바람과 공기, 토양의 에너지를 받아 성장하는 채소를 보면 자연에 감사하게 되고 이파리 하나도 소중하게 먹어야 한다는 마음이 생겨 그는 어떤 식재료든 허투루 쓰지 않는다. 뿐만 아니라 이 소박한 농사를 통해 ‘전문 농업인들의 노고’에 대해 깊이 깨닫는 기회를 가지기도 했다. ‘작은 텃밭에서 식물을 가꾸는 게 이렇게 힘든데 이보다 더 넓은 곳에서 제대로 된 상품을 생산하는 농업인들은 얼마나 수고스러울까’라는 생각을 자연스럽게 하게 되더란다. 그런 마음 때문일까? 꾸러미 사업에 대한 질문을 슬며시 던졌지만, 농부들의 생산성이나 품질은 결코 따라갈 수 없는 부분이라며 단호히 선을 긋는다. 그에게 텃밭 가꾸기는 그저 자연의 가치를 깨닫는 과정일 뿐 그 이상도 이하도 아니기 때문. 그저 싱싱한 채소를 먹고 싶다는 동기로 농사를 시작했지만 이제 그는 텃밭에서 자연의 섭리와 농산물의 가치를 깨달으며 기대 이상의 수확물을 얻고 있다.
자연에서 성장하는 채소를 보면 농업인들에게 깊이 감사하게 된다. 흔한 식재료도 소중하다. 작은 텃밭만으로도 힘든데 상품을 생산하는 농업인들은 얼마나 고될까? 이제 그는 자연의 섭리와 농산물의 가치를 깨달으며 텃밭에서 풍성한 수확물을 얻고 있다.