Because phytic acid can affect the absorption of iron, it has been proposed that "dephytinization should be considered as a major strategy to improve iron nutrition during the weaning period".
Como o ácido fítico pode afectar á absorción do ferro, Hurrell et al arguíron que a "desfitinización debería considerarse como unha estratexia principal para mellorar a nutrición de ferro durante o período de destete".