And he actually -- once he releases a batch of it, he regularly conducts molecular analyses and posts the results online, so you can go online and look at your batch number and see how the phenolics are developing, and, you know, gauge its freshness.
و او در واقع - وقتی که یک بسته از آن را تحویل می دهد، به طور مرتب آنالیز ملکولی از آنها می گیرد و بر روی اینترنت می گذارد، بنابر این شما می توانید به شماره شیشه خود نگاه کنید و ببینید فنول ها چقدر زیاد می شوند و می دونین، تازگی آن را اندازه بگیرید.