해차롱은 회원들 각자가 400만원씩 출자해 제조 시설 등을 마련하고 운영을 시작했다. ‘뜻이 있는 곳에 길이 있다’는 말처럼 좋은 먹거리를 만들어보자는 해차롱의 결심은 가공시설 사업을 통해 한 단계 발전했다. 공동 재배하는 흑보리, 콩, 고구마 같은 1차 생산물에서 지금은 마늘종 장아찌, 당근·브로콜리 떡, 떡볶이 양념장 등 가공품도 만들어 판매하고 있다. 생산물을 활용한 고추장, 아이스크림, 조청 등 다양한 아이디어 상품은 머지않아 정식 판매 목록에 포함될 예정이다. 생산 자체가 크지 않아 매출이 자랑스럽게 말할 규모는 아니지만, 해차롱에 대한 입소문이 점차 퍼지면서 판매·운영은 양호한 상태다.
좋은 먹거리 생산이 목표인 해차롱은 공동 재배하는 1차 생산물을 시작으로 가공품을 판매하고 있으며, 곧 아이디어 상품도 정식 판매 예정이다.