The books were auctioned out in London during 1997, where Carl Jan Granqvist bought the majority for the Swedish Academy of Culinary Arts & Meal Science.
وقد تم عمل مزاد الكتب في لندن عام 1997 ،و حيث اشترى كارل جان جرانكفيست الاغلبيه للأكاديمية السويدية لفنون الطهي وعلم الوجبات.