The wines of Provence are grown under demanding conditions; hot weather and abundant sunshine (Toulon, near Bandol, has the most sunshine of any city in France) which ripens the grapes quickly; little rain, and the mistral.
Provence'i veinid on kasvatatud nõudlikes tingimustes; soe ilm ja külluslik päikesepaiste (Toulon Bandoli lähedal saab enim päikesepaistet, kui ükski muu linn Prantsusmaal), milles viinamarjad kiiresti valmivad; vähe vihma ja mistraal.