생산 현장에서 식탁까지, 친환경농산물의 유통과정을 알려드립니다.
생산 현장에서 식탁까지, 친환경농산물의 유통과정을 알려드립니다.
농림축산식품부(장관 이개호, 이하 농식품부)는 친환경농산물의 품목별 유통 경로 및 비용, 학교급식 등의 현황을 파악하기 위한 목적으로 추진한『’18년 친환경농산물 유통실태 및 학교급식 현황 조사』결과를 발표했다.
❍ (조사방식) 전문조사원 방문을 통한 면담조사, 생산자 전화조사, 유통업체 온라인조사, 학교 및 지자체 서면조사 등을 통해 수 집된 자료를 바탕으로 품목별 유통경로를 조사하였다.
친환경농산물의 유통경로를 조사한 결과, 친환경농산물은 일반적으로 생산지에서 지역농협, 생산자단체, 전문유통업체 등을 거친 다음, 학교급식과 대형유통업체, 친환경전문점, 생활협동조합 등을 통해 소비자에게 전해지는 것으로 나타났다.
❍ 생산지로부터 지역농협(37.6%), 생산자단체(10.8%), 전문유통업체(10.0%)등을 거친 다음, 학교급식(39.0%), 대형유통업체(29.4%), 친환경전문점 및 생협(19.2%) 등을 통해 소비자까지 전해지는 것으로 밝혀졌으며, 직거래(7.3%)도 친환경농산물 유통의 중요한 경로로 나타나고 있다.
❍ 이밖에도 미곡류·서류·채소류 등 7개 부류 및 생산량이 많은 17개 품목 등의 유통경로도 함께 조사하였다.
18년 친환경농산물의 유통실태와 학교급식 현황을 어떤 방법으로 조사했어