Hvis du noen gang har lurt på hvorfor safran er så dyrt, er det fordi 150.000 av disse lilla eller hvite crocuses (bare stamene er oransje) er nødvendig for å lage et enkelt kilo safran, stoffet som smaker og farger de berømte indiske curryene og den spanske paella.
Safran er dyrt, men i sammenheng kan du bruke safran til å få fortjeneste.