They're usually referred to as a model figure, a drawing that shows how we think a cellular or molecular process occurs.
Αποκαλούνται συνήθως πρότυπα είδωλα, εικόνες που δείχνουν πώς σκεφτόμαστε την εξέλιξη μιας κυτταρικής  ή μοριακής διαδικασίας.