외근을 마치고 사무실로 돌아오는 길에 커피전문점에 들른다. 스마트폰 앱을 통해 현재 위치에서 가장 가까운 매장을 찾으면 앱이 내비게이션 역할까지 수행해 길 안내를 해준다. 동시에 즐겨 마시는 커피도 미리 충전된 코인으로 자동 결제해 주문할 수 있다. 매장에 도착하면 커피를 받은 뒤 커피전문점에서 제공하는 블록체인을 활용해 거래처에 돈을 보내는 등 은행 업무도 볼 수 있다. 이 신통방통한 앱은 가족이 보낸 메시지도 볼 수 있다. 내용은 진행 중인 이벤트 상품을 대신 받아오라는 부탁이었다. 매장 내 키오스크를 통해 상품을 받은 뒤 매장 문을 나선다. 아직까지는 상상 속의 미래다. 하지만 앱 하나로 커피 주문은 물론 금융 및 결제, 길 안내, 메시지 송수신까지 가능해지는 미래에 가장 가까이 다가서 있는 업체가 있다. 바로 '스타벅스'다. 이들이 꿈꾸는 미래는 커피전문점의 모습만은 아닌 듯하다. 이들은 2009년 모바일 앱을 출시하면서 일찌감치 앱을 통한 결제 서비스를 도입했다. 2015년엔 매장을 방문하지 않더라도 모바일로 주문과 결제가 가능한 '사이렌 오더' 서비스를 시작했다. 미국에서는 스타벅스 앱으로 결제해본 사용자가 2000만 명을 넘어섰는데 전체 고객의 40%에 달하는 수치다. 스타벅스 충전카드 적립금 총액은 미국에서만 12억 달러(약 1조4200억원·2016년 1분기 기준)에 달했다. 거대 IT기업 구글이나 애플이 내놓은 결제방식보다 더 많이 사용되는 간편 결제 수단으로 자리 잡았을 정도다. 간편 결제 수단으로 자리 잡은 충전카드 스타벅스는 2018년 새로운 사업을 개시했다. 아르헨티나 은행인 방코 갈리시아와 함께 '스타벅스 커피 은행'을 연 것이다. 아르헨티나 중앙은행에서 금융 규정을 개정하면서 스타벅스에 은행으로 확장하는 길이 열렸다. 국내에서도 은행이 매장을 카페와 같은 분위기로 꾸며 운영하는 사례는 있지만 반대로 커피전문점이 은행으로 변신한 모델은 처음이다. 또한 비대면 거래가 활성화되고 다양한 핀테크 수단이 자리 잡게 되면 이를 기반으로 대출·보험·유가증권 거래 등 새로운 수익원도 창출할 수 있을 것으로 보인다. 결과적으로 스타벅스가 기존 은행들과 차별화되고 개선된 형태의 새로운 금융업 모델을 만들 수도 있다는 뜻이다. 이와 같은 스타벅스의 행보는 단지 트렌드에 맞춰 발 빠르게 대응하는 모습만은 아니다. 이들은 이미 10년 전부터 디지털 혁신에 집중해 왔다. 새로운 기술이 등장하면서 고객과의 커뮤니케이션 접점을 늘리기 위해 새로운 접근 방법, 즉 '디지털 트랜스포메이션'을 시작했다. 앞서 미래로 향했던 타임머신을 이번에는 과거로 돌려 2008년으로 가보자. 2008년 2월 26일, 미국 전역 약 7100개의 스타벅스 매장이 하루 동안 문을 닫았다. 한국을 포함한 아시아 일부 매장도 하루 폐점에 동참했다. 매장 앞에는 한 장의 안내문이 붙어 있었다. "우리는 최상의 에스프레소 한 잔을 선사하기 위해 잠시 시간을 갖고자 합니다. 훌륭한 에스프레소는 숙련된 기술을 필요로 합니다. 우리는 그 기술을 연마하는 데 전념하고자 합니다." 이러한 조치는 스타벅스의 성공을 이끈 하워드 슐츠가 다시 최고경영자로 복귀하면서 내린 결정이었다.
이미 10년 전 부터 디지털 혁신에 집중해 온 스타벅스는 앱으로 커피 주문은 물론 금융거래와 길 안내등을 가능하도록 미래를 선두하며, 비대면 거래가 본격화 되면서 금융업을 통한 새로운 수익원을 창출 할 예정이다.