트래비스 칼라닉 우버 창업자는 억만장자다. 그는 유니콘 기업 우버를 만든 주인공이다. 우버는 기업가치가 1 조원이 넘는 스타 기업이다. 칼라닉은 지난해 자신이 보유했던 우버 지분을 소프트뱅크에 넘겼다. 지금은 벤처투자자다. 흥미로운 것은 그가 한국에서 공유주방 시장 출사표를 던졌다. 공유주방이란 공유오피스와 유사한 개념이다. 스타트업과 벤처가 사무실을 같이 사용하는 것처럼, 음식을 만드는 공간을 셰어한다. 최소 비용으로 최대 효과를 거둘 수 있다는 게 투자자와 사용자 얘기다. 칼라닉 선택은 작게는 푸드테크 산업의 성장성을 짐작케 한다. 잠재 성장성을 높게 봤다는 방증이다. 거시적으로는 공유경제 이론에 실증적 근거를 제시한다. 맛집정보 제공, 음식배달에 이어 맛있는 음식을 대량으로 생산하는 사업이 뜰 것이라는 기대를 품게한다. 국내외 벤처 캐피털 역시 이 같은 흐름에 주목하고 있다. 주요 공유경제 기업에 투자가 이어진다. 공유주방 산업은 실제로 커지고 있다. 신규 기업이 늘면서 주방 매장 수 역시 전년 대비 6 배 늘어날 전망이다. 올해 30 곳이 추가로 문을 연다. 특히 한국 푸드테크 산업에 대한 칼라닉 대표 관심이 전해지면서 공유경제 인기가 높아졌다. 그는 클라우드 키친이라는 공유주방 브랜드를 내놓았다. 공유경제는 새로운 물결이자, 시대적 대세다. 전통산업이 부정한다고 해서 없어지지 않는다. 모바일에 익숙한 세대가 점진적으로 사회를 이끌어 가는 주류로 부상했다. 전통산업이 해결하지 못하는 가려운 부분을 긁어준다. 새로운 수요가 창출될 수 밖에 없다. 편리하고 간편함을 추구하는 젊은 세대가 주고객이다. 새로운 물결이 밀려오고 있다. 공유경제가 우리 경제의 새로운 축이 되는 것은 시간 문제다. 전통산업 역시 새로운 파고에 대비할 때이다.
우버 창업자인 트래비스 칼라닉이 우리나라에 공유주방에 참여하며 국내외 기업들도 공유경제에 투자를 잇고 있는 것을 보면 공유경제는 시대적 대세로 이것이 우리 경제의 새로운 기준이 되는 것은 시간 문제다.