All of the soil you can see there is basically my food, which is generated by the restaurant, and it's growing in these tubs, which I made out of storm-felled trees and wine casks and all kinds of things.
Όλο αυτό το χώμα που βλέπετε εκεί είναι στην ουσία το φαγητό που παράγεται από το εστιατόριο, αναπτύσσεται σε αυτές τις σκάφες, φτιαγμένες από δέντρα που τα ξερίζωσε η θύελλα από βαρέλια κρασιού και διάφορα τέτοια.