And what we next do is we take the cells and their collagen and we spread them out to form sheets, and then we layer these thin sheets on top of one another, like phyllo pastry, to form thicker sheets, which we then let mature.
Μετά παίρνουμε τα κύτταρα και το κολλαγόνο τους και τα απλώνουμε έτσι ώστε να δημιουργηθούν φύλλα κι έπειτα, βάζουμε αυτά τα λεπτά φύλλα το ένα πάνω στο άλλο, όπως με το φύλλο κρούστας, για να δημιουργήσουμε πιο παχιά φύλλα τα οποία έπειτα αφήνουμε να ωριμάσουν.