You're looking at the outside shell of the virus, and the yellow color here are those parts of the virus that are evolving very, very fast, and the blue parts are not evolving very fast.
Гледаш външната черупка на вируса - жълтият цвят тук са онези части от вируса, които еволюират много, много бързо, а сините части не еволюират много бързо.