This can be contrasted with the fasts of many European nobles and clergy that, while obeying the letter of the religious regulation by replacing meat and animal products with fish, were still luxurious feasts in their own right.
Это представляет собой резкий контраст с постами многих европейских дворян и духовенства, которые, хотя и будучи вынуждены подчиняться букве религиозных требований и заменять мясо и продукты животного происхождения рыбой, всё равно, как и обычно, устраивали роскошные пиры в своих владениях.