This refers to the St Kildan's habit of referring to Hirta as 'the high country' and Boreray as 'the north country'.
Это относится к привычке жителей Сент-Килды говорить о Хирте как о «гористой части» ('the high country') и о Борерэе (Boreray) как о «севреной части» ('the north country').