Lokalbefolkningen i alle aldre, fra eldre til ungdommer i Metallica-trøyer, flokker seg inn i 18. århundres taverner for å drikke sherry eller vino tinto fra gamle trefat og spise biter av tortilla espa?ola.
Bare eldre generasjoner besøker tavernen, og ser på den som en inngang tilbake til en enklere tid. 