That's because when it comes to food, the brain evolved to pay special attention to new or different tastes.
Αυτό γίνεται επειδή όταν πρόκειται για φαγητό, ο εγκέφαλος εξελίχθηκε  να δίνει ιδιαίτερη προσοχή σε νέες ή διαφορετικές γεύσεις.