교육은 농업이 단순한 먹거리를 생산하는 1차 산업이 아니라 6차 산업으로 성장할 수 있는 무한한 가능성을 농촌 현장에 뿌리 내리는 작업이다. 불과 1년, 주먹구구식으로 농사를 짓던 농업인이 경영마인드로 무장하기까지, 이들의 변화 비결은 실천노트에 있었다. 각자 자신의 농장에 대한 비용절감, 품질향상, 고객확대, 가치향상, 역량강화 계획을 실천노트에 담고 15일 단위로 점검받았다. 각자의 실천노트를 자율모임체 회원들과 상호 점검하며 장점은 공유하고 단점은 보완했다. 또 하나, 서로의 농가를 방문해 ‘만약 내가 이 농장의 주인이라면 어떻게 했을까?’란 질문을 통해 농장의 장단점을 분석해준 크로스컨설팅은 결속력 강화에 큰 도움이 됐다.
1년 만에 농가가 경영마인드로 무장한 비결은 실천노트다. 농장 역량 강화 계획을 15일 단위로 점검, 자율모임으로 상호 점검해 장단점을 공유, 보완하고 크로스컨설팅으로 결속을 강화했다.