본 연구는 현대 아동들의 생활 전반을 그려내고 있는 사실주의 그림책 ‘지원이와 병관이’ 시리즈에 나타난 아동들의 식문화를 분석함으로써, 현대 아이들의 식문화를 보다 면밀히 이해하고, 이를 바탕으로 적절한 지도 방향을 설정하는데 도움을 얻고자 하였다. 이를 위해 ‘지원이와 병관이’ 시리즈에 해당하는 그림책 7권을 선정하여 내용을 분석한 결과, 이들 그림책에 나타난 현대 아동들의 식문화는 첫째, 넘쳐나는 먹을거리: 음식의 소중함과 감사함을 모르는 아이들, 둘째, 외식과 가공식의 일반화: 소비에 익숙해진 아이들, 셋째, 먹고 일어나기: 식사 준비 및 정리 과정에 참여하지 않는 아이들, 넷째, 건강과 미(美)의 사이: 먹기를 거부하는 아이들로 나타났다. 이를 통해 현대 아동의 식문화는 서구화 및 산업화되고 있으며, 이에 식문화 전반에 대한 거시적인 관점의 지도가 필요하고, 가정과 학교에서 성인들의 역할이 중요함을 논의하였다.
이 연구는 현대 아동들의 생활 전반을 그려내고 있는 사실주의 그림책 ‘지원이와 병관이’ 시리즈에 나타난 아동들의 식문화를 분석함으로써, 현대 아이들의 식문화를 보다 면밀히 이해하고, 이를 바탕으로 적절한 지도 방향을 설정하는데 도움을 얻고자 했다.