위와 같은 자문내용과 자료 분석 결과를 기초로 취약계층 중 경제적, 사회적 수준을 고려하고 노인을 포함하는 가구유형을 대상으로 한 조사수행을 결정하였고, 이러한 조사에 적합한 곳으로 읍·면 단위 3개 지역을 선정하는 것으로 하였다. 경기도 양평군은 지역사회보건사업의 활성화된 지역으로 질환과 활동제한의 영양 취약요소를 가진 대상자의 특성을 파악이 용이하여 사례지역으로 선정하였으며, 지역사회보건사업 체계를 활용하고 지형과 도시로 부터의 거리에 따른 영향을 비교하기 위해 강원도 홍천군의 읍지역과 읍에서 멀리 떨어진 산간 면지역 두 곳으로 나누어 조사할 것을 결정하였다.
읍·면 단위지역의 취약계층가구를 대상으로 조사를 수행하였다. 경기 양평은 조사대상자의 특성파악을 위해, 강원 홍천은 도시와의 거리에 따른 영향을 비교하기 위해 선정하였다.