케톤 다이어트(케토제닉 다이어트)는 지방 섭취를 늘리고, 탄수화물 · 단백질 섭취를 줄이는 식이요법으로, 1920년대 어린이 간질 환자 및 뇌종양 환자 치료를 위해 만들어진 식이요법이다. 케톤이란 탄수화물을 적게 섭취하면 포도당 대신 지방을 에너지로 사용하게 되는데 이때 지방산의 일부가 간으로 가면서 생성되는 물질이다. 체내에 저장된 지방 소비효율을 극대화하고 운동으로 인한 다이어트 효과도 높일 수 있는 방법이다. 일반적으로 케톤식이요법을 할 때는 탄수화물, 단백질, 지방 섭취 비율을 1대 3대 6으로 한다는 전문가 의견이다. 최근 다이어트에 성공한 개그우먼 김미려는 '깻잎 다이어트'로 16kg를 감량했다고 밝혔다. 깻잎에는 페릴 케톤(perill keton)이라는 식욕을 억제해주는 성분이 있어 다이어트에 효과적으로 알려져 있다. 비만 세균 및 콜레스테롤을 흡착하여 몸 밖으로 배출시켜주는 효능이 있어 요요를 막아주는 효과도 함께 볼 수 있다. 다만 케톤 다이어트에도 부작용 우려는 있다. 탄수화물 대신 지방을 에너지원으로 사용하는 데에 어려움을 겪는 이들도 적지 않아 무기력증에 빠질 수도 있는 점. 케톤 다이어트가 장기화될 경우 탄수화물 부족으로 영양실조에 빠질 수도 있다. 고지혈증 위험군이거나 취장이 좋지 않은 경우는 케톤 다이어트에 앞서 의사와의 충분한 상담을 거쳐야 한다. 디지털편성부 multi@
케톤 다이어트는 지방 섭취를 늘리고 탄수화물과 단백질 섭취를 줄여 1920년대 간질 환자 및 뇌종양 환자의 치료 목적으로 만들어진 식이요법으로 체내의 지방 소비효율을 극대화해 다이어트 효과를 증대시킬 수 있는 방법이며, 전문가 의견으로는 주로 케톤식이요법을 할 경우에는 탄수화물, 단백질, 지방의 섭취비율을 1:3:6으로 한다고 한다.