Along with British chef Heston Blumenthal, Adrià is often associated with "molecular gastronomy," although like Blumenthal the Spanish chef does not consider his cuisine to be of this category.
Наряду с британским поваром Хестоном Блюменталем, Адрия часто ассоциируется с «молекулярной гастрономией», хотя каталонский шеф-повар не считает свою кухню таковой.