The Black Sea region of Turkey is the world's largest producer of cherry and hazelnut; and a large production area of tea; all of which play an important role in the local cuisine.
منطقة البحر الأسود في تركيا هي أكبر مصدّر للكرز والبندق في العالم ، بالإضافة إلى مساحة كبيرة لإنتاج الشاي ، كل هذا لعِب دوراً مهماً في الطعام المحلي.