In January 2000 the Commission published a policy paper (White Paper) which identified a wide range of measures that were necessary to overhaul food safety policy in Europe.
2000. aasta jaanuarikuus avaldas komisjon pärast veiste spongioosse entsefalopaatiaga seotud kriisi poliitilise dokumendi (valge raamat), kus esitati rida meetmeid, mis on vajalikud Euroopa toiduohutuspoliitika ajakohastamiseks.