Newsweeks niende helseversjon av året advarer om at E. coli-kontaminering av mat er mer vanlig enn det som rapporteres og ikke vil bli utryddet med enkle tilbakekallinger av kjøtt som den på Hudson Foods.
Newsweeks helseavdeling hevder at så mye som halvparten av E. coli-tilfeller ikke rapporteres.