신소매는 소비자 체험 중심으로 정보통신기술을 활용한 새로운 유통 형태이며, 중국에서도 크게 관심을 가지는 분야이다. 중국의 신소매 신선식품마트는 식재료의 안전성을 강조하여 운영하고 있어 식품안전에 관심이 많은 중국소비자들에게 큰 주목을 받고 있다. 또한 최근 중국 기업뿐만이 아닌 한국 기업들도 중국 신선식품 시장에 진입하고 있으며, 시장 확대를 위해 새로운 전략을 마련하고 있다. 따라서 본 연구는 중국 소비자의 신소매 신선식품마트 이용의도에 대한 영향요인을 파악하였다. 연구 결과는 소비자의 합리적인 이용에 도움이 될 것이며, 중국 진출 한국 기업들의 신소매 신선식품 마트에 대한 이해와 진출 전략을 모색하는데도 도움이 될 것이다. 주요 연구결과를 살펴보면 첫째, 중국 소비자의 신소매 신선식품마트의 선택속성 중 배송 및 결제 수준이 가장 높은 것으로 나타났다. 둘째, 기술수용모델 관련 변수인 지각된 유용성, 지각된 용이성, 신소매 신선식품마트 선택속성인 제품구색, 마트앱, 조리 및 식사공간이 신소매 신선식품마트 이용의도에 정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 신뢰는 신소매 신선식품마트 이용의도에 정적인 영향을 미치며, 결제 및 지각된 유용성과 이용의도의 관계에서 조절효과가 있는 것으로 확인되었다. 따라서 신소매 신선식품마트에서는 취급상품 특성상 식품 안전에 대한 신뢰가 매우 중요하다고 볼 수 있다. 더불어 결제안전이나 정확한 배송도 중요할 것이므로 이에 대한 신뢰를 확보할 수 있는 노력이 더욱 요구된다.
신소매는 정보통신기술을 활용한 새로운 유통 형태이며, 중국에서도 크게 관심을 가지는 분야다. 중국의 신소매 신선식품마트는 식재료의 안전성을 강조하여 운영하고 있어 식품안전에 관심이 많은 중국소비자들에게 큰 주목을 받았다. 한국 기업들도 중국 신선식품 시장에 진입하고 있으며 시장 확대를 위한 전략을 마련하였다. 본 논문은 중국 소비자의 신소매 신선식품마트 이용의도에 대한 영향요인을 파악했다.