전통적인 교배육종을 통하여 천연색소(C3G) 함량을 높인‘슈퍼자미2호’(흑진주벼/수원 425호//대립벼 1호) 품종의 작물학적 특성과 품질특성을 조사 분석한 중부평야지에서 평균출수기는 8월 30일로 만생종이며, 간장은 106 cm 정도이며임실률은 82.0%였다. 또한 현미천립중은 30.1 g 정도로 ‘슈퍼자미’(26.2g)보다 무거운 품종이다. ‘슈퍼자미2호’ 품종의현미 장폭비는 2.08의 장원형으로 흑진주벼에 비해 길이와폭이 12%, 26%로 증가된 대립종이다. 미량원소 중 K, Ca 함량은 ‘흑진주벼’에 비해 낮았고, 단백질, 회분 함량도 낮게, 열량, 지방, 탄수화물 함량은 비슷한 수준으로 나타났다. ‘슈퍼자미2호’ 품종의 C3G 색소함량은 2013년에는 1,782 mg (100 g 종자), 2014년에는 1,980 mg(100 g 종자)으로서 ‘슈퍼자미’ 보다는 다소 낮았으나 ‘흑진주벼’ 보다는 9배 이상높았다.
전통적인 교배육종을 통하여 천연색소함량을 높인‘슈퍼자미2호’품종의 작물학적 특성, 품질특성을 조사 분석한 만생종이며, 간장은 106 cm 정도이며 임실률은 82.0%였다. 현미 장폭비는 2.08의 장원형으로 길이와폭이 12%, 26%로 증가된 대립종이다. C3G 색소함량은 2013년에는 1,782 mg, 2014년에는 1,980 mg으로서 흑진주벼’ 보다는 9배 이상높았다