홍정기 기자 안성시가 농업인 가공사업장 시설·장비 개선 지원사업을 통해 농가소득을 증진시켜 나갈 계획이다. 18일 시에 따르면 농업인 가공사업장 시설·장비 개선 지원사업은 2020년까지 HACCP 인증 의무품목에 해당하는 농업인 가공사업장의 위생수준을 향상시키고, 가공업 종사자의 위생교육 및 전문가 컨설팅을 추진함으로써 경쟁력 강화는 물론 농업인의 소득 향상을 지원하는 사업이다. HACCP은 생산·제조·유통 전 과정에서 식품 위생에 해로운 영향을 미칠 수 있는 위해 요소를 분석하고, 위해 요소를 제거하거나 과학·체계적으로 식품의 안전을 관리하는 제도다. 시는 두레푸드영농조합법인을 2019년 지원사업자로 선정, HACCP 인증 지원과 위생장비 설치 지원 등으로 경쟁력을 높일 수 있도록 했다. 지난 11월 HACCP 적용 업소 인증을 획득한 두레푸드영농조합법인은 기존 떡과는 차별화된 생산 노하우로 국내산 최고급 쌀만을 고집하며 첨가제, 방부제, 착색료 등 첨가물 없이 오직 쌀과 소금만으로 떡을 제조함으로써 기존의 간식이라는 떡의 이미지를 간편·건강식이라는 이미지로 새로운 떡 시장을 개척하고 있다. 윤명옥 두레푸드영농조합법인 대표는 "HACCP 적용 업소 인증 획득으로 식품의 안전성을 강화하면서 향후 체험시설 개발 등 더욱 성장하기 위해 최선을 다할 것"이라고 말했다. 심준기 안성시농업기술센터 소장은 "안성지역 농산물 부가가치 향상과 소비자에게 감동을 줄 수 있는 사업장으로 성장해 주길 바란다"고 전했다. 한편, 두레푸드영농조합법인은 현재 ‘호랑이방앗간’이라는 이름으로 서울 양재·창동, 수원, 성남 등의 하나로유통센터에 흰떡·콩물 등을 판매하고 있으며 매년 100% 매출 성장을 하고 있다. 안성=홍정기 기자 hjk@kihoilbo.co.kr
안성시는 생산·제조·유통 전 과정에서 과학·체계적으로 식품의 안전을 관리하는 제도인 'HACCP' 인증 의무품목에 해당하는 농업인 가공사업장의 위생수준 향상과 가공업 종사자의 위생교육 및 전문가 컨설팅을 주요 내용으로 하는 '농업인 가공사업장 시설·장비 개선 지원사업'을 통해 농업인의 경쟁력 강화와 소득 향상을 도울 예정이다.