And since it could be preserved  and stockpiled, these essential nutrients could be eaten throughout scarce famines  and long winters.
و چون می‌تواند ذخیره و نگهداری شود، این مواد مغذی ضروری را می‌توان طی زمستا‌ن‌های طولانی و خشکسالی‌های توام با قحطی خورد.