읍면지역 거주자가 동지역 거주자에 비해 영양소의 절대적인 섭취량은 낮은 수준이었다. 그러나 섭취수준을 권장량이나 필요량 대비 섭취율로 산출하여 비교할 때 읍면지역 거주자의 섭취수준이 높은 양상이었다(표 6). 철분의 경우 섭취수준이 필요량을 충족시키지 못하는 비율은 동지역이 42.5%, 읍면지역이 37.1% 였다(그림 1). 이는 거주인구의 연령분포 차이에 따른 것일 수 있는데, 청소년기의 필요량과 권장량이 가장 높은 수준이므로 노인인구가 많은 읍면지역에서는 섭취수준은 낮으나 필요량과 권장량 대비비율은 높은 수준을 나타낼 수 있다.
거주인구의 연령과 비교 방법에 따라 실태조사의 결과가 달라질 수 있다. 이에 따라, 절대적인 섭취량은 동지역 거주자가 높으나 권장량 대비비율은 읍면지역이 높다. 