Its use in Sauternes was attested in 1836 in the Château La Tour Blanche but at that time very late harvest gave a very rich wine that required several years to age in barrels.
Jej użycie w Sauternes zostało potwierdzone w 1836, w Château La Tour Blanche, choć wcześniej wina z bardzo późnych zbiorów były bardzo bogate, a przez to wymagały kilkuletniego dojrzewania w beczkach.