참나무의 홍엽(紅葉)이 지연되어서 표고재배용 원목의 벌채작업이 늦어진 사람이 많았다. 2012 년도에는 벌써 원목의 벌채나 토막치기를 해서 원목 준비가 완료된 사람부터, 지연된 사람 등등 다양하였다. 특히, 토막친 원목의 구입이 충분히 확보 되어있지 않은 사람은, 서둘러서 빠른 시기에 준비하기 바란다. ‘이와테(岩手)’부터 ‘나가노(長野)’, ‘야마나시(山梨)‘현의 원목을 구입하려는 사람은 작년(2011 년도)과 마찬가지로 방사선 검사서가 필요하다. 표고재배용 원목은 50「베크렐」 이하의 것 밖에 사용하지 않는다. 표고 재배용 원목은 논과 밭의 토양과 같다. 버섯 발생량이 많은 우량 원목 준비에 유의하여야 한다.
표고재배용 원목은 50베크렐 이하의 것만 사용하므로 ‘이와테’, ‘나가노’, ‘야마나시' 현의 원목을 구입하려는 사람은 방사선 검사서가 필수이다. 