In other words, that risk on the quarter acre needed to be repaid in a single harvest, or else they wouldn't take the risk.
به عبارتى ديگر، آن خطر در يك چهارم هكتار را لازم است كه بتوان با يك نوبت برداشت محصول جبران كرد، والا آنها اين ريسك را نمى‌‌كردند.