Det er spesielt viktig at den amerikanske offentligheten er blitt bevisst på farene for helsen, inkludert risikoen for dødelighet, som er forbundet med inhalering av fine partikler og eksponering for kvikksølv gjennom fiskeinntak.
Forbruket av fisk er den viktigste måten kvikksølvforgiftning oppstår på.