본 연구에서는 지유 에탄올추출물의 항산화 효과를 조사하였다. Pyrogallol의 억제율을 100%로 기준하였을 때,DPPH 라디칼을 50% 억제시키는데 필요한 지유 추출물의농도는 0.33 mg/mL으로 α-tocopherol의 IC50(0.40mg/mL)과 유사하게 나타났다. 지유 추출물의 총항산화능은 α-tocopherol에 비해 높게 나타났다. 지유 추출물의superoxide 소거활성은 catechin에 비해 높게 나타났다. 지유 추출물의 peroxyl 라디칼 소거활성은 ascorbic acid에 비해 높게 나타났다. 지유 추출물의 구리이온 환원력은α-tocopherol에 비해 높게 나타났다. 지유 추출물은hydroxyl 라디칼 및 peroxyl 라디칼로 유발된 supercoiledDNA strand의 절단을 억제시켰다. 지유 추출물 0.5 및 5mg/mL의 총페놀 함량은 각각 0.50 및 3.33 mM gallicacid와 동등한 수준이었다. 또한, HepG2 세포주를 이용한세포배양에서 지유 추출물 0.01, 0.1 및 0.5 mg/mL 농도의 첨가는 0.2 mM t-BHP로 유도된 세포독성을 각각33.8, 79.1 및 96.9% 감소시켰다. 따라서, 본 연구 결과들은 지유 추출물의 강력한 항산화 효과와 세포독성 억제효과를 나타내며, 이러한 효능은 적어도 자유라디칼의 산화억제와 높은 총페놀 함량에 기인하는 것으로 사료된다.
이 연구에서는 지유 에탄올추출물의 항산화 효과를 조사했다. 지유 추출물의 peroxyl 라디칼 소거활성은 ascorbic acid에 비해 높게 나타났다.