농림수산식품부가 어제 글로벌 식품산업 육성을 위한 '식품산업 진흥 기본계획'을 내놓았다. 이 계획은 2017년까지 식품시장 규모를 245조원(2009년 131조원)으로 확대하고, 농식품 수출을 200억달러(작년 59억달러)로 늘리는 것을 목표로 하고 있다. 식품산업 고용은 지금보다 24만명 늘어난 200만명으로 확대하겠다고 한다. 한국 농업은 제조업이나 서비스업에 비해 성장세가 뒤떨어지고, 특히 여러 나라와 자유무역협정(FTA)을 체결하는 등 개방화가 진전되면서 수세적인 위치에 놓여 있던 게 사실이다. 특히 농업을 1차 농산물 범주로 보는 관점 때문에 카길이나 네슬레 같은 세계적 농산물 가공업체를 키우지 못했다. 정부가 이제라도 부가가치를 한 단계 더 높이는 식품산업 육성에 박차를 가하겠다는 건 긍정적인 일이다. 시장조사기관인 데이터모니터에 따르면 세계 식품산업 시장 규모는 4조9000억달러로 IT(3조5000억달러)와 철강(5000억달러)을 합한 것보다 1.4배 크다. 세계 인구는 다음달 70억명을 돌파하고 2020년이면 76억6000만명, 2050년엔 90억명으로 증가할 것으로 유엔은 예상한다. 2020년 세계 식품시장 규모도 6조4000억달러에 달할 것이라 한다. 한국 식품기업 중 아직 세계에 명함을 내밀 만한 기업은 없다. 국내 최대 기업인 CJ제일제당은 지난해 매출액이 83억달러로 미국 포브스지가 선정한 2000대 기업 중 1714위를 기록했다. 세계 최대 식품회사인 네슬레 매출액 1120억달러 대비 14분의 1에 불과하다. 한국에서도 네슬레와 같은 식품기업을 육성해야 한다. 그러나 농림부 발표 내용을 보면 타당성만 강조했을 뿐 구체적인 실현 방안이 없어 답답하다. 그동안 뭐 하느라 시간을 보내고 이제 임기를 1년여 남겨놓고 이런 정책을 발표했는지 그저 일했다는 시늉만 내려는 것 아닌가 보인다. 2017년까지 산업을 배로 키우고 수출 실적도 네 배 가까이 키우려면 중간단계별로 실천 전략이 있어야 할 것이다. 농림부는 식품산업을 육성하는 데 7조원 규모 투ㆍ융자가 필요하다고 밝혔는데 이 역시 뜬구름 잡는 식이다. 이번 발표로 끝내지 말고 관계 부처와 합동으로 세부 실천 내용이 담긴 방안을 다시 내놓기 바란다. 한식당, 포장김치, 막걸리 등만 강조해선 곤란하다.
농림수산식품부가 어제 글로벌 식품산업 개발을 위한 '식품산업 진흥 기본계획'을 내놓았지만, 농림부 발표내용은 타당성의 강조만 있을 뿐, 구체적 실현 방안이 없고, 관계 부처와 합동으로 세부 실천 내용이 담긴 방안을 다시 내놓아야할 것이다.