본 연구에서는 사구식물인 갯메꽃(Calystegia soldanella), 모래지치(Messerschmidia sibirica), 순비기나무(Vitex rotundifolia), 해당화(Rosa rugosa)의 잎과 줄기의 methanol 추출물에서 측정한 총 폴리페놀 함량은 해당화(110.20 ㎎/g)가 가장 높았고, 총 플라보노이드 함량은 순비기나무(38.07 ㎎/g)가 가장 높게측정되었다. 추출물의 에틸아세테이트 분획물(조플라보노이드)을 이용하여 라디칼 소거능을 나타내는 DPPH, ABTS, FRAP assay로 항산화능을 측정하였다. 그리고 총 폴리페놀 / 플라보노이드 함량 (TFC/TPC) 비와 항산화능, 두 요인 사이의 상관관계에 대하여 분석하였다. TFC/TPC 비율이 매우 높았던 순비기나무의 잎과 줄기는 항산화능 실험에서 대조군인 ascorbic acid 보다 떨어지는 것으로 나타났다. 하지만 가장 낮았던 해당화 잎이 DPPH, ABTS assay에서 가장 항산화능이 높았고, FRAP assay에서 모래지치 줄기가 가장 뛰어났다. 위 결과에서 항산화활성과 TFC/TPC 간의 상관관계를 통계적으로 유의하다는점을 확인하여 TFC/TPC의 값이 직접적으로 항산화능에 기여한다고 판단된다.
본 논문에서는 사구식물인 갯메꽃, 모래지치, 순비기나무, 해당화의 잎과 줄기의 methanol 추출물에서 측정한 결과 총 폴리페놀 함량은 해당화가 가장 높았고, 총 플라보노이드 함량은 순비기나무가 가장 높았다.