Kebab
<s>Kebab (turski i arapski کباب) je naziv za razna jela s ražnja ili roštilja s Bliskog istoka.</s><s>Osnovu čini janjetina, govedina ili piletina, razne vrste povrća i umaci.</s>

<s>Kebab se priprema na razne načine.</s><s>U Europi je najčešći doner i jufka, SIS, ili iskender kebab.</s><s>Vrlo je rasprostranjen u svijetu.</s><s>Meso za kebab obično se peče u vertikalno postavljenom ražnju koji se okreće.</s><s>Meso se kombinira s kruhom i raznim povrćem (uglavnom zelena salata, zelje, rajčice i luk) i raznim umacima.</s>

<s>Vidite još 
 Giros
 Ćevapi</s>

<s>Reference</s>

<s>Literatura</s>

<s>Batmanglij, Najmieh.</s><s>New Food of Life: Ancient Persian and Modern Iranian Cooking and Ceremonies by Najmieh Batmanglij.</s>

<s>Vanjske veze 
 
A Complete Guide to the Iranian Kebab 
Facebook page
Caucasian lamb lula kebab - Video tutorial</s>

<s>Meso
Brza hrana</s>

