친환경사육 무항생제 닭만 사용하는 프리미엄 브랜드, 스포츠 경기와 함께즐기는 치맥 8월 미국 필라델피아에 매장 오픈, 남아공·인도네시아도 매장 오픈 협의 중 치맥킹 황금점 내부 전경. 자리마다 설치된 모니터로 손님들이 스포츠경기를 관람할 수 있다. 치맥킹 제공. 바삭하게 튀긴 무항생제 닭에 비법소스를 앞세운 대구의 한 치킨 업체가 미국 진출을 앞두고 있어 눈길을 끈다. 대구에서 2017년 창업, 고급스러운 맛으로 사세를 확장 중인 '치맥킹'이 주인공이다. 치맥킹은 가맹점 형태로 오는 8월 30일 미국 필라델피아에 해외매장 1호점을 열 예정이다. 남아프리카공화국, 인도네시아에서도 매장 오픈을 협의 중이다. 대구를 대표하는 차세대 음식문화로 주목받는 치맥을 세계화하겠다는 게 치맥킹의 목표다. 미군방송인 AFN 촬영팀이 지난해 치맥킹이 미군 가족들에게 쿠킹 클래스를 여는 모습을 취재, 한국식 치킨문화를 전 세계 미군들에게 알리기도 했다. 이 회사는 대구 기업답게 지역 대학생들의 해외 취업에도 힘을 보태기로 했다. 대경대학교와 가족회사 협약식을 체결, 해외 매장에서 대경대 학생들이 일하는 동시에 견문을 넓히고 새로운 경험을 할 수 있게 도울 방침이다. 프리미엄 콘셉트로 대구 수성점, 황금점 등 2개 점포를 운영 중인 치맥킹은 친환경 사육으로 기른 무항생제 닭만 엄선해 바삭하게 튀겨내는 게 특징이다. 여기에 단맛과 짠맛의 조화를 살린 간장소스 치킨, 매콤하게 즐길 수 있는 핫킹, 입안이 알싸하게 매운 쏘핫킹 등 메뉴별 특제소스를 앞세워 인기몰이를 하고 있다. 미국의 스포츠 펍처럼 스포츠경기를 보며 치맥을 즐길 수 있도록 자리마다 모니터를 설치해둔 것도 눈에 띈다. 덕분에 축구나 야구 등 스포츠경기가 있는 날이면 가게가 특히 더 붐빈다. 경북 칠곡군 세븐밸리CC에서는 홀인원 이벤트를 진행하고 있기도 하다. 윤민환 치맥킹 대표는 "치맥킹의 맛에 대한 해외 바이어들의 호평이 해외 진출 발판이 됐다"며 "앞으로 치맥의 성지 대구의 맛을 제대로 알리겠다"고 다짐했다. 김윤기 기자 yoonki@imaeil.com
대구의 치킨 업체 '치맥킹'이 오는 8월 30일 미국 필라델피아에 해외매장 1호점을 개장하며 남아공, 인도네시아에서도 매장 오픈 논의 중이다.