In 1990, researchers at Unilever reported the isolation and sequencing of the two principal proteins found in thaumatin, which they dubbed thaumatin I and thaumatin II.
في عام 1990 ، أفاد باحثون في شركة يونيليفر عن عزل وتسلسل البروتينين الرئيسيين اللذان تم العثور عليهما في ثاوماتين ، اللذان أطلقا عليهما اسم ثاوماتين الأول والثاوثين الثاني.