Anybody that's selling their excess eggs at the garden gate, perfectly legally, to their neighbors, we've stuck on there. We started with four, and we've now got 64 on, and the result of that was that people were then going into shops asking for a local Todmorden egg, and the result of that was, some farmers upped the amount of flocks they got of free range birds, and then they went on to meat birds, and although these are really, really small steps, that increasing local economic confidence is starting to play out in a number of ways, and we now have farmers doing cheese and they've upped their flocks and rare breed pigs, they're doing pasties and pies and things that they would have never done before.
هرکی تخم‌مرغ مازادش را در بازار روز به‌شکل قانونی به همسایه‌هاش می‌فروشه، هرکی تخم‌مرغ مازادش را در بازار روز به‌شکل قانونی به همسایه‌هاش می‌فروشه، روی نقشه او را علامت‌گذاری کردیم. با چهارنفر شروع کردیم، و حالا ۶۴ نفر داریم، و نتیجه این بود که مردم ازآن به‌بعد به فروشگاه‌ها می‌رفتند و تخم مرغ محلی تادموردن را می‌خواستن، و نتیجه‌‌اش این شد که بعضی کشاورزها گله‌ی پرنده‌هاشون رو افزایش دادن گله‌ی پرندگان خانگی و آزادچَر را، و سپس سراغ پرنده‌های گوشتی رفتند. گرچه که اینها گام‌هایی بسیار بسیار کوچکند، اما اطمینان به رشدِ اقتصاد محلی به شیوه‌های گوناگونی نقش ایفا کرد، و حالا ما کشاورزانی را داریم که پنیر می‌سازند و گله‌هاشون را افزایش دادند و نژادهای نادری از خوکها پرورش می‌دهند، اونها پیراشکی و کلوچه و چیزهایی درست می‌کنند که هرگز درست نکرده بودند. اونها پیراشکی و کلوچه و چیزهایی درست می‌کنند که هرگز درست نکرده بودند.