According to the conclusions there is strong scientific evidence that the current high consumption of salt throughout Europe is a major factor increasing blood pressure and thereby cardiovascular diseases (most Europeans' daily intake is around 8-11 g of salt and exceeds by far the daily recommended intake of 4-5 g of salt).
Vastavalt järeldustele näitavad usaldusväärsed teadusandmed, et praegune suurte soolakoguste tarbimine terves Euroopas on peamine kõrget vererõhku ja seeläbi südame-veresoonkonna haigusi põhjustav faktor (enamiku eurooplaste päevane soolatarbimine on umbes 8–11 grammi ja see ületab kaugelt soovitatud päevadoosi 4–5 grammi).