But I noticed that most of the food that I was giving my pigs was in fact fit for human consumption, and that I was only scratching the surface, and that right the way up the food supply chain, in supermarkets, greengrocers, bakers, in our homes, in factories and farms, we were hemorrhaging out food.
Но забелязах, че повечето от храната, която аз давах на прасетата си, всъщност беше годна за консумация от хората. Тогава тепърва започнах да разплитам начините, по които хранителната верига, минаваща през супермаркетите, пазарите, фурните, вкъщи, във фабрики и стопанства, прахосваше храната ни.