Under the UN's Save Food initiative, the FAO, UNEP, and stakeholders have agreed on the following definition of food loss and waste: Food loss is the decrease in quantity or quality of food.
في إطار مبادرة الأمم المتحدة لحفظ الغذاء، وافقت منظمة الأمم المتحدة للأغذية و الزراعة و برنامج الأمم المتحدة للبيئة والأطراف المعنية على التعريف التالي لفقدان وهدرالغذاء: فقدان الغذاء هو انخفاض كمية أو نوعية الطعام.