전통주는 일반 주류와는 달리 제조 시 100% 국산 원료를 사용함으로써 우리 농산물의 소비를 촉진하는 효과가 매우 높다. 주류 산업에 있어 쌀의 활용은 쌀의 수급을 조절하여 우리 농업과 농촌을 살릴 수 있는 일거양득의 효과를 거둘 수 있다. 2009년 8월 우리술 경쟁력 강화 방안이 마련되고 그 일환의 하나로 고문헌 속 우리술 복원과 현대화를 통한 전통주 산업 활성화 필요성이 대두되었다. 전통주 산업 활성화를 위하여 사라져버린 전통주를 재현하고 과학적 해석을 통한 현대화 기술을 접목함으로써 오늘날 우리 생활 속에 살아 숨 쉬는 전통주를 복원하였다. 개발된 기술은 생산 업체에 기술 이전되어 실용화함으로써 우리 쌀, 우리 농산물 소비로 연결되도록 하였다.
전통주는 100%국산원료 사용를 사용하는데, 우리술 경쟁력 강화방안에 따라 고문헌속 전통주를 재현하고 현대화기술을 접목해 전통주를 복원·개발, 생산업체에 기술이전해 우리 농산물 소비로 연결했다.