And the genes it turns on includes antioxidant genes, genes I call carrot-giver genes, whose protein products actually help other proteins to function well -- to fold correctly and function correctly.
Това включва антиоксидантни гени, гени, чиито протеинови продукти всъщност помагат на други протеини да функционират -- да се сгъват и функционират правилно.