김동관 기자 완도군, 해양치유산업 연계 ‘꽃차산업’ 주도 전문가 교육과정 운영…다양한 프로그램 추진 전남 완도군이 해양치유산업과 연계한 ‘꽃차산업’저변 확대를 위해 박차를 가하고 있다. 19일 완도군에 따르면 군은 해양기후치유 프로그램의 일환인 꽃차 교육과정과 시음회 등 프로그램을 적극 추진하고 있다. 우선 한방꽃차 소믈리에 자격증반 수강생 17명을 모집해 운영 중이다. <사진> 이 과정은 꽃차의 올바른 이해와 전문 교육 과정을 통한 꽃차산업의 가공·생산 분야 전문가 양성 및 새로운 소득 창출을 도모하기 위해 마련됐다. 꽃차 이용 소재는 식약처에 식용 가능 품목으로 등록된 화종을 개화 시기에 맞춰 활용한다. 완도에 주로 자생하는 동백꽃, 벚꽃(산벚꽃), 구절초, 작약, 도라지 등 다양하다. 한방차로 이용되는 잎이나 뿌리, 줄기도 곁들여 한방차 가공 기술을 습득할 기회를 제공하고 있다. 꽃차 시음회에 참여한 한 참가자는 “해변 노르딕워킹을 하고 나서 꽃차를 시음했는데 피로도 풀리고 심신도 안정되는 거 같다”며 “완도 여행을 와서 좋은 프로그램에 참여하게 돼서 기억에 오래 남을 거 같다”고 말했다. 군 관계자는 “자격증반 인재 양성으로 꽃차 가공 생산 및 식용 장미 음료 개발 등 꽃차산업을 주도해가겠다”고 밝혔다. 완도/김동관 기자 kdg@namdonews.com 김동관 기자 kdg@namdonews.com
19일 완도군은 해양기후치유 프로그램의 일환인 꽃차 교육과정과 시음회 등 프로그램을 적극 추진하기로 한 가운데 전문가 양성 및 새로운 소득 창출을 도모하고자 한방꽃차 소믈리에 자격증반을 우선 운영하고 있다고 전했다.