Hvert år ble bare flere hundre håndnumrerte flasker laget, og vinen ble verdsatt for sin fulle bukett som ble mest verdsatt under siestaen på sørkysten av Pilates når den ble servert med rosmus kjøtt og Adriaterhavet variasjon av vandrende escalope; året som ble ansett for å være best av ekspertene var 1989, hvilte i fat laget av tre fra en gammel skur bak (merket "RQ").
Tusenvis av flasker med denne vinen blir laget hvert år.