[이화섭 기자 lhsskf@imaeil.com] CJ푸드빌 '빕스' 제공. 빕스(VIPS)가 '봄날의 제주를 담다, 바비큐 아일랜드(BBQ Island)'라는 콘셉트로 진한 풍미와 꽉 찬 육즙을 함유한 BBQ 메뉴 9종과 제주를 대표하는 과일인 한라봉을 테마로 한 상큼한 디저트 메뉴를 4일 선보였다. 대표 BBQ 메뉴인 '골든 포크 바비큐'는 새콤달콤한 시트러스 소스를 발라 구운 통삼겹으로 쫄깃한 식감이 특징이다. '학센 바비큐'는 독일 전통식 족발 구이로 함께 제공하는 또띠아에 싸서 즐기면 이국적 풍미를 느낄 수 있다. 갈비맛과 핫칠리맛 '로스트 치킨'은 바삭하게 구운 닭고기에 감칠맛 나는 갈비맛과 매콤한 핫칠리맛 소스를 버무려 취향 맞춤으로 제공한다. 이 밖에 씨푸드 메뉴로 '통연어 바비큐'와 '스파이시 쉬림프 바비큐'를, 과일 메뉴로는 사과와 복숭아를 구운 '애플＆피치 바비큐'와 이색 한라봉 구이인 '한라봉 바비큐'를 선보인다. 또한 한라봉 디저트도 준비했다. '한라봉 구움 치즈 케이크'는 신선한 한라봉을 올려 구워 시트러스 풍미를 더한 이색 치즈 케이크다. '한라봉 스폰지 케이크'는 스폰지 케이크 위에 생크림과 한라봉 과육을 올렸다. 마카롱 코너에는 한라봉의 풍미를 제대로 느낄 수 있도록 한라봉 필링(크림)을 제공한다. 한편, 빕스는 신메뉴 출시를 기념해 온라인 이벤트도 진행한다. '내 인생의 봄날을 담다'라는 메시지가 적힌 사진 촬영용 프레임을 각 테이블마다 비치하고, 프레임 안에 이번 신메뉴를 놓고 사진을 찍어 #빕스, #빕스타그램, #바비큐아일랜드 등의 해시태그를 걸어 개인 SNS에 올리면 에이드 또는 생맥주 1잔(성인 한정)을 증정한다.
빕스(VIPS)가 '봄날의 제주를 담다, 바비큐 아일랜드(BBQ Island)'라는 콘셉트로 BBQ 메뉴 9종과 제주를 대표하는 과일인 한라봉을 테마로 한 디저트 메뉴를 4일 출시했으며, 대표 BBQ 메뉴인 '골든 포크 바비큐'는 새콤달콤한 소스를 발라 구운 통삼겹으로 쫄깃한 식감이 특징이며, 한라봉 디저트로는 한라봉을 올려 구워 풍미를 더한 '한라봉 구움 치즈 케이크'가 있다.