농림부, 특화연구소와 중소 기업 식품 노하우·기술 교육 진행 고흥 혁신밸리 보육센터 2022년 완공…스마트팜 전 과정 교육 정부가 농업 관련 중소업체의 기술개발을 위해 지역 연구시설을 적극 활용할 방침이다. 지역자치단체 농식품 연구소는 자체 보유한 농식품 기술을 기업에 이전하고, 고흥에 조성될 예정인 ‘스마트 팜’ 혁신밸리 보육센터는 청년 창업가를 지원한다. 농림축산식품부는 전국 농식품 자원 특화 연구소와 협력해 ‘식품 노하우 전문 교육’을 진행한다고 6일 밝혔다. 이번 교육은 지역 식품산업의 활성화와 중소 식품기업의 기술력을 높이기 위해 마련됐다. 농림부는 지난 2004~2013년 ‘지자체 연구소 지원 사업’을 통해 설립된 농식품 자원 특화 연구소 10곳을 활용한다는 계획이다. 광주·전남지역에는 구례야생화연구소, 장흥군버섯연구소, 목포 서남권 청정에너지 기술연구원 등이 있다. 올해 교육에는 베리&바이오식품연구소, 진안홍삼연구소 임실치즈&식품연구소, 하동녹차연구소가 참여한다. 농림부는 농업기술실용화재단을 통해 지난 달까지 분야별 20명씩 참가자를 모집했다. 참가자들은 유가공품, 차류, 홍삼, 베리 4개 분야에 대해 지자체 연구소, 우수 식품기업의 현장 전문가로부터 제조·가공 실습교육을 받는다. 또 가공공장 등 선진지를 견학하는 과정을 진행한다. 특히 교육과정에서 식품기업들의 기술수요를 발굴해 지자체 농식품 연구소가 보유한 식품 기술(특허)의 이전도 추진한다. 각 분야별 전문가는 교육을 수료한 중소 식품기업을 직접 방문해 현장 상담, 제품형태 제조 기법 전수, 공정 개선 등을 펼친다. 남태헌 농림부 식품산업정책관은 “그동안 지자체 연구소들이 축적한 기술과 노하우 성과를 확산해 지역 식품산업의 혁신화에 기여하겠다”고 말했다. 오는 2022년까지 고흥만 간척지 29.5㏊에 조성되는 ‘스마트팜 혁신밸리 보육센터’는 기술을 기반으로 한 청년농업인 육성의 거점이 될 예정이다. 농림부는 ‘스마트 팜 청년창업 장기 보육과정’ 교육생을 올해 전북·경북 지역 104명에 이어 내년까지 전남·경남지역 200명을 선발한다. 전액 무료로 진행되는 이번 교육을 통해 오는 2022년까지 500명의 청년 농업인이 육성될 계획이다. ‘스마트 팜’ 청년창업 보육센터 사업은 영농 지식과 기반이 없는 청년도 ‘스마트 팜’에 취·창업할 수 있도록 작물 재배기술, 스마트기기 운용, 온실관리, 경영·마케팅 등 기초부터 경영실습까지 전 과정을 보육하는 사업이다. 내년 착공해 오는 2022년 완공되는 고흥 스마트팜 혁신밸리 보육센터에서는 2020년 이론 교육·현장실습, 2021년 실증온실 입주가 차례로 진행된다. 교육 수료자는 ‘스마트 팜’ 종합자금 신청 자격과 농어촌공사 비축농지 임대 우선 지원, 농림수산업자신용보증기금(농신보) 우대 지원 등의 혜택이 주어진다. 성적 우수자는 ‘스마트 팜’ 장기임대 온실(최대 5년) 우선 입주 기회를 얻는다. /백희준 기자 bhj@kwangju.co.kr
농림축산식품부는 영농 지식과 기반이 없는 청년이 기술을 기반으로 '스마트팜'에 취·창업할 수 있도록 기초부터 경영실습까지 전 과정을 교육하는 ‘스마트 팜’ 청년창업 보육센터 사업을 진행하고 있는데, 이번 교육은 지역 식품산업의 활성화와 중소 식품기업의 기술력 향상을 위해 기획됐다.