Oats, after corn (maize), have the highest lipid content of any cereal, i.e. greater than 10% for oats and as high as 17% for some maize cultivars compared to about 2–3% for wheat and most other cereals.
Овас, након кукуруза, има највиши липидни садржај од свих житарица, e.g., више од 10% за овас и до 17% за неке кукурузне културе, у поређењу са 2–3% за пшеницу и већину других житарица.