In 1933, Bruce was employed by the Pharmaceutical Society, where she continued her research on Vitamin D. In 1941, she was appointed to set up the Cod Liver Oil (Poultry) Standardisation Laboratory.
W 1933 roku została zatrudniona przez Towarzystwo Farmaceutyczne, gdzie kontynuowała badania nad witaminą D. W 1941 roku polecono jej ustanowienie laboratorium standaryzacji oleju z wątroby dorsza, na potrzeby hodowli drobiu.