šetrná metoda
248/2018 Sb.Vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí 248/2018 Sb. 248/2018 Sb. 248/2018 Sb. 248/2018 Sb. 248/2018 Sb. Vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí Vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí Vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí Právní oblasti: Správní právo 248/2018 Sb. § 2 písm. v), platnost definiceod 31. 10. 2018v) šetrnou metodou způsob inaktivace mikroorganismů do teploty šťávy 35 °C prováděný ošetřením vysokým tlakem nebo též paskalizací v řádu 4 000 až 8 000 barů po dobu výdrže tlaku 1 až 15 minut nebo vysokonapěťovými pulsy procházejícími ošetřovanou šťávou nebo šokovým mražením. 248/2018 Sb. § 2 písm. v), platnost definiceod 31. 10. 2018 248/2018 Sb. § 2 písm. v) 248/2018 Sb. § 2 písm. v) , platnost definice od 31. 10. 2018 v) šetrnou metodou způsob inaktivace mikroorganismů do teploty šťávy 35 °C prováděný ošetřením vysokým tlakem nebo též paskalizací v řádu 4 000 až 8 000 barů po dobu výdrže tlaku 1 až 15 minut nebo vysokonapěťovými pulsy procházejícími ošetřovanou šťávou nebo šokovým mražením. v) šetrnou metodou způsob inaktivace mikroorganismů do teploty šťávy 35 °C prováděný ošetřením vysokým tlakem nebo též paskalizací v řádu 4 000 až 8 000 barů po dobu výdrže tlaku 1 až 15 minut nebo vysokonapěťovými pulsy procházejícími ošetřovanou šťávou nebo šokovým mražením.