음식물쓰레기는 줄이는 것이 최선
음식물쓰레기는 줄이는 것이 최선 - 2001년도 음식물쓰레기 감량․자원화 세부추진계획 확정 
1. 배경
□ 환경부, 농림부, 보건복지부가 공동으로 1998년『 음식물 쓰레기 자원화 기본계획』을 수립하여 추진하여 오고 있으며, 최근 음식물쓰레기 자원화 사업과 관련하여
- 작년말 국무총리실 주관으로 “음식물쓰레기 자원화시설의 운영실태”를 조사한 결과에 대한 후속조치
- 광우병이 사회문제로 대두됨에 따라 음식물쓰레기 사료의 안전성에 대한 관리강화 필요
□ 이에 따라, 관계부처 합동으로 그 동안의 추진성과를 평가하고 향후 종합대책을 마련
2. 추진상황
□ 1997년부터 적극적인 음식물쓰레기 감량․재활용 정책 추진결과, 발생량이 13% 감소하고, 재활용율이 49%로 대폭 증가
o 음식물쓰레기 재활용률 : 9.8%(1997) → 49.3%(2000)
o 음식물쓰레기 분리배출대상지역 : 188만가구(1998) → 770만가구(2000)
※ 2000년 총가구수는 1,514만 가구 추정
□ 그러나, 음식물쓰레기 발생량의 감소율이 점차 둔화되고 있는 추세
광우병으로 인해 음식물쓰레기 사료의 안정성에 대한 관리강화가 필요함에 따라 관계부처가 어떻게 할 계획이지