울산지역 한우 브랜드인 ‘햇토우랑’의 육질 등급이 전국 최고 수준인 것으로 나타났다. 21일 울산시와 축산품질평가원 등에 따르면 지난해 울산에서 출하한 거세 한우 3114마리의 1++ 등급 출현율이 33.1%로 전국에서 가장 높았다. 이는 전국 평균인 18.7%에 비해 배가량 높은 것은 물론 2위를 차지한 제주의 24.7%보다도 8.4%포인트 앞섰다. 한우 암소의 1++ 등급 출현율도 8.6%로 1위를 차지했다. 2위인 전남(7.4%)보다 1.2% 포인트 높았다. 등급판정 주요 지표 분석 결과도 울산 한우는 1++ 출현율과 근내 지방도는 전국 최상위 수준이었다. 반면 등지방 두께와 등심 단면적은 중하위권으로 나타나 앞으로 가축개량 방향의 지표로 삼아야 할 것으로 보인다. 이처럼 한우 육질 등급 출현율이 높은 이유는 1979년 전국 최초로 한우개량단지(상북개량단지) 지정에 이어 두동개량단지(1990년), 두서개량단지(1992년) 지정 등을 통해 가축개량 기반 구축과 유휴농지를 이용한 조사료 생산으로 고급육 사양관리에 집중해온 결과로 분석된다. 이 결과 울산 한우는 최근 5년 동안(제18회와 제21회 전국한우능력평가대회, 2018년 전국축산물품질평가대회) 3번의 대통령상을 수상하는 등 우수성을 입증받았다. 시 관계자는 “종축등록사업, 유전능력 평가조사, 인공수정료 지원 등 가축개량 사업과 한우 브랜드 육성을 위한 브랜드육 생산출하지원 등으로 지역 한우 농가의 고급육 생산 지원에 힘쓰고 있다”고 말했다. 김태권·권승혁 기자 울산 한우
울산시와 축산품질평가원에 따르면 울산지역 한우 브랜드인 '햇토우랑'의 한우의 1++ 등급이 33.1%로 전국에서 가장 높았으며 주요 지표 분석 결과도 최상위 수준이였다.