At his sanatorium in Zürich, a balanced diet of raw vegetables and fruit was used as a means to heal patients, contrary to the beliefs commonly held at the end of the 19th century.
Ve svém sanatoriu v Curychu používal k uzdravování pacientů vyváženou stravu syrové zeleniny a ovoce, což bylo v rozporu s obecným přesvědčením na konci 19. století.