Now that we've created these monocultures that only grow a few varieties of each crop, if something happens to just one of those varieties, it can have a dramatic impact upon our food supply.
Τώρα που δημιουργήσαμε τις μονοκαλλιέργειες που παράγουν μόνο λίγες ποικιλίες  από κάθε σοδειά, αν συμβεί κάτι σε μόνο μία  από αυτές τις ποικιλίες, μπορεί να έχει τρομακτικό αντίκτυπο στα αποθέματα τροφής.