이와 같이 최근 방송 및 SNS 등을 통한 식품정보가 농식품 소비에 미치는 파급효과에 주목하여, 본 연구는 소비자의 식품정보 획득 경로 선택에 영향을 미치는 요인을 분석하고, 식품정보 획득 경로에 따른 식품구매행태의 특징을 분석하고자 한다. 구체적으로 식료품에 대한 품질이나 식생활 관련 정보 획득 경로에 따라 소비자의 식품 구입장소와 주요 식료품 구매빈도, 그리고 가격 및 품질 만족도 등이 어떻게 달라지는지를 분석하고자 한다. 최근 농식품의 온라인 구매가 증가하고, 소비자는 특히 식품안전성에 관한 정보에 민감하게 반응한다는 사실에 주목하여, 식품정보 획득 경로에 따른 가격 및 품질 만족도는 온라인 구매 식품 만족도와 친환경식품 만족도를 중심으로 살펴보고자 한다.
본 연구는 소비자가 식품 정보를 얻는 경로를 요인으로 하여 온라인, 방송, SNS, 친환경, 식품안정성 등 최근 주목받는 요소를 중점으로 소비자의 구매 및 소비 경험이 어떻게 변화하는지 분석한다.