But over four generations, he and his family have literally transformed this extra hard land into a tasting menu.
Αλλά για περισσότερες από τέσσερις γενιές, αυτός και η οικογένειά του έχουν κυριολεκτικά μεταμορφώσει αυτή την πολύ σκληρή γη σε ένα γευστικό μενού.