In late 2006, the Federation of American Societies for Experimental Biology published the result of studies conducted at the Icahn School of Medicine at Mount Sinai that showed the beneficial relationship of resveratrol, a compound found in all red wine, in reducing the risk factors associated with Alzheimer's disease.
Pod koniec 2006 Federation of American Societies for Experimental Biology opublikowała wyniki badań przeprowadzonych w Icahn School of Medicine w Mount Sinai, które wskazały na zdolność resweratrolu, obecnego w czerwonych winach do obniżania czynników sprzyjających rozwojowi choroby Alzheimera.