That difference in velocity  creates sheer stresses that repeatedly stretch  and contract the proteins until eventually they snap back into their native shapes and stay there.
این تفاوت سرعت باعث ایجاد یک کشش مطلق می‌شود که بارها و بارها پروتئین‌ها  را کشش داده و در هم می‌فشارد تا سرانجام به شکل اولیه خودشان برگردند و به همان حال باقی بمانند.