بنابراین برای رشد قارچ‌های با کیفیت بالا، آنهایی که سرآشپزها در سراسر جهان با آن مبارزه می‌کنند، پاول باید ازتجزیه و تحلیل DNA استفاده کند. 
So in order to grow the highest quality truffles, the ones that chefs all over the world will fight over, Paul has to use DNA analysis. 