최근 소비자의 로컬푸드에 대한 사회적 관심이 증가하고 있다. 또한 협동조합, 지자체 등 다양한 주체에 의한 로컬푸드 매장이 설립되어 운영되고 있다. 이 연구는 로컬푸드 매장이 증가하고 있는 시점에서 로컬푸드 매장의 이용 전에 중요하게 생각하는 속성인 중요도와 이용한 후에 만족하는 속성인 만족도에 대해서 중요도-만족도 분석을 하였다. 사례지역에 대한 로컬푸드 매장의 이용자에 대한 중요도와 만족도의 분석결과, 전체 속성의 평균은 중요도가 3.8239, 만족도가 4.1265로 나타났다. 그리고 중요도-만족도의 속성은 개선우선 순위 즉 집중해야 될 부분이 파악되어 향후 이 부분에 대한 로컬푸드 직매장의 개선을 위한 운영주체의 자원배분이 필요할 것으로 판단된다. 

로컬푸드 매장이 증가하고 있는 시점에서 로컬푸드 매장의 이용 전에 중요하게 생각하는 속성인 중요도와 이용한 후에 만족하는 속성인 만족도에 대해서 알아보았다.  로컬푸드 매장의 이용자에 대한 중요도와 만족도의 분석결과,  만족도가 높은것으로 나타났다. 그리고 중요도-만족도의 속성은 개선우선 순위 즉 집중해야 될 부분이 파악되어 향후 이 부분에 대한 로컬푸드 직매장의 개선을 위한 운영주체의 자원배분이 필요할 것으로 판단된다.