인천시, 더 안심할 수 있도록 먹거리 안전 확보 나서
인천시, 더 안심할 수 있도록 먹거리 안전 확보 나서
○ 또한, 시는 위생 취약업소에 대하여 147백만 원의 예산을 들여
▲ 12개 전통시장 내 소규모 식품접객업소를 대상으로 기초 위생관리, 식재료 보관교육 등 현장 멘토링 실시
▲ 식중독 발생이 우려되는 집단급식소에 대한 식중독균(15종) 검사 등 사전진단을 통해 식중독 예방진단
▲ 영세한 식품접객업소 614개소에 대하여 주방문화개선, 개방형 주방설치, 주방시설 살균․소독, 주방냉장고 정리사업 등 위생적인 외식환경을 구축할 계획이다.
○ 이밖에도 시는 재개발․영업부진 등으로 기능이 쇠퇴한 특색음식거리의 환경을 정비하고 코로나19로 인해 어려움을 겪고 있는 지역상권과 외식산업의 활성화를 위해 1,068백만 원의 예산을 들여 군구별 특화사업을 추진한다.
○ *** 시 위생정책과장은 “식사문화 개선 및 생활방역 수칙을 준수하는 음식점을 확산시키고, 소비자가 많이 이용하는 가맹음식점 및 다중이용시설을 중심으로 위생등급 지정을 확대하여 음식점에서 발생하는 감염병을 예방하는 데 최선을 다할 계획”이라며,“음식점을 이용하는 시민들 스스로도 감염병 차단을 위해 생활방역 수칙을 철저히 준수하는 것이 무엇보다 중요하다”고 말했다.
인천시는 어떻게 어려움을 겪고 있는 지역 상권과 외식 산업를 활성화 시킬까