Upon discovering this  strange transformation, the farmers drained the remaining liquid – later named whey – and found the yellowish globs could be  eaten fresh as a soft, spreadable meal.
با کشف این دگردیسی غریب، کشاورزان آب باقیمانده را گرفتند-- که بعدا اسمش شد وی -- و پی بردند که آن گردی‌های زرد رنگ را می‌شد بعنوان یک خوراکی تازه، نرم و مالیدنی خورد.