As well as her prolific work inside the laboratory, Loftus has been heavily involved in applying her research to legal settings; she has consulted or provided expert witness testimony for hundreds of cases.
Осим свог плодоносног рада у лабораторији, Лофтус је у великој мери укључена у примену својих истраживања на законска подешавања; она је консултовала или пружила сведочења вештака за стотине случајева.