In 1981, Sen published Poverty and Famines: An Essay on Entitlement and Deprivation (1981), a book in which he argued that famine occurs not only from a lack of food, but from inequalities built into mechanisms for distributing food.
У 1981 році, опубліковано Сен бідність і голод: есе на тему Право та позбавлення (1981), книгу, в якій він стверджував, що голод виникає не тільки від нестачі їжі, а від нерівності, вбудовані механізми розподілу продовольства.