화이트칼라 젊은 남녀들에게 유행하는 더치페이 방식은 남녀가 데이트 비용을 함께 내지만 남자가 좀 더 많이 부담하는 식이다. 신사로서의 체면은 세우면서 함께 부담한다는 점에서 합리적인 방식이라는 것이다. 베이징 시내에 위치한 한 한국식 치맥(치킨과 맥주)집. 계산 대기줄이 꽤 길었다. 얼마나 인기가 많길래 계산까지 줄을 서서 해야 하나라는 생각이 스치는 순간, 사실은 다른 이유로 줄이 길다는 걸 발견했다. 앞에 있는 5명의 중국 젊은이들은 같은 일행이고 전체 금액을 공평하게 나눠 내는 더치페이를 하느라 줄이 길었던 것이다. 이들은 각자에게 할당된 금액에 휴대전화로 QR코드를 스캔하는 전자결제 방식으로 순식간에 돈을 내고 사라졌다. 손님에 대한 접대, 체면을 중시하는 중국에서 더치페이는 여전히 낯선 방식이다. 비슷한 나이 또래의 중국 친구들과 밥을 먹고 난 후에는 서로 계산하겠다며 실랑이가 종종 벌어지곤 한다. 계산서를 뺏어 들거나 화장실에 가면서 먼저 몰래 계산하는 것은 한국과 좀 비슷하다. 그러나 그런 계산 경쟁도 중년들이나 하는 촌스러운 다툼처럼 변해가는 느낌이다. 중국에서는 각자 내기 방식을 AA즈(AA制)라고 부른다. 대수 평균이라는 뜻(Algebraic Average)의 영어단어를 줄인 말이다. AA즈는 빠르게 보편화되고 있지만, 논란의 대상이기도 하다. 주로 연인, 부부 간의 각자 내기 방식이 논란의 중심이다. 2012년에는 이 같은 현실을 반영한 이라는 트렌디 드라마가 나왔다. 80허우(80後·1980년대생) 부부가 결혼 후 재정·가사 분담에서 공평한 배분을 추구하면서 겪게 되는 갈등을 그렸다. 이미 5년 전 더치페이를 주제로 내세운 드라마가 나왔지만 지금까지도 토론의 주제다. 연인 사이에 데이트 비용을 균등하게 분할하는 것은 어색하다는 의견이 많다. 그래서 나온 AB즈(制)도 있다. 화이트칼라 젊은 남녀들에게 유행하는 변형된 더치페이 방식인데, 남녀가 데이트 비용을 함께 내지만 남자가 좀 더 많이 부담하는 식이다. 신사로서의 체면은 세우면서 함께 부담한다는 점에서 합리적인 방식이라는 것이다. 80허우나 90허우(90後·1990년대생)들이 선호한다. 남자가 데이트 비용을 책임져야 한다는 전통적 가치관에 남녀 평등이라는 현대적 개념을 더했다는 설명이다. 한국과 마찬가지로 '맞선의 식사비용은 반드시 남성이 부담해야 하나'라는 논쟁도 있다. 더치페이에 대한 고민은 몇 년 새 일은 아닌 듯하다. 마오쩌둥의 집사였던 우롄덩이 쓴 책에 따르면 마오쩌둥 주석과 부인 장칭은 AA즈를 선호했다고 한다. 당시 마오 주석의 한 달 월급은 404위안(약 6만6000원)이었고 장칭의 월급은 243위안(약 4만원)이었는데 둘은 생활비를 각자 계산하는 더치페이를 했다. 우롄덩은 "집사로서 두 사람의 월급을 어떻게 배분해 사용할지가 늘 고민이었다"고 기억했다. 중국의 더치페이는 기술의 발달이 견인하고 있다. 알리바바에서 만든 전제결제 방식인 즈푸바오는 AA즈 기능이 있다. 모바일 메신저인 웨이신은 단체방에 더치페이 기능이 있다. 전체 식사가격을 입력하면 단체방에 있는 사람 수만큼으로 나누어 자동 결제할 수 있다.
중국에서는 한국과 같이 데이트 비용은 남자가 부담하고 식사 비용은 서로 내려고 하는 전통적인 계산 방식이 주였으나 최근 전자 결제 기술의 발달로 더치페이 방법도 다양해지고, 데이트 비용의 경우 더치페이지만 남자가 조금 더 부담해 체면을 세우는 AB방식이 화이트칼라 남녀들을 중심으로 유행하고 있다.