Tra i nostri balconi, terrazzi e davanzali, spunta una nuova generazione di contadini urbani.
Tra i nostri balconi, terrazzi e davanzali, spunta una nuova generazione di contadini urbani. Giovani e meno giovani che hanno provato a tirare fuori l’anima ‘green’ che è in loro, munendosi di guanti, forbici e rastrelli per allestire un orto fai da te, tutto a chilometro zero. Secondo una recente indagine della Confederazione italiana agricoltori, oltre 4 milioni di italiani hanno ritrovato quel contatto con la terra che serve anche a portare sulla tavola alimenti genuini e salutari. Dalle erbe aromatiche per insaporire le pietanze come basilico, timo, origano, salvia e rosmarino alle verdure in foglia come zucchine, fagiolini, melanzane e pomodori: vuoi mettere la soddisfazione di veder fiorire un piccolo orto tutto tuo allestito in balcone? Non solo. Coltivare l’orto sul balcone di casa non è solo un modo per mangiare in modo sano ma anche un simpatico e colorato strumento di educazione per i bambini, permettendo loro di scoprire come bisogna prendersi cura delle piante per farle crescere, come nasce il cibo e perché è così prezioso.