ISO 22000 requires that all hazards that may be reasonably expected to occur in the food chain, including hazards that may be associated with the type of process and facilities used, are identified and assessed.
تتطلب المواصفة القياسية الأيزو 22000 أن يتم تحديد وتقييم جميع المخاطر التي يمكن توقع حدوثها على نحو معقول في السلسلة الغذائية، بما في ذلك المخاطر التي قد ترتبط بنوع العملية والمرافق المستخدمة.