Turkey enjoys a wide variety of regional variations of börek among the different cultures and ethnicities composing it, including: Su böreği 'water börek' is one of the most common types.
V moderním Turecku má burek širokou škálu regionálních variant napříč různými kulturami a etniky, a to včetně: Su böreği "vodový burek" je jedním z nejběžnějších typů.