So, instead of substituting plants for animals, our swollen appetites simply became larger, and the most dangerous aspects of them remained unchanged.
Έτσι αντί να αντικαθιστούμε τα ζώα με τα φυτά, η διογκωμένη μας όρεξη  απλά έγινε μεγαλύτερη, και οι πιο επικίνδυνες πλευρές της παρέμειναν αναλλοίωτες.