본 연구는 무용전공자 61명을 대상으로 영양지식 인지, 식습관, 신체조성 및 건강관련 체력과의 상관관계를 분석하고 이들 변인들 간의 인과관계를 파악함으로써 규명된 연구결과들을 무용수들의 효율적인 체중관리와 향후의 영양지식의 인지도와 식습관 및 건강관련 체력 향상을 위한 실험적 자료를 제시하는데 연구의 목적이 있다. 연구 대상자는 서울에서 활동하는 무용전공 여대생들을 무선표집(random sampling)하였고 모든 연구 대상자들의 신체적 측정요인으로는 신장, 체중, 체지방률, 신체질량지수(BMI), 기초대사량, 골격근량을 측정하였다(In-Body 520, Biospace Co., Korea). 연구에 사용된 설문지는 Heyward(1997)의 식습관과 Williams(2008)의 영양지식 관련 설문 문항을 기초로 하여 설문지 초안을 작성하였고 건강관련 체력요인 측정 종목은 근력, 근지구력, 유연성, 심폐지구력을 측정하였다. 구체적인 통계기법으로는 다중상관분석(analysis of multiple correlation), 단순선형회귀분석(analysis of simple linear regression)을 사용하여, Durbin Watson검증을 통하여 잔차분석을 하였으며, 이때 유의 수준은 .05로 설정하였다. 연구결과는 무용수들의 영양지식 인지도, 식습관과 신체조성 및 건강관련체력의 다중상관관계를 분석한 결과 유의한 차로 나타난 기초대사량, BMI, 식습관을 종속변인으로 골격근량, 기초대사량, BMI을 독립변인으로 한 단순선형 회귀분석에서 각각 0.85, 0.29, 0.76의 설명력(P<.05)을 나타낸 회귀식이 성립됨으로써 여성무용 전공자의 골격근량, 기초대사량, BMI이 유의하게 영향을 미치는 독립변수로 나타났다. 결론적으로 건강관련 체력이 식습관과 영양지식 인지도에 미치는 영향은 미비하지만 무용전공자들의 건강관련 체력과 영양지식 수준이 상당히 낮은 수준이고 또한 신체질량지수와 체지방률이 정상임에도 불구하고 섭식장애의 성향을 지니고 있는 무용수들이 다수 있어 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 추정한다. 무용전공자들이 섭식장애까지 이르지는 않았지만 대부분 체중과 체형에 대한 강박관념을 가지고 있어 정확한 영양지식 교육과 올바른 식습관을 수립할 필요가 있다고 사료된다.
이 연구는 무용전공자 61명을 대상으로 영양지식 인지, 식습관, 신체조성 및 건강관련 체력과의 상관관계를 분석하고 이들 변인들 간의 인과관계를 파악함으로써 규명된 연구결과들을 무용수들의 효율적인 체중관리와 향후의 영양지식의 인지도와 식습관 및 건강관련 체력 향상을 위한 실험적 자료를 제시하는데 연구의 목적이 있다.