쌀 가공식품산업, ’12년까지 2조원 규모로 지금보다 2배 이상 키운다
쌀 가공식품산업, ’12년까지 2조원 규모로 지금보다 2배 이상 키운다
☐ 농림수산식품부(장관 장태평)는 쌀 가공식품산업의 시장 확대를 위한 발전방향 및 비전을 담은「쌀 가공식품 활성화」방안을 마련, 추진한다고 밝혔다.
☐ 지난 11월 13일(목) 식품산업의 중장기 비전과 발전전략을 제시하는 「식품산업 발전 종합대책」을 발표하면서 이에 따른 세부추진계획을 수립하여 체계적으로 추진하기로 한 바 있고,
○ 이번에 먼저 우리나라의 주식인 쌀을 활용한 쌀 가공식품 활성화 방안을 발표하게 되었다.
☐ 우리나라의 쌀소비량이 지속적으로 감소하는 상황에서 쌀의 수급안정을 지속적으로 유지해 나가면서
* 식량소비량(1인당) : (‘02) 415만톤(87.0kg) → ('06) 386(78.8) → ('07) 379(76.9)
○ 거의 대부분을 수입에 의존하고 있는 밀가루를 쌀로 대체함으로써 국제곡물 수급상황의 변화에 보다 능동적으로 대처하는 한편
○ 매년 늘어나는 MMA 쌀 수입과 공공비축제도의 운영에 따른 정부의 불가피한 재정손실을 줄여나가기 위해서는 쌀가공 식품에 대한 수요 창출이 절실한 상황이다.
식품산업 발전 종합대책에서 국제 곡물 수급 상황의 변화에 능동적으로 대처하기 위해 어떻게 하니 능동적으로 국제 곡물 수급 상황의 변화에 대응하기 위해 식품산업 발전 종합대책에서 어떻게 하지