주먹밥 떡갈비 육전 등 지역 특화음식 선봬 박재일 기자 광주FINA세계수영선수권대회, 급식 메뉴 시식품평회 주먹밥 떡갈비 육전 등 지역 특화음식 선봬 2019광주세계수영선수권대회 조직위원회(위원장 이용섭 광주광역시장)는 지난 9일 대회기간 선수? 임원에게 제공되는 급식 메뉴 만족도 확인을 위해 조영택 사무총장과 급식전문위원, 조직위 관계자들을 대상으로 시식품평회를 개최했다. 이날 시식품평회는 그동안 급식 분야 전문가로 구성된 급식전문위원회의 자문과 검토를 통해 최종 확정된 메뉴를 직접 시식을 통해 맛과 염도, 열량, 식재료 품질 등 전반적인 사항을 확인하는 자리였다. 시식품평회 메뉴는 선수와 임원들에게 제공될 5일 주기 메뉴 중 4일차 중식 메뉴 전체로 유럽식, 아시안식, 할랄식, 한식 등 총 94종의 메뉴가 제공됐다. 특히, 이날은 대회기간 선수와 임원에게 제공되는 주먹밥, 떡갈비, 육전 등 광주 지역 특화음식을 선뵈어 참가자들의 관심과 만족도를 높였다. 조직위는 이번 시식품평회 결과와 참가자들의 설문조사를 토대로 급식 메뉴를 보완해 대회 참가자들에게 양질의 급식 제공을 위해 최선을 다할 계획이다. 한편, 2019광주FINA세계수영선수권대회 급식은 공식 후원사인 아모제푸드(주)를 통해 6월 20일부터 대회 참가하는 선수와 임원, 미디어, 운영인력에게 본격적으로 공급된다. /박재일 기자 jip@namdonews.com 박재일 기자 jip@namdonews.com
2019광주FINA세계수영선수권대회 급식 메뉴 중 일부 메뉴에 대하여 직접 시식을 통해 맛과 염도, 열량, 식재료 품질 등 전반적인 사항을 확인하는 시식품평회가 열렸으며, 이 급식은 공식 후원사인 아모제푸드(주)를 통해 6월 20일부터 대회 참가하는 선수와 임원, 미디어, 운영인력에게 본격적으로 공급된다.