제주신라호텔이 제주 식도락 여행지로 각광받고 있다. 호텔에 따르면, 제주신라호텔 '전복 한우 차돌박이 짬뽕'은 소셜미디어(SNS)에서 소위 '인생짬뽕'으로 더 유명하다. 화끈한 불 맛을 내는 국물에 돌문어, 전복, 대게 등 신선한 해산물과 고소한 한우 차돌박이를 얹어 비주얼과 양, 맛 모두 잡은 최고 인기 메뉴다. 제주신라호텔은 짬뽕 인기에 힘입어 온전한 해산물의 맛을 선호하는 고객을 위한 '랍스터 짬뽕'도 후속으로 내놨다. 호텔은 국내 빙수 열풍을 주도한 '제주산 애플망고빙수' 원조 호텔이기도 하다. 제주 여행객들의 필수 방문 코스로 부상했다. 애플망고빙수 시즌이 끝난 이후에도 이를 찾는 고객이 끊이지 않고 있다. 제대로 된 식사 한끼를 위한 레스토랑 이용객도 증가세에 있다. 실제로 제주신라호텔 뷔페 '더 파크뷰' 브런치 이용객 중 비투숙객 비중은 올해 60%를 넘어섰다. 더 파크뷰 브런치는 저녁시간 못지 않게 다양한 메뉴를 맛볼 수 있고 대게까지 특별 메뉴로 제공하고 있어 여행객뿐 아니라 현지 주민들의 이용도 전년대비 20%이상 증가하는 등 인기몰이 중이다. 제주신라호텔은 가을에도 빙수 맛집 명성을 이어가기 위해 밀크티와 벌집꿀을 활용한 밀크티 눈꽃빙수를 새롭게 선보였다. 월드 와이너리 투어 프로그램을 방문객에게도 개방했다. 호텔 레스토랑을 애용하는 제주도 주민이 많다는 점을 감안해 첫돌 패키지도 선보였다. 꽃장식이 가미된 돌상과 한복 대여, 사진 스냅 작가 예약을 대행해준다. 제주신라호텔 관계자는 "특급호텔 식음업장은 비교적 쉽게 호텔을 경험할 수 있는 장소"라며 "호텔 시설과 서비스를 통해 잠재고객을 발굴하고 충성고객을 확보할 수 있어 입소문이 날 수 있는 시그니처 상품을 개발하기 위해 노력하고 있다"고 전했다.
제주신라호텔이 제주 식도락 여행지로 관심을 받고 있으며 호텔에 따르면, 제주신라호텔 '전복 한우 차돌박이 짬뽕'은 소셜미디어(SNS)에서 소위 '인생짬뽕'으로 화끈한 불 맛을 내는 국물에 돌문어, 전복, 대게 등 신선한 해산물과 고소한 한우 차돌박이를 얹어 비주얼과 양, 맛 모두 잡은 최고의 인기 메뉴로 제주여행 '맛집'으로 각광받고 있다.