumare 5 porzioni di verdura e frutta al giorno, tra i cereali sono da preferire quelli integrali e il pesce sarebbe da assumere tra le 2 e le 4 volte a settimana, preferendo il pesce azzurro. L’olio extravergine d’oliva, invece, sarebbe da assumere a crudo evitando in particolar modo le fritture. Da contenere sensibilmente, invece, il consumo di carne rossa, insaccati e grassi di derivazione animale, burro e formaggi grassi, ma anche l’utilizzo di sale e zuccheri. Bisogna poi prestare attenzione al consumo di caffeina e di bevande alcoliche. Da tenere sotto controllo, inoltre, anche la quantità del cibo assunto, che deve essere adeguata al bisogno energetico della singola persona, tenendo conto di età, stile di vita e condizione di salute.