벼 품종 ‘새오대’는 중북부중간지에 적응하는 오대벼 품종을 대체할 목적으로 조생종이면서 단기성 품종인 그루벼와중립종인 수원472호(남일벼)를 2001년 인공교배하여 계통육종법에 의해 선발하여 2008~2009년 2년간 생산력검정시험을 실시한 후 쌀 외관이 양호한 중립종인 SR27376-2-2-1-3 을 철원81호로 계통명을 부여하였다. 2010~2012년 3년간지역적응시험을 실시하여 2012년 12월 농촌진흥청 농작물직무육성신품종선정위원회에서 국가목록등재 품종으로 선정되어 ‘새오대’라 명명하였다. 이 품종의 주요특성과 수량성을요약하면 다음과 같다. ‘새오대’벼 품종은 출수기가 철원에서 7월 25일로 오대벼와 비교하였는데 2일 빠른 조생종이다. 벼 키는 66 cm로 오대벼에 비하여 7 cm 작으며, 이삭수도 12개로 오대벼 보다2개 적으며 벼알수는 77개로 오대벼 보다 약간 많고 또 현미천립중은 26.5 g으로 오대벼의 26.3 g과 비슷하다. 수발아율은 17.7%로 오대벼에 비해 약간 많이 되지만, 불시출수 정도, 성숙기 하엽노화 및 위조현상은 오대벼와 비슷하며 13℃의저온에서 발아율은 70%로 양호하지만 냉수처리 내냉성 검정결과 냉수구 임실율이 25%로 오대벼의 51% 대비 낮은 편이다. 또 출수지연 등 기타 내냉성 특성은 오대벼와 비슷한 편이다. 도복특성 검정에서 좌절중이 높고 도복지수는 약간 낮아 포장도복이 강한 편이다. 잎도열병 밭못자리 검정 결과‘새오대’ 품종은 오대벼보다 강한 편이지만 기타 흰잎마름병, 바이러스 및 멸구류에는 저항성이 없다. 정조 및 현미의 장폭비는 오대벼와 비슷한 단원립이고 쌀의 외관은 대비품종 오대보다는 맑고 투명하다. 알카리 붕괴도와 단백질 함량 및 아밀로스 함량도 오대벼와 비슷하다. 쌀수량은 보통기 보비재배의 3년 평균 5.26 MT/ha로 대비품종 5.16 MT/ha보다 6% 증수되었다.
벼 품종 ‘새오대’는 중북부중간지에 적응하는 오대벼 품종을 대체할 목적으로 조생종이면서 단기성 품종인 그루벼와중립종인 수원472호(남일벼)를 2001년 인공교배해 계통육종법에 의해 선발해 2008~2009년 2년간 생산력검정시험을 실시한 후 쌀 외관이 양호한 중립종인 SR27376-2-2-1-3 을 철원81호로 계통명을 부여했다.