Now that we've created these monocultures that only grow a few varieties of each crop, if something happens to just one of those varieties, it can have a dramatic impact upon our food supply.
تا الان کشاورزی ما تک محصولی بوده، این که تنها گونه‌های خاصی از  هر محصول را پرورش می‌دادین، اگر فقط برای یکی از این گونه‌ها اتفاقی بیافتد، می‌تواند تاثیری چشمگیر بر تامین  موادغذایی ما داشته باشد.