테헤란로 파크 하얏트 서울 24층에 위치한 '더 라운지 (The Lounge)'는 가을의 풍미를 가득 담은 '플렌티폴 (Plentifall) 애프터눈 티' 세트(사진)를 선보인다고 27일 밝혔다. 수확의 계절인 가을의 풍요로움을 담아 감, 단호박, 팥, 무화과, 버섯 등 제철 식재료를 활용한 아이템들을 다채롭게 준비했다. 프로모션은 오는 10월 23일까지, 오후 2시부터 5시 30분 사이에 운영한다. 가격은 1인 기준 3만 9000원(부가세 포함·봉사료 없음·2인 이상 이용 가능)이다. 애프터눈 티의 아이템은 한국의 전통미를 담아 특별 제작한 파크 하얏트 서울만의 3단 도자기 트레이에 제공한다. 플렌티폴 애프터눈 티의 세이버리 아이템은 단호박, 버섯, 가자미, 무화과 등 가을 제철 대표 재료를 창의적으로 활용한 아이템들로 풍성히 구성했다. 가자미 구이와 캐비아를 올린 '단호박 수프', 볶은 버섯, 양파, 도토리묵, 크림 치즈, 사워 크림 등으로 속을 채운 '버섯 크레이프', 오징어 먹물 식빵을 활용한 '연어 샌드위치', 브리 치즈와 무화과 콤포트를 곁들인 '꼬또 햄' 등이다. 홍시, 팥, 은행, 옥수수 등을 활용해 가을의 달콤함을 담아 낸 디저트 아이템은 가을을 시각적으로도 표현해 사진으로 남기는 재미도 선사한다. 가을 통나무를 표현한 '초콜릿 롤 케이크', '홍시 무스 케이크', 옥수수 가나슈로 속을 채운 은행 모양의 '봉봉 초콜릿', 버섯 모양의 '프리미엄 지바라 초콜릿 크림', 직접 만든 팥 앙금을 더한 도토리 모양의 초콜릿 등을 준비했다. 통유리 창 밖을 가득 채운 푸른 가을 하늘은 여유로운 오후에 달콤함을 더해준다. 플렌티폴 애프터눈 티 세트 이용 시 수제 스콘과 신선한 제철 과일을 함께 제공한다. 또 구수하고 깔끔한 가을의 향을 지닌 메밀차를 비롯해 녹차, 잭살, 헛개나무 등의 다양한 프리미엄 차 또는 커피와 함께 이용 가능하다. 1만 8000원 추가 시 샴페인 한 잔을 곁들일 수 있다. 세트에 포함된 모든 아이템은 당일 재료 상황에 따라 변경될 수 있다. 황상욱 기자 eyes@busan.com
27일 테헤란로 파크 하얏트 서울 24층에 위치한 '더 라운지'는 가을의 풍미를 담은 '플렌티폴 애프터눈 티'를 선보인다고 밝혔으며 프로모션은 오는 10월 23일 까지, 오후 2시부터 5시 30분까지 운영하며 가격은 1인당 3만 9000원이다. 