Tuesday, January 22, 2013

Fried Brocoli & Khasiatnya

Assalammualaikum.... Selamat tengahari semua... :)

Yaa... bersua kembali kita di dapur i yang ala-ala je ni :D

Sekejap ada sekejap tak de :D

Busy sekarang ni, sibuk dengan pelbagai projek penulisan 2013.. banyak undangan yang terpaksa di atur jadualnya agar jangan bertindan dan demi menghormati pihak penganjur.

Belum lagi dengan persiapan projek buku resipi yang kedua.. dup! dap! dup! dap! je ni... itu lagilah persiapan yang terperinci yang perlu i aturkan... gerenti tidur tak nyenyak, makan tak kenyang! :D
Tak pe.. tak pe... nak cari rezeki kena sabar dan gigih dalam melakukan apa jua.. Insya~ALLAH hasilnya pasti ada... mudah-mudahan segalanya berlari berjalan dengan lancar.. ~Wallahualam~

Fried Brocoli

Khasiat Brocoli : search dari google :D


Broccoli is a cruciferous vegetable that belongs to the cabbage family, which also includes arugula, cauliflower, collards, bok choy, kale, mustard greens, radishes, turnips, watercress, rutabaga, and brussels sprouts. It is identified by its dense clusters of green flower buds.



How is it promoted for use?


What does it involve?

Broccoli can be eaten raw or cooked in a variety of ways. It can be purchased fresh or frozen in most grocery and organic food stores. Broccoli retains the most nutrients when eaten raw. Cooking reduces some of the benefits of broccoli because the heating process seems to destroy some anti-cancer compounds.
Some chemicals found in broccoli, such as indole-3-carbinol, are also available in pill form as dietary supplements.

What is the history behind it?


Dah! Jom! Masak!

Fried Brocoli


400 gm brocoli       } potong kecil
1 tin cendawan butang   } potong dua
1 batang karot        } potong nipis
1 sudu kecil tepung jagung + 4 sudu besar air  = larutkan
50 ml air
4 sudu besar sos tiram
garam secukupnya


1 biji bawang besar    }
3 ulas bawang putih   }
1 batang cili merah    }  hiris
2 keping fish cake     }  


  1. Panaskan sedikit minyak dan masukkan *BAHAN TUMIS* sehingga naik bau.
  2. Masukkan fish cake, cili merah dan kacau sebati.
  3. Masukkan air dan renehkan sebentar.
  4. Masukkan cendawan, brocoli, sos tiram, tepung jagung dan sesuaikan rasa.
  5. Angkat dan hidangkan!!        


Fried Brocoli 

As usual.. masakan i tiap hari sangat simple..

Simple made Easy! 

yang penting tiap hidangan itu lengkap, berkhasiat dan jimat belanja! tak giteeww?

kannn.... ;)

Sekian dulu..

Tunggu petang nanti.. Insya~ALLAH ada minum petang... permintaan Pak Habibi i yang TerBamBOM!

Jumpa nanti.. jaga diri...:)





asmah yusof said...

Salam syg kak sha...
mmg simple+best+berkhasiat...yg penting hindangannya lengkap kannnn....asz mmg suka sgt sayur nie :)

Amie said...

Suka makan brokoli Sha... lagilah yang ada bunyi krup krap tu masa mengunyahnya!

Noor Yusoff said...

As salam Sha...tengelam timbul...hehe apapun saya suka jenis stir fry sangat.

dZana said...

aslmkum sha.. lama akk tak tinggal komen di dpur sha.. slalu intai2 jer dr jauh.. harap sha tak kecil hati yer.. smga tahun 2013 sha terus menghasilkan karya2 yg lebih hebat.. mmg rajin sha ni.. dgn novel, buku masakan n masak2 lagi.. smlm beli brokoli tpi tak sempt lagi nak masak2.. terliur tgok masakan sha ni.. muaaaaahhhh