fusilli mit lauch und pilzen
ein einfaches aber sehr leckeres pastagericht aus italien.
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- 2 stangen lauch waschen, putzen und in ringe schneiden.
 - 500 g champignons ebenfalls putzen und in dunne scheiben schneiden.
 - 400 g fusilli nach packungsangabe in reichlich kochendem salzwasser al dente garen.
 - beim abgiessen etwas nudelwasser auffangen.
 - 2 essloffel olivenol in einer pfanne erhitzen.
 - den lauch und die pilze darin bei grosser hitze ca.
 - 5 minuten braten.
 - mit 100 ml weisswein abloschen und diesen fast vollstandig einkochen lassen.
 - 200 g mascarpone einruhren, dann etwas vom aufgefangenen nudelwasser zugeben, bis die gewunschte konsistenz erreicht ist.
 - die fusilli in die sauce geben und alles gut vermengen.
 - mit parmesanspanen, salz und pfeffer abschmecken, sofort servieren.
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### Human: Generate cooking recipes. Include ingredients:
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 ### Assistant: The ingredients you'll need are:
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You can follows these steps to make the recipe:
- 2 stangen lauch waschen, putzen und in ringe schneiden.
- 500 g champignons ebenfalls putzen und in dunne scheiben schneiden.
- 400 g fusilli nach packungsangabe in reichlich kochendem salzwasser al dente garen.
- beim abgiessen etwas nudelwasser auffangen.
- 2 essloffel olivenol in einer pfanne erhitzen.
- den lauch und die pilze darin bei grosser hitze ca.
- 5 minuten braten.
- mit 100 ml weisswein abloschen und diesen fast vollstandig einkochen lassen.
- 200 g mascarpone einruhren, dann etwas vom aufgefangenen nudelwasser zugeben, bis die gewunschte konsistenz erreicht ist.
- die fusilli in die sauce geben und alles gut vermengen.
- mit parmesanspanen, salz und pfeffer abschmecken, sofort servieren.
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