동남아시아, 인도네시아, 브라질, 필리핀, 스리랑카 등이 원산지로 팽이밥과에 속하는 스타프루트는 관목성 식물로, 재배할 때는 곧추 서지만 잔가지들을 많이 달고 있다. 때문에 재배시 주로 줄기 윗부분을 받침대로 지지하여 재배한다. 6~7년생의 성숙한 나무에서 그루당 100~250kg의 과일생산이 가능하지만 개나리처럼 이화주성 식물로 두 가지 유형을 같이 심어야 많은 열매 생산이 가능하다. 또한 낙과율이 높아 보통 맺은 과일의 10%만 수확할 수 있다. 열매 전체를 먹을 수 있으며 수분함량이 높고 옥살산(함량은 0.2∼0.3% 정도)을 함유하므로 약간 신맛이 난다.
스타프루트는 관목성 식물로 잔가지가 많아서 줄기 윗부분을 받침대로 지지해 재배한다. 또한 이화주성 식물로 두가지 유형을 같이 심어야 열매가 많이 생기지만 낙과율이 높다.