협력적 공급사슬은 공급사슬 진화의 가장 발전된 형태이며, 지속가능한 공급사슬 구축에 효과적인 방법이기도 하다. 그러나 현실에서는 협력적 공급사슬을 구축하기가 쉽지 않은데 이는 거래 당사자 간의 신뢰와 협력의 문화 부족에서 기인한 바가 크다. 특히 기존 경영학에서 주로 다루는 주식회사는 건전한 경쟁을 바탕으로 활동하는 것을 근본 토대로 삼기 때문에 경쟁보다 협력을 우선하기가 어렵다. 그러나 태생적으로 협동과 협력을 기반으로 성장한 협동조합은 협력적 공급사슬 구축의 관점에서 주식회사와는 다른 시사점을 준다. 본 연구는 협동조합이 협력적 공급사슬을 구축하는 데 장점을 지닌다는 것을 보이는 것을 목적으로 한다. 이를 위해 먼저 이론적 관점에서 협동조합이 왜 협력적 공급사슬을 구축하는 데 적합한지를 설명했다. 여기에는 협동조합의 원칙과 가치, 거래비용 이론, 공급사슬 신뢰구축의 요인 등에 대한 이론적 연구가 사용되었다. 다음으로 한국의 소비자협동조합 중 매출액 기준으로 가장 규모가 큰 아이쿱생협을 대상으로 사례 연구를 수행하여, 실제로 소비자협동조합이 신뢰를 형성하고 협력적 공급사슬을 구축하기 위해 어떠한 방법을 사용하고 있는지를 보였다. 아이쿱생협의 설립 동기는 안전한 먹거리를 소비자에게 공급하면서 동시에 농가의 판로를 확보하는 것에 있었다. 이에 따라 이들은 생산자와 최종 소비자가 긴밀히 협력하고 있는 사업방식을 취하고 있는데, 이는 협력적 공급사슬관리의 좋은 사례라고 할 수 있다. 우리는 특히 아이쿱생협이 사용하고 있는 판매대행제, 수매선수금, 조합비/조합원 제도 등의 정책을 분석하고 이들이 공급사슬 협력에 어떤 방식으로 도움을 주고 있는지를 분석하였다.
태생적으로 협동과 협력을 기반으로 성장한 협동조합은 협력적 공급사슬 구축의 관점에서 주식회사와는 다른 시사점을 준다.
한국의 소비자협동조합 중 매출액 기준으로 가장 규모가 큰 아이쿱생협을 대상으로 사례 연구를 수행하여, 실제로 소비자협동조합이 신뢰를 형성하고 협력적 공급사슬을 구축하기 위해 어떠한 방법을 사용하고 있는지를 보였다.