동원홈푸드가 운영하는 운영하는 국내 최대 신선 가정간편식(HMR) 전문몰인 더반찬이 온 가족의 간편 밥상을 위한 밀키트 브랜드 ‘맘스키트’를 출시했다. 맘스키트 체다치즈스테이크. 맘스키트는 엄선된 재료와 더반찬 쉐프가 직접 만든 소스가 들어있는 요리 패키지 밀키트(meal kit) 브랜드다. 밀키트는 가정대체식의 한 형태로 누구나 간편하게 조리할 수 있도록 정량화된 재료와 소스를 묶어 간편 레시피와 함께 제공되는 상품이다. 맘스키트는 동봉된 레시피 카드를 참고해 약간의 조리 과정을 거치면 직접 조리하기 어려운 외식 메뉴들을 20분 내외로 간편하게 만들어 즐길 수 있다. 2, 3인분 양으로 담겨있어 어린 자녀가 있는 가정에서 한 끼 식사에 활용하기 알맞다. 또한 아이들의 건강한 식습관을 위해 소금, 설탕, 고춧가루 등 조미료의 함량을 낮춰 자극적인 맛을 줄였다. 맘스키트는 푸짐한 닭 한 마리와 더반찬 특제 찜닭소스로 즐기는 ‘안동치즈찜닭’, 큼직한 목살 한 덩이와 맛있게 익은 묵은지로 만드는 ‘통목살묵은지찜’, 더반찬이 직접 끓인 사골육수에 은은한 불향까지 더한 ‘일본식탄탄멘’, 진한 치즈소스를 부어 먹는 육즙 가득 ‘체다치즈스테이크’, 속이 촉촉한 빠네 바게트에 부드러운 크림소스를 더한 파스타 ‘빠네치즈크림파스타’ 등 5종으로 구성됐다. 맘스키트는 제품 기획 단계에서 더반찬 고객들의 의견을 적극적으로 수렴했으며 출시 직전 사전 선호도 테스트를 실시한 결과 모든 제품의 점수가 5점 만점에 평균 4.8점을 받을 정도로 높은 만족도를 나타냈다는 게 더반찬 설명이다. 더반찬 관계자는 “앞으로 ‘맘스키트’ 브랜드에 다양한 메뉴를 지속적으로 추가해 고객들이 직접 요리하는 즐거움과 함께 맛과 영양이 풍부한 식사를 즐길 수 있도록 할 계획”이라고 말했다. 정옥재 기자 littleprince@kookje.co.kr
동원홈푸드의 신선 가정간편식(HMR) 전문몰 더반찬이 누구나 간편하게 조리할 수 있는 가정대체식인 밀키트 브랜드 '맘스키트'를 출시했다.