风水轮流转。 以前的招聘现场，都是工人排排站，等着老板来挑。 然而，现在却反了过来。 眼下，工人挑老板，这样的招工场景正在广州多个制衣村上演。 这究竟是怎么回事呢? 广州制衣厂老板街头排队被工人挑 今年，在服装加工厂林立的广州海珠大塘村一带，招聘市场上出现了老板排长队等着被挑的场景。  600米的城中村大街上，上千名制衣厂的老板们手持招工牌和样衣，等待着工人们的青睐。偶尔有问询的工人，摸一下样衣的面料，仔细查看针织的手法，再细问一下单价，默默在心里计算一天下来大概的酬劳，衡量过后有的跟着老板走向制衣厂，有的继续在老板堆里寻找机会。 这样的一幕，在春节过后，每天早上7点半到11点之间就会在海珠大塘村的桥南新街上演。 去年受疫情影响，招工旺季迟来了将近两个月。而今年因为提倡就地过年，很多服装档提早开张，订单也早早地被送往各制衣厂。  然而，老板们手里虽有的是订单，奈何招不到工人。 月薪过万，却找不到工人! 老板李爱莲说，之前是工厂挑工人，贴个广告就有人来，现在在路边等整天都招不到人。   在大塘开制衣厂已经有十来年时间的李大哥则表示，这几年招工是越来越难了，并不只是今年，“越来越难了”。 早上7点半，他骑着电动车，兜里揣着一条女装西裤，这是厂里最近的一张订单，4000条女装西裤。 按照制作的四道工序，他起码需要招20个工人。 然而，招聘了四五天后，只有这一天招到了两个人。 订单急，招人难，老板们只能把单价提高。 老颜的招工牌上写了几个工序：冚车、四线、男女尾部统统都要招人，长工临工都急需。“单价去年才几毛钱，现在都一块一了，一天下来熟手的工人能赚个700。” 然而这一天，老颜的招聘摊位还没能开张。 有制衣厂老板甚至表示，今年制衣工的日薪较往年提升近两成，超500元一天，“月薪过万很正常”，但站了两天依然招不到人。  90后、00后不爱干 据国家统计局发布的数据，2020年，全国居民人均可支配收入为32189元，扣除价格因素实际增长2.1%，居民收入增长与经济增长基本同步。 按收入来源分，2020年，全国居民人均工资性收入17917元，增长4.3%，占可支配收入的比重为55.7%。 可见，月入能过万的工作，收入并不算低。 那为什么制衣老板还找不到人呢? 因为计件制下，高收入背后代表着较高工作量。 擅长打边和冚车何先生在接受采访时表示，只有一天干个16个小时才有可能日薪超600，干的都是辛苦活。 很多年轻人对此望而却步。 “90后有得挑都不会想干这个的，太累了。”鄢女士说同乡来找制衣工作的，大多是80后。她来到广州后首先是租了个750的单间，“打临工的老板会包吃，但能赚多点的，也就这两个多月，五月开始就进入淡季，日薪又会回到两百多一天。” 事实上，年轻人之所以现在不愿去工厂打工，除了累以外，他们还有更多方面的考量。 因素一：劳动机械重复 不少网友认为，在工厂打工看不到新意和未来，只是日复一日地重复着千篇一律的动作。 网友“@颖业笔记今天更新了吗”说，倒不是不懂付出吃不了苦，这个年纪对这种千篇一律不断重复一个动作的工作没有耐心，只想要那种有创新、每天有不同景象的工作。 网友“@三笔清北”也表示，流水线上的生活太枯燥无味了，我才20出头，还有大把的时间可以去奋斗，而流水线没有惊喜，只有麻木。  因素二：规章严，易罚款 工厂严苛的制度也使喜欢自由的年轻人感觉受到了拘束。一个招工老板反映，现在的年轻人不愿做长工，更愿做散工，散工更自由，想多挣钱就从早做到晚，不想做就歇一下。 在网友“@只爱wen”看来，工厂制度太严苛，员工就像机器人，稍微有什么地方没做对，就喊罚款，普通员工工资本就不多。 因素三：夜班有损健康 一些工厂还要上夜班，不仅很累，也会对身体健康造成损害。网友“@南陵不问月”刚毕业的时候也去工厂上过班，他表示，上夜班日积月累都是劳损，可能是三班倒，也可能是两班倒，时差难调，如果上夜班待遇又不高，没有吸引力。  那么缺乏学历和技能的年轻人不去工厂还有哪些就业选择呢?很多人会流向餐饮、快递、销售等服务行业。 “工人挑老板”背后 是劳动者有了更多选择权 制衣行业属于典型的“三来一补”行业，其业务量主要跟着订单需求走，制衣工人的收入主要也取决于单量。这就意味着，一旦制衣行业从旺季转入淡季，制衣工人的收入也会随之减少。综合来看，目前制衣企业老板给出的“高薪”均摊下来并不算太高。 更为重要的是，“老板排队被工人挑”现象背后，是劳动者有更多可“挑”的工作机会。过去，大多数内地劳动者要想获得更高收入，会更倾向于选择去珠三角、长三角等经济发达地区打工。珠三角、长三角地区包括制衣厂在内的各种企业，也就享受到了人口流入地区带来的劳动力红利。在这种情况下，老板们自然能对工人“挑三拣四”。 如今，随着中国经济的发展，不少新一线城市崛起。这些城市往往拥有更开阔的未开发市场、庞大的人口基数以及成本相对更低的土地、劳动力资源，吸引了大量企业迁移至此。不少新兴城市经济发展迅速，纷纷跻身GDP万亿级城市，无论是工作发展机会还是生活条件都有了明显提升。 企业该变了! “老板街头排队被工人挑”更多折射了当前就业观念的转变。 随着劳动者文化水平的不断提高，他们在就业上不再只是单纯地考虑薪酬待遇的高低，还会综合考量工作的成长空间、环境、兴趣等因素。 相对于劳动者就业观念的转变，一部分传统劳动密集型企业却依然延续陈旧的用工模式，不是通过提高劳动生产率来提升利润，而是主要依靠廉价劳动力来盈利。对劳动者来说，此类企业因为成长空间有限、就业环境较差，已经失去了对工人的吸引力。 面对就业观念转变和用工结构性短缺之间的矛盾，一方面，这会倒逼相关企业转变观念，不断提高生产技术和效率，改进用工模式，创造更好的就业环境，提供良好的个人成长空间，并给予劳动者合理薪酬待遇，以此纾解用工短缺问题。另一方面，年轻一代的劳动者，也不能好高骛远，而是要根据自身条件和特长等各方面实际择业、就业，不妨先就业后发展，逐步实现自己的职业规划。 对劳动者来说，“老板街头排队被工人挑”是个好现象；对企业老板来说，也是个提醒。 期待劳资双方都能与时俱进，在新的就业形势下作出相应改变，在“双向选择”互动中，实现用工和就业的双赢。 本文来源：南方都市报、经济日报(作者：丁家发)、大众日报客户端(记者王佳声实习生钟圆)、荔枝新闻(作者：毕舸)
手撕员工联名信、200块开一场发布会，六十多岁变身段子手，允许公司微博每天就咯咯咯哒，这样的硬核老板你想不想拥有？ 20020年初，就在大部分餐饮企业因为受到疫情冲击苦苦寻求出路的时候，来自安徽的本土快餐企业老乡鸡是结结实实火了一把，用方式那是相当“土味”，老板手撕员工联名签署要求“面薪”的信。视频中，老乡鸡老板束从轩不仅手撕了这封联名信，同时还表示“宁亏5亿、卖房卖车，也要让1.6万员工有饭吃、有班上”。 不过这段视频呢并不卖惨也并不悲壮，甚至可以说是搞笑，因为62年出生的束从轩从头到尾都在顽梗“宝藏男孩”“小鲜肉”“勤洗手”，最后还振臂高呼来了一个“奥利给”。 就在手撕联名信不久，束从轩又出席了一次“2020老乡鸡战略小会”，200元搭建的会场，20年前村长的装扮，加上束从轩一口纯正的合普，让人听了直呼上头。 老乡鸡：这个老板土味十足，却让职场人大呼想拥有！ 同样让人上头的，还有他家官微，每天的主要内容就是咯咯哒、咯咯咯咯哒，束老板亲自下场“怒怼”依然我行我素。 但就是这么一个堪称划水冠军的官微，圈粉无数。 2020年之前，如果你不是生活在安徽，你很难知道这家中国本土快餐品牌，老乡鸡自己做过调研，在北上广深这样的一线城市，老乡鸡的认知度甚至还不足0.1%。 但老乡鸡真的不只是中国餐饮界土味一哥们，而是货真价实的中国餐饮界土味一哥，本土快餐领域的王者。2019年10月，中国烹饪协会发布“年度中国快餐企业70强”榜单，老乡鸡与麦当劳、肯德基、汉堡王共同荣登四强，同时也是中式快餐榜首。 在“2020老乡鸡战略小会”上，束从轩表示：目前老乡鸡荣获银行授信以及战略投资总计达到10亿元，规划年内全国直营门店突破1000家，重点加大对北京、上海、广州、深圳、杭州等城市的布局。此外，老乡鸡还将增加招聘5000人，以应对面向全国的发展战略。