In starches, which plants mostly store for energy in roots and seeds, glucose molecules are joined together by alpha linkages, most of which can be easily cleaved by enzymes in your digestive tract.
Скорбялата се натрупва като енергиен запас предимно в корени и семена на растения. Молекулите глюкоза в нея са свързани чрез алфа връзки, а повечето алфа връзки се разграждат лесно от ензими в храносмилателната ни система.