She, at over 100, taught me how to make the local specialty, which is called culurgiones, which are these large pasta pockets like ravioli about this size, this size, and they're filled with high-fat ricotta and mint and drenched in tomato sauce.
با سن بالای صد سال، به من یاد داد چطوری یک غذای محلی به نام کولورجیوس درست کنم که تیکه های  بزرگ پاستا مثل راویولی در این اندازه این اندازه، و اون ها پراند از ریکتا (پنیر ایتالیایی)  پرچرب و نعنا و غرق در سس گوجه فرنگی.