I'm taking the temperature of the canal outside, pumping it through the heat exchange mechanism, it's turning through these amazing sails on the roof, and that, in turn, is falling softly onto the people in the restaurant, cooling them, or heating them, as the need may be.
از این طریق دما از کانال به بیرون میره، با فرایند تبادل حرارتی به داخل هدایت میشه، اینکار از طریق این بادبانهای شگفت انگیز بر روی بام صورت میگیره، و اون دربازگشت با ملاطفت هوا را برای مردم در رستوران مطبوع میکنه، اونها را بر حسب نیاز ممکنه خنک، ویا گرمشون کنه.