공주상서초는 마을교사와 함께하는 전통떡만들기 체험 으로 큰 호응을 얻었다. [공주] 마을이랑 학교랑 함께 성장하는 공주 상서초등학교(교장 윤복자) 학생들은 주말을 이용해 지난 11일 '전통 쑥떡 만들기' 체험을 운영해 큰 호응을 얻었다. 이번 쑥떡 만들기 체험은 마을 안의 학교 문화 형성 프로젝트의 일환으로 상서떡방앗간을 운영하는 조명선 마을교사의 전문적인 교육으로 우리 쌀의 우수성과 쌀의 영양학적·기능적 가치에 대한 올바른 정보를 제공하고 쌀 소비를 촉진하고자 운영되었다. 이날 학생들은 우리 쌀의 우수성과 쌀의 영양학적·기능적 가치에 대한 올바른 정보를 제공하고 쌀 소비를 촉진하고자 운영되었으며 떡 방앗간을 방문해 쑥송편, 쑥개떡의 반죽이 만들어지는 과정을 살펴보았고, 만들어진 반죽을 토대로 서툴지만 직접 떡을 만들어 보았다. 특히 체험을 통해 햄버거, 스파게티, 피자 등 인스턴트 음식에 길들여지기 시작하는 어린이들에게 우리나라의 전통과 음식의 소중함과 중요성, 그리고 그 속에 담겨진 풍부한 영양을 일깨워 주는 기회가 되었다. 노윤지 6학년 학생은 "방앗간에서 직접 체험해보니 우리 전통 떡의 우수성과 소중함을 알게 되었고, 직접 만들어 먹으니 더 맛있다"고 소감을 밝혔다. 상서초등학교는 앞으로도 마을과 함께 만들어가는 마을교육공동체 문화 형성 및 전통 문화 체험 기회를 확대하여 학생들의 건강한 성장과 바른 인성 함양을 위해 다양한 프로그램을 운영할 예정이다. 양한우 기자
공주 상서초등학교 학생들이 지난 11일 주말을 활용해 쌀에 대한 올바른 정보 제공 및 쌀 소비를 촉진하기 위해 기획된 학교 문화 형성 프로젝트 '전통 쑥떡 만들기' 체험을 진행했고, 이날 학생들은 방앗간을 방문해 떡 반죽이 만들어지는 과정을 살펴보고 서툴지만 직접 떡을 만들어보기도 했다.