There were considerably fewer cats and dogs in the city than there had been horses, and the unpalatable mice and rats were difficult to prepare, so, by the end of 1870, the butchers turned their attention to the animals of the zoos.
Кошек и собак в городе было значительно меньше, чем лошадей, а невкусных крыс было трудно приготовить, — таким образом, к концу 1870 года мясники обратили своё внимание на животных зоопарков.