To leave the impression of plumpness, the chicken is stuffed with paper, and if necessary it is smoothed with the mashed potatoes beforehand and then sprayed all over with brown paint.
Täidlase mulje lisamiseks topitakse kana täis paberit, vajadusel lihvitakse seda enne mainitud kartulipudruga ning seejärel pihustatakse kana lihtsalt pruuni värviga üle.