Their shared reaction to water makes  the lipids stick loosely together— this is called the hydrophobic effect.
पानी के लिए उनकी साझा प्रतिक्रिया लिपिड आपस में एक-दूसरे से चिपक जाते हैं- इसे हाइड्रोफोबिक प्रभाव कहा जाता है।