At his sanatorium in Zürich, a balanced diet of raw vegetables and fruit was used as a means to heal patients, contrary to the beliefs commonly held at the end of the 19th century.
У власному санаторії в Цюриху, він використовував збалансовану дієту, яка складалася з овочів та фруктів, як засіб зцілення пацієнтів, на відміну від пануючих на кінець 19-го століття переконань.