Building on his theories of the nutritional value of meat fluids, and seeking an inexpensive nutrition source for Europe’s poor, Liebig developed a formula for producing beef extract.
Основываясь на своих теориях питательной ценности мясных жидкостей и поисках недорогого источника питания для бедных в Европе, Либих разработал формулу для производства говяжьего экстракта.