김현신 (동양일보 김현신 기자) 금산군청 위생팀에서는 음식점 위생등급제 신청을 연중 받고 있다. 위생등급제는 음식점 영업자가 자율로 ‘매우 우수’, ‘우수’, ‘좋음’의 3가지 등급 중 하나를 신청하고 이후 한국식품안전관리인증원의 평가를 거쳐 등급 지정 받는 제도이다. 위생등급제 지정을 받은 업소는 음식점으로는 위생수준을 향상시키고, 소비자에게는 음식점 선택권을 제공하게 된다. 현재 적벽강가든, 금산원조 김정이삼계탕, 옛날고도리추어탕 3개 업소가 관내 위생등급업소로 지정되어 안전한 외식문화를 조성하는데 앞장서고 있다. 금산군은 지정율을 높이기 위해 인증을 실시하는 한국식품안전관리인증원의 평가에 대비해 충청남도, 식약처와 연계하여 사전컨설팅을 제공해 취약점을 사전에 보완하고 있다. 특히, 일반음식점 영업주만 신청 가능했던 것이 올해부터 휴게음식점, 제과점으로 신청 대상이 확대됨에 따라 위생등급제 홍보와 지원 활동을 강화한다는 방침이다. 위생등급제 지정 업소는 2년간 출입·검사 면제, 식품진흥기금(저리융자)시설 개·보수 우선 선정, 군청홈페이지 위생등급제 지정 음식점 게시 등의 혜택이 주어진다. 군 관계자는 “만족할 수 있는 맛 뿐 아니라 안심할 수 있는 음식점의 위생등급제 지정이 영업주의 경쟁력이 되도록 군에서도 지원에 최선을 다 하고 있다”며 “음식점 영업주들의 많은 관심과 적극적 참여를 기대한다.”고 말했다. 금산 김현신 기자
금산군은 음식점의 위생수준을 향상시키고, 소비자에게 선택권을 제공할 수 있도록 음식점 영업자가 자율적으로 3가지 등급 중 하나를 신청하고 한국식품안전관리인증원의 평가를 거쳐 등급을 지정 받는 '음식점 위생등급제'의 신청 대상자를 휴게음식점과 제과점까지 확대하였다.