본 연구는 유통현장에서 다양한 포장 형태로 이용되는 일당귀 잎의 포장방법별 선도유지 효과를 구명하고자 하였다. 현장에서 이용되는 일당귀 잎의 1 ㎏ 단위로 포장 형태를 골판지상자에 바로 일당귀 잎을 포장한 무처리를 대조구로 하여 20 ㎛ HDPE 천공 필름, 20 ㎛ HDPE 천공 필름+파라핀왁스 코팅 종이와 같이 3가지로 분류하였다. 4℃ 저온에서 20일간 저장하고20일 후 상온으로 옮겨 2일간 추가 유통하면서 중량감소율, 색도, 외관품위, 항산화활성과 총 플라보노이드 함량 변화를 조사하였다. 그 결과, 포장 형태에 따른 일당귀 잎의 중량 감소는 봉지 형태의 20 ㎛ HDPE 천공 필름 포장과 20 ㎛ HDPE 천공 필름+파라핀왁스 코팅 종이 포장에 의해 가장 적었으며 저장 중의엽색, 외관 및 중량의 변화폭도 적어 상품성이 20일간 유지되었다. 대조구로 사용한 일반 골판지상자에 포장한 일당귀 잎은 저장 15일 째 상품성을 상실하였다. 항산화활성과 총 플라보노이드 함량은 4℃에 20일간 저온저장 및 상온에 2일간 추가 유통하는 동안 20 ㎛ HDPE 천공 필름+파라핀왁스 코팅종이 처리가다른 처리에 비하여 높게 유지되어 생리활성 물질 함량 보존에유효하였으며, 국내 유통현장에서 사용하기에 가장 적절한 포장방법으로 나타났다.
본 논문은 유통현장에서 다양한 포장 형태로 이용되는 일당귀 잎의 포장방법별 선도유지 효과를 구명하였다. 현장에서 이용되는 일당귀 잎의 1㎏ 단위로 포장 형태를 골판지상자에 바로 일당귀 잎을 포장한 무처리를 대조구로 하여 20㎛ HDPE 천공 필름, 20㎛ HDPE 천공 필름+파라핀왁스 코팅 종이로 분류되었다.