11월 16일까지 유·초·중·고 및 가족 대상 식생활교육 진행 로컬푸드요리교실 로컬푸드를 활용해 요리를 만들고, 건강한 식습관을 배우는 식생활프로그램이 싱싱문화관에서 열린다. 세종시는 로컬푸드를 활용한 다양한 식생활교육 프로그램을 오는 11월 16일까지 매주 토요일마다 싱싱문화관에서 운영한다고 밝혔다. 유치원생을 비롯해 초·중·고교생, 일반 시민을 대상으로 진행하는 이번 교육은 ▲우리쌀과 지역농산물 활용 제과제빵실습 ▲영양가득 생활건강요리 ▲로컬푸드 활용 아빠(엄마)와 함께하는 어린이 요리교실 ▲전통장과 지역농산물 활용 로컬푸드 요리 ▲제철 식재료 활용 가을철 면역력을 높이는 건강밥상 등 다양한 프로그램으로 운영된다. 어린이 요리교실은 '로컬푸드를 활용한 아빠와 함께 요리조리 쿡쿡'이라는 주제로, 아빠와 아동이 한 팀이 되어 가정에서도 쉽게 따라할 수 있는 달팽이김밥, 베이글둥지샌드위치를 만드는 과정이다. 이번 프로그램은 요리실습뿐만 아니라 ▲푸드마일리지 줄이기 ▲농산물 수입산과 국산 비교하기 ▲자연에 가까운 제철 농산물 합리적인 식재료 구입방법 등 체계적인 이론교육도 병행해 진행된다. 이 밖에 전통장과 지역농산물을 활용한 로컬 푸드 요리는 물론, 제철 식재료를 활용한 건강 밥상 등 다양한 계층을 대상으로 한 프로그램이 진행될 예정이다. 교육 신청은 매월 초 시청 홈페이지에서 선착순 접수하며, 교육은 매주 토요일 오전 10시부터 오후 13시까지 도담동 싱싱문화관에서 진행된다. 시 관계자는 "로컬푸드를 활용한 요리실습과 이론교육을 병행함으로써 지역 농산물의 실질적인 소비가 이뤄질 수 있도록 인식 개선에 중점을 두고 있다"며 이번 프로그램에 시민 여러분의 많은 관심과 참여를 당부했다. huily@
세종시는 유.초.중.고와 일반 시민을 대상으로 포컬푸드를 활용하여 지역 농산물에 대한 실질적인 소비와 인식 개선을 위한 다양한 식생활 교육프로그램을 11월 16일까지 매주 토요일 싱싱문화관에서 운영한다.