에이미는 선천적으로 종아리뼈가 없이 태어난 장애인이다. 1살쯤 무릎 아래쪽의 다리를 절단하는 수술을 받았으니 타고 난 다리로는 한번도 걸어보지 못한 셈이다. 하지만 그렇게 심각한 장애조차 스포츠에 대한 그녀의 열정을 가로막지는 못했다. 소녀 시절에는 소프트볼경기에서 최고의 도루 기록을 세우기도 했고 고등학교에서는 스키선수로도 활약했다고 한다. 그녀는 미국 대학 스포츠 연맹이 주최한 육상대회에서 정상인들과 함께 경쟁했고, 남녀를 통틀어 이 대회에 참가한 최초의 장애인이었다. 탄소섬유로 제작한 “치타”라는 경주용 인공 다리를 자신의 몸으로 체현할 수 있었기 때문이다. 그녀는 12쌍의 다리를 번갈아 착용한다고 하는데, 인터뷰에서 자연스럽게 다리를 꼬고 앉은 모습을 보고 그것이 인공물인 것을 알아차릴 사람은 아무도없을 것이다.
에이미는 장애인이지만 스포츠에 대한 그녀의 열망이 대단했는데 소프트볼경기에서 최고의 도루 실적을 냈으며 스키선수로 활약, 치타라는 인공 다리를 활용해 육상경기에서 정상인들과 시합하기도 했다.