There Schuch established Poland's first fruit-tree nursery, experimenting with novel methods of protecting the trees from excessive sun and frost, until the abnormally harsh winter of 1802–3 caused a substantial financial loss.
Schuch założył również pierwsza szkółkę drzew owocowych w Polsce, gdzie eksperymentował z różnymi nowymi metodami osłaniania drzew od mrozu, aż do niezwykle ciężkiej zimy 1802/1803, która spowodowała znaczne straty finansowe.