Arhestrat
<s>Arhestrat () bio je starogrčki pjesnik iz Gele ili Sirakuze na Siciliji, koji je djelovao sredinom 4. stoljeća prije n.e. i bio je poznat kao "Dedal ukusnih jela".</s><s>Njegova šaljiva didaktična pjesma Hedypatheia (Život u raskoši), napisana u heksametrima, ali poznata samo iz citata, savjetuje čitateljima, ljubiteljima gastronomije, gdje pronaći najbolju hranu u mediteranskom svijetu.</s><s>Ovaj pisac, koga su u antici nazivali Heziodom ili Teognidom proždrljivosti, parodira jezgrovit stil starijih gnomskih pjesnika; većinu pozornosti posvećuje ribi, premda se neki fragmenti bave predjelima, a postojao je i dio o vinu.</s><s>Njegova je pjesma imala određenu reputaciju među čitateljima u 4. i 3. stoljeću prije n.e.: nju spominju komički pjesnik Antifan, Linkej sa Samosa, kao i filozofi Aristotel, Hrizip i Klearh iz Solija.</s><s>No, gotovo svi od ovih spomena su omalovažavajući, što implicira da je Arhestratova pjesma, poput Filenidinog seksualnog priručnika, vjerojatno korumpirala svoje čitatelje.</s><s>Ovaj stav je prikazan u Atenejevoj Gozbi sofista, gdje Hrizip kaže:</s>

<s>Od Arhestratove pjesme sačuvana su 62 fragmenta, uključujući dva sumnjivog autorstva, svi u Atenejevoj Gozbi sofista.</s><s>Pjesmu je na latinski preveo ili oponašao Enije, no to se djelo nije sačuvalo.</s><s>Standardno izdanje fragmenata, s komentarima i prijevodom, uredili su Olson i Sens (2000).</s>

<s>Vidi još
 Ishrana u staroj Grčkoj</s>

<s>Reference</s>

<s>Izvori
Andrew Dalby, "Archestratos: where and when?" in Food in antiquity ed.</s><s>John Wilkins and others (Exeter: Exeter University Press, 1995) pp.</s><s>400–412.</s><s>Kathryn Koromilas, "Feasting with Archestratus " in Odyssey (November/December 2007)
S. Douglas Olson and Alexander Sens, Archestratos of Gela: Greek Culture and Cuisine in the Fourth Century BC.</s><s>Oxford: Oxford University Press, 2000. [Text, translation, commentary.]
John Wilkins, Shaun Hill, Archestratus: The life of luxury.</s><s>Totnes: Prospect Books, 1994. [Introduction, translation, commentary.] Online text of introduction</s>

<s>Starogrčki pjesnici
Kulinarski pisci</s>

