The 1712 edition, retitled Le Nouveau cuisinier royal et bourgeois, was increased to two volumes, and was written in a more elaborate style with extensive explanations of technique.
Vydání z roku 1712, přejmenované na Le Nouveau cuisinier royal et bourgeois, obsahovalo už dva svazky, které byly psány komplikovanějším stylem s rozsáhlým vysvětlením techniky.