Often, a single whole pod is pounded in a pestle and mortar before half of it is added (along with black pepper) as a flavouring to West African soups or boiled rice.
في كثير من الأحيان ، يتم طحن جرة واحدة كاملة في مدقة ومونة قبل إضافة نصفها (مع الفلفل الأسود) كنكهة لشوربات غرب أفريقيا أو الأرز المسلوق.