인천시, 식품업소 위생관리...규제 보다는 행정지도
인천시, 식품업소 위생관리...규제 보다는 행정지도 - 신규 및 취약업소 40개소 선정, 1:1 멘토링 실시 -
인천시 소재 식품제조․가공 업소는 총 1,074개소이며, 이중 468개소가 150㎡이하의 소규모이거나 종업원 수 5인 미만의 영세업체로 전체 업소수 대비 44%에 달한다. 현재 법정의무교육인 1년에 한번 실시하는 영업주정기 위생교육으로는 식품위생법 및 식품공전 등 관련 규정을 숙지하는데 한계가 있어 이번 멘토링 사업은 자율 위생관리 능력함양 및 사각지대 해소에 크게 기여할 것으로 기대한다. 
또한 12월에는 안심 멘토링 사업 추진성과를 자체평가하고 분석하여 군·구 및 해당 업소에 환류 할 계획이며, 동 사업이 효율적이고 지속가능하도록 행정공무원의 전문성과 행정력을 향상시킬 계획이다. 
*** 인천시 위생정책과장은 “장기화된 코로나19로 식품안전과 시민건강의 중요성이 부각된 만큼 규제 보다는 찾아가는 1:1 안심멘토링 행정지도를 통하여 안전한 먹거리를 지켜나가겠다” 고 말했다.
150제곱 미터 이하의 소규모 식품 제조 및 가공 업소는 1,074개니