아말감의 안전성 논란은 1926년부터 있었다. 당시 아말감을 제조할 때에는 수은에 열을 가해야 했는데, 독일의 화학자인 알프레드 스톡은 열을 가하고 분쇄할 때에 수은 증기가 방출될 수 있다고 지적하였다. 이후 수은에 열을 가하지 않는 새로운 아말감 제조방법이 보급되었다. 미국의 치과의사 히긴스는 아말감에서 방출되는 수은이 신경계, 심혈관계, 면역계 등에 이상 반응을 일으킬 수 있고 만성 피로나 다발성 경화증, 저혈압 및 고혈압, 빈맥, 루푸스, 백혈병, 호지킨 병, 크론 병 등을 야기할 수 있다고 하여 아말감에 대한 안전성 논쟁을 불러일으켰다(Dodes, 2011).
독일의 화학자가 아말감 제조 공정에 문제를 제기해 새 아말감 제조방법이 퍼졌다. 미국의 치과의사는 아말감에서 배출되는 수은이 각종 병의 발생 원인이 될 수 있다고 했다. 