출처: KBS 2TV 생생정보 캡쳐 4일 방송된 KBS 2TV '생생정보' <대결! 테마 맛집> 코너에서는 장마라는 테마로 녹두전과 손칼국수가 소개되었다. 먼저 소개된 음식은 녹두전이다. 장마철이면 생각나는 별미인 녹두전은 서울 '원조순희네빈대떡'에서 맛 볼 수 잇다. 사장님은 25년 간 녹두전을 부쳐오셨다고. 고소한 냄새와 빗소리를 닮은 전 부치는 소리에 가게는 계속해서 손님들로 북적였다. 사장님은 "25년간 한결같이 맷돌로 녹두를 갈고 있다"며 "맷돌로 갈면 녹두가 훨씬 더 부드러워진다"고 설명했다. 또한 사장님은 비법으로 녹두전을 굽는 "동판"을 꼽았다. "철판은 온도가 들쑥날쑥해서 잘 부쳐지지 않는다"며 온도가 고르게 오르는 동판을 소개했다. 손님들은 "겉은 바삭하고 속은 촉촉하다" "너무 고소하고 바삭하다"라며 후기를 전했다. 이 날 방송에서 소개된 녹두전 맛집 '원조순희네빈대떡'은 서울특별시 종로구 종로32길에 위치하고 있으며, 녹두빈대떡은 1장에 4000원, 고기완자는 1장에 2000원으로 알려졌다. 이어 소개된 장마철 별미는 전통 손맛을 자랑하는 50년 전통의 손칼국수다. 담백한 국물과 쫄깃한 면발이 일품인 손칼국수를 맛 볼 수 있는 이 가게는 서울의 '경북손칼국수'라는 가게로, 서울특별시 동대문구 답십리로에 위치하고 있다. 가늘게 썰린 면과 얼갈이배추, 육수를 곁들여 끓여낸 추억의 칼국수 맛을 즐기기 위해 모인 사람들로 식당이 가득 찼다. 한편 사장님은 오차 없이 엄청난 속도로 일정한 두께의 칼질을 선보여 제작진을 놀라게 하기도 했다. 또한 사장님은 시어머니, 할머니 때부터 사용해온 홍두깨를 50년 째 사용하고 있다고 전하며, 쫄깃한 면발의 비법으로 "콩가루"를 소개했다. 이어 손칼국수의 맛을 한층 올려주는 매콤한 양념장의 비법으로는 "칼국수의 밑국물을 양념장에 넣는다"고 전했다. 손님들은 "어머니가 해주던 그 맛" "비 오면 생각나는 맛이다"라고 칭찬했다. 한편 KBS 2TV '생생정보'는 매주 월요일부터 금요일 오후 6시 30분 방송된다. / 인턴 김솔
4일 방송된 KBS 2TV '생생정보' <대결! 테마 맛집> 코너에서는 서울특별시 종로구 종로32길에 위치한 녹두전 맛집 '원조순희네빈대떡'과 서울특별시 동대문구 답십리로에 위치한 '경북손칼국수'가 소개되었다.