In the formulas, the symbols R and R' usually denote an attached hydrogen, or a hydrocarbon side chain of any length, but may sometimes refer to any group of atoms.
Nas fórmulas, os símbolos R e R' adoitan representar un hidróxeno ou unha cadea hidrocarbonada de diversa lonxitude, pero ás veces pode referirse tamén a calquera grupo de átomos.