They came up with an unleavened whole wheat bread called carta musica made out of durum wheat, a type of cheese made from grass-fed animals so the cheese is high in Omega-3 fatty acids instead of Omega-6 fatty acids from corn-fed animals, and a type of wine that has three times the level of polyphenols than any known wine in the world.
آنها بیشتر با نان ها گندم ور نیامده به سر می برند به نام نوتاموزیکا که از نوع خاصی از گندم ساخته شده است نوعی از پنیر که از حیوانات علفخوار به دست آمده است پس این پنیر سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است به جای اسید چرب امگا 6 که از حیوانات ذرت خوار به دست می آید و نوعی از شراب که میزان پلی فنول آن سه برابر بیشتر از هر شراب دیگری در دنیاست و نوعی از شراب که میزان پلی فنول آن سه برابر بیشتر از هر شراب دیگری در دنیاست