소비자는 기업과 인권에 있어서 노동자, 지역사회와 더불어 가장 중요한 이해관계자 중 하나이며 기업의 직접적·간접적 영향력 범위 안에 들어가 있다. 국가와 기업, 그리고 소비자 스스로는 소비자의 권리 보호와 증진을 위해 제도적· 정책적·실천적 노력을 기울일 필요가 있다. 소비자는 안전한 제품을 공급·이용할 권리, 소비자의 이해관계와 직간접적으로 연관되는 정보에 대한 알 권리, 소비자의 개인정보를 보호받을 권리가 있다. 이때 정보의 불평등, 의사결정 권한참여에 있어서의 불평등 등으로 인해 기업에 비해 취약하고 불리한 입장에 처한 소비자의 필요에 대한 고려가 우선되어야 한다.
2015년부터는 인권위의 기업과 인권 실무그룹 활동을 하고 있다.