Well, to answer the slightly easier question first, about 10,000 years ago, I would say, is the beginning of this process in the ancient Near East, known as the Fertile Crescent.
Απαντώντας την λίγο πιο εύκολη ερώτηση πρώτα, περίπου πριν από 10,000 χρόνια, θα έλεγα, είναι η αρχή της διαδικασίας. Στην αρχαία Εγγύς Ανατολή, γνωστή και ως Γόνιμη Ημισέληνος.