= 부산시 농업기술센터는 곤충산업 전문가를 양성하기 위해 곤충산업 전문교육인 '산업곤충 아카데미'를 운영한다. 산업곤충 아카데미는 3월26일~6월14일까지 주 2회, 하루 4시간씩 3개월 과정으로 구성돼 단계별로 곤충에 대한 이해, 곤충산업화 기술, 체험·지도 등 이론과 실습, 견학을 병행한다. 현재 곤충은 단백질 함량이 높고, 필수아미노산이 풍부한 식재료로 주목받고 있으며 어린이들의 궁금증과 탐구심을 해결해주는 애완곤충으로도 각광받고 있다. 이에 시는 이번 교육이 농가 소득변화와 증대에 도움을 주고, 도시민의 정서함양과 취업교육 등 새로운 시장의 가능성도 열어줄 것으로 기대하고 있다. 농업기술센터 관계자는 "전년도 교육의 호평에 힘입어 올해에도 교육을 실시하게 되었다"며, "앞으로 곤충자원확보와 산업화 노력이 매우 중요하다. 미래자원으로서 곤충산업을 육성하는데 힘을 쏟아 곤충산업이 고부가가치 산업으로 자리매김할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다. 국내 허가된 식용곤충 종류 한편 부산시 농업기술센터는 2017년 농촌진흥청으로부터 '곤충산업 전문인력양성기관'으로 지정됐으며 작년부터 '산업곤충 아카데미' 교육과정을 운영하고, 식용곤충 및 애완곤충 사육과 상품화 및 유통전략 등에 관한 교육을 실시해 호응을 받았다.
곤충산업 전문가를 양성하기 위해 부산시 노업기술센터는 '산업곤충 아케데미'를 운영하기로 결정하였으며 미래자원으로서의 곤충산업을 육성하고 농가 소득 증대 및 도시민의 정서함양과 취업 시장의 가능성을 늘릴 수 있도록 추진하겠다고 밝혔다.