지하수 사용 식품제조업소 등 안전성 검사 내달까지 실시 광주시 보건환경연구원은 노로바이러스 식중독 예방을 위해 4월초까지 지하수를 식품용수로 사용하는 식품제조업소 등 위생취약시설을 대상으로 노로바이러스, 대장균 등의 안전성 검사를 한다. 이번 검사는 시와 5개 자치구가 합동으로 5개반 12명의 조사반을 구성해 ▲HACCP 지정이 안된 식품제조업소 ▲지하수로 식품 전처리를 하는 집단급식소나 식품판매업소 ▲50인 미만의 지하수를 사용하는 사회복지 시설 등에서 사용 중인 지하수를 직접 채수해 검사한다. 특히, 노로바이러스 부적합 이력이 있거나 검사한 적이 없는 시설, 지하수 살균소독장치가 설치되지 않은 20곳의 식품제조업체를 우선 선정해서 노로바이러스, 대장균, 탁도, 잔류염소농도 등을 중점 검사한다. 노로바이러스가 검출될 경우, 시설의 지하수 관정, 물탱크 등에 대해 봉인 및 철저한 청소·소독과 오염원 점검 등 개선 조치를 하고, 노로바이러스가 검출되지 않을 때까지 재검사를 하게 된다. 한편, 지난해 시 보건환경연구원이 식품제조업소 등 20곳을 대상으로 지하수 노로바이러스 검사를 한 결과, ‘불검출’로 나타났다. 유통단계의 겨울철 다소비 생식용 굴 37건에 대해 노로바이러스, 대장균, 중금속 등을 검사한 결과도 모두 ‘적합’했다. 서정미 식품미생물과장은 “식품용수 외에도 노로바이러스 오염이 우려되는 다소비 수산물 등에 대한 상시 감시체계를 구축해 식중독사고를 예방하고 먹거리 안전성 확보에 힘쓰겠다”고 말했다. /최권범 기자 최권범 기자
광주시 보건환경연구원은 노로바이러스 식중독 예방을 위해 노로바이러스 부적합 이력이 있거나 검사한 적이 없는 시설, 지하수 살균소독장치가 설치되지 않은 20곳의 식품제조업체를 우선 선정해 검사하고 노로바이러스가 검출될 경우에 시설의 지하수 관정, 물탱크 등에 대해 봉인 및 철저한 청소·소독과 오염원 점검 등 개선 조치 및 노로바이러스가 검출되지 않을 때까지 재검사하겠다고 밝혔다.