Years later, Weston wrote about the lasting impact of his pepper images: I have done perhaps fifty negatives of peppers: because of the endless variety in form manifestations, because of their extraordinary surface texture, because of the power, the force suggested in their amazing convolutions.
O několik let později napsal Weston o vlivu svých obrazů papriky: Udělal jsem snad padesát negativů paprik: kvůli jejich nekonečné rozmanitosti ve formě projevů, kvůli jejich mimořádné struktuře povrchu, kvůli energii, síle ukryté v jejich úžasných plochách.