He says if you run a restaurant, there is no healthy distinction to be made between the value you create by cooking the food and the value you create by sweeping the floor.
Han siger, at hvis man har en restaurant, er der ikke nogen fornuftig skelnen mellem værdien man skaber ved at lave maden og værdien man skaber ved at feje gulvet. En af dem skaber, måske, det primære produkt