You let it cool to room temperature, and then, as the ammonia reevaporates and combines with the water back on the erstwhile hot side, it creates a powerful cooling effect.
Το αφήνεις να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, και μετά, καθώς η αμμωνία επανεξατμίζεται και ανακατεύεται με το νερό πίσω στην προηγούμενη ζεστή πλευρά, δημιουργεί μια δυνατή ψύξη.