The higher consumption of starch-containing foods like pasta and rice likely accounts for higher intake of resistant starch in Italy, India and China.
لذلك فإن من المحتمل جدا أن الاستهلاك العالي للأطعمة التي تحتوي على النشويات مثل المعكرونة والأرز يسهم بشكل أو بآخر في زيادة تناول النشا المقاوم في كل من إيطاليا والهند والصين.