When water gets added to this mix, the cement forms a paste and coats the aggregates, quickly hardening through a chemical reaction called hydration.
وقتی آب به این مخلوط اضافه شد، سیمان به شکل خمیر درمی‌آید و سنگ‌دانه‌ها را به‌ سرعت سخت می‌کند از طریق یک واکنش شیمیایی که هیدراتاسیون نامیده می‌شود.