离春节不到两周，“马大嫂”们出手了！记者综合本市部分农贸批发市场和菜市场的消息：临近春节不到两周，沪上启动年菜销售。首轮最热销的年菜品种包括冰海鲜及其制品、冷鲜家禽等。 国产海鲜购销两旺 进入1月下旬，上海农产品批发市场车水马龙、人声鼎沸起来，各类商品，包括冻品、干货（菌菇、木耳、笋干）、腌制品（香肠、海鳗、腊肠等）等全面动销，春节市场购销两旺，其中国产冰鲜海鲜及其制品、冷鲜家禽、蛋品三大类农副产品增幅最明显，生海鲜中东黄海海鲜销量增幅最大，增幅近5成。 “很多市民三斤五斤批量购买带鱼、鲳鱼、目鱼、海虾等，为春节囤菜。”上农批一海鲜经销商告诉记者，节前国产海鲜、尤其是东黄海海鲜购销两旺。 记者也了解到，在市民热购的三大类年菜中，冷鲜鸡鸭等家禽排第二，蛋品销量增幅最少，包括鸡蛋、鹌鹑蛋、皮蛋等在内，各类蛋品近日销量仅比平时增加2成左右。“蛋品的保质期较长，每年过年‘年涨’的幅度都不大，估计即便在春节中，价格也只是略涨。”上农批经销商分析。 由于担心“年涨”，今年市民春节囤菜提前了，提前囤菜的菜品主要是鲜笋和菌菇。顺昌路沿路一菜店的摊主反映，往年鲜笋和菌菇这一类，市民大都提前10天至1周购买，今年提前至两周，“有市民一次性购买5斤以上冬笋和竹笋，还有市民一次性购买3斤蘑菇”。 在穿梭购菜的人流中，记者发现不少“马大嫂”拎着大包小包，其中不乏袋里装着不少鲜笋和新鲜菌菇的市民。“这两天冬笋还只卖十三四元一斤，说不定两三天之后就涨至20元以上一斤了。”一次性购买近10斤冬笋、竹笋的任大叔说，在他的年菜菜单里，有冬笋烧烤麸、竹笋腌笃鲜、笋片炒三鲜等。 这么早买鲜笋、菌菇，节日中吃会不会坏？对于记者的发问，任大叔并不感到奇怪，他告诉了记者鲜笋、菌菇的保存秘诀，“买回后1周至10天，鲜笋藏米缸，菌菇放冰箱，之后加工成半产品，半成品可以放三五天，这样，新鲜、便宜两不误。” 今年年菜销量将超往年 上农批和菜市场的经销商分析并预测，今年大量外来务工人员留沪过年后，春节期间无论海鲜、家禽还是蔬菜，销量都将超过往年。 在宁海东路菜市场卖了20多年蔬菜的朱老板告诉记者，他们已经预估到今年留沪过年的外来务工人员将增多，消费量增大，因此已经作好充分准备。“我们夫妻俩从年三十到正月十五，一日不缺坚守岗位，确保蔬菜供应。” 有着20多年农贸市场管理经验的上农批“老法师”顾先生提醒，为避免“年涨”，市民可以适当提前购买年菜，但切莫过度囤菜，否则会适得其反。冰海鲜及制品、冷鲜家禽、蛋品现在就可以购买，鲜笋、新鲜菌菇、非绿叶蔬菜（萝卜、大白菜等）以节前两周内购买为宜，绿叶菜最好提前三五天购买，这样，既保持菜的新鲜又不至于菜价太贵。 作者：谢克伟
参考消息网1月29日报道据香港《南华早报》网站1月28日报道，之前有报道称，一些进口车厘子在新冠病毒检测中呈阳性，这在中国社交媒体上迅速引发冲击波，吓坏了顾客，也影响了车厘子在春节前高峰期的销售。 网上流传的新信息——官方对相关产品进行复检，未发现新冠病毒——似乎对安抚顾客和平息中国车厘子危机没有起到多大作用。 江苏省无锡市梁溪区疾病预防控制中心21日发布通报称，一份进口车厘子（生产日期：2020.12.18）内表面核酸检测阳性。这在假期到来前几周在全国敲响了警钟。在中国春节假期，车厘子通常被当作送礼佳品，象征着财富和繁荣。 报道称，车厘子销量呈现螺旋状下跌，智利政府为保护该国重要出口产品急忙采取补救措施。广州江南果菜批发市场的一名批发商说：“这对整个行业都是毁灭性打击。” 另据智利《第三版时报》网站1月28日报道，近日，智利政府和农产品出口商展开了密集的车厘子宣传攻势，包括利用社交平台和“网红”等，以扭转车厘子在中国引发争议造成的损失。此前有消息称，从智利进口的车厘子被检测出新冠病毒。 报道称，虽然中国专家在国内重要媒体上表示经过充分清洗的车厘子完全可以放心食用，但显然为时已晚，相关负面消息甚嚣尘上。 面对这种情况，同时考虑到车厘子价格已呈下跌趋势，智利私营部门和政府联手推出了一项战略，以遏制局势继续发酵，以免波及尚未上市的1.9亿公斤车厘子（价值大约12亿美元）。 报道指出，为此，私营部门拿出150万美元，发起了一场重拾市场信心的运动。出口商还利用“网红”的影响力宣传车厘子对健康的益处和脆甜多汁的口感，以期重新提振消费者的购买欲。此外，出口商还在销售场所和电商网站开展促销活动，以吸引更多消费者。 两天后，这一策略收到一定效果。从市场情况来看，销售额有所回升，价格也有小幅上涨。尽管市场前景有所改善，但私营部门和政府依然没有对未来可能出现的不确定性放松警惕。 此外据彭博新闻社网站1月26日报道，在社交媒体报道外包装发现新冠病毒影响车厘子在中国的销售后，智利正努力恢复这个亚洲国家消费者的信心。 智利水果出口商协会ASOEX的数据显示，智利车厘子的批发销量目前仅为往年同期正常水平的4%，而零售量比前一周下降63%。 该协会在一份声明中说，尽管中国国家媒体否认车厘子包装盒再次检测出病毒，但消费者似乎更关注警告他们不要购买进口食品的大量帖子。去年，类似的担忧令智利三文鱼和厄瓜多尔冻虾在中国销量大跌。 智利政府和行业代表25日举行会议，同意尽快与中国官员接触，讨论缓解担忧的方法。智利还将加强在中国现有的促销活动。 报道称，2019年，车厘子超过葡萄，成为智利出口最多的水果，销售额达16亿美元。 凡注明“来源：参考消息网”的所有作品，未经本网授权，不得转载、摘编或以其他方式使用。