최주순 씨는 품질 좋은 식용장미를 생산하기 위해 수많은 품종에서 맛이 좋고 색상과 향기가 우수한 장미 품종을 선발했다. 친환경 농법으로 재배된 천연의 장미꽃잎을 이용해 생장미, 건조장미, 분말장미, 액상장미 등 다양한 상품을 관련 업체와 함께 개발했다. 그리고 장미 음료, 로즈베리와 장미차, 친환경 장미꽃잎 가공, 장미 와인, 장미 화장수, 장 미 분말 등 6차산업을 접목하면서 한층 더 높은 수익 창출을 하고 있다. 현재 로즈랑스 식용장미의 상당한 양이 고급 횟집, 칵테일바, 레스토랑, 요리연구소 등으로 판매되고 있다. 장미꽃으로 화려하게 장식된 음식과 테이블은 같은 맛이라도 가격이 달라질 것이며, 그 꽃잎을 먹는 경험은 고객의 오감을 자극하게 될 것이다.
최주순 씨는 고품질 식용장미 생산을 위해 우수한 장미품종을 선발했고, 음료와 화장품 등 다양한 상품군을 개발하고 유통하며 고수익을 창출하고 있다.