How do we reclaim our beautiful and complex systems of natural food, food given to us lovingly by Mother Earth according to her own rhythm, food prepared by our foremothers with joy and are eaten by our forefathers with gratitude, food that is healthy, local, natural, varied, delicious, not requiring cultivation, not damaging our ecology, not costing a thing?
چطور می‌توانیم سیستم‌های زیبا و پیچیده غذای طبیعی خود را احیا کنیم، غذایی که مادر زمین بر اساس  ریتم عاشقانه خود به ما ارزانی داشته است، غذایی که مادران باستانی‌مان  با مسرت تهیه کرده‌اند و پدران باستانی‌مان  با افتخار میل کرده‌اند، غذایی که سالم، محلی، طبیعی متنوع و لذیذ است. نیازی به زراعت ندارد، به محیط زیست آسیب نمی‌زند، هیچ هزینه‌ای هم ندارد.