I turned to him at the end of the meal, and it's a question I asked several times, and he hadn't, kind of, answered me directly, but I said, "Now look, you're in Spain, some of the greatest chefs in the world are -- Ferran Adria, the preeminent chef of the world today, not that far from you.
Aterian lopussa käännyin häntä kohti. Tämä on kysymys, jonka olin usein kysynyt, eikä hän ollut oikeastaan suoraan vastannut, mutta sanoin: "Sinä elät Espanjassa, eräät maailman suurimmista kokeista ovat – Ferran Adria, tämän hetken tärkein kokki maailmassa, ei kovin kaukana sinusta.