본 연구는 전국사업체조사 자료에 기초해 시·군·구별 치킨전문점(치킨집)의 창·폐업업체 수를 2006년~2014년 기간에 걸쳐 산정하고 시·군·구별 치킨집의 창·폐업에 영향을미친 요인을 분석한다. 본 연구의 추정결과에 따르면 시·구 지역에서 직전년도 인구대비(인구 1,000명당) 총 업체 수가 많을수록 오히려 인구대비 창업업체 수가 증가하는 경향이 있었다. 군 지역에서도 인구대비 총 업체 수가 창업업체 수를 감소시켰다는 증거는확인되지 않는다. 이 관찰결과는 치킨집이라는 영세 자영업종에서 수익성에 기초하지 않은 비합리적인 진입, 즉 과잉창업이 발생했을 가능성을 시사한다. 지역별 소득수준과 무관하게 치킨집이 창업되었다는 사실도 이와 같은 주장을 뒷받침한다. 아울러 지역별 직전년도 인구대비 총 업체 수가 많을수록 인구대비 폐업업체 수가 증가하는 경향도 관찰된다. 우리나라에서 실업이 치킨집 창업을 촉진했는지, 또는 억제했는지는 명확하지 않다. 다만 베이비부머 세대를 상징하는 50대 인구비율이 높을수록 대체로 인구대비 총 업체 수나 창업업체 수가 증가한 경향은 확인된다.
본 논문은 전국사업체조사 자료에 기초하여 시·군·구별 치킨전문점(치킨집)의 창·폐업업체 수를 2006년~2014년 기간에 걸쳐서 산정하며 시·군·구별 치킨집의 창·폐업에 영향을 끼친 요인을 분석한다.