최근 인스타그램, 페이스북 등 각종 SNS 매체를 중심으로 독특한 비주얼과 훌륭한 맛을 자랑하는 맛집들이 주목 받고 있다. 일반적으로 알고 있는 모양과 달리 이색적인 모양을 한 다양한 음식들은 보는 이들로 하여금 호기심과 궁금증을 유발하고 또 직접 맛보고 싶게 만드는 매력이 있다. 그 중 하나가 바로 부천 상동 맛집 '긴꼬리초밥'이다. 특별한 레시피를 바탕으로 특허 및 상표출원까지 완료한 원조 긴꼬리초밥 맛집이며 상표등록 취득을 완료해 다른 곳에서는 사용 불가능하며 일반 초밥의 3배 길이에 달하는 20cm 길이를 일정하게 유지하여 손질하고 있다는 것이 업체 측의 설명이다. 부천 스시 전문점 긴꼬리초밥은 음식에 대한 까다로운 고집으로 신선한 음식만을 제공하고 있다. 생선이 부족할 때 직접 수산물 시장에 가서 생선의 상태를 확인한 후 골라오며 이 외 부가적인 재료 역시 싱싱한 것만을 취급하고 있다. 긴꼬리초밥은 부천 초밥 맛집이라는 명성에 걸맞게 기본 초밥 메뉴부터 연어샐러드, 돈까스, 왕새우튀김, 사시미 등 다양한 메뉴를 선보이고 있다. 특히 가성비를 앞세운 세트메뉴 중에서도 단짝세트는 초밥, 새우튀김, 반우동, 샐러드 등을 한번에 먹을 수 있어 친구끼리 또는 연인과 함께 즐기기 좋다. 일반적으로 볼 수 없는 특이한 초밥 모양으로 초급자부터 상급자까지 각기 다른 먹는 방식을 제공함으로써 먹는 즐거움을 선사하고 있다. 고풍스러운 원목 인테리어로 낭만적인 무드를 자아내고 있으며 포장 및 매장 식사가 가능해 혼밥이나 데이트장소, 모임장소 등으로 부족함이 없다. 부천 일식 전문점 긴꼬리초밥 관계자는 "긴꼬리초밥은 시그니처 메뉴의 특허 및 상표출원까지 한 원조 긴꼬리초밥 전문점이다. 별도로 개발한 초밥 레시피와 컨셉으로 많은 고객들에게 알려지면서 모방하는 사람들이 있지만 이에 개의치 않고 오로지 신선한 재료와 맛에 집중하며 운영하고 있다"며, "앞으로도 맛있는 음식과 최상의 서비스를 제공할 수 있도록 노력하는 긴꼬리초밥이 되겠다"고 전했다. 한편, 상동역 맛집 긴꼬리초밥은 지하철 7호선 상동역 2번 출구 인근에 위치해있으며 보다 자세한 내용 및 이용 문의는 대표전화를 통해 확인할 수 있다.
부천 스시 전문점 긴꼬리초밥은 특허 및 상표출원까지 한 원조 긴꼬리초밥 맛집으로 신선한 음식만을 제공하며 그 이름에 맞게 기본 초밥 메뉴만이 아닌 다양한 메뉴를 선보인다.