중국은 농업국으로 아주 긴 역사를 보유하고 있다. 중국인들은 그들의 지적능력을 우수한 농업 시스템을 설립하고 전수하는 데 사용했다. 농업은 중국의 경제적 기초기반이다. 중국은 농업 근원지 중 한 곳에 해당한다. 중국에서 근원된 곡물은 쌀, 조, 기장, 대두, 수수 등이 있다. 전 세계적인 한발지대와 아한발지대는 약 4천8백만 km²이고 그 면적의 35%가 전 세계 50개국에 펼쳐있다. 전 세계 농지 210억 에이커중 42.9%에 해당하는 지역이 한발지역과 아한발지역에 자리하고 있으며 15.8%의 지역만이 관개능력이 있다. 중국의 한발지역과 아한발지역은 쿤룬산- 칭링화이강의 북쪽지역에 분포되어 있다. 농지는 45,550,000 hm²를 차지하고 이는 중국 전체 농지의 48%에 해당되는 수치이다. 이 토지의 약 65% 정도가 관개능력을 보유하고 있다.
농업 근원지 중 한 곳인 중국에서 쌀, 조, 기장 등이 근원하였으며 중국에 분포된 한발지역과 아한발지역의 약 65%가 관개능력을 보유하고 있다. 