이마트24는 '혼술', '홈술' 트렌드가 확산됨에 따라 한끼 식사 겸 안주로 즐길 수 있는 안주형 도시락을 선보인다고 5일 밝혔다. 이번에 출시하는 안주형 도시락 2종은 안주 중 가장 인기가 많은 야채곱창과 돼지껍데기, 불닭을 메인으로 밥과 반찬을 구성했다. 실제로 이마트24가 올해(1월~10월) 냉장안주류 매출을 확인한 결과, 1위 머릿고기, 2위 막창·곱창, 3위 족발, 4위 닭발, 5위 돼지껍데기로 나타났다. 이마트24는 기획단계부터 안주류 매출을 분석한 후, 단품 안주로 즐기는 머릿고기나 족발을 제외하고, 밥과 즐기기 좋은 매콤한 양념의 인기 안주를 도시락으로 개발하게 됐다. 야채곱창도시락은 야채곱창(80g)과 쌈무, 양파절임, 콘슬로 등 곱창에 곁들여 먹을 수 있는 밑반찬과 함께 계란지단이 토핑 된 밥으로 구성했다. 야채곱창과 밥 용기는 분리 되어 있어, 따로 전자레인지에 데워 먹을 수 있다. 가격은 4900원이다. 이마트24는 냉장 보관 후 렌지업을 했을 때 돼지껍데기의 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 살리기 위해, 돼지껍데기의 두께와 삶고 굽는 시간을 미세하게 변경해 가며 수십 차례의 실험을 거친 후 최적의 맛을 구현했다. 또, 볶음고추장과 콩가루를 별첨해 취향에 따라 돼지껍데기를 고소하거나 매콤하게 즐길 수 있도록 했다. 매운맛의 치즈불닭과 함께 먹기 좋은 김가루 밥이 포함되어 있어 한 끼 식사로도 손색이 없다. 가격은 4000원이다. 허선 이마트24 프레쉬푸드 팀장은 "혼술 ? 홈술족 증가로 집에서 간편하게 즐길 수 있는 편의점 냉장안주, 안주형 도시락을 찾는 소비자들이 늘어날 것으로 보인다"며 "앞으로도 고객 니즈에 맞는 차별화된 상품을 지속 개발해 나갈 계획이다"라고 말했다.
이마트24는 집에서 간편하게 즐길 수 있는 홈술족의 증가로 한 끼 식사 겸 안주로 즐길 수 있는 '안주형 도시락' 2종을 인기 메뉴인 야채곱창과 돼지껍데기, 불닭을 메인으로 구성해 출시할 계획이라고 5일 밝혔다.