‘기능성표기식품’ 등록 판매…혈당치 상승억제 효과 한국산 당조고추(사진)가 일본 내 수입산 중 최초로 ‘일본 기능성표시식품’으로 등록되면서 일본 소비자들의 식탁에 오르게 됐다. 한국농수산식품유통공사는 2일 “한국산 당조고추가 최근 일본의 한 대형마트 I유통업체를 시작으로 본격적인 판매를 개시했다”고 밝혔다. 당조고추는 식후 혈당치 상승억제에 뛰어나 국산품종 농산물로는 최초로 지난해 10월 일본현지에서 ‘기능성표시식품’으로 등록됐다. 수입산 농식품이 일본 내에서 기능성표시식품으로 등록된 것은 당조고추가 처음이다. 일본은 65세 이상 인구가 30%에 육박하는 초고령화사회로 건강식품에 대한 관심이 매우 높다. 이러한 사회 분위기를 반영하듯 일본 정부는 2015년부터 기능성표시식품제도를 시행했고 이에 따라 일본에서 유통되는 식품에 ‘기능성’을 표시하는 기준은 더욱 엄격해졌다. aT 관계자는 “6월초부터 일본 대형유통업체들을 대상으로 세일즈활동을 실시했는데 2주 만에 취급을 희망하는 업체들이 속속 늘고 있다”며 “지난 3월 동경식품박람회(Foodex Japan) 때부터 이미 당조고추의 인기를 예상했다”고 밝혔다. 2008년 국내 연구진에 의해 개발된 당조고추는 이름 그대로 ‘당을 조절해주는’ 기능성을 지니고 있다. 당조고추에 함유된 루테오린 성분이 당류의 분해와 흡수를 완만하게 해 식후 혈당치의 상승을 억제하게 되는 것이다. 농림축산식품부와 aT는 건강기능성식품 시장의 성장을 주목하고 2011년부터 당조고추의 단계별 수출가능성을 타진해왔다. 일본 국립대학과 연계한 임상시험에서 기능성을 검증해 과학적 근거를 마련하는 한편, 일본 현지 소비자들을 대상으로 테스트 판매도 실시해 판매 가능성도 검증했다. aT는 특히 당조고추에 이른바 ‘제스프리(Zespri) 모델’을 적용했다. 과거 파프리카, 딸기 등의 품목에서 경험했던 수출시장 난립을 방지하기 위해 시작단계부터 생산 및 수출창구를 단일화하고 일본 내 시장질서 유지를 위해 당조고추의 일본 상품명 ‘토우쵸토가라시(糖調唐辛子)’를 직접 고안해 상표권 등록까지 마쳤다. 신현곤 aT 식품수출이사는 “기능성 채소의 인기는 일본뿐만 아니라 중국, 미국 등 세계적인 추세로 한국산 당조고추의 기능성에 모두 주목하고 있다”며 “수년간의 노력 끝에 기능성식품으로서 수출길을 연 만큼 앞으로도 제2의 당초고추와 같은 신규 유망품목을 지속적으로 발굴할 것”이라고 밝혔다. /김동수 기자 김동수 기자
국내연구진이 개발한 당조고추가 식후 혈당치 상승억제에 뛰어나 지난해 10월 일본현지에서 '일본 기능성표시식품'으로 등록되었다.