영상 10도를 웃도는 포근한 날씨가 이어지면서 디저트 시장에도 봄맞이 시즌 한정 제품이 잇따라 출시되고 있다. 특히 제철 과일인 딸기를 활용한 디저트들은 봄 기분을 물씬 느낄 수 있게 하고, 식욕을 돋우는 색채와 상큼 달콤한 맛으로 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 이러한 가운데 이탈리아 밀라노 비아 브레라 23에서 탄생한 브랜드 미미미도 다양한 딸기 디저트를 시즌 한정으로 선보였다. 'My Strawberry Recipe'를 콘셉트로 한 이번 신메뉴들은 3월과 4월에만 맛볼 수 있으며, 러블리한 스트로베리 레시피에 미미미만의 감성을 담아낸 디저트들이다. '그로서란트(grocerant)'를 표방하며 이탈리아 푸드 컬처를 담아낸 메뉴들로 사랑받는 키친미미미는 8종의 디저트를, 전 세계 각지에서 엄선된 Food&Beverage를 선보이는 글로벌 콜렉트 카페 카페미미미에서는 2종의 디저트를 출시했다. 키친미미미 신메뉴는 ▲고소하고 부드러운 크로아상 안에 치즈 크림과 상큼한 딸기가 가득한 '인사이드 베리 크런치' ▲상큼한 딸기 퓨레와 마스카포네 크림치즈, 딸기를 활용하여 봄의 화사함을 담은 떠먹는 티라미수 '베리 크리미 티라미수' ▲부드러운 디프로매트 크림 위에 신선한 딸기를 올리고, 딸기의 진한 맛을 더해주는 미미미만의 차밍 포인트인 레드 스포이드로 장식한 '레드 베리 팔레트'이다. 또 ▲부드러운 커스터드 크림과 진한 초콜릿이 달콤함을 더한 '스윗 베리 쇼콜라' ▲달콤한 딸기 크림 안에 진하고 부드러운 초콜릿 시트가 자리한 '멜팅 베리 핑크 케이크' ▲신선한 딸기가 만든 롤링 꿀리, 키르쉬 바바루아 크림, 딸기 무스가 환상의 조합을 자랑하는 '스윗 핑크 키스'는 달콤함과 상큼함을 동시에 즐길 수 있는 케이크 메뉴로 출시되었다. 여기에 가볍게 즐길 수 있는 머핀 메뉴로 ▲부드럽고 촉촉한 머핀 위에 초콜릿 크림을 올려 달콤한 딸기, 쿠키 등으로 꾸민 '카카오 러브 베리' ▲머핀 위에 진한 치즈 크림으로 향을 더하고 상큼한 베리와 마카롱으로 러블리하게 장식된 '미스 비앙카'가 더해졌다. 카페미미미의 경우 키친미미미와 공동 출시되는 ▲'베리 크리미 티라미수'와 함께 ▲딸기와 산딸기 크림이 겹겹이 레이어링되어 하얀 치즈 크림 위에 딸기가 치크 포인트로 장식된 '치크 치즈 베리'가 신메뉴로 구성되었다. 브랜드 관계자는 '키친미미미와 카페미미미에서는 제철 과일인 딸기를 활용해 일상의 활력을 더해주는 상큼하고 달콤한 디저트들을 시즌 한정으로 운영한다'면서, '취향에 맞게 다양한 디저트를 선택하여 눈과 입을 모두 만족시키는 디저트를 만나보시길 바란다'고 전했다.
봄을 맞아 디저트 시장에도 봄맞이 시즌 한정 제품이 연이어 출시되는 가운데, 이탈리아 밀라노 브랜드 미미미도 이탈리아 푸드 컬처를 표방하는 키친미미미와 카페 메뉴를 선보이는 카페미미미에서 딸기를 사용한 총 10종의 봄 한정 디저트 메뉴를 내놓았다.