국내 최대 규모 푸드디자인, 파티, 웨딩, 공간플라워 등 라이프스타일 디자인 전문 교육그룹인 LOY문화예술실용 전문학교 푸드코디네이터학과정이 지속적인 푸드 산업 발전을 목표로 현장의 수요에 따른 기업형 맞춤 교육과 세계를 무대로 한 글로벌 교육을 확대하고 있다고 30일 밝혔다. 해당 전문학교는 국내 처음 기본적인 요리에 디자인적인 요소를 가미한 요리 디자인 교육기관으로 알려졌으며, 일본의 유명 외식잡지 ‘외식경영’에서는 미국 CIA, 코넬대학교, 일본 도쿄대학교 서비스대학원과 함께 푸드 산업 인재육성을 위한 대표적인 해외 우수교육기관으로 선정된 바 있다. 올해 초에는 일본을 중심으로 이자카야, 돈카츠 레스토랑 등 총 22개의 외식브랜드를 운영하며 일본의 외식산업을 선도하고 있는 ㈜미즈호노 그룹과 산학협약을 체결했다. ㈜미즈호노 그룹 외에도 중국외식기업 ‘브래든(BREAD’N) 등과 MOU를 체결하였고, 최근에는 일본 푸드라이센스 국제협회와의 MOU를 통해 국내에서 유일하게 일본 푸드코디네이터 1급 자격증 취득까지 가능해졌다. 이같이 국내를 넘어 해외에서 인정하는 이 학교 교육의 강점이 현장의 목소리를 듣고 실무형 인재를 육성하는 일명 ‘커스터마이징 교육 시스템’이다. 국내외 푸드 전문가들의 다양한 특강과 기업과의 산학협력을 통해 그들만의 풍부한 현장실무 경험에서 나오는 기술, 상황대처 요령, 서비스마인드, 푸드 레시피 등의 노하우를 배울 수 있다는 점을 들 수 있다. 특히 푸드 기업이 선호하는 스타일을 정확히 이해하여 디자인, 카피라이팅, 촬영 테크닉에 이르는 푸드스타일리스트와 푸드코디네이터로서의 유연성과 효율성을 배우게 된다. 로이문화예술실용 전문학교 푸드코디네이터과정(푸드스타일리스트학과정)은 매년 많은 졸업생들이 대기업 푸드 비즈니스 관련 부서, 방송 푸드스타일리스트, 특급호텔 키친, 프리랜서 아동요리지도사, 요리심리치료사, 채소소믈리에, 식공간연출가, F&B컨설턴트, 해외레스토랑, 해외 특급호텔 등 다양한 분야로 진출하고 있다고 학교 측은 전했다. 한편 LOY문화예술실용 전문학교는 현재 푸드코디네이터과정과 푸드마켓창업과정, 일본조리사해외취업 과정에서 2020학년도 신입생 예비모집 원서접수를 진행하고 있으며 학교 홈페이지에서 원서접수가 가능하다. 기호일보, KIHOILBO
해외 우수교육기관으로 선정된 LOY문화예술실용 전문학교 푸드코디네이터학과정이  ㈜미즈호노 그룹과 산학협약을 체결하며 기업형 맞춤 교육과 세계를 무대로 한 글로벌 교육을 확대하고 있다고 30일 밝혔다.