[이데일리 이윤화 기자] 사조그룹의 종합식품기업 사조대림은 냉동볶음밥 6종을 새롭게 선보인다고 10일 밝혔다. 이번에 선보이는 '대림선 가마솥 직화방식 볶음밥'은 별도의 재료 손질이나 밥짓기 등의 번거로운 과정 없이 약 4분간만 조리하면 간편하고 푸짐하게 식사를 즐길 수 있는 가정간편식(HMR) 제품이다. 이번 신제품은 △통새우 야채 볶음밥 △닭가슴살 계란 볶음밥 △와규스테이크 볶음밥 △깍두기베이컨 볶음밥 △시래기 나물보리밥 △곤드레영양 나물밥 6종으로 구성했다. 국내산 쌀과 신선하고 엄선 된 재료들을 가마솥에서 직화 방식으로 볶은 후 개별급속동결(IQF) 기술을 이용해 밥알을 순간적으로 동결시켜 갓 지은 밥처럼 부드럽고 고슬고슬한 맛과 식감을 즐길 수 있는 것이 특징이다. 통새우 야채 볶음밥은 통새우와 6가지 야채를 넣어 해산물의 맛과 야채의 신선함을 함께 즐길 수 있으며, 와규스테이크 볶음밥은 청정지역 호주산 소고기를 사용해 입 안 가득 소고기의 맛과 풍미를 느낄 수 있다. 시래기 나물 보리밥과 곤드레 영양 나물밥은 국내산 시래기와 곤드레를 사용해 건강한 나물의 맛과 향이 입맛을 더욱 돋워준다. 깍두기 베이컨 볶음밥은 잘 익은 깍두기의 아삭한 맛과 베이컨의 조화로 색다른 맛을 즐길 수 있다. 국내산 닭가슴살을 사용해 담백하고 풍부한 맛이 일품인 닭가슴살 계란 볶음밥 또한 한끼 식사로 제격이다. 또한 후라이팬이나 전자레인지로 조리 시 약 3~4분간만 데워주면 완성되기 때문에 바쁜 직장인 또는 요리가 서툰 사람들에게 적합하다. 김정환 사조대림 상품기획팀 담당은 "특별한 반찬이 없을 때 만들어 먹는 볶음밥이지만 간편해 보이면서도 손이 많이 가는 음식"이라며 "소비자들의 수고로움을 덜고자 간편하게 먹을 수 있는 볶음밥을 선보였다"고 말했다.
사도대림에서 처음 선보이는 '대림선 가마솥 직화방식 볶음밥'은 6종으로 구성됐고, 개별급속동결 기술로 순간적으로 얼려 갓 지은 밥처럼 부드럽고 고슬고슬한 맛을 자랑한다.