Although less prestigious than other animal meats, and often seen as merely an alternative to meat on fast days, seafood was the mainstay of many coastal populations.
Mimo że stanowiły produkt mniej prestiżowy niż mięsa i postrzegano je często jako alternatywę dla mięsa w dni postu, owoce morza stanowiły podstawę utrzymania wielu społeczności przybrzeżnych.