A physiological experiment which demonstrates the role of LacZ in production of the "true" inducer in E. coli cells is the observation that a null mutant of lacZ can still produce LacY permease when grown with IPTG, a non-hydrolyzable analog of allolactose, but not when grown with lactose.
Un experimento fisiolóxico que demostra o papel de LacZ na produción do "verdadeiro" indutor en células de E. coli é a observación de que un mutante nulo de lacZ pode aínda producir permease LacY cando crece con IPTG pero non cando crece con lactosa.