이처럼 다문화주의를 특정 사회가 지향해야할 가치로 잠정 정의할 수 있다면, 그러한 가치지향의 구체적인 실천적 전략으로서 다문화정책을 설정할 수 있다. 그러나 구체적인 정책실현과정에서 나타난 다문화정책 역시 매우 다양한 지형을 보여주고 있다. 예컨대 특정한 대상자들을 일정 영역에서 선별적인 권리만을 부여하는 차별적 배제정책이 있는가 하면, 이주대상이나 범주를 제한하기 보다는 이주민들이 자국의 사회성원으로 동화되는 것을 조건으로 하는 지원정책, 다양한 인종과 문화의 공존을 목표로 하는 다문화주의 모형에 이르기까지 다양하다. 1970년대 이후 이민국가에 해당하는 캐나다, 오스트레일리아, 미국 등은 동화주의 정책에서 벗어나 다문화주의 정책으로 전환해 왔다. 다문화주의정책은 다양한 문화나 가치, 다양한민족집단의 언어와 문화 등의 공존을 지원하고 인정하는 정책지향으로, 최근 들어 다문화주의는 각 인종이나 민족이 문화적 정체성과 권리를 인정하는 개념으로 수용되고 있다(윤인진, 2008; 박진경, 2010: 263-265)
다문화주의를 실현하기 위한 과정에서의 정책들은 선별적 권리, 동화 유도, 본격적인 다문화주의 모형 등 그 범위와 적극성 면에서 다양하다. 다문화주의 정책은 다양한 인종, 민족, 문화적 정체성과 권리를 인정하는 개념으로 선진 이민국가들은 다문화주의 정책을 꾸준히 발전시켜 왔다.