These instances are contrastive, so red wine is so called only in comparison with the other kind of wine (which also is not white for the same reasons).
هذه الحالات هي المقارنات، وبذلك فإن "النبيذ الأحمر" هو ما يسمى فقط بالمقارنة مع نوع آخر من أنواع النبيذ (والذي يكون أيضا غير "أبيض" لنفس الأسباب).