인류의 미래 식량인 식용곤충의 식품 원료 등록을 위하여 기존의 식품공전에 등재되어 있던 벼메뚜기, 누에·번데기, 백강잠 3종 외에 고소애(갈색거저리 유충)와, 쌍별이(쌍별귀뚜라미), 꽃벵이(흰점박이꽃무지 유충), 장수애(장수풍뎅이 유충) 4종에 대해 인체 안전성 및 성분 분 석 연구 등을 추진하여 일반 식품 원료로 전환하였다. 또한 식용곤충의 안전 생산 및 품질 관 리를 위한 사육 기준을 마련하고(농림축산식품부 고시, 2016년 10월 5일), 식용곤충 전용 사료도 개발하였다. 아울러 식용곤충 후보종 3종(아메리카왕거저리, 풀무치, 수벌번데기)에 대해서도 한시 적 식품 원료 등록을 위한 인체 안전성 및 성분 분석 실험과 대량 생산 및 안전사육기준도 설정할 계획 이다.
기존에 등재된 벼메뚜기, 누에·번데기, 백강잠 3종 외에 4종을 미래 식량인 식용곤충의 식품 원료로 등록 하기 위해 인체 안전성과 성분 분석 등을 추진, 일반 식품 원료로 전환했다.