본 연구는 반려견 사료 내 주요 탄수화물원인 밀가루(원물기준 약 51%)를 현미로 15%, 30% 대체 급여하였을 때, 사료 영양소 소화율, 배설분 특성, 기호성 변화를 조사하기 위하여 말티즈(Maltese) 강아지(8~9개월령, 시험개시 평균체중 2.8±0.3kg) 6마리는 이용 반복 3×3 라틴방각법에 따라 실험을 수행하였다. 모든 영양소 소화율에서 현미 15%구가 가장 높거나 혹은 가장 낮은quadratic 효과가 나타났다. 대조구와 현미 30% 구간에는 차이가 없었다. 사료의 DE 및 ME 농도(kcal/kg DM)도 quadratic 반응(P<0.001, P=0.015)을 보였다. 생분 및 건물 분 배설량에서도 현미 15%구가 가장 높게 나타나는 quadratic(P= 0.006, P=0.014) 반응을 보였고, 분 score는 2.7에서 2.3으로 linear(P=0.008)하게 낮아졌다. 현미구 대체율이 증가하면서 분 암모니아 농도는 linear(P=0.001)한 증가를 보였으며, short- chain fatty acid 농도는 linear(P=0.07) 감소 경향을 보였다. 본 실험에서의 현미 급여 효과는 배설 분 score에서만 확인되었고, 현미구의 현저한 기호성 증진 결과에 대해서는 현미 효과인지 가금부산물 함량 증가 효과인지 파악하기 위한 추가 실험이 필요할 것으로 생각된다.
이 연구는 반려견 사료 내 주요 탄수화물원인 밀가루(원물기준 약 51%)를 현미로 15%, 30% 대체 급여했을 때, 사료 영양소 소화율, 배설분 특성, 기호성 변화를 조사하기 위해 말티즈 강아지(8~9개월령, 시험개시 평균체중 2.8±0.3kg) 6마리는 이용 반복 3×3 라틴방각법에 따라 실험을 수행했다.