This guy, Lionel Poilâne, the most famous baker in the world -- he died two and a half months ago, and he was a hero of mine and a dear friend.
این آقا، لیونل پولان، مشهور ترین نانوا در جهان است -- دو ماه و نیم پیش از دنیا رفت، و قهرمان شخصی من و یک دوست عزیز بود.