음식물쓰레기를 줄이기 위하여 정부기관등이 앞장서야
음식물쓰레기 줄이기를 위한 범국민적 노력에 정부기관 및 공기업 등이 앞장서야 할 때
□ 아울러, 마지막으로 각 기관 및 부서 단위의 회식은 “환경사랑음식점” 등 음식물쓰레기 감량 및 자원화를 적극 실천하는 우수실천업소를 가급적 이용하여 환경친화적인 외식문화를 정착시키는데 기여할 수 있도록 하고있다.
□ 음식물쓰레기의 발생량은 그 동안의 음식물쓰레기 줄이기 노력을 통하여 지난 1997년의 13,063톤/일에서 2001년에는 11,237톤/일로 약 14% 감소하였을 뿐만 아니라, 전체 생활폐기물에서 음식물쓰레기가 차지하는 비중도 27%에서 23%까지 감소하여 왔으나,
○ 최근에는 음식물쓰레기 발생량 감소폭이 1%대에 머무는 등 감소세가 둔화되고 있는 실정이다.
□ 환경부는 앞으로 음식물쓰레기의 발생량을 지속적으로 줄여 2007년까지 10% 감량을 목표로 추진할 계획이며, 이러한 목표를 달성하기 위하여 지방자치단체와 음식업단체, 민간단체 등이 자발적 협약을 체결하여 환경 친화적인 음식문화 정착을 추진토록 하는 한편, 음식물쓰레기 수거 및 처리 수수료의 현실화를 추진하고, “음식물쓰레기 줄이기 생활실천수칙”을 구체적으로 이행할 수 있도록 하기 위하여 민간단체 등과 협력하여 교육․홍보 등을 계속 추진할 계획이라고 밝혔다.
환경부는 2007년까지 음식물쓰레기 발생량을 몇 퍼센트 감량하는 것이 목표니