When the dough reaches 92 degrees Fahrenheit, the butter inside melts, causing the dough to start spreading out.
وقتی خمیر به ۳۳ درجه سانتی‌گراد می‌رسد، کرة درون آن ذوب می‌شود، و باعث می‌شود که خمیر شروع به بزرگ شدن کند.