The increased milk production has been converted into value-added dairy products (yoghurts, cheese and others) that experienced an increase in production in line with demand, while dairy commodities (butter, butteroil and skimmed milk powder (SMP)) registered lower production levels.
Suurenenud piimatootmine on muudetud lisandväärtusega piimatoodete (jogurtid, juust jm) tootmiseks, mis suurenes vastavalt nõudlusele, samas kui põhiliste piimatoodete (või, võiõli ja lõssipulber) tootmistasemed olid madalamad.