There's a lot of research and a lot of failure, trial and error -- I guess, more error -- that goes into each and every dish, so we don't always get it right, and it takes a while for us to be able to explain that to people.
ما برای هر غذا تحقیقات بسیاری انجام دادیم و خیلی هم شکست خوردیم ، ما برای هر غذا تحقیقات بسیاری انجام دادیم و خیلی هم شکست خوردیم ، به عبارتی همان آزمون و خطا -- گمان می کنم بیشتر خطا -- بنابراین کار ما همیشه درست پیش نمی رفت ، و کمی طول می کشید تا بتوانیم این را به کارکنان توضیح دهیم . و کمی طول می کشید تا بتوانیم این را به کارکنان توضیح دهیم .