Skinnskolen som ligger skjult bak kirken i Santa Croces sakristi (i det som en gang var en franciskansk munkens celle) er fortsatt der, og du kan få et glimt av den tradisjonelle fremstillingen av skinnvarer som håndvesker, lommebøker, hansker, belter og skrivebordstilbehør.
Det ligger en historisk lærarbeidsskole bak kirken Santa Croce.