Environmental consideration was served with every plate, but it was served with a heaping mound of consideration for human interests at the same time.
Η φροντίδα για το περιβάλλον συνόδευε κάθε πιάτο αλλά το συνόδευε, συγχρόνως, με ένα βουναλάκι φροντίδας για τον άνθρωπο και το συμφέρον του.