The icons like Michael Pollan and Jamie Oliver in his TED Prize wish both addressed this last three-decade time period as incredibly relevant for food system change.
Символични фигури като Майкъл Полан и Джейми Оливър в желанието си по повод наградата ТЕD - и двамата посочиха този последен период от три десетилетия като невероятно значим за промяната в хранителната система.