The icons like Michael Pollan and Jamie Oliver in his TED Prize wish both addressed this last three-decade time period as incredibly relevant for food system change.
Άνθρωποι όπως ο Mάικλ Πόλαν και ο Τζέιμι Όλιβερ στην ομιλία του όταν πήρε το βραβείο TED και οι δυο είπαν πως η περίοδος των τριάντα τελευταίων χρόνων είναι σχετική με την αλλαγή στο σύστημα τροφίμων.