평균임금산정의 기초가 되는 임금총액에 산입하지 않는, 임시로 지불된 임금과 수당이란 일시적, 우발적 사유로 인하여 지급되는 따위의 그 지급사유의 발생이 불확정적인 것을 말하는 것이므로, 계속적, 정기적으로 봉급에 가산하여 지급하여 온 식대, 간식대 등은 이에 해당하지 아니한다.
평균임금 산정시에 '임시로 지불된 임금과 수당'은 고려되지 않는데, 임시로 지불된 임금과 수당이란 비정기적으로, 특별한 사유가 발생하였을 때 지급하는 금원을 의미하는 것이므로, 식대‧간식대라는 명목이라 하더라도 매달 봉급에 가산되어 지급되었다면 임시로 지불된 임금과 수당이 아니다.