Innlandet fra Cete Fleurie reflekterer landskapet det populære bildet av frukthager, bølgende daler og massive trehus, landet der epler blir omgjort til cider og Calvados, og melkeriaer produserer skarp, kremet Camem­bert, Livarot og Pont-l'Evaque.
Vinen produseres på landsbygda innlandet fra Cete Fleurie.