Now these two molecules differ by only one carbon atom and two little hydrogen atoms that ride along with it, and yet one of them, heptyl acetate, has the distinct odor of a pear, and hexyl acetate is unmistakably banana.
Αυτά τα δυο μόρια είναι διαφορετικά κατά ένα άτομο ανθρακα και δυο μικρά άτομα υδρογόνου που πάνε μαζί, και ένα από αυτά,το οξύ επτανυλίου, έχει την χαρακτηριστική μυρωδιά του αχλαδιού, και ο οξικός εξυλεστέρας χωρίς αμφιβολία της μπανάνας.