1970년대 들어 규모가 커진 대표적인 농수산물 가공품이 육가공 제품이었다. 소시지, 햄, 베이컨의 경우 1970년 1,896톤에서 1980년 6,608톤으로 생산량이 증가해 3.5배 이상 시장이 확대되었다. 그러나 신용보증기금이 실시한 「1981 육류가공 실태조사서」에 따르면 40%의 업체 설비가 노후화된 상태였고 80% 업체가 설비 부족 상태인 것으로 나타났다. 그러나 1980년 기준 시설 투자를 계획 중인 업체가 80%로 나타났다. 공사의 지원이 필요한 상황이었다. 이에 따라 공사는 육가공 업체 6개소에 48억 6,700만 원을 지원하였다. 유(乳)가공업의 경우도 경제성장에 따라 급속히 발전한 분야였다. 국내 젖소 분포는 1970년 2만 500두에서 1980년에는 17만 2,800두로 증가하였으며, 기간 중 우유 생산량은 5만 톤에서 45만 7,000톤으로 급속히 늘어난 상황이었다. 이처럼 시유와 향미우유(가공우유)의 소비가 계속 증가하는 가운데, 유가공업계의 생산시설 확장을 예측한 공사는 유가공 시설분야 2개소에 12억 9,500만 원을 지원하였다.
1970년대 이후 규모가 커진 육가공 제품 산업의 실태는 노후화된 장비, 설비 부족인 상황으로 밝혀졌다. 공사는 이에 대한 지원으로 육가공업체 및 유가공업체에 자금을 지원하여 시장을 유지하였다.