또한 정부와 민간 차원에서 수산식품 소비 개선을 위한 다양한 교육프로그램과 교재를 개발하는 것도 추진되어야 한다. 소비자단체, 학부모, 은퇴교사, 관련 업체 등을 대상으로 수산식품 전문 강사를 양성하고 이들을 통한 교육․홍보 프로그램, 저소득층․노령자를 위한 수산식품 맞춤형 정보 제공 등을 검토할 수 있다. 일본 츠키지 도매시장의 시민강좌 개설, 출장 수업 등은 민간 차원에서 수산식품 소비문화를 활성화하려는 노력으로 볼 수 있는데 우리나라의 생산자단체나 도매시장에서 이러한 사업을 활성화할 필요가 있다. 이러한 대응은 소비자 건강과 안전을 위해서도 필요하고 수산식품에 대한 신뢰성을 제고하는 데에도 도움이 될 수 있다.
정부와 민간 차원의 수산식품 소비 개선 교육프로그램 및 교재를 개발하고, 전문 강사 양성과 맞춤형 정보 제공 등을 검토하여, 소비자의 건강과 안전, 수산식품의 신뢰성을 확보할 수 있다.