DNA 결합하는 단백질의 새로운 구조와 작동 원리 발견
DNA에 결합하는 단백질의 새로운 구조와 작동 원리 발견 - 식중독균을 제어할 수 신규 항미생물제제 개발 가능성 제시 -
용어설명
4. 살모넬라균(Salmonella spp.) 
○ 장내 세균과에 속하는 그람 음성의 통상혐기성균으로 주요 식중독 원인균 중 하나이다. 주로 살모넬라균에 오염된 식품·식수를 섭취함으로써 감염이 일어난다. 건강한 성인에게서는 수일 내에 자연 회복되는 복통, 설사를 수반하는 급성 위장염의 증상을 일으키지만 소아, 노인, 면역이 약화된 환자에게서는 균혈증을 일으켜 생명을 위협하기도 한다. 일부 살모넬라 균주는 제1군 감염병인 장티푸스를 일으키기도 한다. 미국의 경우 2000년~2008년 분석된 식중독 원인균들 중 가장 높은 감염 및 사망건수를 보이며, 국내에서도 식중독 사고를 기록하기 시작한 2002년 이래로 매년 사고가 발생하여 2015년 현재에는 살모넬라에 의한 13건의 식중독 사고와 202명의 감염자가 보고되고 있다.
어떤 식중독 원인균이 2015년 한국에서 13건의 식중독 사고 및 202명의 감염자를 생성시켰지