And he varied them according to every conceivable way that you can vary tomato sauce: by sweetness, by level of garlic, by tomatoey-ness, by tartness, by sourness, by visible solids -- my favorite term in the spaghetti sauce business.
Hän muunteli kaikkea mahdollista, mitä voi muuttaa tomaattikastikkeessa. Makeutta, valkosipulin määrää, kirpeyttä, happamuutta, tomaattisuutta, sekä näkyvien kiinteiden kappaleiden määrää -- lempitermini spegettikastikebisneksessä.