본 연구는 머루 추출물의 안토시아닌 색소를 이용한 모발의 천연염색 가능성을 알아보고자 하였다. 안토시아닌의 최대흡수파장인 540 nm에서 염색온도, 염색시간 및 pH를 변화시켜가며 염착도와 색변화를 관찰하였으며, 몇 가지 매염제를 사용하여 매염방법에 따른 매염효과와 세정견뢰도를 관찰하였다. 모발 염색 시 염색온도가 증가함에 따라 염착량(K/S)도 증가하였고, 머루 추출물은 염색온도 25℃, 염색시간 40분에서 염색이 적당하였다. 안토시아닌 염제가 pH에 특히 민감하게 반응하고 대부분 pH가 증가함에 따라 염착성은 급격히 감소하였다. 산성에서는 a* 값이 증가하고, 알칼리성에서는 b* 값이 증가하는 것으로 나타났다. 모발 염색 시 매염방법(선매염, 동시매염, 후매염)은 매염제의 특성(염착량, 명도, 채도, 색상)을 전체적으로 고려하여 선택해야 한다. 염착량(K/S)만을 기준으로 본다면 선매염은 FeSO4, MgSO4, Na2CO3, MnSO4, Co(NO3)2에, 동시매염은 CuSO4, CH3COOH, CaCO3에, 후매염은 AlK(SO4)2에 효과적이었다. 컬러 전용 삼푸제를사용하여 20회 반복 세정 시 염착량 차는 평균 22.272 감소하였다. 이상의 연구결과, 머루 추출물의 안토시아닌 색소는 인간의 모발에 적용 가능한 천연염모제로서의 가능성을 가지고 있으며, 매염제 사용시 다양한 색상 구현 및 염착도를 향상시킬 수 있어 천연 다색성 염료로 사용이 가능하리라 사료된다.
이 연구는 머루 추출물의 안토시아닌 색소를 이용한 모발의 천연염색 가능성을 알아보고자 했다. 안토시아닌 염제가 pH에 특히 민감하게 반응하고 대부분 pH가 증가함에 따라 염착성은 급격히 감소했다.