독특하고 맛깔난 광주 대표음식, 당신의 선택은… 상추튀김·오리탕·한(정)식·송정리떡갈비·주먹밥·팥칼국수·육전·무등산보리밥·애호박찌개 테이프 커팅하는 내빈들 10일 오전 김대중컨벤션센터 다목적홀에서 열린 광주대표음식 선정 및 브랜드화를 위한 ‘2019광주대표음식 페스티벌’에 참석한 이용섭 광주시장과 지역 국회의원 등 주요내빈들이 테이프 커팅식을 하고 있다. 사진=김애리 기자 광주시는 지난 10일 김대중컨벤션센터 다목적홀에서 ‘2019광주대표음식 페스티벌’를 개최했다. 광주 대표음식 페스티벌은 시민·전문가의 100인 토론회와 주제관, 시연관, 시식관, 체험관 등으로 구성된 광주음식 전시관으로 나누어 진행됐으며, 전 국민을 대상으로 실시한 사전 인식조사와 광주음식 공모로 추천된 음식 및 스토리 우수작 결과 등을 중심으로 광주대표음식 선정위원회에서 후보군으로 선정한 9가지 음식을 대상으로 실시됐다. 후보음식은 ▲광주상추튀김 ▲광주오리탕 ▲광주한(정)식 ▲광주송정리떡갈비 ▲광주주먹밥 ▲광주팥칼국수 ▲광주육전 ▲무등산보리밥 ▲광주애호박찌개 등이다. 광주대표음식 선정을 위해 실시한 100인 토론회 결과는 3가지 카테고리별로 추천된 음식을 당일 공개했으며, 이후에 100인 토론회 결과, 전시관 관람객 평가의견, 공모전 결과 등을 취합해 광주대표음식 선정위원회에서 이번주 중 대표음식을 선정해 최종 공개할 계획이다. /최권범 기자 최권범 기자
광주시는 광주대표음식 선정위원회에서 후보군으로 선정한 9가지 음식을 대상으로 ‘2019광주대표음식 페스티벌’을 개최했다.