Sprouts are legally defined, and have additional regulations concerning their production and marketing due to their relatively high risk of microbial contamination compared to other greens.
Паростки є юридично визначеними і мають додаткові правила щодо їх виробництва та збуту через їх відносно високий ризик мікробного забруднення порівняно з іншими зеленню.