본 연구는 국립농업과학원 농업유전자원센터와 일본 NIAS 가 보유하고 있는 밀 유전자원 중 한국, 일본, 중국원산 밀 재래종 유전자원 486자원을 대상으로, 국내 적응성판별을 위한성숙기 특성과 제빵 특성평가를 위하여 분자마커와 SDS-PAGE 를 이용하여 고분자글루테닌 조성을 분석하였으며, 또한 이에대한 원산지별 유전적 다양성을 조사하고 유용자원을 선발하였다. 결과는 다음과 같다. 첫째, SDS-PAGE와 DNA marker 를 이용한 고분자글루테닌 분석결과 기존의 보고와 조성패턴이 일치하는 자원은 전체의 381자원으로 78.6%이고, 이중24자원은(5.6%)는 재래종 유전자원 특성상 불균일성으로 인해 한 allele에 중첩된 band pattern을 보이는 자원이었으며, 13자원(3.2%)은 기존보고에서 볼 수 없는 새로운 band pattern 을 보이는 자원으로 비슷한 유형별로 그룹화해 추후 DNA sequencing 분석이 필요할 것으로 생각된다. 둘째, 한국과 일본 자원의 경우 Glu-A1과 Glu-B1 locus에서 Glu-A1c (null) 와 Glu-B1b (7+8) allele이 가장 높은 빈도를 보였으나, 중국자원의 경우 Glu-A1a (2 * )와 Glu-B1c (7 * +9)가 가장 높은 빈도를 보여 그 양상이 달랐다. 셋째, Glu-B1d (6+8)과Glu-B1e (20), Glu-D1b(3+12), Glu-D1c(4+12)는 한국자원만 가지고 있는 특이 allele이었고, Glu-B1f (13+16)과Glu-D1e (2+10)의 경우 오직 중국자원만 가지고 있는 독특한 allele로서 원산지별로 고유한 allele이 존재하였다. 넷째, 고분자 글루테닌 subunit 조합을 기준으로 하여 PIC 및UPGMA 분석을 통해 유전적 다양성을 분석한 결과 중국자원(PIC value 0.53)의 경우 한국, 일본 자원(PIC value 0.35) 보다 유전적 다양성이 높은 것으로 나타났다. 또한 UPGMA tree상 한국, 일본의 유전자원 대부분이 Group I 에 속하는것과 달리 중국자원의 대부분은 GroupⅡ에 속해 양국과는구별되는 특성을 보였다. 다섯째, 총 291자원에 대한 Glu-1점수평가를 실시한 결과, 총 26자원이 10점 만점 자원이었다. 이중 중국원산 자원이 23자원, 한국원산 자원은 3자원이었다. 선호되는 allele인 Glu-D1d를 가진 자원은 만점 자원을 제외하고 총 16점이 있었다. 또한 전체 자원 중에는 6점의 자원이147자원으로 가장 많았고, 8점 이상의 비교적 우수한 조성의자원은 84자원이었다. 여섯째, 선발된 만점 자원의 출수기, 성숙기를 조사한 결과, 6월 상순 이전에 성숙한 자원은 16자원으로 특히 이중 3자원(K151847, K151865, K151962)은 극조숙성인 국내품종들의 숙기와 비슷한 5월 하순 성숙해 특히 이용가능성이 높을 것으로 기대된다.
Glu-B1d 과 Glu-B1e, Glu-D1b, Glu-D1c는 한국자원만 가지고 있는 특이 allele이었고, Glu-B1f 과Glu-D1e의 경우 오직 중국자원만 allele로서 원산지별로 고유한 allele이 존재하였다. 고분자 글루테닌 subunit 조합을 기준으로 하여 PIC 및UPGMA 분석을 통해 유전적 다양성을 분석한 결과 중국자원의 경우 한국, 일본 자원보다 유전적 다양성이 높은 것으로 나타났다.