But in fiber, the bonds between monosaccharide molecules are beta bonds, which your body can't break down.
Αλλά στις φυτικές ίνες,  τα μόρια των μονοσακχαριτών, συνδέονται με Βήτα δεσμούς, που το σώμα σας δεν μπορεί να διασπάσει.