L’impresa fu poi festeggiata dallo scrittore con 51 martini.
Dai bar alla moda degli hotel agli speakeasy clandestini fino ai nightclub riadattati di Pigalle, l’offerta di cocktail artigianali a Parigi è inebriante. La Paris Cocktail Week, che si tiene ogni anno a gennaio, è un’ottima introduzione. Altrimenti, provvedete in autonomia alla vostra iniziazione con un Serendipity del Bar Hemingway dentro il Ritz, uno spazio dalle pareti in legno minuscolo e chic in cui il barista di origine britannica Colin Field prepara cocktail da oltre 25 anni. Leggenda vuole che durante la Seconda Guerra Mondiale, Hemingway in persona abbia contribuito a liberare il bar brandendo una mitragliatrice. L’impresa fu poi festeggiata dallo scrittore con 51 martini.