Some Bacalhau dishes: Bacalhau com todos Bacalhau à Gomes de Sá (some varieties: Original, Porto) Bacalhau à Brás Bacalhau à Zé do Pipo Bacalhau à Lagareiro Bacalhau com natas (Bacalhau with cream) Bolinhos de Bacalhau Bacalhau no Forno com Cebolada Bacalhau Suado à Lisboa Salt cod has been produced for at least 500 years, since the time of the European discoveries of the New World.
Деякі страви Бакаляу: Bacalhau com todos Bacalhau à Gomes de Sá (деякі різновиди: Original, Porto) Bacalhau à Brás Bacalhau à Zé do Pipo Bacalhau com natas (Бакаляу з кремом) Bolinhos de Bacalhau Bacalhau no Forno com Cebolada Bacalhau Suado à Lisboa Солена тріска виробляється протягом останніх 500 років, з часів Європейських відкриттів Нового Світу.