겨울철 하우스에 파종하여 봄에 수확하는 겨울 시설 감자는 노지 봄 감자가 본격적으로 출하되기 전에 나오므로 농가 소득 향상에 기여하는 고소득 작물이다. 주로 전라남북도, 경상남북도에서 1,000~1,500ha 재배되고 있다. 겨울 시설 감자는 트랙터에 부착된 굴취기(수확기)로 수확을 하고 인력으로 수집하여 출하하고 있는데, 일부 품종에서 감자 껍질과 육질부의 일부가 좁고 얕게 갈라지는 ‘괴경(塊莖, 덩이 줄기)터짐 증상’이 종종 발생하고 있다. 이 증상은 땅속에 있던 정상적인 감자를 캐내는 과정에서 수확기에 의해 물리적인 충격을 받거나 캐낸 감자를 상자에 담을 때 심한 충격을 받으면 생긴다. 감자의 갈라진 틈새로 흙이 들어가면 상품성이 떨어질 수 있고, 저장·유통 중에는 터진 상처 부위를 통해 수분이 손실되거나 감자가 부패할 수 있다.
겨울 시설 감자는 농가 소득 향상에 기여하는 고소득 작물이다. 일부 품종에서 '괴경 터짐 증상'이 종종 발생하는데 갈라진 틈새로 흙이 들어가면 상품성이 떨어질 수 있고, 저장·유통 중에 수분이 손실되거나 부패할 수 있다.