In 1420, shortly after the Spanish conquest, Alvar García de Santa María first recorded the wrestling techniques, including the use of referees, or hombres de honor (men of honor).
V roce 1420, krátce po dobytí Španěly, Alvar García de Santa María jako první zaznamenal techniky zápasení zahrnující funkce rozhodčích, neboli „hombres de honor“.