인삼을 증숙과 건조를 반복함에 따라 인삼의 메이저 사포닌 Rg1, Rb1, Rc, Rb2 등이 가수분해 작용에 의해 홍삼 특이 성분인 마이너 사포닌 Rg3(S), Rg(R), Rg5, Rk1, F2, Rg2, F1, Rh1, Rh2, CK 등으로 변환되는데, 96℃~99℃의 온도에서 2~3시간 동안 인삼을 증숙시킨 후 건조하는 과정 을 9번 수행하면 홍삼 마이너 사포닌의 함량이 극대화되며, 이러한 구증구포방법에 의해 제조된 홍삼은 실험적으로 안정적으로 홍삼 사포닌 Rg3(S form + R form), Rk1, Rg5 및 Rg2(Rh1)이 대략 4.32mg/g으로 증가하는 것을 과학적 분석 데이터가 지시하고 있다고 기재하고 있다.
인삼은 96℃~99℃의 온도에서 2~3시간 구증구포하면 메이저 사포닌이 가수분해되어 마이너 사포닌이 극대화되고  Rg3, Rk1, Rg5, Rg2이 약4mg/g 증가한다.