At one time, as many as five different knife-making enterprises were underway in the town, but today there is only one – Iisakki Järvenpää Oy, which has been making knives in Kauhava since 1879.
В своё время в городе были целых пять предприятий по изготовлению ножей, но сегодня есть только одна — Iisakki Järvenpää Oy, которая производит ножи в Каухаве с 1879 года.