One of the major forces behind this movement has been the European Union, which first certified organic food in 1991 and began reform of its Common Agricultural Policy (CAP) in 2005 to phase out commodity-linked farm subsidies, also known as decoupling.
Једна од главних покретачких сила тог покрета је била Европска Унија, која је прва цертификовала еколошку храну 1991. године и започела реформу своје заједничке пољопривредне политике (CAP - Common Agricultural Policy) 2005. године којом ће се укинути робно везане пољопривредне субвенције,.