Thanks to that, something very important happened -- even more important than the presence of ceviche today on menus of famous restaurants in Paris; or that Peruvian cuisine is now, without doubt, at the same level as those other great cuisines of the world; or that Lima has become a hotspot for tourists thanks to the virtues of its gastronomy, creating opportunities and jobs for many people.
به لطف آن، اتفاق خیلی مهمی افتاد -- حتی مهم‌تر از اینکه امروز سویچه در منوی رستوران‌های مشهور پاریس حضور دارد؛ یا اینکه بی‌شک آشپزی پرویی، الان در رده سایر آشپزی‌های بزرگ دنیاست؛ یا اینکه لیما، به لطف خواص آشپزی‌اش به مقصد جذابی برای گردشگری بدل شده، و فرصت‌های شغلی برای عده زیادی فرآهم شده است.