I told the staff, let's just take a bunch of wild plants, think of them as food ingredients. As long as they're non-poisonous to the human body, go out around Chicago sidewalks, take it, blend it, cook it and then have everybody flavor-trip on it at Moto.
Είπα στο προσωπικό, ας πάρουμε μερικά άγρια φυτά, να τα θεωρήσουμε συστατικά για φαγητό. Οτιδήποτε, αρκεί να μην είναι δηλητηριώδες για το ανθρώπινο σώμα. Πηγαίνετε στα πεζοδρόμια του Σικάγο, πάρτε τα, ανακατέψτε τα, μαγειρέψτε τα και μετά δώστε το σε όλους για να μπερδευτούν στο Μότο.