유기성 폐기물은 무기성 폐기물에 비해 생태계에 미치는 영향이 더욱 크기 때문에 엄격한 관리가 필요하다. 또한 방치할 경우 분해되는 과정에서 메탄(CH4) 등 온실가스가 배출될 수 있어 온실가스 배출원 관리라는 측면에서도 중요하다. 최근에는 유기성 폐기물 처분장을 건설시 온실가스 배출을 관리하며(감축), 잔재물을 농지에 비료처럼 활용함으로써 토양의 생산성을 높이는(적응) 사례들이 증가하고 있다. <그림 3-7>에 제시한 사례에서처럼 이러한 사업을 통해 지역사회의 소득이 증가하고, 위생 여건이 개선되는 등 적응 역량이 강화될 수 있다(Ayer and Huq, 2009).
유기성 폐기물은 분해 과정에서 온실가스를 배출하기 때문에 온실가스 배출원 관리 차원에서 관리해야 한다.