In white wines vinylphenols are dominant (4-vinylphenol 70-1 150 μg/l, 4-vinylguaiacol 10-490 μg/l) whereas, in red wines, it is the corresponding ethyl phenols.
V bílých vínech se více vyskytují vinylfenoly (4-vinylfenol 70-1 150 μg/l, 4-vinylguajakol 10-490 μg/l), zatímco u červených vín převažují odpovídající ethylfenoly.