There is 1100 L (291 US gallons or 250 imperial gallons) of milk per vat, producing two cheeses each.
يوجد 1100 لتر (291 جالونًا أمريكيًا أو 250 جالونًا إمبراطوريًا) من الحليب في كل وعاء، منتجًا قطعتين من الجبن في كل وعاء.