And then we learned that there are some strains that grow optimally along the equator, where there are higher temperatures, and some that do better at the cooler temperatures as you go north and south.
После научихме, че има някои щамове, които се развиват оптимално около екватора където температурите са високи, а някои се справят по-добре  на по-хладно, отивайки на север и на юг.