Questo non vuol dire che non si possano seminare, solo non bisogna farsi aspettative particolari sulla pezzatura.
Come criterio generale dobbiamo considerare che piante molto grandi richiedono vasi in proporzione, per cui spesso è meglio piantare varietà nane. Anche gli ortaggi da radice e tubero come topinambur e patate, soffrono un po’ chiuse in vaso, quindi difficilmente raggiungono buone dimensioni. Questo non vuol dire che non si possano seminare, solo non bisogna farsi aspettative particolari sulla pezzatura.