고객식당 5곳 모두 최고등급…"식품위생에 대한 높은 신뢰도 확보" 김성대 ▲ 렛츠런파크 부경 정형석 본부장(오른쪽)과 고객식당 조리장이 식당 앞에서 최고등급 획득 기념촬영을 하고 있다. 지역 렛츠런파크가 운영하는 음식점 5곳이 모두 식품당국의 최고등급을 받아 지역사회 주목을 받고 있다. 한국마사회 렛츠런파크 부산경남(본부장 정형석)은 식품의약품안전처 주관 위생등급제 심사에서 고객 경마관람대 음식점 5곳이 최고등급인 ‘매우 우수’를 획득했다고 20일 밝혔다. ‘음식점 위생등급제’는 식품위생법에 따라 식약처 주관으로 전국 일반음식점의 위생수준을 평가해 등급을 지정하는 제도이다. 음식점 간 자율 경쟁을 유도해 음식점의 위생 수준을 높이고 식품안전 사고를 예방하기 위한 것으로 지난 2017년 5월부터 시행되고 있다. 평가는 객관성과 전문성을 위해 식약처 산하 한국식품안전관리인증원이 위탁 받아 실시하고 평가결과 85점 이상인 경우에 해당 등급을 지정한다. 등급은 ‘매우 우수’, ‘우수’, ‘좋음’ 등 3단계로 나뉜다. 렛츠런파크 부경은 전국 경마공원 중 최초이자 유일하게 모든 고객식당이 ‘매우 우수’를 받으며, 지역의 대표적인 가족테마파크로서 식품위생에 대한 높은 신뢰도를 확보했다. 식품안전 정보포털의 ‘식품안전나라’에 따르면 지난 9일 기준 전국의 ‘매우 우수’ 업소는 830개가 있으며, 경남지역에는 단 1개소가 있다. 따라서 이번 식약처의 심사에서 부산경남지역 유일한 경마공원인 렛츠런파크 부경에서 한번에 5개 음식점이 ‘매우 우수’ 등급을 획득한 것은 이례적인 일로 평가받고 있다. 렛츠런파크 부경은 이번 성과를 식당운영사 아워홈과 협력업체와의 상생적 업무관계 유지, 고객식당평가단 운영, 고객간담회를 통한 의견반영, 외부업체(세스코)를 통한 체계적인 식품위생관리 등 다각적인 노력을 기울인 결과로 내다보고 있다. 매년 100만 명이 넘는 고객들이 방문하는 렛츠런파크 부경은 우선적으로 위생관리에 주의를 기울이며 경마관람 및 공원을 즐기러 온 고객들의 편의를 위해 양질의 음식 관리 및 판매에 전력을 다하고 있다. 렛츠런파크 부경 정형석 본부장은 “이번 최고등급 획득은 전 구성원이 식품위생관리에 정성을 다한 결과”라면서 “앞으로도 체계적인 식품위생관리 시스템 도입과 안전사고 예방 프로그램 확대 등 식품안전 신뢰도 확보에 역량을 집중해 나갈 것”이라고 강조했다. 부산 / 김성대 기자
한국마사회의 렛츠런파크가 운영하는 음식점 5곳이 식품의약품안전처 주관 위생등급제 심사에서 최고등급인 '매우 우수'를 받으며 대표적인 가족테마파크로서 식품위생에 대한 높은 신뢰도를 확보했다.