모링가가 주요 포털사이트 실시간 검색어에 이름을 올리며 주목받고 있다. 한국사람에게 다소 낯설지만 모링가는 '신비의 나무', '드럼스틱'이라고도 불리는 모링가는 인도, 아프가니스탄, 파키스탄 등 히밀리야 산맥 지역이 원산지인 나무로 열대 지방 전역에서 재배하며 항산화 물질 등 영양소가 풍부해 슈퍼푸드의 하나로 떠오르고 있다. 인도에서 '히말라야의 선물'로 불리는 모링가는 건조하고 척박한 환경에서 자라는 식물로, 잎을 많이 활용하지만 열매 뿌리까지 모두 섭취 가능하다. 인도 전통 의학 아유르베다에서 '300가지 병을 없애주는 신비의 나무'로도 기록된 모링가는 비타민, 아미노산, 미네랄 등이 균형 있게 함유돼 있고, 고함량의 영양소와 폴리페놀 등의 항산화성분이 들어 있다. 모링가 잎은 비타민과 미네랄, 칼륨, 칼슘 등의 영양소가 풍부하며, 베타카로틴도 포함되어 있어 눈 건강에 도움을 줄 수 있다. 베타카로틴은 당근이나 시금치 등 녹황색 채소에 많이 들어있는 물질로 우리 몸 안에서 비타민 A로 전환된다. 또한 모링가는 항산화 물질인 폴리페놀도 함유하고 있는데 항산화 물질은 몸 안의 활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 성분으로 활성산소는 노화를 촉진하고 암이나 동맥경화 등 각종 질병의 원인이 되기도 한다. 그렇지만 모링가 씨앗에서 추출되는 오일은 모발의 성장을 촉진시키고 두피의 혈액 순환을 도와줘 비듬과 탈모예방에도 효과적이며 모링가의 풍부한 영양 성분은 다이어트, 노화방지, 피부염 개선에 도움을 준다. 또 모링가 속 폴리페놀은 우리 몸의 활성산소를 제거해 세포의 노화를 방지해주고 기미, 다크 서클, 주름 등을 예방한다. 이러한 모링가는 열매나 잎으로 섭취하는데 모링가 가루나 차로 먹는 것이 일반적이며수프나 카레, 튀김으로 먹기도 하고 콩처럼 조리를 해서 음식으로 먹는다. 또 모링가 가루를 요거트나 음료에 넣어서 먹기도 한다. 모링가는 칼륨 함량이 높아 신장이 약한 사람은 모링가를 섭취하기 전 의사와의 상담이 필요하다. 임산부 역시 모링가 섭취를 피하는 것이 좋다. 또 모링가의 하루 섭취량은 약 1그램으로 다량으로 먹게 될 경우, 설사를 하거나 배가 아프고 구토를 할 수 있다.
한국사람에게 낯선 모링가는 히밀리야 산맥 지역이 원산지이며 열대 지방 전역에서 재배하는 나무로 영양소가 풍부해 슈퍼푸드의 하나로 떠오르고 있으며 특히 모링가 잎은 영양소가 풍부하고 베타카로틴도 포함돼 눈 건강에 도움이 되어 주요 포털사이트 실시간 검색어에 이름을 올리며 주목받고 있다.