En madrilæer kan fortelle deg at søvnmangel alltid kan avhjelpes senere, når han avslutter en sen natt med en tidlig morgens chokladcon curros (en steikt deig og sjokolade snack som er ideell for å absorbere alkohol) på vei hjem for å dusje og deretter fortsette arbeidet.
Borgerne i Madrid er ivrige etter å feste og skape en by som også er aktiv om natten.