우리 집과 화학물질 이야기
우리 집과 화학물질  이야기
| 생활공간 속의 화학물질 | 설마, 주방에도 화학물질이 있을까?
요리를 하고, 식사를 하며 가족과 대화하는 공간, 주방에도 화학물질이 있습니다.
★ 가스레인지
음식을 조리할 때 가스가 타면서 이산화질소가 배출되어 눈이나 코를 자극하고, 호흡기 질환을 유발시킬 수 있으므로, 환풍기를 틀어 놓은 상태에서 조리하는 것이 좋습니다.
★ 세정제와 세척제
주방에서 사용하는 세정제는 차아염소산나트륨, 수산화나트륨 성분이 함유되어 있어 계속 노출되면 피부염 등을 유발할 수 있으며, 식기 세척용 세제에는 계면활성제 성분이 들어 있어 피부 건조증과 피부 자극을 일으킬 수 있습니다.
계면활성제 : 기름과 물을 섞어 오염물질을 제거하는데 도움을 주는 성분으로, 주방용 세정제, 샴푸, 세안제 등 다양한 제품에 사용되고 있습니다.
★ 플라스틱 주방용기
플라스틱으로 된 주방 용기에는 비스페놀이 함유되어 있고, 음식을 보관하기 위해 사용되는 랩에도 프탈레이트 성분이 있는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 알루미늄 호일로 음식을 장기간 보관하거나 뜨거운 상태에서 오래 둘 경우, 알루미늄이 방출될 수 있으므로 정부에서 인증한 안전한 제품을 사용하여야 합니다.
어떤 물질이 음식을 조리할 때 가스가 타면서 나오지