And we kind of borrowed the curriculum from the Culinary Institute of America, which in their mind is kind of the Harvard of cooking schools, and we created a gourmet cooks program for welfare mothers in this million dollar kitchen in the middle of the inner city.
Ние взехме учебната програма от Американския Кулинарен Институт, който според тях е нещо като Харвард измежду готварските училища. И създадохме програма за професионални готвачи за майките, които бяха на издръжка в тази кухня за 1 милион долара в центъра на града.