국가 식품클러스터 조성사업 예비타당성조사 통과
국가 식품클러스터 조성사업 예비타당성조사 통과<br>Ⅲ 국가 식품클러스터 운영방안<br>3 S/W 사업<br> □ (인력양성 지원) 식품 전문 인력 및 기능 인력의 확충 목적 <br>  ○ 식품특성화대학 선정을 통해 식품 전문 인력 배출<br>    * 식품바이오, 기능성식품, 식품소재 등 특화분야별로 대학간 조정<br>  ○ 기업체 현장인력에 대한 식품관련 전문지식과 내용에 대한 교육프로그램 운영<br> □ (R&D 지원) 전체 식품산업 R&D로드맵 하에서 입주기업에 맞춤지원<br>  ○ 전체 식품산업 R&D는 ① 지속가능한 식품산업 육성, ② 식품산업의 고부가가치화, ③ 글로벌 시장대응 수출상품화, ④ 신뢰받는 안전식품 공급을 목표로 추진 <table><tbody><tr><td>4대 정책목표</td><td>세부 기술</td></tr><tr><td rowspan='3'>지속가능한 식품산업 육성</td><td>◦저탄소 녹색 식품 기술</td></tr><tr><td>◦첨단 융·복합 식품 기술</td></tr><tr><td>◦식품 서비스 및 식문화 기술</td></tr><tr><td rowspan='3'>식품산업의 고부가가치화</td><td>◦식품 기능성 탐색 및 발굴 기술</td></tr><tr><td>◦식품 기능성 평가 기술</td></tr><tr><td>◦기능성 및 특수목적 식품 개발 기술</td></tr><tr><td rowspan='3'>글로벌 시장대응 수출상품화</td><td>◦식품 신소재 개발기술</td></tr><tr><td>◦생물전환 및 발효기술</td></tr><tr><td>◦한식 상품화 기술</td></tr><tr><td rowspan='3'>신뢰받는 안전식품 공급</td><td>◦식품 위해인자 검출 및 추적기술</td></tr><tr><td>◦식품 위해인자 제어 및 평가기술</td></tr><tr><td>◦식품 품질관리 유통기술</td></tr></tbody></table>
식품 신소재 개발기술 한식 상품화 기술 등은 국가 식품클러스터 운영방안의 4대 정책목표 중 어디에 해당되지