来源：新华社“新华视点” 记者：魏一骏、董雪、王辰阳 “禁管令”1月1日开始实施后，多数餐饮店铺首选纸吸管作为替代品。但新“上岗”的纸吸管遭遇各种吐槽，不少消费者表示体验感不佳并对以纸吸管代替塑料吸管解决“白色污染”表示怀疑，喊出“纸吸管退出奶茶界”“太软了，差点戒掉奶茶了”…… “纸吸管退出奶茶界”“太软了，差点戒掉奶茶了”……升级版“限塑令”规定，在餐饮行业禁用不可降解一次性塑料吸管。“禁管令”从1月1日开始实施至今已近2个月，主要替代产品包括聚乳酸(PLA)、纸等材质制成的可降解吸管。 “新华视点”记者调查发现，多数餐饮店铺首选纸吸管作为替代品，只有个别店铺同时提供聚乳酸（PLA）吸管备选。新“上岗”的纸吸管遭遇各种吐槽，不少消费者对纸吸管的体验感受评价不高，并且对以纸吸管代替塑料吸管解决“白色污染”表示怀疑。 专家表示，无论纸吸管还是PLA材质吸管，都不是绿色环保的“终极形态”。  南京市一家奶茶店提供聚乳酸（PLA）可降解吸管。 纸吸管口感、气味、耐温、耐水性均不理想 “刚喝了一口奶茶就扔掉了纸吸管，粘嘴不说还一股奇怪的纸味儿。”北京的李佳说，“现在喝奶茶我都直接打开杯盖喝了。” 自从纸吸管作为塑料吸管的第一替代品大范围推开后，对纸吸管的吐槽就没停止过。“粘嘴”“不能咬”“有纸味儿”是最普遍的，还被嘲讽为“珍珠、芋圆克星”。 北京的大学生小杨向记者吐槽：“喝一杯热奶茶用了3根纸吸管，一泡就烂，简直了！”因为泡水容易变软甚至折断，很多人被逼把一大杯奶茶飞速喝完，“完全失去了喝奶茶的乐趣。”大学生小张说。 家住上海的王女士说，一家餐饮店为喝椰汁的顾客提供了纸吸管，但往往椰汁还没喝完，吸管与椰子接口的位置已经折断了。 记者调查发现，当前市场上的纸吸管，在口感、气味、耐温、耐水性能等方面均让消费者不满。另一种在少数餐饮店可见的替代品——聚乳酸（PLA）吸管，接受度明显高于纸吸管。 “PLA吸管用起来跟以前的塑料吸管感受差别不大，如果不说几乎看不出有啥区别。”北京市民王女士说。但也有消费者表示，有的PLA吸管在热饮里泡久了也会变软。 “纯聚乳酸热变形温度在60摄氏度左右，用来喝冷的和温热的饮品没有问题，但是喝烫的饮品不行，还需要开发耐高温的聚乳酸复合材料提高吸管性能。”合肥工业大学食品与生物工程学院教授姚日生说。 吸管生产企业义乌市双童日用品有限公司总经理李二桥说，可降解吸管产品在欧美国家得以推广，和国外喝冷饮较多的饮食习惯不无关系。  位于南京市的一家星巴克门店为消费者提供纸质吸管 纸吸管目前性价比最高但并不一定是最环保的选择 受访餐饮经营户表示，纸吸管是目前性价比最高的选择。虽然PLA吸管在使用体验上更接近塑料吸管，但价格更高。目前，1根纸吸管成本约0.03元，而1根PLA吸管的成本则要0.05元左右。 而且，据专家介绍，纸吸管的保质期约为两三年，但PLA吸管保存一年左右就会开始降解，这也在一定程度上影响了PLA吸管的推广。 “可降解吸管产品目前占公司总销售额一半以上。”义乌市双童日用品有限公司董事长楼仲平坦言，“近期国内来咨询的客户多了，但除了奶茶店，其他餐饮企业还较少，可降解产品销量还没有出现预期的井喷。” 采访中，不少业内人士表示，虽然纸吸管也是可降解产品，用它来代替塑料吸管确实能减少塑料污染，但以目前的垃圾处理方式，纸吸管并不是最环保的 记者在采访中发现，由于纸吸管在使用过程中均沾染了饮料，也就失去了二次利用的价值，并不能和其他纸制品一样作为可回收垃圾来处理，一般是作为其他垃圾来处理。 目前，各城市对于其他垃圾的处理方式为填埋或者焚烧，而这两种方式让纸吸管可降解的优势荡然无存。 此外，不少业内人士认为，纸吸管生产环节的环境成本也并不低——既消耗大量木材，同时生产过程中也会造成水污染。虽然最终可以被降解，但对资源还是有大量消耗。 多位专家表示，无论从生产环境成本还是回收处理成本看，纸吸管都不是塑料吸管的最佳替代品。  消费者可通过新型杯盖直接饮用冷饮 优化替代品的生产与回收迫在眉睫 按照国家发改委和生态环境部的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。 禁令之下，替代产品的生产、回收成为迫在眉睫的大事。由于可降解塑料吸管的成本高、体验不佳等问题，“禁管令”的落地推进工作也部分地陷入瓶颈。 记者调查发现，一些较大的餐饮企业严格遵循规定，替换掉了塑料吸管，但是更多量大面广的小餐饮店依旧“我行我塑”，尤其是部分主营外卖业务的小餐饮店。 “听说对塑料吸管管理更严格了，但具体什么规定不太清楚。”杭州天目山路一家快餐店负责人说，“也没有人通知，和其他店一样先用塑料的呗，等检查严格了再说。” 据记者了解，各地对餐饮店塑料吸管禁用的监管主要职能在市场监管部门，但一名市场监管部门受访者坦言，小餐饮店量大面广，有效监管存在不小难度。 “部分餐饮企业事实上仍处于观望状态。”李二桥说，“甚至还有客户从可降解产品订单又改回了塑料吸管订单。” 一些业内人士表示，“限塑令”“禁管令”的目的都是减少塑料污染，目前首先要让更多的餐饮企业切实落实禁用塑料吸管的规定。 华东师范大学海洋塑料研究中心主任李道季建议，在现阶段，最重要的还是要做好纸吸管、PLA吸管的分类回收、处理，减少对环境的影响。 在吸管行业从业二十多年的楼仲平表示，无论纸吸管还是PLA材质吸管，都不是绿色环保的“终极形态”。 一个值得注意的现象是，记者发现，越来越多的人舍弃了吸管。“在外买饮料我已经不要吸管了，都是用直饮杯盖或直接喝，为环保做了重大贡献。”北京的李女士笑言。 “禁塑限塑从来都不可能一蹴而就，需要从政策宣传引导、执法监管等多个方面持续努力，从而逐步让全社会形成不用或尽量少用一次性塑料制品的绿色生活方式。”浙江大学公共政策研究院副院长范柏乃说。 长风万里：李白的人生地理（中）｜草地周刊 长风万里：李白的人生地理（上）｜草地周刊 多部大片集结登场，2021春节档检验的不只是票房 大将主动要求降衔，启示干部如何对待“进退留转” 55年前，新华社这篇经典问世，至今仍激荡人心！ 新华社记者找到11年前刷屏的“春运母亲”，然而… 监制：易艳刚|责编：赵岑|校对：莫鑫
“吸管禁塑令”实施两个月来，餐饮行业从业者纷纷将使用已久的不可降解塑料吸管，更换成纸吸管或PLA(聚乳酸)可降解吸管。 消费者对环保吸管的接受程度如何？有没有更好的替代方案？记者对此进行了调查。 环保吸管被消费者吐槽 广东省东莞市恒昇包装科技有限公司负责人石磊介绍说，目前市面上采用的环保替代吸管主要是纸吸管和PLA吸管。“纸吸管主要利用木材原浆和抗水剂制成，PLA吸管则是由玉米秸秆等可降解材质制成，这两种材料的制作工艺还有待更新。” 尽管做了固化防水处理，仍有不少消费者质疑纸吸管“易泡软”。2月23日，在北京东城区工作的小王下班后前往一家刚开业不久的品牌奶茶店打卡。“纸吸管喝热饮根本支撑不了几分钟，碰上喜欢咬吸管的，跟啃卫生纸芯一个味儿。”这家店所使用的纸吸管让她感到颇为扫兴。 对于新型吸管的类似吐槽，频频出现在社交平台上。在浙江杭州从事互联网工作的张露原本常点奶茶外卖。自从纸吸管上线后，她点奶茶外卖的频率明显减少。她表示：“泡久后的纸吸管有一股纸味，饮用这头被润湿后很容易沾上口红，而且奶茶里的珍珠吸不上来，在公共场合太尴尬了。” PLA吸管虽然没有纸味，但习惯了塑料吸管的消费者仍然有些不适应。有消费者表示，PLA吸管“才吸了一两口就瘪了，还无法复原”。 生产设备和技艺有待更新 去年，国家发展改革委、生态环境部联合发文，提出到2020年底，餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。 数据显示，2019年，全国塑料制品累计产量达到8184万吨，其中塑料吸管近3万吨，约合460亿根，人均使用量超过30根。 石磊介绍说，塑料吸管基本是一次性使用，但降解时间长达数百年，回收利用难度大，塑料颗粒还有可能通过自然循环进入人体。 禁令之后，匆匆上架的替代品，并未得到市场积极回应。石磊表示，我国环保吸管行业发展已有10多年，产品主要出口欧洲。但之前使用的都是半自动化设备，纸张抗水性能比较差。“2017年开始，欧洲的纸吸管订单量剧增，才慢慢推动我国纸吸管生产设备和技艺的更新。” 石磊说，塑料吸管生产成本平均为每支0.03元，纸吸管为每支0.08~0.09元，PLA吸管则是每支0.17~0.2元。禁令之后，商家基本上会首先采用纸吸管。 全国的纸吸管产销量不断增长。据石磊介绍，2020年全国塑料吸管行业产量约为500亿支。纸吸管产量约为300亿支，按12mm吸管0.1元的定价，产值为30亿元。 “去年8月开始，公司接到的纸吸管订单暴增。”然而，上架后的纸吸管被消费者诟病，使其订单量在年初又快速下降。 记者注意到，已有多家品牌奶茶连锁表示将用PLA吸管替代纸吸管。然而，石磊认为：“目前国内缺乏环保吸管生产行业的统一标准，内部鱼龙混杂，PLA吸管高售价所带来的利润空间，可能使得部分不良厂家打着环保产品的旗号，生产不合格的产品，对环境造成更严重的破坏。” 有消费者则担心“羊毛出在羊身上”，奶茶会随着吸管成本的增加而涨价。 以环保型消费推动商家绿色供给 华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室教授杨仁党认为，面对消费者的吐槽，首先思考的不应该是返回塑料吸管时代，而是应该探索更符合消费者期望的产品。 根据市场反馈，石磊去年联合华南理工大学、广东优彩新材料技术研究有限公司抓紧研发，提高纸吸管原纸的防水防油和杀菌抗菌效果，向无胶纸吸管方向升级。 诸多市场实践也证明，取缔不可降解的塑料吸管并非只有环保替代吸管这一条路。去年6月30日，麦当劳中国宣布，北京、上海、广州、深圳近千家餐厅将率先停用塑料吸管，并在杯盖的设计上增加了一个饮用嘴，只要打开上面的小盖就可以直接饮用。 杨仁党表示，减少一次性产品和塑料制品的使用是必然趋势，在此过程中需要生产者不断创新，并形成规范统一的行业标准。对消费者而言，需要逐渐习惯环保吸管的体验，或者减少一次性产品的使用频率，以环保型消费推动商家绿色供给。 来源：工人日报 责任编辑：胡晨曦 校对：黎芳羽 支持我们请点赞或使用评论功能↓↓↓