Much of the early laboratory research work on fructose glycations used inaccurate assay techniques that led to drastic underestimation of the importance of fructose in glycation.
Gran parte dos traballos de investigación no laboratorio sobre as glicacións de frutosa utilizaron técnicas de ensaio imprecisas que levaron a unha drástica subestimación da importancia da frutosa na glicación.