Berinjela é rica em oligoelementos, como sódio, fósforo, cálcio, ferro, potássio, magnésio, bem como manganês, zinco, cobre, cobalto e alumínio.
Eggplant is rich in trace elements such as sodium, phosphorus, calcium, iron, potassium, magnesium, as well as manganese, zinc, copper, cobalt and aluminum.