처음에는 농사가 너무 힘이 들어 그만 둘까도 몇 차례 생각 했지만 포기하지 않고 열심히 배우고 노력한 결과 영지버섯 농사가 자리 잡았어요. 이듬해부터는 상황버섯도 시작했지요. 안전한 먹을거리 제공, 고객만족, 고객감동을 최우선의 경영목표로 삼고 정성껏 물과 온도 습도를 관리하다보면 예쁘게 자라고 영지버섯과 상황버섯을 볼 수 있어요. 영지와 상황은 건강에도 좋아서 재배하는 저희 부부도 절로 건강해 지는 기분이에요. 영지버섯은 면역력의 효과는 기본이고요. 항암효과에도 좋은 성분이 많이 들어 있습니다. 스트레스로 지쳐있는 간에 활기를 넣어주고 자양 강장제로 도움이 되지요. 노폐물과 발암 물질들을 함께 내보내 장 건강에도 도움이 된다고 합니다. 상황버섯 역시 혈관 질환 예방과 치료에 탁월한 효능이 있고 혈액을 깨끗하게 만들어 주어 동맥경화와 고혈압에 효과가 아주 좋다고 합니다. 요즘처럼 찬바람이 불 때는 두 버섯과 대추를 함께 끓여 먹으면 면역력을 높이는데 도움이 된답니다.
처음엔 농사가 힘이 들어 포기하고 싶었지만 노력한 결과 영지 버섯 농사가 자리잡았고, 이제는 상황버섯도 시작했습니다. 목표를 가지고 관리를 하면 영지버섯과 상황버섯을 키울 수 있습니다. 둘 다 몸에 좋은 버섯이니 저희까지 덩달아 건강이 좋아지는 것 같습니다.