However, due to the amount of information already available and in order to avoid the need to analyse every food for every vitamin, values from the scientific literature were included, although the tables are still predominately based on analytical data.
ولكن بسبب كمية المعلومات المتوفرة حاليًا ولتجنب الحاجة لتحليل كل غذاء موجود لكل نوع من الفيتامينات، تم إدراج قِيم من الأدب العلمي، بالرغم من أن الجداول مبنية في الغالب على بيانات تحليلية.