And I think part of that has to do with the fact that it's actually a lot more energy-efficient to cook little pieces quickly.
و فکر می‌کنم که بخشی از آن مربوط به این مساله است که خب بیشتر بهینه و به‌ صرفه است که تکه‌های کوچک غذا را سریع بپزید.