신세계센텀시티 지하 2층 ‘이니스프리’ 매장에서 제주산 채소를 활용한 비건 뷰티 아이템 ‘슈퍼푸드 베지워터 토닝’을 판매하고 있다. 신세계센텀시티 제공 아프리카 돼지열병 등 잇딴 가축 전염병 악재 속에 동물성 재료를 쓰지 않는 ‘비거노믹스’(채식+경제) 시장이 주목받고 있다. 육식 불안감에 채식 소비 늘어 성장세 식물성 단백질 제품·샐러드 매출 늘어 동물성 원료 배제 화장품도 각광 받아 26일 신세계센텀시티에 따르면 이달 들어 이 백화점의 포장 샐러드 카페 ‘아모제’와 국산콩 제품을 판매하는 ‘두부당’의 판매량이 지난달 대비 각각 18% 증가한 것으로 나타났다. 이 백화점 관계자는 “샐러드와 두부 판매 증가를 단순히 채식 때문이라고 보기는 힘들다”면서도 “건강과 다이어트를 생각하는 사람들이 늘면서 채식이 각광받고 있는 데다 돼지열병 같은 악재 속에서도 채식 시장은 굳건히 성장 중이라고 보는 편이 맞을 것”이라고 설명했다. 이 백화점 푸드마켓에서는 다양한 채식 관련 식품을 판매 중이다. 계란 노른자 대신 콩과 생강, 강황을 사용한 비건 마요네즈나 우유 대신 아몬드, 귀리를 사용한 식물성 음료가 대표적이다. 김대식 신세계센텀시티 식품팀장은 “최근 들어 육식에 대한 불안감으로 채식을 택하는 사람들이 늘고 있다”며 “웰빙과 채식, 동물 보호 등의 소비 패턴에 맞춰 관련 상품 구성을 강화할 계획”이라고 밝혔다. 이런 트렌드를 반영해 신세계센텀시티 아카데미에서는 올 11월 11일 빼빼로데이를 맞아 채식 베이킹 ‘글루텐프리 비건 빼빼로 선물세트’ 강좌도 준비하고 있다. 롯데백화점 부산본점에서도 채식 관련 상품 매출이 신장세를 보이고 있다. 이 백화점 관계자는 “샐러드를 전문으로 취급하는 카페 마마스의 매출이 이달 들어 지난달 대비 12%가량 늘었고, 식물성 단백질이 풍부한 귀리와 콩 등 슈퍼푸드 판매 코너 매출도 6% 증가했다”며 “스메그와 린나이 같은 가전 브랜드의 경우 착즙기 판매 대수가 이달 들어 2배가량 늘었다”고 밝혔다. 부산 지역 이마트에서도 올해 들어 유기농 두부 매출이 전년 동기 대비 50% 증가하는 등 식물성 단백질 식품이 잘 팔리고 있다. 콩국물가루와 귀리쉐이크 같은 곡물가루 매출도 전년 동기 대비 25% 늘었다. 뷰티 업계에서도 이니스프리의 ‘슈퍼푸드 베지워터 토닝 라인’은 동물성 원료를 배제하고, 제주 채소수를 활용해 프랑스 비건 인증 마크를 획득했다. 입욕제로 유명한 러쉬도 ‘식물성 재료로 만든 안전한 화장품’이라는 점을 내세우고 있다. 한편 한국채식연합에 따르면 지난해 국내 채식 인구는 약 150만 명으로, 2008년 15만 명에서 10년 새 10배가량 증가했다. 이자영 기자 2young@busan.com
아프리카 돼지열병 등 잇딴 가축 전염병이 계속되자 육식에 대한 불안감으로 채식관련 식품이 증가세를 보이는데 이어 뷰티업계에서도 동물성 원료를 배제한 비건 화장품이 인기를 끄는 등  ‘비거노믹스’(채식+경제) 시장이 주목받고 있다.