한국인은 지난해 대형마트를 매주 1번 방문해 만두와 피자 등 간편식 등 가공식품을 주로 사먹었다. 10명 중 4명은 스마트폰을 활용해 온라인으로 가공식품을 주문하고, 대다수가 비타민 등 건강식품을 복용하고 있었다. 농림축산식품부와 한국농촌경제연구원은 23일 이 같은 내용이 담긴 '2018년 가공식품 소비자 태도조사' 결과를 발표했다. 가공식품 구입시기는 주 1회가 43.7%로 가장 많았고 주 2-3회 28.7%, 2주 1회 20.1%, 월 1회 4.9%, 매일 1.9%, 월 1회 미만 0.7% 등의 순이었다. 구입장소는 대형할인점 36.3%, 중소형 슈퍼마켓 28.1%, 기업형 슈퍼마켓(SSM) 17.2%로 집계됐다. 1인 가구 증가에 따른 간편식 구매가 확대되는 가운데 앞으로 소비양태도 증가할 것으로 예상됐다. 간편식 17개 품목군의 구입 경험은 61%를 넘어섰으며, 만두·피자류 93.9%, 면류 93.6%, 김밥류 87.2% 등의 순으로 높게 나타났다. 한 가구당 간편식 월평균 지출액은 7만 8875원으로 집계됐고, 가구원수를 고려한 가구원 1인당 지출액은 1인가구가 7만 1517원으로 가장 높게 나타났다. 1인가구의 경우 밥류와 김밥류, 샌드위치, 햄버거류 등 즉석섭취식품 구입이 빈번했고, 간편하게 데워먹는 제품을 선호했다. 건강기능식품과 건강식품은 응답자 대다수인 89.3%가 가구원수, 연령, 소득에 관계없이 복용하고 있다고 응답했다. 연령대별로는 전 연령이 비타민과 무기질을 많이 복용했고, 10대 이하는 유산균이나 프로바이오틱스 등 발효미생물 비중이 26%로 높은 반면 60대 이상은 인삼과 홍삼 비중이 19.6%에 달했다. 온라인을 통한 가공식품 구입경험의 경우 구입했다가 41.6%였고, 구매치 않았다는 응답은 58.4%였다. 온라인 구매 이유로는 시간절약 47.2%, 가격비교 24.4%, 제약없는 구매시간 24.2%로 답했다. 구매는 스마트폰과 태블릿을 이용한 모바일 주문이 82.2%에 달했으며 PC는 17.7%에 불과했다. 한편 소비자 태도조사는 지난해 7-8월 2021가구 설문조사를 비롯 가구조사 대상 중 500가구의 4주간 가계부 조사 결과를 토대로 작성됐다. 정재훈 기자
2018년 가공식품 소비자 태도조사 결과에 따르면 1인 가구 증가에 따라 간편식 구매가 확대되어 소비자의 36%가 간편식 구매를 위해 주 1회 이상 대형마트를 이용하는 것으로 조사됐다.