1973년 제정된 농업 및 소비자 보호법령의 Section 4(a)에 의해 실시되었고, 미국 농무부 식품영양국에서 운영하고 있다. 미국 농무부는 식품을 구매하고 주 기관과 인디언 부족 조직(Indian Tribal Organizations, ITOs)에 행정비용을 위한 기금과 함께 구매한 식품을 제공한다. 주 기간 중 주로 건강, 사회복지, 교육 또는 농업부서에서 상품형 보충 식품 프로그램을 운영하고 있다. 이들 기관에서는 식품을 보관하고 공공기관과 비영리 민간지역기관에 식품을 분배한다. 지역기관에서는 자격에 적합한 신청자들을 분별하고 식품의 분배되는 양을 결정하며 영양교육을 제공하는 역할을 한다.
미 농무부는 식품을 구매해 주 기관과 ITOs에 행정비용 기금과 식품을 제공한다. 주로 건강, 복지 등의 부서에서 프로그램을 운영해 식품을 분배하고 지역기관이 영양교육에 제공한다.