[환경일보] 류창선 기자 = 세계로 퍼져나가는 우리 한류엔 K팝이나 K뷰티만 있는 것이 아니라 우리 음식을 세계에 알리고 외국관광객들에게 특별한 경험을 선사하기 위한 K푸드 요리교실이 지난 5월 20일 한솔요리학원에서 열렸다. K푸드 요리교실은 서초구가 마련한 글로벌서초문화체험으로 한국을 찾은 외국인들이 한국 문화를 쉽게 이해하고, 한식을 직접 요리하고 체험해 볼 수 있는 프로그램이다. 미국과 프랑스부터 독일, 벨기에, 네덜란드까지 다양한 나라에서 한국을 방문한 외국인들이 한솔요리학원 요리교실을 찾았다. 이 날 요리의 메뉴는 매콤하고도 부드러운 식감이 일품인 돼지갈비찜, 쫀득하고 고소한 맛이 입맛을 돋우는 감자전, 남녀노소 누구나 좋아해서 잔칫상에 빠지지 않는 잡채가 준비되었다. 생소한 식재료에 낯선 주방도구, 하나부터 열까지 어색한 것들 투성이지만 곧 선생님 설명을 따르다 보니 어느새 양념까지 뚝딱 만들어내며 K팝이 좋아 무작정 한국을 찾아온 유학생들도 오늘만큼은 한국 음식의 매력에 푹 빠져들었다. "제가 한국에 온 지 8개월 됐는데 한국요리를 직접 한 것은 처음이다. 조금 어렵긴 하지만 셰프의 설명대로 하니까 정말 요리가 완성돼 신기했다."(프랑스 대학생, 호세) "They're sweet", "very succulent and juicy", "everything was great" 정성스럽게 만든 음식을 함께 나눠 먹고 한식 맛에 감탄하며 한솔요리학원과 서초구가 함께한 K-푸드 요리교실을 즐기는 모습이었다. 서울시에 따르면, 지난 한 해 서울을 찾은 관광객이 1,200만명을 넘었고, 올해 1월에서 3월까지도 역대 가장 많은 303만 명이 서울을 다녀갔다. 서초구청 박향희 관광팀장은 "요리체험뿐만이 아니라 꽃 문화체험, 국악체험 등 많은 프로그램을 운영하고 있고 보다 색다른 콘텐츠를 지속적으로 개발해서 많은 외국인들이 다시 찾는 매력적인 서초구로 만들겠다."고 밝혔다. K-푸드 요리교실은 일회성에 그치지 않고, 오는 6월 3일, 6월 17일 한솔요리학원 강남점에서 안동찜닭과 닭강정을 메뉴로 한국을 찾아온 외국인들에게 한식문화를 이해할 수 있는 좋은 경험을 선사할 예정이다. 이 밖에도 한솔요리학원은 각국 대사관과 연계하여 해외유명 Chef를 초청, 세계 요리의 트렌드를 공유하고, 인도문화원과의 문화협력교류를 통해 요리를 주제로 한 다양한 형태의 문화교류를 시도하고 있다. 5년 연속 소비자 만족도 1위 및 신뢰브랜드 대상에 선정된 '한솔요리학원'은 각 분야별 전문 셰프 강사진과 조리명인 등 170여 명의 수준 높은 강사진이 강남, 부산 등 전국 9개 지점에서 바리스타, 제과제빵, 원데이클래스 등 다양한 프로그램의 쿠킹클래스를 진행하고 있다.
5월20일 서초구의 글로벌서초문화체험의 일환으로 외국인들을 위한 K푸드 요리교실이 한솔요리학원에서 개최되어 한국 음식의 매력을 알렸다.