The OIV is an intergovernmental scientific and technical organisation made up of members, observers and international organisations with a particular status active in the vines, wine, wine-based drinks, table grapes, raisins and other vine products sectors.
OIV on valitsustevaheline teaduslik ja tehniline organisatsioon, mis koosneb liikmetest, vaatlejatest ja rahvusvahelistest organisatsioonidest, kel on eristaatus, ning mille tegevus hõlmab viinamarjakasvatust ning veinitootmist, veinipõhiste jookide, lauaviinamarjade, rosinate ja muude viinamarjasaaduste tootmise valdkondi.