I think also the explosion of the organic farming movement, and the renaissance of farmers' markets, are other illustrations of the fact that people are desperate to get away from eating and cooking and cultivating their food on an industrial timetable.
Мисля си също, че експлозията на движението за органична храна, както и ренесансовите фермерски пазари, са други -- са други илюстрации на факта, че хората са отчаяни да се разделечат от яденето, готвенето и на култивирането на тяхната храна в едни индустриални срокове.