In contrast to other Alsatian wines, Rieslings d'Alsace are usually not meant to be drunk young, but many are still best in the first years.
W przeciwieństwie do innych win alzackich, rieslingi zazwyczaj nie są przeznaczone do konsumpcji jako wina młode, mimo to wiele z nich smakuje najlepiej w pierwszych latach dojrzewania.