본 연구는 피부세포에서 열에 의한 세포손상을 확인하기 위해 사람의 각질세포인 HaCaT 세포를 이용하여 세포손상과 세포생장률을 측정하였으며, 항산화제로 알려진 비타민C를 처리하여 열에 의한 세포손상 억제 효과를 관찰하였다. HaCaT 세포 배양 후 다양한 온도자극을 실시한 후 광학현미경으로 세포를 관찰하고 MTT 검사를 통해 세포생장률을 측정한 결과, 70℃와 80℃의 온도 자극에서 세포생장률이유의적으로(p?0.01) 감소하였고 세포형태의 변화를 확인하였다. 70℃로 온도 자극한 세포에 비해 비타민 C를 전처리한 후 70℃로 온도 자극한 세포형태는 37℃에서 배양한 정상군 세포의 형태와 유사하게 나타났다. 또한, 세포 생장률은 37℃에서 배양한 정상군 세포에 비해 70℃로 온도 자극한 세포군은 52±8%로 감소하였으며, 비타민 C를 200 μg/mL의 농도로 전 처리하고 70℃로 온도 자극한 세포군은91±2%(p?0.01), 비타민 C를 300 μg/mL의 농도로 전 처리하고 70℃로 온도 자극한 세포군은 90±5% (p?0.05)로 유의하게 증가하였다. 또한, 세포의 배양액 내로 유출된 LDH 활성을 측정한 결과, 37℃에서 배양한 정상군 세포에 비해70℃의 온도자극을 처리한 세포군은 150±19%로 나타났으며 비타민 C를 200 μg/mL의 농도로 전 처리하고 70℃로온도 자극한 세포군은 120±14%로 유의하게 감소하였다(p?0.05). 이상의 실험결과를 종합하면 HaCaT 세포를 대상으로 온도자극 시 세포손상이 발생하며, 비타민 C가 피부세포의 세포손상을 보호하는데 효과적일 것으로 사료된다.
이 연구는 피부세포에서 열에 의한 세포손상을 확인하기 위해 사람의 각질세포인 HaCaT 세포를 이용해 세포손상과 세포생장률을 측정했고, 항산화제로 알려진 비타민C를 처리해 열에 의한 세포손상 억제 효과를 관찰했다.