I told the staff, let's just take a bunch of wild plants, think of them as food ingredients. As long as they're non-poisonous to the human body, go out around Chicago sidewalks, take it, blend it, cook it and then have everybody flavor-trip on it at Moto.
Aš pasakiau savo darbuotojams, paimkite laukinių augalų ir galvokite apie juos, kaip apie maisto ingredientus. Kol jie yra nenuodingi žmogaus kūnui, pavaikščiokite Čikagos šalikelėmis, paimkite juos, sumalkite, paruoškite juos ir tada duokite visiems paragauti jų Moto.