蓝字 记者从合肥包河区市场监管局获悉，2月18日，该局接上级转来协查信息，外地一批以新西兰牛肉为原料的预调制牛排外包装被检测出新冠病毒阳性，有部分产品流入我省。为做好疫情防控，保障群众健康，包河区市场监管局立即开展涉疫牛排核查处置工作。  此次排查，包河区采取线上+线下同步进行的方式。 在线上，充分发挥智慧监管的优势和作用，以辖区内商超、菜市场、生产企业、餐饮单位为重点场所，通过工作群发送通知，要求企业立即对牛排类产品开展自查、统计和报送工作。利用“安徽冷链食品追溯平台”，核查产品录入是否完整，保证所生产经营的进口冷链食品“来源可追，去向可查”。  在线下，执法人员通过实地走访，现场查看各重点单位有无涉疫牛排销售、牛排类产品供货单位的经营资质是否合法有效、进货查验及索证索票制度是否落实等，同时检查了其他进口冷链食品“四证一码”是否齐全、是否与货物信息相符、是否将已纳入平台品种范围的商品录入“安徽冷链食品追溯平台”并生成台账等情况。 包河区出动执法人员71人次，检查食品生产经营户147家。经过数小时紧急排查，快速完成了涉疫牛排排查工作，暂未发现涉疫牛排。 来源：安徽商报 本文中图片、文字、音视频等版权归原作者所有 如有违规侵权请联系我们，我们会第一时间处理
进口冷链食品疫情防控正处于关键时期，消毒环节多、消毒场景复杂是目前很多进口冷链食品生产企业碰到的难题。进口食品冷库如何消毒？生产场所如何消毒？请跟着我们一起看看进口冷链食品生产企业五大场景式消毒指南吧！ 五大场景式消毒指南       消毒三部曲 除了场景式消毒指南。消毒剂使用还有很多注意事项，使用过程中一定要注意“一看、二配、三用”： 一、看 在选择消毒剂时，需通过标签标识判定其是否为正规生产商生产的产品，是否为备案合格的产品。备案合格的产品应具有“消”字号卫生许可证批件。 二、配 企业需按照使用说明书等指导性材料，根据不同的使用环境选择作用浓度和容积，确定消毒剂和水的投放量，从而正确配制消毒剂。 配制消毒剂时，还有以下几点需注意： 1、配制时需做好个人防护； 2、注意通风； 3、含氯消毒剂不可与洗涤剂混用。混用后产生氯气，易引起呼吸道的严重损伤，对眼睛、黏膜和皮肤都有高度刺激性，人吸入后很快就会引起氯气中毒，当浓度达到3000毫克/立方米时，能致人死亡。 三、用 食品生产企业各场景所需的消毒方式、消毒剂种类、消毒液浓度等都不同，需根据不同的应用条件来确定具体的消毒方式、消毒剂种类。消毒过程中也需严格按照消毒剂说明书要求进行规范作业，切勿盲目、随意消毒，否则只会为自身及企业增加防疫风险。消毒30分钟后可用清水去除消毒剂残留，避免因消毒剂引起的腐蚀。 来源：贵州疾控