전문음식점·원료공급업체 등 37곳 식품위생법 위반 적발 언제, 어디서, 누가 제조했는지 조차 알 수 없는 의문의 식재료를 사용하고, 비위생적인 주방에서 마라탕을 제조·판매한 마라탕 전문 음식점들이 무더기로 적발됐다. 식품의약품안전처는 22일 “중국 사천지방 요리인 ‘마라탕’, ‘마라샹궈’ 등을 판매하는 음식점과 원료공급업체 63곳의 위생점검을 실시, 식품위생법을 위반한 37곳(58.7%)을 적발했다”고 밝혔다. 식약처는 6월 3일∼7월 5일 마라탕·마라상궈 음식점 49곳과 이들 음식점에 원료를 공급하는 업체 14곳의 위생점검을 했다. 그 결과 음식점은 23곳, 원료 공급업체는 점검대상 14곳이 모두 식품위생법을 위반한 것으로 드러났다. 위반 내용은 ▲영업등록·신고하지 않고 영업(6곳) ▲수입 신고하지 않은 원료나 무표시제품 사용·판매(13곳) ▲위생적 취급기준 위반(10곳) ▲ 기타 법령위반(8곳) 등이다. 광주에선 모두 2곳이 적발됐는데, 광주시 북구의 A음식점은 무표시 제품을 사용·보관했으며, 북구의 B음식점은 제조년월일 미표시 제품을 사용·보관하다 단속에 걸렸다. 적발된 업체는 관할 지자체가 행정처분 등 조처하고, 3개월 안에 다시 점검해 개선 여부를 확인할 예정이다. 식약처 관계자는 “최근 중독적인 매운맛으로 마라요리 열풍이 불면서 마라탕 전문음식점이 전국 곳곳에 생겨남에 따라 긴급 위생점검에 나서게 된 것”이라면서 “앞으로도 소비자 기호와 식품 소비 트렌드를 분석해 위생 점검을 강화하는 등 국민들에게 안전한 먹을거리를 공급할 수 있도록 노력하겠다”고 밝혔다. 한편 불량식품 의심 제품이나 식품안전 관련 불법 행위를 목격하면 불량식품 신고 전화(1399) 또는 민원상담 전화(110)로 신고하면 된다. /정병호 기자 jusbh@kwangju.co.kr
이상한 식재료를 사용하고 비위생적인 주방에서 마라탕을 제조하여 판매한 음식점들이 적발되었는데, 위반 내용은 영업 미신고, 원산지 미표기, 위생 취급기준 등이었으며 적발된 업체는 관할 지자체의 조치 후 3개월 안에 개선 여부를 확인할 것이다.