That difference between our ancestral past and our abundant present is the reason that Dr. Yoni Freedhoff of the University of Ottawa would like to take some of his patients back to a time when food was less available, and it's also the reason that changing the food environment is really going to be the most effective solution to obesity.
Esi-isiemme menneisyyden ja nykyisen yltäkylläisyyden välinen ero selittää, minkä vuoksi  tohtori Yoni Freedhoff Ottawan yliopistosta haluaisi palauttaa jotkut potilaistaan aikaan, jolloin ruokaa oli vain niukasti. Kyse on myös siitä, että ruokaympäristön muutos on tehokkain ratkaisu liikalihavuuteen.