조 주산단지를 중심으로 재배면적이 넓은 7개도 20개 시군을 대상으로 총 101 농가를 선정하여 2013년부터 2014년까지 2년간 농가의 수량격차를 조사한 결과 시험장과 농가 평균의 수량격차는 73.9㎏/10a(383.9-310.0㎏)였고, 최대생산농가와 일반농가의 수량격차는 87.0㎏/10a(397.0-310.0㎏)였으며, 최대생산농가와 최저생산농가의 수량격차는 292.0㎏/10a(397.0-105㎏)로 나타났다. 조 재배농가의 기상환경, 흙특성 등 입지조건과 재배양식,재배품종, 병충해 방제, 조수 피해 방제 등 재배 관리적 요인을 기준으로 볼 때 수량격차의 주요 요인은 입지조건에 따른 재배양식 차이인데, 습해와 씨뿌림 후 한발에 의한 발아율 감소로 인한 감수율이 각각 38.7%와 36.8%로 가장 높았다. 병해충 피해율은 27.9%, 쓰러짐 피해율은 27.6%, 참새·비둘기 등 조수 피해율은 22.4%였으며, 재래종 품종 재배에 따른 씨앗 퇴화 및 섞임씨에 의한 감수율은 17.0%로 나타났다.
조 주산단지를 중심으로 농가의 수량격차를 분석 조사한 결과를 보면 기상환경, 흙특성 등의 입지조건과 재배양식 , 재배 품종 등 관리적 요인을 기준으로 볼 때 수력격차의 주요 요인은 입지조건에 따른 재배 양식의 차이때문인 것으로 나타난다.