꽃가루 채취·물수분 등 고품질 생산·안전 착과 기대 작업시간 55%·경영비 53% 절감효과…농가 큰 호응 전남도농업기술원이 참다래의 안전착과를 위해 노동력은 줄이고 농가소득 향상에 도움 되는 새로운 기술을 개발해 눈길을 끈다. 30일 전남도농업기술원에 따르면 최근 참다래 재배관리에서 가장 중요한 꽃가루 채취와 물수분 기술을 개발해 참다래 농가들로부터 큰 호응을 얻고 있다. 참다래 재배에서 5-6월은 개화, 착과기로 고품질 과실 생산의 첫 단추를 끼우는 매우 중요한 시기다. 참다래의 경우 바람에 의한 수분은 거의 되지 않으며 벌이나 방화 곤충에 의한 수분도 수나무의 개화 시기가 암나무와 맞지 않아 현실적으로 어렵다. 당일 사용할 참다래 꽃가루는 4℃ 정도의 냉장고에 밀봉해 보관해두고 사용하는 것이 좋으며 내년에 사용할 꽃가루는 건조제와 함께 넣고 밀봉해 20℃ 냉동실에 보관해야 한다. 보관을 제대로 못하게 되면 꽃가루의 수분 함량이 증가하게 되는데 이 때 발아력이 크게 저하될 수 있기 때문에 사용 전 반드시 꽃가루 발아율을 확인하고 당일 사용할 양만큼만 덜어서 사용하는 것이 좋다. 참다래 유효수분기간은 개화 후 6일 정도지만 안정착과와 고품질의 과실을 생산하기 위해서는 개화 후 3일 이내에 인공수분을 실시해야한다. 또한 생육이 불량해 화아분화가 미흡한 나무는 개화 후 1-2일 이내에 인공수분을 실시하는 것이 바람직하다. 참다래 물수분은 증류수 4L에 현탁액 200㎖, 꽃가루 16g, 색소 0.8g의 비율로 그늘에서 혼합해 믹서기로 잘 섞어 사용하면 가루수분에 비해 노동력을 줄일 수 있다. 전남농업기술원 과수연구소 이소미 연구사는 “참다래는 순지르기 이후 적뢰, 적화 작업을 하지 않고 중앙화가 20%, 50% 피었을 때 총 2회로 물수분 해 주면 작업시간은 55%, 경영비는 53%를 줄이는 효과를 볼 수 있다”고 말했다. /김재정 기자 김재정 기자
30일 전남도농업기술원이 참다래 재배를 위한 신 기술을 개발하여 농가들의 눈길을 끌고 있다.