그에게 앞으로의 계획을 물었다. 채소 소믈리에, 작가, 쇼핑몰대표까지. 그래도 그는 아직 할 일이 많다고 말한다. “우선 올봄에 브이가든 오프라인 매장이 문을 열어요. 채소 뿐 아니라 공기정화 식물, 선인장, 인테리어 소품 등을 취급하는 가드닝 컨셉 스토어를 계획하고 있습니다. 텃밭 가꾸기 수업도 함께 운영할 예정이에요. 물론 블로그나 책, 강연 등 기존의 활동들도 유지하면서요. 베란다 텃밭이 많은 관심과 사랑을 받고 있지만, 아직 갈 길이 멀었다고 생각해요. 집이나 사무실 한켠에 채소와 화초를 나란히 키우는 사람들이 앞으로 더 많아졌으면 하는 바람입니다.”
다양한 일을 하고 있는 그는 지금까지의 일을 유지해가면서 오프라인 매장 오픈 및 텃밭가꾸기 수업도 운영할 예정이라고 하며 앞으로도 계획한 일이 많다고 말했다.