한중 FTA에 대한 종합 전략도 정부 차원에서 접근해야 하는 문제이다. 앞서 간략하게 언급되어 있듯이, 가공식품의 영역에서 FTA에 대한 단기적 효과는 사실상 매우 미미하다. 이는 시장 개방에 대한 민감도가 매우 높은 식품의 특성을 고려한 것으로 양국모두 자국의 산업 기반이 약하거나 현재 경쟁수준에 따라 자국산업을 보호하기 위한 목적으로 민감한 품목에 대해서는 대부분 양허 품목에서 제외했기 때문이다. 예를 들어, 중국의 경우 이번 FTA 체결안에서 유제품, 과자류, 제빵류, 커피조제품, 라면, 조미김 등 현재 우리 대중국 가공식품 수출에서 주력 상품으로 간주되는 대다수의 제품들을 양허에서 제외하였거나 혹은 20년 내 관세 철폐 품목으로 묶어서 자국 내 산업기반이 갖춰질 수 있는 시간을 확보하려고 노력하고 있다. 따라서 관세인하와 같은 가격적인 효과보다는 비관세장벽 해소를 위한 전략 마련이 더 시급하다. 다행히 이번 한중FTA를 통해서 상시적 대화 채널을 확보했기 때문에 현재 우리 식품기업들이 통관·물류와 관련하여 겪고 있는 다양한 비관세장벽들에 대한 수요를 파악하고 이를 전략적으로 중국 측에 제시할 수 있는 준비 작업이 필요한 시점이다.
한중 FTA 의 상시적 대화 채널 확보로 우리 식품기업들의 통관, 물류등과 관련하여 야기되는 다양한 비관세장벽들에 대한 수요를 파악함과 동시에 전략적인 철저한 대비가 요구된다.