본 장에서는 본격적으로 중국 농업 및 농업 R&D에 대해 고찰했다. 앞서 이론적으로 살펴 본 무역 관계와 실증적으로 살펴 본 해외 사례가 한 중 농업 관계를 이해할 수 있는 하나의 틀을 제공했다. 본 장에서는 구체적인 데이터를 바탕으로 중국 농업 및 농업 R&D의 현주소를 파악했다. 중국은 남한보다 훨씬 큰 면적을 보유하고 있지만, 경작 가능한 땅 면적은 인구에 비해 상대적으로 적다는 특징을 갖고 있다. 이로 인해, 한국과 비슷한 노동 집약적인 농업 구조를 갖고 있고, 노동집약 생산체제에 기반한 채소류 품목 등에 있어서 비교우위를 보인다. 이는 한국과 중국이 많은 농산물 품목들에 있어서 경합을 벌일 수밖에 없는 구조를 가리킨다(이주량 외,2014). 한국의 농업이 자본집약적 형태로 조금씩 변하고 있으나 여전히 국제적 수준에 비교하여 농업인구밀도가 높은 편이다.
본 장은 중국의 R&D의 현재 위치에 대해 말했다. 중국은 한국보다 땅은 더 크지만 경작 가능 토지 비율을 한국보다 적기에 노동 집약적인 구조를 가지며 채소류 등에 생산이 용이하다. 즉, 한국과 중국의 농산물 경쟁은 불가피하다.