커피 찌꺼기 버리면 쓰레기, 모으면 농작물이 쑥쑥
커피 찌꺼기 버리면 쓰레기, 모으면 농작물이 쑥쑥
질의응답
1. ‘14년도 커피박 발생량 산출방법은?
○ 폐기물 통계에서 커피박 발생량을 따로 수집하지는 않고 있어, 국내 커피 수입량(‘14년, 139천톤)에서 증발한 수분량(생두→원두 20% 수분 증발)과 소비자에게 제공되는 커피농축액(원두 중 0.02%)을 제외하여 완전히 건조된 양을 추정하였음
※ 국내 강릉, 제주도 일부 농가에서도 커피 원두가 수확되고 있으나 수입량에 비해 무시할 정도로 작음(한 농가당 0.2~1톤)
< 커피박 발생량 산출과정 >
139천톤*0.722(커피수입량 중 생두 비율)*0.8(생두 수분제거 후 율)*0.998(원두 중 커피 추출 후 버려지는 비율)+139천톤*0.165(커피수입량 중 원두 비율)*0.998(원두 중 커피 추출 후 버려지는 비율) = 약 103천톤
* ‘14년 커피 수입량 및 수입된 커피제품 구성 비율 출처 : 한국관세무역개발원
**(주의) 실제 매장에서 제조·배출되는 커피박 량은 수분함유에 따라 무게가 증가할 수 있음
2. 수거한 커피박을 퇴비 이외에 어떤 용도로 재활용 가능한지?
○ 사용 후 배출되는 커피박에는 약 15% 정도의 기름이 포함되어 있어 펠릿 등의 바이오매스 연료의 제조가 가능함
- 사용된 커피박 내 탄소함량은 0.51로 이 값이 높을수록 발열량이 높게 측정되며, 1kg의 커피박을 에너지화 한다고 했을 때 415g의 바이오펠릿, 170g의 바이오디젤, 415g의 바이오에탄올을 생산할 수 있음
※ 원료별 탄소함량 : (목재·축분·볏짚) 0.47, (커피박) 0.51 
○ 이외에도 협약 장소인 스타벅스 광화문역점에 배치되어 있는 커피 보드, 전등 갓, 테이블 등을 제작 가능함
3. 왜 지금까지 커피박 재활용이 활성화 되지 못했는지?
○ 퇴비, 바이오매스 연료 등의 생산을 위한 원료 공급망이 구축되어 있지 않으며, 더 나아가서는 개별 커피전문점으로부터 커피박을 수거할 수 있는 수거체계가 부재한 상태임
○ 이에 따라, 환경부는 스타벅스와의 협력을 통해 전문 폐기물 수집 업체가 스타벅스 각 매장의 커피박을 위탁 수거하고, 이를 재활용 업체로 운송한 뒤 재활용하는 체계를 구축하려고 하는 것임
※ 폐기물관리법 25조, 동법 시행규칙 28조에 의해 폐기물처리업 허가를 받은 업체만 커피박을 수거·운송할 수 있음
환경부는 어떻게 스타벅스 커피박을 재활용하는 체계를 조성하려고 해