본 연구는 ‘주산지로부터 배추 수집-배추절임 가공-지역별 김치가공공장에 절임배추분배’의 세 단계 중 중간단계로서 배추절임 가공이 수행되는 배추종합처리장의 입지 및 규모를 동시에 결정할 수 있는 모형을 설정하고자 한다. 모형을 정립하기 위한 기본 가정은 다음과 같다. 첫째, 물류비의 가장 큰 부분을 차지하고 있는 수송비와 물류시설 고정비용의 합을 최소화시키는 지점에 종합처리장을 입지시키는 것이다. 물류비 중 수송비만을 고려한 것은 수송비가 물류비에서 70% 이상의 가장 큰 비중을 차지하기 때문이며, 또한 보관, 하역 등의 단위당 물류비는 입지별 큰 차이가 없기 때문이기도 하다. 둘째, 고정비용의 차이는 지역 간 지가의 차이로 가정한다. 이는 고정비용에서 도시지역과 농촌지역 간의 지가 차이가 크게 나타나는 현상을 반영한 것이고, 기계 장비 등의 여타 고정비용이나 가변비용은 지역에 따라 크게 다르지 않다는 점을 반영한 것이다. 마지막으로, 배추종합처리장에서 생산되는 절임배추는 전량 김치가공공장으로 배송되며, 개인 소비자에게는 판매하지 않는다고 가정한다. 즉, 배추종합처리장은 소매기능은 수행하지 않는다고 가정한다.
배추절임 가공이 수행되는 배추종합처리장의 입지 및 규모를 결정할 수 있는 모형을 설정하면 다음과 같다. 수송비와, 고정비용의 합을 최소화시키는 지점에, 고정비용의 차이는 지역 간 지가의 차이로 가정하고, 배추종합처리장은 소매기능은 수행하지 않는다고 가정한다.