우리나라 국내 인구 구조가 바뀌면서 가계 소비 패턴에도 변화가 일고 있다. 최근 한국의 인구 구조는 젊은 세대의 만혼과 비혼, 고령인구 증가, 출산율 급감, 가구 규모 축소, 1인 가구 급증, 가구주 고령화 등의 현상이 뚜렷하게 나타나고 있다. 그러자 정부의 인구 정책은 반세기도 되지 않아 뒤집혔다. 1980년대만해도 '둘도 많다 하나만 낳자'는 표어·포스터가 나부꼈지만 2000년대 들어서는 '아기 웃음소리가 대한민국의 희망, 자녀에겐 큰 선물(동생)'로 돌아섰다. 우리나라 인구 구조는 젊은층이 두터운 피라미드 형태에서 노인 세대가 많은 종 모양으로 바뀌고 있다. 통계청 인구주택총조사 결과 1965년 23세였던 평균 연령은 2019년 42.6세를 기록했고, 2050년엔 54.4세가 될 전망이다. 총인구는 60년 전보다 2배나 증가했지만 인구성장률은 크게 둔화됐다. 출생·사망자를 집계하는 인구자연증가가 1990년 40만여 명에서 2018년 2만여 명으로 급감해서다. 주요 원인은 출산 감소와 고령 인구 증가다. 합계출산율(여성 1명이 평생 낳을 평균 출생아 수 예상 지표)은 2018년에 1명이 안 되는 0.98명을 기록했다. 역대 최저 수준이다. 기대수명이 늘면서 노인 인구도 역대 최대다. 65세를 넘은 노인 인구가 지난해 말 800만명을 넘었다. UN 기준에 따르면 우리나라는 5년 뒤엔 노인 인구 비율이 20%를 넘는 초고령사회가 될 전망이다.20~30대, 취사·세탁·청소 등 살림은 남에게 가구 유형도 바뀌었다. 대가족과 핵가족을 한참 지나 '원자가족'이 됐다. 가구원수 별 가구 비중이 2000년까지만해도 4인가구, 3인가구, 2인가구, 1인가구 순이었으나 2017년엔 1인가구, 2인가구, 3인가구, 4인가구 순으로 역전됐다. 한국 가구의 표준이던 4인 가구는 줄고 1인 가구가 대세가 된 것이다. 인구 구조의 변화는 소비 형태에 큰 영향을 미치고 있다. 가정에서 많이 소비하는 식료품과 비주류 음료를 비롯해 채소와 채소가공품, 곡물류, 가전·가구 같은 가정용 내구재 소비가 줄고 있다. 반면 근무시간 단축으로 여가 문화 활동이 확산되면서 정보통신 관련 기기를 비롯해 외식·여행·숙박·교통 분야의 소비가 늘고 있다. 가족 규모가 축소되면서 혼자 처리하기 힘든 일을 대신해주는 주거·생활 편의 서비스에 대한 이용이 늘고, 건강에 대한 관심의 증가로 의료·보건 서비스에 대한 지출도 크게 증가하고 있다. 하나금융경영연구소가 분석한 소비 트렌드를 비교해보면 1990년대에는 식료품·비주류음료 소비가 가장 많았다. 이어 주거·수도·광열, 의류·신발, 교육 순이었으며, 외식·여행 같은 음식·숙박 소비는 가장 적었다. 하지만 2010년대엔 반대가 됐다. 음식·숙박 소비가 가장 많이 증가해 식료품·비주류음료를 앞질렀다. 음식·숙박의 소비 비중은 30~60대 모든 연령층에서 계속 증가하는 추세다. 특히 각종 가공을 거치지 않고 즉시 섭취할 수 있는 패스트푸드점·주점·커피숍 등을 이용하는 모습이 급증했다. 음식·숙박의 소비가 늘면서 교통도 주요 소비항목군에 새로 등장했다. 사교육(인터넷강의 포함)과 주거·수도·광열에 대한 소비도 증가했다.
우리나라 국내 인구 구조가  2000년 4인가구, 3인가구, 2인가구, 1인가구 순에서 2017년 1인가구, 2인가구, 3인가구, 4인가구 순으로 바뀌면서 가계 소비 패턴에도 변화가 일고 있으며, 이에 따라 혼자 처리하기 힘든 일을 대신해주는 주거·생활 편의 서비스에 대한 이용이 늘고, 건강에 대한 관심의 증가로 의료·보건 서비스에 대한 지출도 크게 증가하고 있다.