푸드테크는 식품산업과 관련된 기술로 생산단계에서 가공, 유통, 판매, 소비 단계에 이르는 전 푸드 체인에 걸쳐 관련되는 기술을 총칭한다. 이러한 푸드테크는 4차 산업혁명 시대의 신기술과 융합함으로써 새로운 산업으로 발전할 수 있다. 가정에서는 스마트 냉장고가 스마트홈의 허브 역할을 하고 스마트 키친, 스마트 셰프, 무인 판매점, 스마트 센서 등 그 영역은 광범위하다. 현재 상용화되고 있는 컨테이너, 물류, 냉동 냉장 기술 등 유통 분야의 기술은 세계를 먹거리에 있어서 지구촌화를 가져왔고 세계 식량 교역에 핵심 역할을 하였다. 특히 유통, 소비 분야의 기술은 4차 산업혁명의 핵심기술인 초연결, 지능정보기술이 가장 유망한 분야로 여겨지고 있다.
배타성이 계약상에 암묵적으로 이미 존재하는 경우 그 사실을 명확히 기재하는 것이 필요하다.