Initially, enthusiasts used laboratory-grade thermal immersion circulators, often bought used on eBay, which required very careful cleaning and, even then, were not recommended for kitchen use.
Спочатку ентузіасти використовували лабораторні термо-іммерсійні циркуляційні нагрівачі, які часто купували на eBay, вони вимагали дуже ретельного очищення, і не були призначені для використання на кухні.