홍봄 기자 인천지역 7개 학교 환경 열악해 가스 등 노출 여름엔 위생 문제 수백 명분 이동 ‘배식’ 어려움도 교내 유휴공간 부족 등 개선 난항 위 사진은 해당 기사와 관련 없음. /사진 = 기호일보 DB 지하에 조성된 인천지역 일부 학교의 급식 조리실이 문제로 지적되고 있다. 급식의 질은 물론 종사자 근무환경에 악영향을 미치고 있기 때문이다. 24일 인천시교육청에 따르면 지하에 급식조리실이 있는 학교는 남부교육지원청 3개, 서부교육지원청 2개, 북부교육지원청 2개 등 총 7개다. 남부는 3개 학교 중 1개가 지하에 있고, 2개는 보는 각도에 따라 일부가 지하에 해당한다. 서부는 지하와 반지하 조리실이 있는 학교가 각 1개이며, 북부는 2개 학교 모두가 지하에서 조리가 이뤄진다. 지하 조리실은 지상에 비해 온습도 조절이나 채광, 환기 등이 쉽지 않다. 현장에서 위생사고에 특별히 신경 쓰고는 있지만 온도가 높아지는 여름이면 관리에 어려움이 많다. 또 식자재를 지하로 운반하는 과정에서 신선도가 떨어지기도 한다. 배식에 어려움을 겪는 학교도 있다. 부평구 A고등학교는 지하에서 급식을 조리 후 승강기를 통해 1층 급식실로 올린다. 중식은 600인분 이상을 옮겨야 하고, 야간자율학습으로 인한 석식까지 하루 두 차례 운반 작업이 필요하다. 서구 B초등학교는 급식실이 없어 지하에서 조리한 음식을 교실로 옮겨 배식하고 있다. 대량의 급식을 옮기다 보니 음식이 식는 등 처음 조리한 상태로 신선하게 유지하기가 쉽지 않은 실정이다. 지하조리실 개선은 급식종사자의 근로 여건을 위해서도 필요하다는 지적이다. 종사자들이 식재료와 조리된 급식을 운반하는 동선이 길어지면서 근골격계에 무리가 발생하고, 배기시설이 있다고 하나 유해물질을 흡입할 여지도 많다는 우려다. 이를 반영하듯 2015년 20건이던 인천 학교급식 조리실 산업재해가 2016년 25건, 2017년 36건, 2018년 34건 등으로 증가하는 추세다. 인천학교비정규직연대회의 관계자는 "조리실에서 불연소된 가스가 많이 발생하는데, 지하에 배기시설이 있다 해도 문제가 된다"며 "여름에는 온도가 치솟아 멀미나 구토 증세를 보이는 종사자들도 있어 지하 조리실은 반드시 개선돼야 한다"고 지적했다. 일부 학교는 급식실을 지상으로 옮기는 방안이 검토되기도 했지만 학교부지 내에 현대화사업을 추진할 부지를 확보하기가 어려워 속도가 붙이지 못하고 있다. 빈 교실을 활용하는 방안도 있으나 학생 수가 줄지 않는 학교들은 이 또한 여의치 않은 것으로 확인됐다. 현재 7개 지하 조리실 중 개선사업이 확정된 곳은 1개 학교에 불과하다. 시교육청 관계자는 "조리실을 설치할 면적이 안 나오거나 부지가 없는 학교들이 지하에 조리실을 운영하고 있다"며 "1개 학교는 현대화사업이 확정됐고, 나머지도 검토해 단계적으로 추진할 계획"이라고 말했다. 홍봄 기자 spring@kihoilbo.co.kr
 인천지역 7개 학교의 지하에 급식조리실이 있어 이는 급식의 질과 종사자 근무환경에  좋지 않은 영향을 주고 있으며 문제가 되고 있다.