I told the staff, let's just take a bunch of wild plants, think of them as food ingredients. As long as they're non-poisonous to the human body, go out around Chicago sidewalks, take it, blend it, cook it and then have everybody flavor-trip on it at Moto.
من به کارکنان رستوران گفتم : "یک دسته گیاه وحشی جمع آوری کنید،" "با این دید که آن ها گیاه خوراکی هستند." "تا جایی که گیاه های شما برای بدن انسان سمی نباشند،" "کنار تمام پیاده رو های شیکاگو را بگردید، " "گیاه ها را جمع آوری کنید، مخلوط کنید، بپزید ،" "و هر کسی پروژه ی تغییر طعم را با نظر خودش در رستوران "موتو" انجام دهد."