For amino acids, the pK1 constant refers to its carboxyl (-COOH) group, pK2 refers to its amino (-NH3) group and the pK3 is the pK value of its side chain.
Para os aminoácidos, a constante pK1 refírese o seu grupo carboxilo (-COOH), pK2 refírese ao seu grupo amino (-NH3) e pK3 é o valor de pK da súa cadea lateral.