And then the asphaltenes -- and this is the crucial thing -- the asphaltenes get whipped by the waves into a frothy emulsion, something like mayonnaise.
Έπειτα, --και εδώ είναι το πιο σημαντικό-- τα κύματα της θάλασσας χτυπούν τα ασφαλτένια και τα κάνουν αφρό, κάτι σαν μαγιονέζα.