Keks
<s>Keks je vrsta malog pečenog kolača sličan biskvitu (ili pecivu), samo znatno tvrđi.</s>

<s>Dok su se još do polovice 20. vijeka pravili po kućama (gotovo svaka domaćica znala ih je ispeći) danas ih uglavnom pravi konditorska industrija.</s>

<s>Karakteristike</s>

<s>Keksi se prave od brašna, maslaca, mlijeka, šećera, soli i jaja uz brojne dodatke za aromu i teksturu, kao čokoladaa, med, zobene pahuljice, grožđice i slične stvari.</s>

<s>Tijesto za kekse se prije pečenja oblikuje pomoću metalnog kalupa u željenu formu.</s>

<s>Vjerojatno je francuski keks Petit Beurre (mali maslac) najpoznatiji keks na svijetu, njega je počeo proizvoditi Louis Lefèvre-Utile  1886. u Nantesu.</s>

<s>Lefèvre je napravio svoj keks po ugledu na engleske biskvite tog vremena.</s><s>Oblikovao ga je tako da ima četiri ugla koja simboliziraju 4 godišnja doba; 52 zupca koja predstavljaju 52 nedelje u godini i 24 rupice, kao što dan ima 24 sati.</s>

<s>Izvori</s>

<s>Vanjske veze</s>

<s>Chartism</s>

<s>Slatkiši
Hrana</s>

