It was during this period that the cycle of dietary and planetary destruction began, the thing we're only realizing just now.
Ήταν εκείνη την περίοδο που ξεκίνησε ο κύκλος της διαιτητικής  και περιβαλλοντικής καταστροφής, αυτό που τώρα μόλις συνειδητοποιούμε.