온라인뉴스팀01 사진출처=SBS 화면캡처 [인천일보=온라인뉴스팀01] 다이어트를 목표를 하고 있는 이들의 이목을 집중시킨 것이 있었다. 바로 간헐적 단식이다. 13일 SBS스페셜에서는 끼니 반란을 주제로 간헐적 단식에 관련한 이야기를 다뤄 많은 이들의 이목을 집중시켰다. 간헐적 단식은 시간제한 식사법이라고도 불리며, 생체리듬에 맞춰 일정 시간 안에 식사하고 그 외의 시간은 공복을 유지하는 것을 말한다. 이는 사람마다 방법도 시간도 다 다양한 것으로 알려졌다. 이날 방송에서는 16시간의 간헐적 단식으로 40kg대의 몸무게를 유지하고 있다고 밝혔다. 그는 둘째 아이 출산 후 몸무게가 70kg대를 육박했는데 현재는 16kg을 감량했다는 것. 저녁 7시부터 다음날 오전 11시까지 단식을 하면서 빠졌다고 했다. 미국 메인 주의 킴&라이언 부부 역시 하루에 5시간만 식사를 하는 간헐적 단식을 통해 다이어트에 성공했다고 밝혔다. 정말 간헐적 단식은 도움이 될까? 캐나다 토론토아동병원의 성훈기 교수는 간헐적 단식으로 인해 공복으로 인해 몸에 나쁜 백색 지방이 몸에 좋은 갈색 지방으로 바뀌었다는 것을 연구를 통해 확인됐다고 전했다. 갈색 지방은 몸에 축적되는 백색 지방과 달리 열을 생산하고 몸 안에서 소모되는 지방이다. 실제로 실험자 8명을 통해 아침형과 저녁형 간헐적 단식 중 어떤 시간대가 가장 효과적인지 실험을 하기도 했다. 아침형은 아침 7시부터 오후 3시까지 식사 시간을 가지며, 저녁형은 오후 3시부터 저녁 11시까지 식사 시간을 갖고 어떤 효과가 있는지 확인해보는 것이다. 8명의 변화되는 이야기는 20일 SBS 스페셜를 통해 전파된다.
SBS스페셜에서 13일 방영된 간헐적 단식은 생체리듬에 맞춰 일정 시간 안에 식사하고 그 외의 시간은 식사를 하지 않는 다이어트로 캐나다 토론토아동병원의 성훈기 교수는 간헐적 단식으로 인한 공복으로 인해 몸에 나쁜 백색 지방이 몸에 좋은 갈색 지방으로 바뀌었다는 것을 연구를 통해 확인했다고 전했다.