2013년 이후 2018년까지의 소비행태 조사결과 추이를 분석해 본 결과, 소비자들의 수입축산물에 대한 취식의향은 전반적으로 높아지고 있는 추세인 것으로 나타났다. 한편, 소비자들이 축산물을 구입할 때 중요하게 고려하는 요인(1, 2 순위)에 대한 연도 별 조사결과를 살펴보면, “맛”과 “품질”을 중요요인 1, 2 순위로 꼽은 소비자들의 비중은 증가하는 추세인 반면, “가격”과 “안전성”을 중요요인 1, 2 순위로 꼽은 소비자들의 비중은 감소하는 것으로 나타났다. 이와 같은 추세를 고려해 볼 때, 수입축산물에 대한 안전성 우려가 컸던 10여년 전과 비교해서 안전성을 고려하는 소비자 비중이 낮아지고 있는 것은 수입축산물의 소비가 증가하는 중요 요인 가운데 하나라는 점을 알 수 있다.
2013~2018년 소비행태 조사결과, 수입축산물 취식 의향이 높아진 요인으로 맛, 품질 비중은 높아졌고, 가격, 안정성은 감소했다. 따라서 안정성을 고려한 비중이 낮아져 수입축산물 비중이 올라간 것이다. 