It was in constant flux, and we had to, rather than fight it, embrace it, see where the milk would take us and compensate to make it even better.
Ήταν σε συνεχή αλλαγή, και έπρεπε, αντί να το καταπολεμήσουμε,  να το αγκαλιάσουμε, να δούμε πού θα μας πήγαινε το γάλα και να το αντισταθμίσουμε ώστε να γίνει ακόμα καλύτερο.