This disruptive mentality of what food is would essentially open up the encyclopedia of what raw ingredients are, even if we just swapped out, say, one of these for flour, that would eliminate so much energy and so much waste.
این اندیشه ی مخرب درباره ی چیستی غذا ، در اصل دایرةالمعارف جدیدی از مواد اولیه ی خام می نویسد ، حتی اگر ما تنها یک ایده بدهیم ، و بگوییم می توان یکی از این گیاهان را به عنوان آرد استفاده کرد ، این ایده می تواند مقدار زیادی انرژی را حفظ کند و از تولید پسماند زیادی جلوگیری کند.