For å gjøre geografien (eller valget) enklere, har vi delt landet i bare fem Paris og dens omegn (kjent for franskmenn som Ile-de-France); nordøst (Picardy, Champagne-Ardennes, Lorraine, Alsace, Burgundy og Jura); nordvest (Normandie, Bretagne og Loire-dalen); sørøst (Savoie, Rhône-dalen, Provence, Cete d'Azur og Korsika); og sørvest (Berry-Limo, Prigord, Atlanterhavskysten, Pyrénées og Languedoc-Roussillon).
Frankrike er vanligvis sett på som en gigantisk klump full av ting å gjøre.