The hypothalamus, the part of the brain that regulates body weight, there are more than a dozen chemical signals in the brain that tell your body to gain weight, more than another dozen that tell your body to lose it, and the system works like a thermostat, responding to signals from the body by adjusting hunger, activity and metabolism, to keep your weight stable as conditions change.
Στον υποθάλαμο, το τμήμα του εγκεφάλου που ρυθμίζει το σωματικό βάρος, υπάρχουν πάνω από μια ντουζίνα  χημικά σήματα που λένε στο σώμα να πάρει βάρος, και πάνω από άλλη μια ντουζίνα  που του λένε να το χάσει, και το σύστημα λειτουργεί σαν θερμοστάτης, καθώς ανταποκρίνεται σε σήματα του σώματος ρυθμίζοντας την πείνα,  τη δραστηριότητα και τον μεταβολισμό, ώστε να κρατά σταθερό το βάρος καθώς οι συνθήκες αλλάζουν.