종균 접종의 적기는 하얀 매화가 필 때가 기준이 되지만, 일본 ‘오이타시(大分市)’에서의 적기 평년일은 1 월 28 일로 되어있다. 표고균사는 5℃ 이상에서 활착 및 생장이 가능하다. 초기 균사활착의 좋고 나쁜 것은 그 후의 버섯나무화에 크게 영향하기 때문에, 적기에 작업을 하도록 유의하여야 한다. 연내, 또는 빠른 시기에 접종한 경우에는 접종목의 임시눕혀두기를 실시하여 표고 균사가 잘 활착될 수 있도록 보온 및 보습을 해주는 일이 중요하다. 버섯나무를 나지에 눕혀두는데 있어서는 무릎높이 이하로 쌓아 두고, 그 위에 나뭇가지 등을 덮어주어서 직사일광이 닿지 않도록 그늘을 만들어 준다.
일본 오이타시에서의 종균 접종의 적기 평년일은 1 월 28 일이며 표고균사는 5℃ 이상에서 활착, 생장이 가능하다. 빠른 시기에 접종했으면 접종목을 임시눕혀두고 보온을 해준다.