پروتئین‌ها‌ شروع به تا خوردن برای ایجاد اشکال پیچ‌خورده می‌کنند که توسط پیوندهای شیمیایی ضعیف نگه داشته می‌شوند. 
The proteins start off folded up into intricate shapes, held together by weak chemical bonds. 