중국 내수시장에서 우리 식품이 직면한 가장 큰 약점은 아직까지 ‘Made in Korea’가 아닌 개별 기업의 제품 브랜드를 구축하지 못하고 있다는 점이다. 제품 브랜드 빌딩은 소비자의 제품에 대한 충성도와 직결되는 사안으로 기업의 지속가능성 측면에서 매우 중요한 요소이다. 브랜드 빌딩은 품질 제고를 위한 노력과 이를 소비자에게 전달하는 마케팅에 대한 장기간의 투자를 요구한다. 현재 중국 내수시장에서 인기가 있는 많은한국산 가공식품의 경우 개별 기업의 브랜드보다는 여전히 ‘한국산’이라는 이미지에 기대어 있는 실정으로 제품의 안정적 판매에 있어 개별 브랜드의 부재는 향후 잠재적인 위험요소이다. 특히, 브랜드 빌딩에 있어 핵심적 요소인 가격 책정에 있어 현재의유통 체제는 재고할 필요가 있다. 잦은 가격 덤핑, 최근에는 대부분 해소되었지만 여전히 상존하는 ‘밀어내기’ 문제, 그리고 중국의 유통망에 대한 정보 부재와 의존 문제는 브랜드를 유지하고 그 가치를 제고하는데 심각한 장애요인임은 분명하다.
중국 내수시장에서 우리 식품의 약점은 '한국산' 이미지에 기댄 개별 기업의 제품 브랜드의 미구축으로, 기업의 지속가능성에 중요한 요소이다. 브랜드 빌딩에 있어 현재의 유통 체제는 재고할 필요가 있다.