Regularly stirring minced meat on sale at a deli can also make the meat on the surface stay red, causing it to appear fresh, while it would quickly oxidize and brown, showing its true age, if left unstirred.
Redovno mešanje mlevenog mesa koje je u prodaji takođe može učiniti da meso na površini ostane crveno, čineći da izgleda sveže, dok bi se brzo oksidizovalo i postalo braon, pokazujući svoje stvarne godine, ako je ostavljeno nepromešano.