복합생균제의 급여가 육계의 생산성, 도체특성, 분중 NH_3 가스 생성량 및 장내 병원성 미생물 억제효과에 미치는 영향을 조사하기 위하여 토종 닭 육계 병아리 120수를 이용하여 9주간 시험을 실시하였다. 실험은 5처리 3반복의 완전임의 배치법으로 설계하였으며, 처리 당 24수씩 배치하였다. 처리내용은 C(대조구로서 기초사료만 급여), T1(기초사료에 항생제 첨가), T2(기초사료에 생균제제 bio-Max^ⓡ 첨가), T3(기초사료에 생균제제 bio-α-Gold^ⓡ 첨가), T4(기초사료에 bio-MAX^ⓡ와 면역증강제인 β-glucan, 유기산의 추가 첨가)로 구분하였으며, 병아리들은 2주간의 적응기간을 거친 후 2~6주령은 육계전기사료, 6~9주령은 육계후기사료를 급여 하였다. 연구 결과, 총 증체량은 항생제가 첨가된 T1에서 가장 높았으며(p<0.05), 대조구와 생균제 급여구 간에는 차이가 없었다. 또한 사료 섭취량은 2~9주령에서는 T1과 T2에서 유의적으로 증가 하였다(p<0.05). 결과적으로 사료요구율은 대조구와 항생제 첨가구 그리고 T4에서 다른 처리구보다 낮게 나타났다(p<0.05). 그리고 처리구 별 생체중과 도체율은 T3와 T4에서 다른 처리구보다 높게 나타났으며, 가식 내장 무게는 간과 심장에서 T4가 유의하게 높게 나타났다(p<0.05). 계분 중의 NH_3 가스 발생량은 6일에 최고치에 달했으며 9일 이후 감소하였다. 반면 복합 생균제 제품 급여 시 암모니아 가스 발생량에 대한 영향은 항생제 첨가 급여구에 비하여 낮게 나타났다. 생균제 첨가 급여 시에는 맹장 내 salmonella 수는 T4에서 현저히 감소하였고, 회장 내에서는 T2와 T4에서 감소하였다. 맹장 내 E. coli 수는 T4에서 현저히 감소하였고, 회장 내에서는 T1, T2와 T4에서 유의적으로 감소하였다(p<0.05). 복합 생균제 제품은 장내 병원성 미생물 수를 감소시켰으며, 특히 α-Max^ⓡ 제품에 면역증강제가 첨가된 복합 생균제의 효과가 다른 처리구보다 높았다. 따라서 복합생균제에 면역증강제의 혼합급여형태는 장내 병원성 미생물 억제측면에서 항생제를 대체할 수 있는 가능성이 높을 것으로 사료된다.
복합생균제의 급여가 육계의 생산성, 도체특성, 분중 NH_3 가스 생성량 및 장내 병원성 미생물 억제효과에 미치는 영향을 조사하기 위해 토종 닭 육계 병아리 120수를 이용해 9주간 시험을 실시했다.