As the consumer trend today is towards preservative-free foods with a long shelf-life, industry is being forced to rethink its manufacturing methods.
نظراً لأن اتجاه المستهلك اليوم نحو الأطعمة الخالية من المواد الحافظة ذات العمر الافتراضي الطويل ، تُجبر الصناعة على إعادة التفكير في طرق التصنيع .