The anionic part can be more variable and include sulfonates, as in the sultaines CHAPS (3--1-propanesulfonate) and cocamidopropyl hydroxysultaine.
A parte aniónica pode ser máis variable e inclúe sulfonatos, como nas sultaínas CHAPS (3--1-propanosulfonato) e cocamidopropil hidroxisultaína.