사진=옥천군 제공 [옥천]대청호 상류지역인 옥천 군북면에서는 쌈채소 수확이 한창이다. 옥천지역은 대청호변에 깨끗한 자연환경과 조화를 이루며 오염되지 않아 친 환경농업의 최적지로 꼽힌다. 대전지역과 인접한 군북면 증약리는 사계절 인기 있는 친 환경 쌈 채소하우스가 밀집된 곳으로도 유명하다. 지난 2000년 이 지역으로 귀농해 비닐하우스에서 15년째 쌈채소를 재배하는 민경권(65) 김혜진 부부는 요즘 유기농법으로 기른 신선한 쌈 채소수확이 한창이다. 이들 부부는 2500㎡ 규모 6동 하우스에서 케일, 레드치커리, 비트잎, 샐러리 등 익숙한 이름은 물론 아삭이 로메인과 치콘과 같은 낯선 이름까지 20여 종의 다양한 쌈 채소를 재배하고 있다. 하루 40kg 정도를 수확하는데 이중의 90% 가량을 오랜 거래처인 대전지역의 쌈밥 전문식당으로 납품하고 있는 그는 비닐하우스재배로 연중생산이 가능하다 보니 연매출이 9000만원 정도 소득을 올리고 있다. 웰빙식품으로 인기를 끌고 있는 쌈채소는 각기 다른 맛과 향 다채로운 색깔을 뽐내며 현대인들의 건강한 식탁주인공으로 자리 잡았다. 쌈은 물론 샐러드나 무침, 주스, 샤부샤부 등 다양한 식재료로 활용할 수 있어 다양한 계층의 소비자들로부터 선호도가 높은 편이다. 뿐만아니라 항산화 성분 중 하나로 베타카로틴, 비타민, 칼슘, 철 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 육식과 인스턴트 식품에 젖은 현대인들에게 치유의 식 재료가 되고 있다. 미세먼지가 잦은 요즘철 체내 미세먼지를 배출해내는데 삼겹살이 효과적이라는 속설이 알려지며 이와 함께 쌈채소 소비도 늘어나고 있는 추세다. 민씨 부부는 "내 가족이 먹는다는 생각으로 모종 기르기에서부터 모든 과정을 유기농법으로 재배하며 많은 정성을 쏟고 있다"고 말했다. 육종천 기자
대청호 상류에 자리잡아 맑고 청정한 자연환경때문에  친환경 쌈 채소하우스가 밀집된 옥천 군북면에서 친환경 쌈채소 수확이 한창이다.