The American Beefalo Association states that the "crossbreeds are hardier, are more economical (and less care-intensive) to nurture, and produce meat that's superior to that of the common cow."
Американская ассоциация бифало заявляет, что «гибриды более твердые, более экономичные (и менее трудоемкие) для выращивания и производства мяса, превосходящего таковое у обычной коровы» .