'GAP와 함께 고 조리서 속으로'팀 대상, 'TMI of GAP'팀 최우수 충북도내 영양교사 학습동아리가 농림축산식품부에서 주최한 '2019년 3기 전국 영양교사·영양사 농산물우수관리제도(GAP) 자발적 학습조직 발표대회'에서 대상과 최우수상을 휩쓸었다. 22일 충북도교육청에 따르면 이번 대회는 전국 영양교사·영양사들이 자발적으로 학습동아리를 운영해 GAP 제도에 대해 5개월여 기간 동안 연구하고 운영한 성과를 발표하고 성과가 우수한 조직에 시상했다. 청주 새터초 등 9개교, 9명의 영양교사로 구성된 학습동아리 'GAP와 함께 고(古)조리서 속으로'팀은 조상들이 먹던 음식을 GAP로 관리된 우수 식자재를 활용해 만들어 전통음식으로 학교식단에 적용한 점이 높게 평가돼 농림부장관상인 대상을 수상했다. 충북공고 등 5개교, 5명의 영양교사로 구성된 'TMI of GAP'팀은 고교생들에게 동아리 수업·실습으로 교육을 실시하고 영양소식지 등을 만들어 가정통신문을 발송하며 다양한 GAP교육을 실시해 최우수상을 수상했다. 강은정 새터초 영양교사는 "앞으로도 옛날 조리서 속에 담긴 옛 음식을 학교급식 식단으로 개발하고 GAP를 활용해 우리 전통음식 소개, 우리농산물에 대한 가치와 자긍심을 고취시키는 교육에 힘쓰겠다"며 "안전하고 우수한 GAP식재료를 급식에 적용하고 타 교과와 연계한 GAP융합수업 진행을 하고 싶다"고 말했다. oswso@
농림축산식품부에서 주최한 '2019년 3기 전국 영양교사·영양사 농산물우수관리제도(GAP) 자발적 학습조직 발표대회'에서 청주의 9개교 영양교사로 구성된 'GAP와 함께 고(古)조리서 속으로'팀이 대상을 수상하고 충북공고 등의 5개교 영양교사로 구성된 'TMI of GAP'팀이 최우수상을 받으며 충북의 영양교사 학습동아리들의 활약이 눈에 띄었다.