According to Jacqueline Bediako, food apartheid affects people of all races, including poor white people, although Black and brown people are affected disproportionately.
وفقا لجاكلين بيدياكو فإن الفصل العنصري الغذائي يؤثر على الناس من جميع الأجناس، بما في ذلك البيض الفقراء، على الرغم من أن السود والبني يتأثرون بشكل أكبر.