뿌리에서 지상부 줄기와 가지로 물의 이동이 활발한 3월 하순에서 4월 하순 사이에, 지난 해 자란 가지에서 새가지를 발생시키고자하는 위치의 눈(芽) 5㎜ 위를 접도하거나 전정가위 날 등으로 반원형으로 칼집을 낸다. 칼집의 깊이는 형성층(나무껍질 안쪽 물이 올라가는 파란 부분)을 일시적으로 차단하는 2~3㎜ 정도로 한다. 이는 나무줄기를 통한 물오름을 일시적으로 차단하여 가지 측면의 눈에 양분 전달을 많게 하여 곁눈의 발아를 촉진하는 원리이다. 그러나 아상의 상처 흔적이 남고 상처가 깊으면 아물지 않아 눈이 말라 죽는 경우가 발생하므로 주의해야 한다. 또한 눈따기 방법으로도 새가지를 받을 수 있는데 이것은 가지를 받을 눈만 남기고 불필요한 눈은 따주어 남겨진 눈에 양분의 이용률을 높여 가지 발생을 촉진하는 것이다. 주간형의 경우 10~13㎝ 간격으로 눈을 남기는데 3월 중~하순에 잎눈이 발아를 위해 약간 부풀기 시작할 때 면장갑으로 비벼서 제거한다.
3월 하순에서 4월 하순 사이에 눈 5mm 위를 접도하거나 반원형으로 칼집을 내어 물오름을 차단하고 곁눈의 발아를 촉진한다. 또한 가지를 받을 눈만 남기고 불필요한 눈은 따주어 남겨진 눈에 양분의 이용률을 높여 가지 발생을 촉진하는 눈따기 방법도 있다.