And we can create healthier foods without compromising taste, because we can measure the response to different sweeteners and find the sweetener that gives the response that's more similar to the response from sugar.
و میتوانیم غذاهای سالمتر تولید کنیم بدون به خطر انداختن مزه، چون میتوانیم پاسخ به شیرین کننده های مختلف را اندازه بگیریم و شیرین کننده هایی پیدا کنیم که در قیاس با شکر، واکنشها نسبت به آنها شبیه تر است.