The statyl residue of pepstatin is thought to be responsible for pepstatin inhibition of pepsin; statine is a potential analog of the transition state for catalysis by pepsin and other acid proteases.
Pénsase que o residuo estatil da pepstatina é o responsable da inhibición da pepsina; a estatina é un análogo potencial do estado de transición para a catálise realizada pola pepsina e outras proteases ácidas.