The term carnism was coined by social psychologist and author Melanie Joy in 2001 and popularized by her book Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows (2009).
Термин «карнизм» был предложен социальным психологом Мелани Джой в 2001 году и популяризирован в её книге «Почему мы любим собак, едим свиней и носим шкуры коров».