기자 경북청년 키친랩(이하 키친랩)이 오는 13일까지 외식업 관련 지원프로그램 참가자를 모집한다. 키친랩은 경북도와 경산시가 주최하고 경북테크노파크가 주관, 핀연구소가 시행하는 청년 외식업 지원사업이다. 경북지역 만 18~39세 이하 청년에게 외식업 관련 성장교육과 공유주방, 개별주방 등 보육 공간을 마련해 3가지 프로그램으로 운영된다. 성장교육 프로그램은 창업관련 메뉴기획, 상권분석과 마케팅 등 예비창업자에 필요한 정보를 학습하고 경쟁력을 높이도록 지원한다. 이 교육은 별도의 나이제한이 없으며 성장교육 프로그램을 이수한 교육생에게는 공유주방 우선권이 부여된다. 교육과정은 1개월간 총 8회 진행된다. 공유주방 프로그램은 주방 기구가 완비된 공용주방에서 조리 실습, 요리연구, 메뉴 관련 지도 등 요리전문가의 지도를 받아 외식창업을 준비할 수 있는 실습과정이다. 교육과정은 매주 화~금 오전, 오후, 저녁반으로 나눠 진행되며 기간은 모두 3개월이다. 개별주방은 임대료 무상, 조리기구 지원, 마케팅 등 지원을 받아 예비 창업자의 부담은 줄이고 성공을 유도하는 청년 맞춤형 창업 지원프로그램이다. 일정은 월요일을 제외한 매주 운영되며 팀당 3개월간 운영된다. 자세한 내용은 키친랩(https://www.kitchenlab.info)를 통해 확인할 수 있다. 이재훈 경북테크노파크 원장은 “키친랩은 경북 청년들을 위한 외식업 창업 인큐베이팅 공간으로 많은 관심과 참여를 바란다”고 말했다. 김종윤 기자 kjyun@idaegu.com
경북도와 경산시가 주최하는 청년 외식업 지원사업 '경북청년 키친랩'이 경북지역의 만 18~39세 이하 청년을 대상으로 3가지 프로그램으로 운영하는 외식업 관련 지원프로그램 참가자를 13일까지 모집한다.
