Different sections of the cerebral cortex process different tastes: bitter, salty, umami, and, in our case, sweet.
Διαφορετικά σημεία  του εγκεφαλικού φλοιού επεξεργάζονται διαφορετικές γεύσεις: πικρό, αλμυρό, ουμάμι, και στην περίπτωσή μας, γλυκό.