Occorre inoltre privilegiare cibi con pochi grassi saturi e basso livello di colesterolo, mentre sono altamente consigliati gli alimenti ricchi di fibre e amido.
In quest'ottica preventiva, esiste uno stretto rapporto tra alimentazione e malattie cardiovascolari: occorre anzitutto evitare eccessiva introduzione di cibo con il conseguente incremento del peso corporeo, eccessivo consumo di sale e il consumo di significative quantità di bevande alcooliche. Occorre inoltre privilegiare cibi con pochi grassi saturi e basso livello di colesterolo, mentre sono altamente consigliati gli alimenti ricchi di fibre e amido. In tal senso, la nostra dieta mediterranea è ideale come regime alimentare da seguire.