디지털뉴스부 [기호일보=디지털뉴스부] 최근 해남에서 농사를 짓고 있는 장평화 농부가 유튜브 채널 ‘장평화TV’를 개설해 화제를 모으고 있다. 본 채널은 김장 레시피를 소개하고 있다. 유튜브 장평화TV 채널에서는 김장 시 유의할 점, 김장 하는 방법, 절임배추 사용법 배송관련 내용을 제공하여 소비자들과 소통을 하고자 한 것. 김장을 포기하는 김포족들에게 김치양념, 김장대행 등 새로운 상품을 출시하여 김장을 더 쉽게 진행할 수 있도록 도움을 주고 있다. 특히 본 채널은 배송지연 관련 내용 및 정확한 정보 안내를 주제로 한 컨텐츠들이 게시되어 소비자들의 마음을 사로잡아 호황을 누리고 있다. 한편, 장평화절임배추를 제작하는 농부 장평화씨는 채널A 서민갑부 절임배추, MBN 생생정보마당 등 기존 TV 프로그램에도 다수 출연하여 배추농사 절임 과정을 직접 보여주기도 했다. 장평화 절임배추가 많은 인기를 누리게 된 비결은 무엇일까? 좋은 재료와 철저한 품질관리로 명품 절임배추를 제작하는 것으로 화학비료 사용을 최대한 줄이고, 천연비료를 만들어 사용함으로써 배추 당도를 높여 장평화절임배추라는 브랜드를 만들어 인기를 누리고 있는 것. 이 외에도 최고급 천일염으로 만들어지며, 절임물에는 직접 정화된 청정 해수를 사용하기 때문에 더 많은 유명세를 얻고 있다. 기온에 따라 염도를 조절한 장평화절임배추는 아삭한 식감과 균일한 당도가 유지된다는 특징이 있다.
유튜브 '장평화TV' 채널은 김장에 대한 정보를 제공하고 김치양념, 김장대행 등의 상품을 출시하고 배송지연 관련 내용 및 정확한 정보 안내를 주제로 한 컨텐치들을 게시하여 소비자들의 마음을 사로잡아 호황을 누리고 있다.