Well, they collect all the extra food from Michelin star restaurants that was going to get thrown out, and they have another restaurant at a much lower price, with all the leftovers.
Цялата излишна храна от ресторантите  със звезди Мишлен, която е щяла да бъде изхвърлена, се събира и се отваря нов ресторант на много по-ниски цени, с неизползваната храна.