하하 김종국 막창 뭐길래? 홍대에서 5년 운영한 401정육식당 대표메뉴, 홈쇼핑에서 판매 하하 김종국이 홍대에서 5년간 운영하고 있는 401정육식당의 대표 메뉴, 막창, 곱창, 돼지껍데기 3종을 패키지로 구성, 출시한 401 막곱세트가 판매되고 있다. 하하와 김종국은 본인들의 인스타그램에서 ‘진심으로 자신있어요~’, ‘어제 새벽에도 먹었는데 진짜 죽여줘요!’ 등의 내용을 올렸으며, 홈쇼핑 방송 라이브에서도 하하는 ‘정말 맛있고, 가게에서 사용하는 소스 그대로를 사용했다. 믿고 먹어도 좋다’ 등의 말로 자신감을 내비쳤다. 401 막곱세트는 원재료를 모두 국내산 축산 원재료를 사용하였으며, 3단계 버블 세척 공법으로 세척, 잡 내 제거를 위해 7가지 재료를 넣었고, 여기에 12시간 숙성한 401 노하우 비법 소스와 가스 직화 솥에 직접 볶은 불 맛 구현으로 마무리하여 홍대 401정육식당의 오리지널 맛을 구현해냈다. 이번 방송에서 판매된 401 막곱세트는 불막창, 불곱창, 불껍데기 라는 3가지 구성으로 판매하였다. 401 막곱세트 개발 담당자는 ‘401 막곱세트는 하하, 김종국이 직접 개발에 참여하여 검수하였으며, 그들이 원하는 좋은 재료, 처리 방법, 소스 맛을 실현하는 것이 정말 힘들었다.’ 며, ‘높은 원가 가 들었지만 마진율을 최소화하여 401 정육식당 매장에서 먹는 것처럼 높은 퀄리티로 준비하였으니 많은 사랑 부탁드린다’ 고 밝혔다. 이수한 기자 .
하하 김종국이 공동으로 운영하는 401정육식당의 대표 메뉴 막창, 곱창, 돼지껍데기 3종 패키지가 홈쇼핑에서 판매되고 있다. 