Comparing diets among Western countries, researchers have discovered that although the French tend to eat higher levels of animal fat, the incidence of heart disease remains low in France.
Упоређивањем исхране међу западним земљама, истраживачи су открили да иако Французи имају тенденцију да једу виши ниво животињске масти, заступљеност болести срца остаје ниска у Француској.