Oggi ne sono rimaste solo 4 e sono considerate dei veri e propri “frutti della salute“, non solo per l’alimentazione.
Sulle pendici dell’Etna esiste una produzione di varietà autoctone di mele. Oggi ne sono rimaste solo 4 e sono considerate dei veri e propri “frutti della salute“, non solo per l’alimentazione. Contengono una discreta fonte di vitamine (C, B1, B2, provitamina A, PP) e sali minerali (fosforo, ferro e potassio), ma anche sostanze antiossidanti. Regolano la funzione intestinale e svolgono un'azione tonica e rinfrescante.