살을 빼는 사람들이 늘면서 여러가지 살 빼는 방법이 SNS에서 화제다. 이 중에서 방탄커피는 많은 사람들이 도전하고 있다. 방탄커피는 아무것도 안넣은 커피에무염버터와 코코넛오일을섞어서 믹서에 갈아주며 '버터커피'라고도 한다. 저탄고지 다이어트 방법이 인기를 얻으면서 유명해졌으나 많이 마시면 부작용이 있어 논란이 되고 있다. 방탄커피 만드는 법은 어렵지 않다. 아메리카노 200ml에 무염버터 1큰술과 코코넛오일 1티스푼을 넣고 섞으면 완성된다. 이 때 커피는 뜨거운 상태여야 하며 한번에 안 섞이기 때문에 믹서로 갈아줘야 한다. 방탄커피를 편하게 만들고 싶다면 무염버터는 작은 크기로 자르고 코코넛오일을 미리 굳혀서 냉동보관을 했다가 1인분을 만들 때 꺼내주면 된다. 방탄커피는 커피 안에 카페인과 함께 버터와 코코넛오일에 들어있는 칼로리로 머리를 돌아가게 하는 효과가 있다. 또 방탄커피를 아침에 마시면 지방을 분해할 수 있어서 공복에도 활발한 활동이 가능하다. 또 포만감도 지속할 수 있어서 아침밥으로 먹기 좋고 간식을 따로 먹지 않아도 된다. 그러므로 탄수화물 먹는 양이 감소하기 때문에 지방을 잘 태울 수 있다. 방탄커피 상품이 시중에 출시되면서 방탄커피 부작용도 같이 논란이 되고 있다. 방탄커피의 핵심 재료인 코코넛오일과 버터는 포화지방 비율이 높다. 이는 탄수화물을 먹는 대신 포화지방을 섭취해서 인슐린 분비를 억제해 다이어트를 더 효과적으로 하기 위해서다. 그러나 과한 지방섭취는 혈중 콜레스테롤 수치가 높아진다. 콜레스테롤이 계속 누적되면 심근경색부터 시작해서 혈관질환이 일어날 수 있다. 또 빈 속에 섭취하는 방탄커피는 고칼로리라서 식욕 조절 효능이 있지만 우리 몸에 필요한 영양분이 상대적으로 부족해진다. 또 방탄커피를 오래 마실 경우 대사 활동 규칙에 문제가 발생할 수 있다. 그러므로 방탄커피 섭취를 오래 하는 것은 좋지 않다. 방탄커피 만드는 법과 비슷한 다이어트 방법인 간헐적단식의 종류를 알아보자. 방탄커피로 하는 다이어트는 아침 대용으로 방탄커피를 마시는 대신 저녁을 먹지 않는 것이 간헐적 단식과 유사하다. 간헐적 단식은 16:8과 5:2 방법으로 나뉜다. 우선 16:8 방법은 16시간 동안 아무것도 안먹고 남은 8시간 안에 식사를 하는 것이다. 아침이나 저녁 중 거르곤 한다. 한 끼만 넘기면 되므로 도전하는 사람들이 많다. 한편 5:2 방법은 5일 동안은 3번의 식사를 평범하게 섭취한 다음 나머지 2일 동안 식사를 안하거나 먹는 양을 줄이면 된다. 간헐적 단식 다이어트는 누구나 따라할 수 있지만 음식을 제대로 섭취해야 살을 뺄 수 있다. 안먹다가 갑자기 먹으면 몸무게가 늘어날 수 있고 위장 기능이 떨어질 수 있다. 또한 간헐적 단식을 하면 트랜스지방, 당분이 많이 함유된 음식, 탄수화물을 피해야 한다.
방탄커피는 포화지방 비율이 높아 인슐린 분비를 억제해 다이어트를 더 효과적이게 하며, 간헐적 단식은 위장 기능이 저하될 수 있어 트랜스지방이나 당분, 탄수화물을 피해서 음식을 제대로 섭취해야만 효과가 높다고 알려져 있다.