전남농업기술원 농촌청년사업가 양성사업을 통해 담금주 키트를 개발한 고재규 대표 부부. 대나무로 유명한 담양에서 한 농촌청년사업가가 꽃과 과일을 활용한 담금주 키트를 개발, 젊은층으로부터 큰 호응을 얻고 있다. 16일 전남농기술원에 따르면 담양의 ㈜꿈에그린농장 고재규 대표가 전남농업기술원에서 추진하는 농촌청년사업가 양성 사업을 통해 대나무, 국화, 딸기, 야관문, 감귤류 등 5종의 담금주 키트 상품을 개발했다. 담금주 키트는 과일이나 꽃 등을 원형 그대로 건조시켜 병에 담아 소주나 보드카 등 원하는 주류를 담가 마실 수 있도록 제품화 한 것으로 담금주에 들어가는 당분을 원당과 사탕수수를 혼합해 차별화 하고 꽃, 과일 등 원재료의 시각적인 아름다움까지 즐길 수 있어 기념일에 선물용으로 인기가 높다. 그가 만든 담근주 키트는 젊은 층에서 판매량이 증가하고 있는 것으로 알려졌다. 고 대표는 대학졸업 후 농촌으로 돌아와 농촌 청년사업가로서의 역량 개발을 위해 가공창업, 브랜드교육 등의 교육과정을 이수하고 식품제조가공업 허가를 통해 새싹보리분말, 여주즙, 작두콩차, 우엉차 등의 제품 들을 개발해 판매하고 있다. 또 품질지수의 확보를 위해 6차산업 인증, 벤처기업인증, 대한민국 신지식인 선정 등 다양한 역량증대 등을 통해 최고의 청년농업인으로 거듭나고 있다. 고대표는 “이 같은 성과는 전남농업기술원에서 진행하는 농촌청년 사업가 양성 사업이 기틀을 마련하는데 큰 힘이 됐다”며 “다양한 강소농 컨설팅과 정부의 청년 창업농 정책도 많은 도움이 됐다”고 말했다. 이어 그는 “올해 매출목표는 5억 원으로 다양한 가공제품을 개발 판매하고 백향과 여주,단호박 등을 이용한 가공제품의 생산판매와 농장경험의 노하우를 바탕으로 체험과 교육농장을 결합한 6차 융복합 테마 파크를 조성하는 것이 최종 목표”라고 포부를 밝혔다. 정찬수 전남농업기술원 농촌지원과장은 “농업 진흥의 성패는 청년농업인의 정착에 달려 있으며 청년농업인들이 1차생산만 아니라 가공 및 체험 등과 연계 부가가치를 높이는 농업이 정착되도록 맞춤형 사업과 컨설팅을 통해 청년농업인의 희망을 만들어 나가겠다”고 말했다. 도철원기자 repo333@srb.co.kr 도철원
꿈에그린농장 고재규 대표는 전남농업기술원에서 진행하는 농촌청년 사업가 양성 사업이 기틀을 마련하는데 큰 힘이 됐다고 말하였으며 이를 토대로 꽃과 과일을 활용한 담금주 키트를 개발했다.