Exact dates are hard to determine, as people collected and ate seeds before domesticating them, and plant characteristics may have changed during this period without human selection.
Přesnou dobu vzniku lze těžko určit, protože lidé shromažďovali a pojídali semena obilovin před tím než je domestikovali, a charakteristiky rostlin se během tohoto období mohly měnit i bez zásahů člověka.