But his claims about the dangers of saturated fat and red meat go beyond the science and in some cases contradict it."< Dr. Dean Ornish's Program for Reversing Heart Disease New York: Random House, 1990; Ballantine Books, 1992.
Але його твердження про небезпеку насичених жирів і червоного м'яса виходять за межі науки і в деяких випадках суперечать їй " Програма доктора Діна Орніша з профілактики серцево-судинно недостатності Нью-Йорк: Random House, 1990; Книги Ballantine, 1992.