Fredrick the Great of Prussia was very, very keen for the Germans to adopt the potato and to eat it, because he realized that if you had two sources of carbohydrate, wheat and potatoes, you get less price volatility in bread.
Prūsijos karalius Frydrichas Didysis buvo labai suinteresuotas, kad vokiečiai priprastų valgyti bulves. Kadangi jis suprato, jog turint du angliavandenių šaltinius – kviečius ir bulves – galima užtikrinti daug mažesnius duonos kainos svyravimus.