Et stort utvalg av håndlagde varer finner veien inn i byen fra byer og landsbyer over hele Tyrkia, mye av det av svært høy kvalitet ull og silke tepper, kilims (flat-vevd tepper), cicims (brodered kilims), lærvarer, keramikk og keramikk, kobber og messingvarer, og smykker.
Mange av de håndlagde tingene som kommer inn i byen, er av svært lav kvalitet.