The most important health challenges today are not caused by simple mutations in our genome, but rather result from a complex and dynamic interplay between genetic variation, diet, microbes and parasites and our immune response.
Οι πιο σημαντικές προκλήσεις σχετικά με την υγεία σήμερα δεν προκαλούνται από απλές μεταλλάξεις στο γονιδίωμά μας, αλλά είναι αποτέλεσμα της πολύπλοκης και δυναμικής αλληλεπίδρασης ανάμεσα στη γενετική διαφοροποίηση, τη διατροφή, τα μικρόβια και τα παράσιτα και την αντίδραση του ανοσοποιητικού μας συστήματος.