does honey ever spoil?
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O mel estraga?
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Honey, quando armazenado corretamente e não contaminado, não estraga.Compreendendo 80% de açúcar e 18% de água, o mel possui um baixo teor de água, criando um ambiente desfavorável para que bactérias ou mofo prosperem.Além disso, devido à sua consistência espessa, o mel dificulta efetivamente a penetração do oxigênio, impedindo que as bactérias sobrevivam.Em 2003, durante a construção de oleodutos no país da Geórgia, foi descoberto o mel mais antigo do mundo, estimado em cerca de 5.500 anos.
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O mel estraga?</s>
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Honey, quando armazenado corretamente e não contaminado, não estraga.Compreendendo 80% de açúcar e 18% de água, o mel possui um baixo teor de água, criando um ambiente desfavorável para que bactérias ou mofo prosperem.Além disso, devido à sua consistência espessa, o mel dificulta efetivamente a penetração do oxigênio, impedindo que as bactérias sobrevivam.Em 2003, durante a construção de oleodutos no país da Geórgia, foi descoberto o mel mais antigo do mundo, estimado em cerca de 5.500 anos.</s>
