푸짐한 한끼 식사로 자리 잡은 순대국은 남녀노소 할 것 없이 인기있는 메뉴다. 어른들에게는 속풀이 해장 메뉴로, 아이들에게는 영양식으로 먹을 수 있는 순대국은 깊은 맛을 살리는 것이 순대국 맛의 포인트라 할 수 있다. 순대국의 깊고 진한 맛을 자랑하는 30년 전통의 순대국 맛집이 있어 많은 이들의 인기를 얻고 있다. 바로 동이 순대국이다. 이른 시간에도 북적이는 것은 물론 30년 전통의 순대국의 깊은 맛을 보기 위해 멀리서 찾아오는 손님이 있을 정도다. 동이 순대국은 마성의 순대국으로도 불리는데 칼칼한 맛과 함께 푸짐한 고기의 양이 맛의 비결이다. 손님들이 입 모아 말하는 동이 순대국의 매력은 진하고 깊은 국물 맛과 함께 자칫하면 날 수 있는 돼지 잡내를 잡았다는 것이다. 돼지 잡내에 약한 이들도 먹을 수 있을 정도로 잡내를 완전히 잡은 것이 특징이다. 일품 순대국의 맛을 내는 비법은 당일 도축된 큰 크기의 돼지머리를 사용한다는 것이다. 신선한 고기를 사용하는 것은 물론 조금이라도 날 수 있는 잡내를 완벽하게 없애기 위해 각종 재료와 함께 정성 들여 10시간을 끓여내는 것으로 알려졌다. 정성 들여 끓여낸 순대국 외 30인 한정으로 맛볼 수 있는 모듬고기 또한 인기 메뉴다. 이러한 수고로움 끝에 탄생한 동이 순대국은 인기에 힘입어 프랜차이즈 가맹 사업에 뛰어 들었다. 한결 같은 맛을 유지하며 전통의 맛을 많은 사람과 크게 나누기 위해 시작했다. 30년 전통의 맛을 그대로 전수하는 것은 물론 맛을 이어가기 위해 노하우와 레시피를 전수하고 있는 것으로 알려졌다. 동이 순대국 관계자는 "30년 전통의 깊은 맛을 이어 오기 위해 신선한 재료와 정성으로 만든다"며 "변하지 않는 맛으로 고객의 만족을 높일 수 있도록 노력하겠다"고 전했다. 한편, 이러한 동이 순대국의 프랜차이즈 문의가 궁금하다면 동이 순대국 공식 홈페이지를 통해 가능한 것으로 알려졌다.
순대국의 깊고 진한 맛을 자랑하는 30년 전통의 '동이 순대국'은 칼칼한 맛과 함께 푸짐한 고기를 제공하는 한편, 최근 프랜차이즈 가맹점을 모집하고 있다.