北京头条客户端3月4日消息，当日，海底捞表示，上海有31家门店已开始试点推行小料台产品更新，提供植物蛋白新品“味伴侣”作为搭配配料，这也是首个面向市场的植物蛋白家族产品。而此前备受关注的牛肉粒“退场”一事，海底捞回复北青-北京头条记者称，从3月5日起，海底捞在上海的31家试点门店也开始将牛肉粒列入菜品菜单，低价单独供应，每份约50g，售价为0.8元。  最近，“海底捞牛肉粒没了”成为社交媒体的热门话题之一，在一些社交平台上，也出现了各种关于“海底捞牛肉粒没了，我哭了”的讨论。更有拥趸者担心，小料台上没了牛肉粒的番茄汤仿佛“没了灵魂”，还有消费者特意到店求证，捞个番茄锅搭配一下。 但与此同时，也有部分消费者注意到，海底捞上海部分门店小料台上上线新产品“味伴侣”，那海底捞到底在打什么牌？味伴侣是个什么东东？海底捞是在调整单个产品，还是试水新的植物产品品类？ 海底捞方面对北青-北京头条记者表示，上海有31家门店已开始试点推行小料台产品更新，提供植物蛋白新品“味伴侣”作为搭配配料；这个新产品，揭开了海底捞进军植物蛋白领域的企图心。以该领域现有产品的成本来看，前期投入的研发费用和生产成本应该不菲。而且海底捞还将持续推出更多的植物蛋白火锅食材。 同时，3月5日起，海底捞在上海的31家试点门店也开始将牛肉粒列入菜品菜单，低价单独供应，即约50g/份，售价为0.8元。据了解，海底捞低价销售牛肉粒也是为了减少浪费。有媒体了解到，有部分顾客将原本作为小料台配料使用的牛肉粒当作菜品无限量使用外，还出现浪费现象。为响应国家“节约粮食避免浪费”的号召，海底捞开始在部分门店调整了牛肉粒的供应方式。 味伴侣是海底捞推出的植物蛋白产品，也是首个面向市场的植物蛋白家族产品。海底捞植物蛋白相关负责人介绍，味伴侣富含优质植物蛋白及B族维生素，且具有零反式脂肪酸的优势，适用于泡汤、蘸料、拌饭等，可补充满足消费者对多种营养成分的需求，促进健康饮食。 高营养价值的背后是高技术及成本投入。北青-北京头条记者了解到，海底捞味伴侣作为一种植物蛋白产品，使用了创新技术制作而成，研发及生产成本高，需要投入大量的资源。 北青-北京头条记者了解到，除此次推出的味伴侣之外，海底捞还将推出10余款植物蛋白产品，包含小吃、涮品等，目前正在内测、品鉴中，接下来海底捞将对上述产品持续优化，预计6月底，将有系列植物蛋白火锅食材面市，真正实现用植物蛋白产品丰富食材品类。 （原题为《海底捞上海市场试水植物蛋白产品牛肉粒在沪将低价单独供应》） (本文来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)
3月2日新学期开学第一天，在西安市经开第一小学一年级七班，班里55名同学都收到了一个特别的“红包”，里面是班主任贾昭老师精心为同学们准备的奖券。3月3日，贾昭告诉北青-北京头条记者，奖券共有30种，包括免写作业一天、体验班长一天等等。贾昭希望通过这种方式提高同学们的班级凝聚力，更快速融入班级、融入学校。  贾昭说，现在的孩子物质生活已经十分丰富，因此她选择用精神奖励的方式鼓励孩子们。在设计奖券时，贾昭精心选择了“免写作业一天”、“体验班长一天”、“体验劳动委员一天”等丰富多样的奖励，多达30种。贾昭介绍，之所以设计了一些体验班干部的奖励，是因为这学期要组建班委会，一年级的孩子年龄小，不属于班委会规则制度，所以想用这种方式让他们亲身体验参与班级管理的感觉。此外，班里孩子们性格活泼、天真，采取这种有趣的奖励方式，能让他们快速融入班级、融入学校。  为孩子们发红包的事情被传到网络后，很多网友为贾昭点赞，认为她很有心，通过这种方式能让同学们都参与班级活动。但也有网友提出疑问，如果有人抽到了免写作业的“福利”，会私下调换吗？贾昭告诉北青-北京头条记者，奖券的实质是让学生们明确班级公约制度，所以本着公平公正原则，奖券红包不允许私下调换，并且奖券上有明确的使用期限。但如果学生们的兑换时确实存在事务冲突，可以私下联系老师调换。  “孩子们拿到红包之后非常激动，家长的反馈也特别好。有的家长还告诉我，孩子激动的一晚上都没睡觉。”贾昭说。除此之外，同事们也向贾昭老师取经，打算在自己的班里推行。贾昭告诉北青-北京头条记者，今后她还会继续采用这种奖励方式，并且会采纳老师、学生的建议，集思广益，补充完善规则，以起到更好的激励作用。 文/北青-北京头条记者张月朦 [责任编辑:]