En av glederne ved å fiske i Japan er å ta fangsten tilbake til ditt japanske herberge og få kokken til å grille den for deg eller gjøre den til sushi eller sashimi (avhengig av hvor mye du tror på renheten til Japans svært forurensede elver).
Å la noen andre lage din fangst er ikke tillatt i Japan.