한국의 수산물 인증제도는 크게 품질인증제도와 친환경 수산물 인증제도로 나눌 수 있다. 먼저 수산물의 품질인증제도에는 수산물 등의 품질인증제도와 수산전통식품 품질인증제도가 있다. 수산물 등의 품질인증제도는 “수산물과 수산특산물의 품질을 향상시키고 소비자를 보호하기 위하여” 운영되는 제도로 ｢농수산물품질관리법｣ 제14조를 근거로 하고 있다. 전통식품 품질인증제도는 “전통식품의 품질향상, 생산 장려 및 소비자 보호를 위하여 운영되는제도”이다. 전통식품인증제도는 ｢식품산업진흥법｣ 제22조를 법적근거로 하고 있으며, 인증제도의 운영에 관한 사항은 ｢해양수산부 소관 식품산업진흥법 시행규칙｣을 따른다.
한국의 수산물 품질인증제도는 소비자보호를 위해 실시된다.