The first edible sample was produced by the NSR/Touro Applied BioScience Research Consortium in 2002: goldfish cells grown to resemble fish fillets.
Перші їстівні форми були виготовлені прикладним біологічним дослідним консорціумом NSR/Туро у 2000 р.: вирощена з клітин золотої рибки консистенція була схожа на рибне філе.