상품형 보충식품 프로그램의 참여 노인들의 영양 상태에 미친 효과에 대한 연구는 극히 드물다. 2008년 미국농무부는 상품형 보충식품 프로그램이 모자와 어린이들, 노인들에게 영양적으로 어떤 도움을 주었는지에 대한 리포트를 발표하였다(Finegold, 2008). 리포트에 따르면 상품형 보충식품 프로그램은 저소득층 노인들에게 그들이 매월 필요로 하는 상당량의 식품을 제공함으로써 영양적으로 지원을 해줄 수 있으며, 특히 10달러 정도의 최소한의 푸드 스탬프 혜택을 받던 대상자들에게는 50달러 정도의 식품패키지가 더욱 도움이 될 수 있다고 하였다. 특히 소매상점과의 접근성이 낮거나 몸이 불편한 노인들에게는 매월 집에서 받아볼 수 있다는 점에서 큰 장점이라 할 수 있다. 하지만 배급되는 식품의 양이 동일하기 때문에 독거노인들에게는 그 양이 너무 많을 수 있다는 점이나 통조림 식품과 같이 나트륨과 지방, 당, 전분 함유량이 높은 경우 당뇨환자들에게는 위험할 수 있다는 점 등 계속해서 보완, 개선되어야 한다고 설명한다. 또한, 이 리포트에서는 상품형 보충식품 프로그램이 거동이 불편하고 사람들과의 접촉이 거의 없는 노인들에게는 한 달에 한번 친숙한 스태프의 방문이 중요한 사회적 이벤트가 될 수 있으며 노인들의 정서에도 도움이 될 수 있다고 설명하고 있다.
상품형 보충식품 프로그램에 참가한 노인들의 영양상태에 대한 분석은 매우 적다. 미 농무부 보고서에 따르면 상품형 보충식품 프로그램은 저소득층 노인이 필요로 하는 식품 제공을 통해 영양 지원을 해주는 프로그램인데 특히 거동이 불편한 노인들에게는 푸드 스탬프보다 식품패키지가 더 도움이 될 수 있다.