모델들이 다양한 즉섭밥 제품을 소개하고 있다. [세종=이데일리 이진철 기자] 40대 가구주와 5인 이상 가구에서 '밥·죽 가정간편식' 구매 증가율 가장 높아 향후 시장 성장을 주도하는 주요 소비층이 될 것이라는 예측이 나왔다. 6일 한국농촌경제연구원(KREI)이 판매시점 관리시스템(POS: Point of sale) 자료를 이용해 밥·죽 간편식을 중심으로 2016년부터 작년 11월까지 4200개 소매점 매출실적 자료를 분석한 결과, 2017년 대비 작년 구매액 증가율은 가구주 연령이 40대인 가구와 5인 이상 가구가 각각 36.5%, 59.3%로 가장 높았다. 3000가구로 구성된 소비자 패널의 구매패턴을 조사한 결과에서도 가구당 밥·죽 간편식을 많이 구매하는 가구는 △가구주 연령 40대 △가구원 수는 5인 이상 가구인 것으로 나타났다. 작년 11월 말 기준 POS 기준 밥·죽 간편식의 소매점 판매액은 3530억원으로 2017년 대비 8.5% 증가했다. 올해 밥·죽 간편식 판매액은 전년 대비 13.9% 성장한 4019억원으로 전망됐다. 품목별 판매액 비율을 살펴보면, 흰밥 판매액 비중이 47%로 가장 높으며, 볶음밥(16.1%), 덮밥(8.6%), 국밥(4.6%) 등의 순이었다. 밥·죽 간편식의 ㎏당 가격은 2016년 1월 5653원에서 작년 11월 5667원으로 큰 변동이 없었다. 반면, 판매량은 2016년 1월 254만㎏에서 작년 11월 614만㎏으로 142% 증가했다. 이는 고급화에 따른 단위당 가격상승 효과는 거의없고, 4인 이상 가구의 구매 증가 등으로 인한 판매량 증가가 영향을 끼쳤기 때문으로 보인다. 제품 다양성 분석을 위해 총 1279종류의 밥·죽 간편식 중 주별로 매출이 발생한 제품의 개수를 분석한 결과, 2016년 1월 1주차 495개(38.7%)에서 작년 11월 마지막주차에 684개(53.5%)로 증가했다. KREI는 "다양한 종류의 밥·죽 간편식 제품이 판매되고 있다는 게 향후 시장의 성장 요인이 될 수 있다"고 분석했다. 농촌경제연구원(KREI) 제공
6일 한국농촌경제연구원이 밥·죽 간편식의  2016년~2107년 11월까지 소매점 매출실적 자료 분석한 결과 및 소비자 패널의 구매패턴에서 2017년 대비 작년 구매액 증가율 중 40대 가구주 및 5인 이상 가구가 가장 높아 향후 시장 성장을 주도하는 주요 소비층이 될 것으로 예상했다.