In 2011, EFSA co-ordinated the scientific investigation on the outbreak of Shiga-toxin producing Escherichia coli (STEC) in Germany and France which identified the likely source of the contamination and allowed EU risk managers to take measures to protect consumers.
2011. aastal juhtis EFSA teaduslikku uuringut, mis käsitles tehtud Shiga-toksiini tootva Escherichia coli bakterist põhjustatud viirusepuhangut Saksamaal ja Prantsusmaal.