대구에서 올 들어 식중독 발생 건수가 늘어나면서 주의가 요망되고 있다. 3일 대구시는 바깥 활동이 잦아지는 5월, 고온현상으로 식중독 발생이 늘 것으로 예상됨에 따라 조리식품 보관·섭취 및 개인위생에 각별히 주의해 줄 것을 당부했다. 최근 5년간 식중독 전국 통계에 따르면 5월은 전월 대비 발생 건수는 24%, 환자 수는 89%가량 증가한 것으로 나타났다. 반면 대구는 같은 기간 3건에 24명의 식중독 환자가 발생해 전월 대비 20% 수준이었고, 5년간 월별 발생 건수 역시 가장 적었다. 하지만 올 들어 4월 말 기준 식중독 의심증상 발생 건수 및 환자 수는 지난해 3건 7명에서 올해 7건 141명으로 크게 늘어났다. 보건당국은 이러한 식중독 발생 증가추세가 여름까지 지속될 것으로 예상된다며 각별한 주의를 당부했다. 5월은 병원성대장균과 클로스트리디움 퍼프리젠스가 대표적인 식중독균으로 5년간 5월 전체 환자 수의 52%를 차지한다. 이들은 상온에서 증식속도가 빠르고 산소가 없는 조건에서도 생존이 가능하다는 공통점을 갖고 있다. 비교적 큰 일교차로 식품보관에 대한 경각심 저하와 야외활동 증가로 식중독 발생 건수가 높아진 것으로 분석된다. 기상청에 따르면 올해 5~7월 기온은 평년과 비슷하거나 높고, 특히 5월은 고온현상이 나타나 기온 변화가 클 것으로 전망됐다. 백윤자 시 보건복지국장은 “나들이철 식중독을 예방하기 위해서는 △조리 전 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기 △채소·과일은 깨끗한 물로 3회 이상 세척하기 △나들이 땐 따뜻한 식품과 차가운 식품을 별도 용기에 담기 △실온에서 2시간 이상 보관하지 않기 등 예방수칙을 준수해야 한다”고 말했다. 홍석천기자 hongsc@yeongnam.com
대구시와 보건당국은 5월 고온현상으로 인해 식중독 예방에 각별히 주의할 것을 당부했고, 식중독을 예방하기 위해서는 흐르는 물에 손을 씻고 깨끗한 물로 채소와 과일 세척하기 등의 예방수칙을 준수해달라고 했다.