In the extended short food supply chains, although geographical distances between producers and consumers may be long, consumers are aware of the identity of the producers and of the products (such as in the case of fair trade and protected denominations of origin).
В расширенных коротких цепочках поставок питания, где географические расстояния между производителями и потребителями могут быть большими, потребители знают производителей и особенность продуктов (как в случае справедливой торговли и продуктов с защищенной деноминацией происхождения).