하루 커피 2잔 이상은 치매 예방에 효과적일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 하루 커피 2잔 이상을 마시는 사람은 한 잔 이하로 마시는 이들에 비해 대뇌 병적 베타 아밀로이드(Aβ)의 침착 사례가 67%가량 적었다. 베타 아밀로이드는 치매 유발 물질로 알려져 있다. 이 물질의 대뇌 침착 소견은 알츠하이머병의 위험신호로 볼 수 있는 기준을 넘는 경우를 말한다. 한림대학교동탄성심병원 정신건강의학과 김지욱 교수와 서울대학교 의과대학 공동연구팀은 2017년 55∼90세 성인 411명을 대상으로 커피 섭취에 따른 알츠하이머병 위험 여부를 분석한 결과 이같이 나타났다고 29일 밝혔다. 연구팀은 대상자를 평생 하루 2잔 미만으로 커피를 마신 그룹(269명)과 하루 2잔 이상 커피를 마신 그룹(142명)으로 나눠 알츠하이머병을 유발하는 베타 아밀로이드(Aβ)가 뇌에 침착된 정도를 비교했다. 측정은 양전자단층촬영(PET)과 자기공명영상(MRI) 촬영을 통해 이뤄졌다. 측정결과, 평생 하루 2잔 이상 커피를 마신 그룹에서는 17.6%가 '대뇌 병적 베타 아밀로이드 침착 소견'이 나타났다. 반면 평생 하루 2잔 미만으로 커피를 마신 그룹에서는 27.1%가 대뇌 병적 베타 아밀로이드 침착 소견을 보였다. 특히 나이, 평생인지활동, 흡연 및 음주 여부 등의 변수를 고려할 때 평생 하루 2잔 이상 커피를 마신 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 대뇌 병적 아밀로이드 침착 위험도가 3분의 1 수준에 불과했다. 특히 커피량이 늘수록 베타 아밀로이드가 감소했다.
29일 한림대학교동탄성심병원과 서울대학교 의과대학 공동연구팀은 2017년 성인 411명 대상으로 커피가 알츠하이머병을 유발하는 베타 아밀로이드에 미치는 영향에 대한 연구를 진행했으며 일일 커피 2잔 이상이 베타 아밀로이드(Aβ)의 침착이 3분1정도로 줄여 치매 예방에 효과적이라는 결과를 발표했다.