And what we next do is we take the cells and their collagen and we spread them out to form sheets, and then we layer these thin sheets on top of one another, like phyllo pastry, to form thicker sheets, which we then let mature.
Следващата стъпка в процеса е вземането на клетките и техния колаген и разстилането им на пластове, които след това се наслояват един върху друг като кори за баница, за да бъдат образувани по-дебели слоеве, които след това оставяме да престоят известно време.