In 1873 he won a gold medal at the Melbourne Exhibition by proving that meat kept frozen for months remained perfectly edible.
في عام 1873 فاز بميدالية ذهبية في معرض ملبورن من خلال إثبات أن اللحوم التي ظلت مجمدة لعدة أشهر لا تزال صالحة للأكل.