The complex combinations  of compounds in food can stimulate brain cells to release mood-altering norepinephrine, dopamine, and serotonin.
ترکیبات پیچیده‌ی در مواد غذایی می‌تواند سلول‌های مغز را تحریک کند تا هورمن‌های سر حال کننده‌ای چون نوراپی نفرین دوپامین، و سروتونین ترشح کنند.