내년부터 소금 품질검사결과 생산·수입자가 직접 표시한다
2005년부터 소금 「자가품질표시」제도 시행<br>염관리법 시행규칙 일부개정<br>품질검사와 품질표시의 비교 <table><tbody><tr><td> </td><td>품질검사(현행)</td><td>품질표시(개정)</td></tr><tr><td> 적용대상</td><td>식용염을 제외한 모든 염<br>※염관리법 제25조 </td><td>식용염·부산물염을 제외한 모든 염</td></tr><tr><td> 품질관리방법</td><td>품질검사기관의 품질검사 - 품질등급 및 합격․불합격 여부를 결정 </td><td>자율품질관리 및 품질표시 - 생산·수입자가 검사결과를 스스로 표시 * 소비자가 품질수준을 판단 </td></tr><tr><td> 검사기관</td><td>품질검사기관(2개)</td><td>자가검사 또는 전문분석기관에 위탁검사</td></tr><tr><td> 검사방법</td><td>염관리법 및 품질검사업무규정</td><td>식품공전에서 정하는 방법(현행과 동일)</td></tr><tr><td> 검사항목</td><td>염도, 수분, 불용분, 입도, 색상, 황산이온, 사분, 납, 비소, 카드뮴, 수은</td><td>염도, 납, 비소, 카드뮴, 수은</td></tr><tr><td> 검사결과 처리</td><td>품질검사기관이 검사성적서를 보관 * 불합격염은 판매금지 </td><td>검사결과를 생산자․수입자가 숫자 또는 적합․부적합으로 표시 * 합격․불합격이 없음 </td></tr><tr><td> 표시항목</td><td>ㅇ검사필증(검사필인)<br>ㅇ염종, 염도, 중량, 생산지, 생산자(수입자), 검사기관 </td><td>ㅇ생산지, 생산자(수입자), 염종, 중량<br>ㅇ염도<br>ㅇ중금속 성분규격 적합여부 </td></tr></tbody></table>
품질검사 제도 하에서 검사결과를 처리함에 있어 품질검사기관은 무엇을 보관하였는가