African food deserts have been defined as "poor, often informal, urban neighborhoods characterized by high food insecurity and low dietary diversity, with multiple markets and market and non-market food sources but variable household access to food."
وقد عُرفت الصحاري الغذائية الإفريقية بأنها "الأحياء الفقيرة وغير الرسمية في كثير من الأحيان والتي تتميز بانعدام الأمن الغذائي والتنوع الغذائي المنخفض، مع الأسواق المتعددة ومصادر الغذاء غير السوقية ولكن تختلف إمكانية الأسر في الوصول إليها.