2019 가공식품 세분시장 현황 음료류 보고서 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사 음료수 생산액을 집계한 결과 지난해 전체 생산액 중 커피가 차지하는 비율이 30%까지 상승한 것으로 조사됐다. 또, 생수 생산액은 지난 5년간 연평균 10.7% 증가하며 음료수 시장을 확장하는 것으로 집계됐다. '2019 가공식품 세분시장 현황 보고서'에 따르면 음료류 생산액은 지난해 6조 4779억 원으로 최근 5년간 연평균 1.4% 증가했고, 같은기간 생산량은 연평균 3.2% 증가했다. 지난해 생산액 중 가장 큰 비중을 차지한 품목은 커피(30.1%)이며, 이어서 탄산음료류(19%), 이온, 비타민, 에너지 등의 기타음료류(16.7%), 다류(13.3%)순으로 나타났다. 이중 2017년 생수 생산액은 7606억 원으로, 매년 큰 폭으로 성장하며 5년간 연평균 10.7%의 증가율을 보였다. 최근 5년간 생수 수입은 대부분 중국으로부터 이루어졌으며 2016년부터 급격히 증가하였는데, 이는 국내 업체가 생산하는 생수 중 수원지가 중국인 제품의 영향인 것으로 보인다. 지난해 기준 음료류(생수포함)의 소매점 매출액은 5조 4459억 원으로 2016년 5조 533억 원보다 7.8% 증가했다. 품목별 비중을 살펴보면 커피음료(24.2%)가 1조 3191억 원으로 가장 높았고, 이어서 탄산음료(22%), 생수(15.2%), 과채음료(12.2%) 순으로 나타났다. 에너지 음료와 커피음료는 카페인에 대한 지속적 수요를 기반으로 시장이 성장했고, 커피는 소비자 수요에 맞춘 대용량화 및 고품질화로 성장세를 유지한 것으로 보인다. 음료류·생수 생산 및 유통·판매 현황, 소비특성 등에 대한 정보는 식품산업통계정보시스템에서 자세한 내용을 확인할 수 있다. victorylba@
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 음료수 생산액을 비교한 결과, 커피음료는 소비자들의 수요에 따라 대용량화하고 고품질화를 통해 커피 음료시장이 성장하면서 1위로 가장 높은 비중을 차지하는 것으로 집계되었다.