Denne rolige og muntre byen ved elven Tarn, bygget som Tou'louse, med rød murstein og såkalt Albi la Rouge, var en gang scenen for konfrontasjoner mellom katharerkere, også kjent som Albigeois eller Albigenses, og den romerske kirken.
Katarerkjærere beseiret den romerske kirke hæren nær Albi la Rouge.