사진=TV조선 캡처 사진=TV조선 캡처 7일 방송된 TV조선 '백세시대 프로젝트 위대한 유산’에서 염증을 잡는 생명의 꽃봉오리로 소개된 '아티초크'가 화제다. 현대인들이 건강한 삶을 유지하려면 만성염증의 뿌리부터 잡아야한다. 제작진은 그 해답을 찾기 위해 유럽에서 가장 건강하고 날씬한 나라라고 꼽히는 이탈리아와 스페인을 찾았다. 그들의 장수비밀은 고대 로마 때부터 약용으로 즐겨먹은 ‘아티초크’ 였다. 아티초크는 유럽의 불로초라 불리는꽃봉오리 채소다. 우리한테는 다소 생소한 이 식품은, 유럽이나 미국 등지에서는 양파나 무만큼이나 유명한 채소이자 식재료다. 손질이 까다로워 실제로 먹을 수 있는 부분은 전체의 10% 정도밖에 되지 않는다. 아티초크는 생채 내 기능을 조절해주며 비타민 14종, 미네랄 등이 풍부하다.이 날 방송에서는 고지혈증으로 고생하던 여성이 운동과 병행하여 아티초크를 먹은 후 증상이 완화된 사례를 설명했다. 이에 전문가는 100명 중에 1명이 나오는 사례로 그만큼 힘이 든 결과물을 내어놓았다고 덧붙였다. 아티초크는 천연 해독제로서 몸 안의 독소를 제거하는데 뛰어난 효과가 있다. 뿌리의 일부를 물에 삶아 물처럼 마실 수도 있다. 그러나 과다 섭취할 시 장내 가스가 차는 부작용이 있기에 적당량을 섭취해야 한다. 아티초크 분말은 시중에서 500g에 4-5만 원 대에 판매되고있다. ▶ 네이버에서 부산일보 구독하기 클릭!
7일 방송된 TV조선 '백세시대 프로젝트 위대한 유산’에서 염증을 잡는 꽃봉오리 '아티초크'가 소개되었는데 아티초크는 비타민 14종, 미네랄 등이 풍부하며 아티초크 분말은 500g에 4-5만 원 대에 판매되고있다.