지황(地黃)은 땅속에 있는 노란 뿌리라는 뜻으로, 피의 생성을 돕고 뭉친 피를 풀고 하혈에도 좋으며 코피를 흘리거나 피를 토할 때에 사용하는 약재 중에 하나다. 지황은 한약과 건강기능식품에서 많이 사용되고 있으며 몸을 보호하여 만성피로를 해소하고 허약체질 및 여성의 갱년기 현상을 개선하는 효과가 있다. <동의보감- 내경편>에는 지황이 쓰인 경옥고가 노인을 다시 젊어지게 하는 효능이 있으며, 흰머리가 검어지고 빠진 이가 다시 난다고 기록돼 있을 정도로 예부터 활용되던 작물이다. 국내 지황 재배면적은 2014년 114㏊, 생산량 507톤에서 2015년 161㏊, 생산량 1,363톤으로 40% 증가했다. 또한 지황 국산 새 품종의 보급 확대로 수입액이 2007년 142억 원에서 2015년 100억 원으로 점차 감소 추세에 있다.
지황(地黃)은 예부터 쓰인 약재 중에 하나로서, 한약과 건강기능식품에 많이 쓰인다. 국내 지황 재매면적은 약 40% 증가했으나 新지황 품종의 보급확대로 수입액은 감소하였다.