창업의 길은 누구에게나 열려있다. 하지만 같은 업계 내 경쟁력도 심하고 초기 자본부터 운영까지 신경 써야 할 부분들이 많아 외식업 및 배달창업 경험이 있는 사람들에게도 어렵게만 느껴진다. 성공창업을 실현하기 위해선 어떤 창업 전략을 세우는지가 가장 중요할 것이다. 따라서 창업을 시작하기 전, 창업 박람회를 방문해 유망 프랜차이즈 전문점, 프랜차이즈 순위 등에 대해 기본적인 조사가 필요하며 프랜차이즈 창업지원 혜택을 꼼꼼하게 따져보는 것이 중요하다. 또한 프랜차이즈 창업을 선택할 때는 본사에서 창업준비부터 오픈, 매장 운영 관리 등 창업 절차 전반을 도와주는 곳인지 확인해보는 것이 현명하다. 이러한 가운데, 1인보쌈 전문 브랜드 '싸움의 고수'가 차별화된 소자본창업 혜택 및 창업 절차 전략을 통해 요즘 뜨는 프랜차이즈로 주목받고 있다. 해당 프랜차이즈는 경기불황 속에서도 매달 4~5곳의 신규 매장을 오픈하고 있으며, 최근에는 100호점 오픈을 달성했다. 이외에도 기존 점주들이 매장을 추가로 운영하고자 하거나 지인 및 인친척에게 소개하는 등 매장 운영 문의가 이어지고 있다. 현재 3개 이상의 매장을 운영 중인 가족 점주가 있다는 점도 눈여겨볼 부분이다. 현재 싸움의고수는 혼자 먹기에는 부담스러운 메뉴들을 1인보쌈, 1인삼겹살부터 1인족발, 1인치즈닭볶음탕 등 1인분 양으로 구성해 혼밥 소비자들의 만족도를 높였다. 요즘 뜨는 체인점으로 주목받고 있는 만큼 경쟁력 있는 컨셉을 인정받아 지난해 한 언론사가 주관한 소비자만족대상 외식프랜차이즈 부문을 수상했다. 또한 싸움의고수는 평수 대비 안정적인 매출, 최적화된 소자본창업 운영 시스템을 갖추고 있다. 대다수의 가맹점이 10평대의 소자본창업 형태이며, 15평 매장에서 일 최고 15회의 테이블 회전뿐만 아니라 테이크아웃 및 배달 판매 병행으로 일 최고 매출 300만 원 이상이 발생한다고 브랜드 측은 설명했다. 아울러 부담스러운 창업비용 절감을 돕고자 신한은행과 최대 5천만 원 대출 금융 창업지원금 협약 체결 등 가맹점 맞춤사장님을 위한 맞춤상품 혜택을 제공 중이다. 이 밖에도 해당 프랜차이즈는 식재료 원팩 및 패스트푸드 시스템을 도입해 주문 후 약 2~3분만에 음식 제공이 가능하며, 원플레이팅 용기 사용으로 주방 업무를 간소화했다. 여기에 키오스크 무인주문시스템를 도입해 간편한 홀 관리 및 인건비 절감까지 하고있다. 싸움의고수 관계자는 "늘어나는 혼밥족들을 위해 1인 메뉴로 알차게 구성하고 예비 가맹점주를 위한 창업 혜택을 제공해 요즘 뜨는 창업아이템, 외식창업 프랜차이즈로 인정받아 최근 100호점을 돌파할 수 있었다."라며, "초보장업은 물론 1인창업, 남자소자본창업, 여자창업 등 소자본창업 아이템 컨설팅을 통해 상담을 받고 성공창업의 길로 들어서길 바란다."라고 전했다. 한편, 이와 관련된 자세한 사항은 싸움의고수 공식 홈페이지 및 전화문의를 통해 확인 가능하다.
1인 보쌈 전문 브랜드 '싸움의 고수'가 어려운 경기 속에서도 달마다 신규 매장 4~5곳 오픈을 거듭해 최근 100호점을 개점하는 등 소자본창업으로 급부상한 프랜차이즈로 주목받자 업체 관계자는 소자본창업 아이템 컨설팅으로 창업 성공을 이룩하길 바란다고 말했다.