A comprehensive review of research done on food swamps by the United States Department of Health and Human Services, has found that 10 out of 12 studies provided evidence that fast food restaurants are more likely to locate in areas where there are higher concentrations of ethnic minorities than areas populated by Whites.
وقد وجدت مراجعة شاملة للبحوث التي أُجريت على مستنقعات الغذاء من قبل وزارة الصحة والخدمات الإنسانية في الولايات المتحدة، أن 10 دراسات من أصل 12 قدمت أدلة على أن مطاعم الوجبات السريعة أكثر احتمالًا لتقطن  في المناطق التي توجد فيها تركيزات أعلى من الأقليات العرقية من المناطق التي يسكنها البيض.