Allow for control "from net to plate" by covering all stages of the supply chain; the traceability system allows inspectors to detect wrongdoings at any point in the chain.
võimaldatakse teostada kontrolli „võrgust toidulauani”, hõlmates tarneahela kõik etapid; jälgitavussüsteem võimaldab inspektoritel rikkumisi kindlaks teha ahela mis tahes etapis;