Tea only shifted from food to drink 1,500 years ago when people realized that a combination of heat and moisture could create a complex and varied taste out of the leafy green.
Το τσάι άλλαξε από φαγητό σε ρόφημα μόνο πριν από 1.500 χρόνια όταν ο άνθρωπος συνειδητοποίησε ότι ο συνδυασμός θερμότητας και υγρασίας μπορούσε να φτιάξει μια περίπλοκη κι αλλιώτικη γεύση από το φυλλώδες πράσινο.