The hidden danger is heterocyclic amines -- specifically phenomethylimidazopyridine, or PhIP -- (laughter) which is the immunogenic or carcinogenic compound.
Скритата опасност са хетероцикличните амини -- по-точно phenomethylimidazopyridine или PhIP -- ♪ (смях) ♪ който е имуногенно или канцерогенно съединение.