2011 년에는 원목 벌채시기의 기후 불순(11 월의 고온과 많은 강우량)에 의해서 적기벌채를 놓쳐서, 벌채목의 고사(枯死 : 벌채목의 잎을 말려서 목재조직을 사멸시킴) 상태가 충분히 이루어 지지 않은 곳이 많았다. 그 후에 평년보다 밑도는 겨울철 추위와 여름철의 많은 강우(降雨) 등, 좋지 않은 조건들이 겹쳐서 원목 목재 내의 수분을 뽑아내기 위한 건조가 지연되었다. 또한, 해균(害菌)이 발생한 것에 관해서는 버섯나무 눕혀두기 장소의 선정 및 버섯나무 관리 등의 실패가 있었기 때문이었다. 이러한 표고버섯 산지(産地)는 버섯나무를 만드는 원점으로 돌아가서 다시 한 번 재검토가 필요하다.
2011년에는 기후 불순으로 벌채목의 고사가 되지 않았고 이후에 건조 지연과  해균 발생으로 실패하였다. 이에 표고버섯 산지는 버섯나무를 만드는 것부터 재검토 해야 한다. 