백화점 등 흑화당 임시매장 오픈 당류 하루 권장량 훌쩍 넘어서 롯데백화점 광주점 식품관은 대만 ‘흑당 버블티’를 맛볼 수 있는 ‘흑화당’ 팝업 스토어를 오는 8월31일까지 운영한다. <롯데백화점 광주점 제공> ‘극한의 단맛’을 내세운 흑당(黑糖) 버블티가 올 여름 음료계 트렌드로 자리잡았다. 흑당 버블티는 홍차에 우유를 넣은 밀크티에 흑설탕을 졸인 시럽과 타피오카 펄을 넣으면 완성된다. 조리법은 간단하지만 SNS(사회관계망서비스)에서는 진한 흑당이 우유 사이로 흘러내리는 모습을 담은 인증사진이 수없이 오르내리고 있다. ‘대만 국민 음료’라 불리는 흑당 버블티는 지난해 서울 등을 거쳐 올해는 광주 고객도 공략하고 있다. 롯데백화점 광주점은 지난 달 말 지하 1층 식품관에 흑당 버블티 전문점 ‘흑화당’ 매장을 열었다. 흑화당은 최근 서울 등 국내 점포를 낸 대표 흑당 음료 프랜차이즈들 중 한 곳이다. 광주에는 ‘팝업 스토어’(임시 매장) 형식으로 문을 연 흑화당은 오는 8월31일까지 ‘흑당 버블 밀크티’, ‘흑당 버블 아이스크림’ 등 5종을 4000~5000원대에 선보인다. ㈜광주신세계도 지난 4월 흑화당 임시 매장을 열어 호응을 받았다. 대만·중국 상하이 등 외국 흑당 음료의 진입에 국내 업계도 발빠르게 반응하고 있다. 우리나라 밀크티 판매 부문에서 압도적인 비중을 차지하고 있는 공차와 던킨도너츠, 빽다방 등 대형 커피전문점은 여름에 맞춰 흑당 음료를 앞다퉈 내놓았다. 에쏠로지, 메가커피, 요거프레소, 토프레소, 더벤티 등 중소형 커피전문점 역시 ‘흑당 버블 밀크티’, ‘흑당 버블 라떼’ 등 비슷한 음료를 잇따라 출시하고 있다. 흑당 버블티가 선풍적인 인기를 끈 비결은 아찔할 정도로 진하고 깊은 단맛 때문이다. 각 업체마다 차이는 있지만 500㎖ 용량의 흑당 버블티를 한 잔 마시는데 함유된 당류는 50~60g에 달한다. 커피전문점에서 한 번 짜는 시럽(6g)을 열 번 넣는 셈이다. 영양성분을 홈페이지에 공개한 공차, 던킨도너츠, 요거프레소 제품 당류 함유량은 세계보건기구(WHO) 성인 기준 하루 권장섭취량 50g을 훌쩍 넘거나 육박한 수준을 보였다. 식품의약품안전처에 따르면 우리 국민의 당류 섭취량은 2010년 하루 69.9g에서 2016년 73.6g으로 늘었다. 식약처는 2020년까지 당 섭취량을 적정 수준(성인 기준 하루 50g)으로 줄이기 위해 식품의 영양성분 표시 기준을 강화하고 있다. /백희준 기자 bhj@kwangju.co.kr
롯데백화점 광주점 식품관은 최근 세계보건기구(WHO) 기준 성인 하루 권장섭취량(50g)을 뛰어넘는 당류 함량을 통해 진하고 깊은 단맛으로 선풍적인 인기를 끌고 있는 대만 '흑당 버블티'를 맛볼 수 있는 ‘흑화당’ 팝업 스토어를 오는 8월31일까지 운영한다.