But that was actually exactly the point that Michael Pollan was making in this article -- it's precisely when we hand over the responsibility for all these things to specialists that we cause the kind of messes that we see with the food system.
Mutta se oli itse asiassa juurikin se seikka, jonka Michael Pollan esitti artikkelissaan -- juuri silloin, kun siirrämme vastuun näistä asioista ammattilaisille, että aiheutamme tällaisia sotkuja, joita huomaamme ruoan tuotannossa.