홈플러스는 지난해 자사 슈퍼마켓 브랜드인 익스프레스를 '신선·간편식 전문 매장'으로 본격 재편하자 실적이 개선됐다고 27일 밝혔다. 홈플러스 익스프레스 신선·간편식 전문 매장은 지난해 8월 옥수점을 시작으로 지난 달 2개점을 추가했다. 지난 23일 신선·간편식 전문점으로 재오픈한 홈플러스 익스프레스 용인 죽전점은 영업 첫 날에는 목표한 것보다 약 4배 초과하는 매출을 달성했다. 용인 죽전점은 과일, 채소, 육류, 생선 등 신선 코너의 면적을 이전 대비 30% 넓히고 상품 수를 총 120여 종으로 늘렸다. 딸기, 삼겹살, 밀감, 특란, 불고기 등 고객이 자주 찾는 상품은 할인 등 각종 혜택과 함께 선보인다. 간편식 역시 120여 종을 늘려 총 290여 종의 상품을 갖췄다. '쿠킹박스 기사식당 불고기', 'AAF 진짜 스팸부대찌개' 등의 대표 상품을 내세워 '간편식 전문관'을 구성했다. 여기에 냉동 간편식 매대를 매장 입구 쪽으로 재배치해 냉동 만두, 동그랑땡 등 인기 상품을 고객이 보다 찾기 쉽게 했다. 이와 함께 세계 맥주 페스티벌·세계 와인 코너를 각각 마련해 세계 맥주 73종과 와인 상품 52종을 선보인다. 슈퍼마켓에서도 대형마트처럼 다양한 종류의 맥주와 와인을 구매할 수 있도록 한 것이다. 고객 동선을 고려해 바로 옆 매대에는 안주류 특화존을 만들고 총 52종의 안주 상품을 판매한다. 앞서 문을 연 2호점 분당 정자점은 리뉴얼 오픈 이후 이달 20일까지 전년 동기 대비 매출은 51%, 고객수는 30% 증가했다. 분당 정자점과 동시 오픈한 3호점 고양 행신2점 역시 같은 기간 매출 50%, 고객수 27%가 늘었다. 임기수 홈플러스 익스프레스 지원본부장은 "지난해 전환한 '신선·간편식 전문 매장'의 매출이 늘어나는 것을 보고 이러한 변화가 고객의 마음을 얻는데 효과적일 것이라는 예상이 적중했다"며 "앞으로도 지금까지의 노하우를 발판 삼아 더욱 공격적으로 각 상권 특성에 맞는 리뉴얼 작업을 이어나갈 것"이라고 말했다.
홈플러스 익스프레스가 신선·간편식 전문 매장을 늘려가자 매출이 증가했다고 27일 밝힌 가운데, 임기수 홈플러스 익스프레스 지원본부장은 신선·간편식 전문 매장으로 고객의 마음을 얻는데 성공했다고 자평했다.