Insulin indexes are scaled relative to white bread, while glycemic index scores nowadays are usually scaled with respect to pure glucose, although in the past white bread has been a reference point for GI measurements as well.
يتم قياس مؤشرات الإنسولين بالنسبة إلى الخبز الأبيض، في حين أن درجات مؤشر نسبة السكر في الدم في الوقت الحاضر يتم قياسها عادةً فيما يتعلق بالجلوكوز النقي، على الرغم من أن الخبز الأبيض في الماضي كان نقطة مرجعية لقياسات المؤشر الجلاسيمي أيضًا.