In the period of 1932-1936 the Institute organized the “Moravian Malting School in Brno“ and in 1935 – 1939 the journal “Reports of the Institute for the Fermentation Industry“ was published.
V letech 1932–1936 byla ústavem organizována „Moravská škola sladovnická v Brně“ a v letech 1935–1939 byl vydáván časopis „Zprávy Ústavu kvasného průmyslu“.