결정수란 결정물질 속에 일정비율로 함유하는 물(H2O)을 말한다. 일반적으로 결정물질에 물이 결합된 것을 수화물(水化物)이라 하고 물이 없으면 무수물(無水物)이라 하는데, 제28류나 제29류의 무수물이 수화물로 또는 수화물이 무수물로 바뀌더라도 별도의 규정이 있는 경우를 제외하고 같은 호에 분류한다. 일반적으로 열을 가하거나 흡착제를 사용하여 결정수를 제거하게 된다. 예를 들면 브롬화나트륨(NaBr, 제2827호)은 섭씨 51도 이상에서 결정화되어 불안전한 무수물 상태이나 그 이하의 온도에서 수화물((NaBr·2H2O)로소 큰 입방체의 결정이 된다. 이와 같이 결정수의 첨가나 제거는 화학반응으로 간주되지 않는다. 아래 표1은 결정물질의 무수물과 수화물을 나타낸 것이다.
결정수란 결정물질 속에 일정비율로 함유하는 물을 말한다. 수화물과 무수물이라고 하기도 하는데 같은 호에 분류 하기도 한다.